初一生物知识总结.ppt

第3章 人体的物质和能量来源于食物（一）饮食与营养1我们能够从食物中获取的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐等六大类。（1）营养物质：指食物中对人体有用的物质（2）营养物质可分为有机物和无机物两大类（P47小资料）（3）第七营养素是指膳食纤维（纤维素）,2不同食物中营养物质的含量也不相同（1）馒头、花生、梨、土豆、鸭蛋中主要含有哪种物质？怎样鉴定？（2）用什么方法来鉴定大豆种子中含有水和无机盐？,（二）营养物质的作用1食物中的六类营养物质对人体的作用包括：建造身体、提供能量、维持生命和健康（P66）（1）糖类、脂肪、蛋白质都是构成细胞的有机物，并能为生命活动提供能量，但是它们各有主次之分：糖类（进行生命活动的主要供能物质）；脂肪（储备能源物质）；蛋白质（构成细胞的基本物质，还用于更新、修补细胞）（2）水是细胞的主要组成成分，能溶解和运输物质、并调节体温，人体的生命活动都离不开水。,（3）维生素和无机盐，人体对它们的需要量虽然很少，但一旦缺乏会患各种疾病。,（四）人体对食物的消化和吸收1、消化概念：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子，结构复杂的有机物进入消化系统后，逐步分解成小分子、结构简单的物质的过程叫做消化。2、吸收的概念：食物中的营养成分通过消化道壁进入血液循环的过程。,3、淀粉的消化从口腔开始 牙：咀嚼在口腔中 使食物与唾液充分混合 舌：搅拌 唾液：对淀粉的消化作用（P69实验）牙：人体最坚硬的器官（P67）（类型P65；外形P67；结构P67）,人体消化吸收示意图：,消化道 消化腺 消化液 淀粉 蛋白质 脂肪 吸收,口腔 唾液腺 唾液,（唾液淀粉酶）,麦芽糖,咽,食管,胃 胃腺 胃液,（胃蛋白酶）,小肠,肝脏 胆汁胰腺 胰液肠腺 肠液,初步消化产物,脂肪微粒,（多种酶）,（多种酶）,葡萄糖 氨基酸 甘油脂肪酸,大肠,肛门,少量水、无机盐和全部酒精,葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸、维生素、无机盐、水,少量水、无机盐、部分维生素,（乳化作用）,小肠是食物消化吸收的主要部位。小肠适于消化吸收的结构特点：,1、长,2、表面积大,3、外面包绕着丰富的毛细血管,4、小肠内有多种消化液,1、C、D分别代表消化道中的哪个部位？2、X、Y代表食物中哪种营养成分被消化的情况？,光合作用和呼吸作用的比较,光,叶绿体,第5章 有机物的生产者绿色植物（一）光合作用1实验：（1）黑暗处理（将淀粉耗尽运走）;（2）选叶遮光;（3）日光照射;（4）酒精脱色;（5）清水漂洗;（6）碘液显影现象：叶片遮光部分未变蓝，未遮光部分变为蓝色结论：绿叶在光下能制造有机物（主要是淀粉）,4实质：物质变化：合成有机物（无机物有机物）能量变化：储存能量（光能化学能）5绿色植物制造有机物（光合作用）的主要器官：叶（P93）6合理密植是提高农作物单位面积产量的重要措施（P94）7大棚里的“气肥”二氧化碳（P95）,第6章 能量与呼吸（一）呼吸作用1概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要。2公式：有机物氧气二氧化碳水能量3实质：物质变化：分解有机物（有机物无机物）能量变化：释放能量4ATP：是细胞内的一种含有高能量的物质，是能量的直接来源。,第5章第2节 根对水分和无机盐的吸收1植物需要量最大的无机盐：含氮、磷、钾的无机盐。,2、绿色植物吸收水和无机盐的主要器官：根3植物根的作用：（1）固定植物体（2）从土壤中吸收水分和无机盐4根尖分为四个部分：根冠、分生区、伸长区、成熟区（有根毛，有吸收的功能）5植物体内输送水分和无机盐的通道：导管,6细胞吸水、失水的原理 外界溶液浓度细胞内溶液浓度 细胞失水 外界溶液浓度 根内溶液浓度 失水 土壤溶液浓度 根内溶液浓度 吸水7无土栽培：根据植物生长所需要的无机盐种类和数量的不同，用水和各种不同比例的无机盐配置成植物培养液来栽培植物的方法。,呼吸运动,呼吸肌收缩胸廓容积变大肺扩张吸气,呼吸肌舒张胸廓容积变小肺收缩呼气,