物质在水中的分散状况.ppt
第4节 物质在水中的分散状况,请同学们谈谈平时生活中泡糖水的经历。如果将砂糖放入水中,将会怎样?若把沙放在水里，搅拌后又会如何？,1、将深紫色的高锰酸钾晶体放入水中，有什么现象？,活动1：,2.过了一会，又看到了什么现象？,3.为了在较短时间里，能变成均一的透明的紫红色溶液，你觉得可采取哪些措施？,沉在杯底的高锰酸钾晶体的周围出现一团紫红色液体,紫红色圈慢慢扩大,把物质研成粉末,搅拌,加热,一、溶液的形成,2、将几小粒固体碘(黑紫色)加入半杯酒精中，搅拌一下，产生什么现象？,碘快速消失，得到暗黄色（橙色或棕色）的液体,活动1：,通过上述活动可知：能溶解在 里，能溶解在 里。,高锰酸钾,水,碘,酒精,结论：,_能溶解在_ _中，_能溶解在_中，_能溶解在_中，_能溶解在_中。,溶解后所得到的混合物,高锰酸钾,水,碘,酒精,被溶解的物质,能溶解其他物质的物质,溶剂,溶质,溶液,砂糖,盐,水,水,混合物：有多种物质组成的物质,高锰酸钾的水溶液,碘的酒精溶液,思考与讨论：1、分析一杯生活中使用过的溶液，指出其中的溶质和溶剂。2、以上实验中，固体可以作为溶质，那么液体和气体是否也可以作为溶质呢？,活动2：,1、将3滴酒精滴入水中，观察到的现象是_。2、取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中的汽水或啤酒倒入杯中，你观察到的现象是_，你的判断_。,泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等,汽水中溶有二氧化碳,白酒中溶有酒精,实验表明：液体和气体也可以溶解在水中。溶质既可以是固体，也可以是液体、气体。,1、河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？它是溶质吗？,动脑想一想：,水中溶有氧气，它是溶质。,2、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？,不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液。,溶质的质量+溶剂的质量=溶液的质量,m质 m剂 m液,溶质的质量是指被溶解了的那部分的质量(如果没溶解到溶剂里或从溶液中又析出，则不计算在内）,溶液的质量和体积,食盐 溶解到 水 里，,蔗糖 溶解到 水 里，,溶质,溶剂,溶液,可读作：（溶质）的（溶剂）溶液,叫食盐的水溶液,叫蔗糖的水溶液,若溶剂为水，溶剂可省略，简称为“溶质溶液”,如何给不同的溶液命名呢？,溶液的读法,如碘酒溶液即碘的酒精溶液，葡萄糖溶于水形成的溶液，读作葡萄糖溶液。,做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中,碘,酒精,酒精,水,水,水,水,蔗糖,氢氧化钠,硫酸铜,溶液是均一、稳定的混合物,一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，叫做溶液。,二、溶液的概念,（1）均一性,三、溶液的特征,（2）稳定性,（3）溶液是混合物,指溶液各部分的性质、组成（密度、浓度等）完全相同，外观表现为均匀、澄清、透明。,指外界条件（温度、压强等）不改变时，无论防止多久时间，溶质和溶剂都不会分离，即长期放置不会出现分层或析出沉淀的现象。,如蒸馏水是均一、稳定的，但不是混合物，故蒸馏水不是溶液。,练习：溶液是一种、的。.均一是指溶液内部各处浓度;.稳定是溶质和溶剂不会分离;.溶液由 和 组成,故是.均一、稳定的液体都是溶液否?.溶液不一定要求无色、透明.,均一 稳定 液体混合物,相同,溶质 溶剂 混合物,溶液的特点,小结：,1、溶液是由溶质和溶剂组成的；,2、溶质有固态、液态和气态；,3、水是最常见的溶剂。,4、溶液的特点：均一、稳定,溶剂水,水彩颜料,带油污的衣服,油漆的污渍不容易去掉,圆珠笔油污渍不易溶水,【思考】,1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油怎么办？能不能用水洗？,用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。,日常生活中除水外常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等,2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？,2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？,我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残留的干洗溶剂先挥发掉。,在生活中，我们遇到的混合物，是否都像上述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？,我们把由多种物质组成的物质叫混合物，溶液是混合物吗？,实验：,分别把泥土和植物油加入水中，振荡，静置，观察现象？,固体小颗粒,泥砂,悬浮,水,悬浊液,植物油,悬浮,水,乳浊液,液体小颗粒,二、浊液,1、悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里所形成的混合物,2、乳浊液：液体小液滴分散另一种液体里所形成的混合物,血液、“服用摇匀”的药液、泥水、“钡餐”等,牛奶、肥皂水等都是乳浊液。,结合课本讲解，注意点、划、写,固体、液体的药品取用,回顾化学基本操作,固体粉末的取用,块状固体药品的取用,液体药品的取用,胶头滴管的使用,实验：按表中内容进行实验，观察实验现象，将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。,不透明,均一,不稳定,稳定,均一,稳定,溶液,乳浊液,浑浊、不透明,不稳定,悬浊液,溶液,色拉油汽油,活动3：,固、液、气,固,液,均一、稳定,不均一、不稳定、久置分层,都是混合物,碘酒、蔗糖水,泥水、血液,牛奶、肥皂水,比较溶液、悬浊液和乳浊液的异同点：,直径1纳米,半径100纳米,半径100纳米,讨论：1、日常生活中，你遇到过哪些溶液、悬浊液、乳浊液？它们之间有什么不同？2、你是如何判断一种溶液中，哪个是溶质，哪个是溶剂的？,悬浊液、乳浊液与溶液的区别是不均一、不稳定、久置会分层。,请举例：日常生活中的各种液体是属于溶液、悬浊液、乳浊液？,1.溶液：,2.悬浊液：,3.乳浊液：,清凉饮料、糖水、盐水、醋、白酒等；,血液、“服用摇匀”的药液、“钡餐”、涂料等；,牛奶、肥皂水、农药等。,1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶剂是液体。,2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。,如何判断溶液中的溶质和溶剂？,3、在溶液中，不注明溶剂时，一般溶剂指水。,小试牛刀,判断下列说法的正误，对的打“”，错的打“”。,(1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。(2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。(3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液。(4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，水是最常用的溶剂。(5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收。,物质在水中的分散状况,溶液,悬浊液,乳浊液,组成,溶质,溶剂,特征,均一、稳定,特征,不均一、不稳定,课堂小结,巩固练习1溶液是一种_、_的混合物。2溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂：(1)“茅台”白酒：溶质是_，溶剂是_。(2)生理盐水：溶质是_，溶剂是_。(3)碘酒：溶质是_，溶剂是_。(4)高锰酸钾溶液：溶质是_，溶剂是_。,均一,稳定,酒精,水,氯化钠,水,碘,酒精,高锰酸钾,水,3、溶液是由和组成的。所以溶液的质量等于之和。4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是()A.都是浑浊的 B.都是均一的 C.都是稳定的 D.都是混合物5、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是()A.溶液无色透明 B.溶液均一、稳定 C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味6、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，形成乳浊液，形成溶液。（填编号）,溶质,溶剂,溶质和溶剂质量,D,B,(4)(5),(1),(2)(3),血液,血液是悬浊液,牛奶,乳浊液,乳浊液,肥皂水,
