技术创新是传统名优产品生命的不竭之源.ppt

技术创新是传统名优产品生命的不竭之源,发展方向：降焦减害和控焦稳质研究重点：依托名牌优势，开发名优卷烟的低焦油系列产品 突破降害测害技术，研究开发名优卷烟的低危害产品 实现产品质量控制从“重外”向“重内”的转变,产品技术发展方向和研究重点,产品技术创新的工作和成果,基本实现了名优卷烟的焦油系列化中华牌卷烟的焦油系列 维护改进了17mg软、硬盒中华开发上市了 15mg、11mg 中华今年将完成8mg中华的开发,中华牌卷烟焦油系列,产品技术创新的工作和成果,红双喜牌卷烟的焦油系列维护改进了16mg红双喜开发上市了15mg、11mg、8mg红双喜今年完成将5mg 红双喜的开发,红双喜牌卷烟焦油系列,牡丹牌卷烟焦油系列维护改进了16mg牡丹开发上市了11mg牡丹2002年开发上市了全新包装的15mg新牡丹,产品技术创新的工作和成果,上海牌卷烟焦油系列97年开发上市了17mg上海今年将完成 8mg 上海开发2001年，开发上市了8mg混合型金鹿牌卷烟,产品技术创新的工作和成果,产品技术创新的工作和成果,名优卷烟焦油系列产品市场需求增长迅速 统计数据表明：2002年沪产低焦油卷烟产量为14.46万箱，占沪产烟总量的10%。2002年红双喜低焦油卷烟产量9.28万箱，已形成稳定的消费群体。,产品技术创新的工作和成果,产品技术创新的工作和成果,产品技术创新的工作和成果,从2002年低焦油产品的销售方向和群体分析14.46万箱中，出口销售1.12万箱，占7.7%；上海销售11.73万箱，占81；外省市销售1.61万箱，占11.3。相对集中在年轻白领和文化层次较高的人群中。,产品技术创新的工作和成果,2001年我们开发了NT设计软件，该软件可辅助进行低焦油卷烟设计和成本核算。,产品技术创新的工作和成果,2001年，“降低烤烟型卷烟焦油综合技术应用研究”的科技项目通过了国家局组织的鉴定，同时获2001年国家局科技进步二等奖。,产品技术创新的工作和成果,初步掌握了卷烟测害降害技术，开发上市了第一代低危害红双喜卷烟 初步掌握了烟气气相自由基、稠环芳烃和烟草特有氮亚硝胺等三类主要有害物质的测试技术、降低技术和低危害卷烟加工技术。完成了低危害红双喜卷烟的开发和上市。2003年1月项目通过国家局的鉴定。,低危害红双喜卷烟,2002年5月1日上市，销势很旺。统计到2002年底，销售点从5月份的50家扩大到2003年初的3500家，当年生产销售了6041.8箱。2003年将计划安排26000箱,产品技术创新的工作和成果,生产工序控制能力明显提高，卷烟内在质量波动减少质量控制的重点逐步转移到卷烟内在质量和化学成分的控制工艺技术的优化和工序能力指数的提高,产品技术创新的工作和成果,烟厂实施了优化工艺的一系列科技项目改造了烟叶预处理工序，烟叶流量稳定性、配方均匀性和加料精度得到十分明显的改善 控制工艺参数，应用SPC技术，制丝工艺中70以上的重要工序CPK值大于1,产品技术创新的工作和成果,围绕烟叶和卷烟配方，技术中心实施了一系列科技项目 烟叶与烟气质量关系及稳定性技术研究 近红外光谱技术应用研究 