动物的营养需要与饲养标准.ppt

第三节 动物的营养需要与饲养标准,第一节 维持营养需要,维持：指畜禽体重不增不减，不进行生产，不做劳役，体内各种营养物质处于等平衡，同时畜禽身体保持健康。维持需要量：指畜禽处于维持状态时，各营养物质在体内达到“等平衡”时的最低进食量。代谢体重：综合法：包括饲养试验、屠宰试验和平衡试验，笼统的测定出对某一营养物质的总需要量，不剖析构成此需要量的各组分。析因法：指通过剖析构成总需要量的各个组分，分别计算各个生理活动对营养物质的绝对需要量，然后加起来为总需要量。,第二节 生长家畜营养需要,一、生长家畜生长发育规律：1、生长规律：家畜在生长期中，各阶段生长速度不同，总的规律是慢快慢呈缓的S曲线。2、体组织增长规律：归纳大量数据发现，骨骼、肌肉、脂肪增长与沉积是遵循一定规律进行的，尽管同时均有增长，但在不同阶段各有侧重。家畜出生以后，骨骼生长首先达到高峰，以后逐渐降低，也是最先停止生长；肌肉增长高峰较骨骼晚；在接近性成熟时，脂肪沉积逐渐增加，随年龄增长，沉积量增加，沉积高峰最后出现。,二、生长种畜控制生长速度的意义：后备种畜在生长的某一阶段，适当限制营养物质供给量，放慢些生长发育速度对以后的生产性能反而有利。但限制不当，错过了某些器官组织生长关键时机，将会导致不可弥补的终生缺陷。一般在幼畜阶段均给予丰富饲养，使其骨骼和肌肉充分发育。在生长后期限制饲养，避免脂肪沉积过多影响繁殖性能。瘦肉型后备母猪从体重20千克开始，各种养分的供给均低于同体重的生长肥育猪。乳牛育成期用较低营养水平日粮饲喂，虽延迟产犊年龄，但以后产乳量逐胎上升，甚至高于高营养水平组。母鸡过肥或过瘦都有会有高的产蛋性能。,三、影响饲料转化效率的因素1、畜种：畜种不同饲料转化效率不同。2、年龄：随着年龄的增长，饲料转化效率降低。3、饲养水平：饲养水平过高、过低都会降低饲料转化效率。饲养水平过低，日增重小，维持需要比例加大，饲料转化效率降低。随着饲养水平的增加，日增重提高，饲料转化效率也提高。4、日粮能量浓度：每千克日粮中所含有用能兆焦数为日粮能量浓度。在养分平衡日粮中能量浓度低，家畜尽量多吃饲料以满足对能量的需要，饲料转化效率降低。能量浓度高，家畜满足能量需要不再吃饲料，使饲料转化效率提高。,5、环境温度：环境温度过低、过高，均会降低饲料转化效率。温度过低，增加采食量，维持消耗增加。温度过高，食欲减退，增重速度下降。,第三节 繁殖家畜营养需要,一、妊娠母畜孕期合成代谢和妊娠期内胎儿生长发育规律1、母体增重：妊娠期母畜增重是生物的一种适应性。试验证明，妊娠母猪即便饲喂空怀母猪维持日粮，妊娠母猪仍有增重。这种现象称为“孕期合成代谢”。妊娠母畜在妊娠期内有适当的营养贮备，对产后的沁乳和健康有利。因为在泌乳期母畜从饲料中所获得的营养物质不能满足全部泌乳需要。但过量饲喂导致母猪过肥，使繁殖力降低，产后发情不明显，淘汰率高。母牛过肥导致乳腺内脂肪存积，产奶量下降，难产等。当然，妊娠期营养水平过低，产,后无奶，影响下一个繁殖周期发情、排卵、受胎、产仔等性能，一般认为引进猪种母体净增重2025千克为宜。母猪妊娠期间代谢率平均提高11%14%，后期更显著，可提高30%40%。2、胎儿生长发育：胎儿生长在妊娠期内各阶段是不一致的。胎长的增长在妊娠前期和中期较快。胎重的增长是前期慢，后期快，最后期更快，胎重的2/3是在妊娠期最后1/4期内增长的。,二、妊娠母畜营养需要1、妊娠母猪的营养需要：经析因法和综合法研究结果，建议妊娠母猪在妊娠期内平均每日饲喂2千克配合饲料。在妊娠第1112周前每日喂1.5千克，妊娠期最后一个月每日喂2.5千克。在实际工作中饲喂量还要看母猪体况而定，保持膘情适中而健康。严寒冬季比夏季能量需要应提高20%。2、妊娠奶牛的营养需要：根据妊娠奶牛孕期合成代谢和胎儿生长发育规律，妊娠前期能量按维持需要供给。,第四节 泌乳家畜营养需要,1、能量、蛋白质需要量计算方法2、避免高产奶牛乳热症和乳酸辣中毒的措施：乳热症：为避免高产奶牛乳热症的发生，在分娩前2周降低日粮中钙的水平，通常为日粮干物质的0.2%0.3%。避免乳酸中毒采取的措施：饲喂优质草；饲喂颗粒饲料提高采食量，缩短采食时间；选择降解率低的蛋白质饲料，如鱼粉、液体蛋白质饲料、保护蛋白饲料；知觉增加养分浓度高的精饲料比例。,第五节 鸡的营养需要,一、家禽采食量与日粮浓度关系现代养鸡的饲喂方式均是自由采食，禽类味觉不发达，饲料的味道对家禽采食量起不了什么作用。在必需营养素适宜的情况下，以满足其能量需要确定采食量，鸡每日代谢能进食量很稳定，采食饲料的绝对量取决于鸡对能量的需要量。因此，日粮的能量浓度是决定鸡采食量的主要因素。日粮在一定的能量浓度范围内，代谢能进食量比较稳定，其日粮范围为雏鸡是兆焦/千克、中雏兆焦/千克，后备鸡兆焦/千克，肉仔鸡兆焦/千克。产蛋鸡日粮能量兆焦/千克，气候寒冷时不应低于11.51兆,焦/千克。肉种母鸡日粮能量控制在兆焦/千克之间。日粮能量浓度低，采食量增加，日粮浓度高，采食量减少。二、蛋白能量比定义及规定蛋白能量比的意义：蛋白能量比：鸡具有根据能量需要调节采食量的本能，而蛋白质、氨基酸、矿物质等需要无法调节。因此，日粮的蛋白质（包括氨基酸）与能量有一定比例。表示蛋白质与能量关系可用蛋白能量比。,第六节 饲养标准及其应用,饲养标准：指畜禽处在不同生长节俭帮不同生产方式时，需要不同数量的能量、蛋白质、矿物质和维生素。为了指导生产，科学家将这些营养物质需要量按动物种类、不同生产性能制定成表格，这些表格即为饲养标准。饲养标准中营养物质度量单位：,