初配方打叶复烤技术研究烟叶原料质量体系研究,产品技术创新的工作和成果,生产、物资部门会同技术中心对主要辅材的物理性能进行试验分析，提出更严格的控制指标检测部门实施了主要辅助材料检测前移，重点转向了对重点卷烟牌号烟气指标的多频次监控,产品技术创新的工作和成果,卷烟焦油量的加权平均值持续下降从2000年的16.67mg下降到目前的13.6mg,产品技术创新的工作和成果,卷烟焦油量平均极差逐步降低从2000年的2.22mg降低到2003年3月的0.43mg,准确把握市场和社会需求是实现产品技术创新的必要前提把握“降焦减害和控焦稳质”是主客观要求：世界卷烟消费市场和烟草技术的发展趋势部分消费者的现实要求和广大消费者的潜在需求烟草行业实现持续、健康、平稳发展的自我要求烟草行业必须主动承担的社会责任,技术创新实践的体会,依托传统名优产品是推进产品技术创新的有效途径依托名优卷烟的知名度和技术基础以中档卷烟为突破口，减少风险保持系列产品吸味风格和香气质量的相似性综合应用降焦技术，处理好降焦与补香关系,技术创新实践的体会,系统的烟草技术研究支撑了产品技术创新 1999年以来：确立了43项科技项目和91项质量改进课题组织了599个QC小组共投资3818万元在八个方面开展了深入的研究,技术创新实践的体会,烟叶原料生产技术研究 启动了烟叶原料质量体系建设项目，初步形成了烟叶原料质量体系，并于2002年在烟叶基地运行。烟叶储存养护技术研究 完成了烟叶自然陈化规律和最佳储存期和储存条件的研究，形成烟叶陈化品质的评判标准和方法。,系统的烟草技术研究,卷烟配方技术研究 坚持小比例、多地区、多等级。在80基地实施了烟叶初配方打叶复烤技术，使卷烟配方的化学指标和内在质量更稳定。认真研究了膨胀烟丝、造纸法烟草薄片的生产加工技术和应用技术。卷烟工艺技术研究研究了制丝工艺技术与卷烟内在品质稳定性之间的关系。优化工艺流程和工艺参数，提高了主要工序的CPK值,系统的烟草技术研究,卷烟辅料应用技术研究 研究了滤材及其添加剂、滤嘴过滤性能设计等技术，并应用于降焦降害工作。对主要辅助材料挥发性化学成分对卷烟感官质量的影响进行了分析。提出控制的要求。产品设计技术研究 研究了卷烟烟丝结构、物理特性和滤嘴设计指标以及主要卷烟辅助材料的技术指标与卷烟NT之间的关系，形成公司专有的NT设计技术软件。,系统的烟草技术研究,卷烟品控技术研究 在卷烟加工过程中，运用近红外光谱仪对烟叶、烟丝主要化学成分进行快速检测。实现了对烟叶主要农残物和成品香精香料的测试。烟草化学分析技术研究 以烟草有害物质测试技术研究为重点，掌握并运用先进分析仪器对烟草、卷烟有害成分进行测试，初步建立气相自由基、稠环芳烃、TSNA、芳香胺、氮氧化物等有害成分的测试方法，具备了测试能力。,系统的烟草技术研究,系统的烟草技术研究,在各类技术创新项目中：有2项获得国家局各等级的科技成果奖。20项获得上海烟草专卖局各等级的科技进步奖78项质量改进课题获得上海烟草专卖局各等级的质量改进奖131个QC小组获得国家、上海市和烟草行业的成果奖项目大部分都属自主技术，20012002年我们共申报了11项专利申请，其中6项已取得了专利授权。,技术创新体系建设和运行保证了产品技术创新明确的技术创新目标分体系协调的技术创新组织分体系规范的技术创新管理分体系,技术创新实践的体会,新一轮技术创新的思路,以市场和社会需求为导向，大力发展具有上海特点和时代特征的烤烟型卷烟，继续坚持“降焦减害”的产品技术发展方向，紧紧围绕稳定和提高卷烟烟气质量这个中心，开展十二方面课题的技术研究，全面推进新一轮技术创新，加快形成产品的核心技术。,谢谢大家,