饲料基础原料篇.ppt
饲料基础知识培训,饲料原料篇（一）,第一部分：饲料原料分类及常见饲料原料介绍,饲料原料分类,1.蛋白质饲料2.能量饲料3.矿物质饲料4.维生素5.饲料添加剂6.粗饲料7.青绿饲料8.青chu饲料,1.蛋白质饲料,释义：1.干物质中粗纤维含量小于18%，同时蛋白质含量大于或等于20%的饲料。常见原料有：豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉等。,能量饲料,释义：干物质中粗纤维含量小于18%，同时蛋白质含量小于20%的饲料。常见的能量饲料有：玉米、稻谷、小麦、次粉等。,矿物质饲料,释义：可供饲用的矿物质，能够提供动物体生长所需的微量或常量矿物元素。常见的有：磷酸氢钙、石粉、硫酸铜、硫酸亚铁、氧化锌、食盐等。,维生素,动物生长所需的一类低分子有机物，通常分为脂溶性维生素和水溶性维生素两种。脂溶性维生素有：维生素A、D、E、K。水溶性维生素有：B族维生素、维生素C。,饲料添加剂,为保证或改善饲料品质，促进动物生长繁殖，保障动物健康而添加到饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。常见有：防霉剂、抗氧化剂、抗生素、香味剂等。,饲料用大豆粕（soybean meal）,1、适用范围：,本标准适用于以大豆为原料，经一次性预压浸提或一次性浸提法榨油后所得的残渣，干燥后制得的豆粕,2、感官性状：,2、1色泽：黄色或淡黄色，色泽新鲜一致。2、2气味：具有豆类油香味，无异臭异味。2、3粒度：碎片状或碎屑状。2、4结块：无2、5发酵：无2、6虫蛀：无2、7霉变：无,3、理化指标：,3、1水分：水分含量不得超过13.0%（包含判定误差）。3、2粗蛋白质：粗蛋白质含量不得低于43.0%。3、3脲酶活性：不得超过0.4。3、4粗纤维：含量不得超过5.0%3、5粗灰分：含量不得超过6.0%,4、验收标准：,4、1感官：感官检验不合格，不能验收。4、2理化指标：水分 X)Y计价 14.0%不能验收粗蛋白质 43.0%合格 40.1-42.9%按(3.49X-0.5)Y计价 40.0%不能验收4、3其他理化指标不合格，不能验收。,饲料用膨化大豆(extruded soybean),1、适用范围：本标准适用于以大豆为原料，经干法或湿法膨化生产工艺生产得到的松散颗粒状饲料用原料。采购中应注意湿法生产的膨化大豆价格低于干法生产的价格。,2、感官性状：,2、1、色泽：黄色或深黄色，色泽新鲜一致。2、2、气味：具有豆类油香味，无异臭异味。2、3、粒度：松散颗粒状。2、4、结块：无2、5、发酵：无2、6、虫蛀：无2、7、霉变：无,3、理化指标：,3、1、水分：水分含量不得超过9.0%（包含判定误差）。3、2、粗蛋白质：粗蛋白质含量不得低于37.5%。3、3、脲酶活性：不得超过0.4%。3、4、粗脂肪：不低于17.0%。3、5、粗纤维：含量不得超过5.0%。3、6、粗灰分：含量不得超过6.0%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。4、2、理化指标：水分X)Y计价10.0%不能验收粗蛋白质37.5%合格35.1-37.4%按(4.0X-0.5)Y计价 35.0%不能验收4、3其他理化指标不合格，不能验收。,饲料用棉粕(cottonseed meal),1、适用范围：本标准适用于以棉籽为原料，经脱壳后再以预压-浸提或一次性浸提法去油后所得饲料用棉粕。,2、感官性状：,2、1、色泽：黄褐色，色泽新鲜一致。2、2、气味：正常棉粕香味，无霉变，发臭的味道。2、3、棉壳：少2、4、棉绒：无2、5、无霉变、结块及虫蛀现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得超过12.0%。3、2、粗蛋白质：含量不低于41.0%。3、3、粗纤维：含量不得超过10.0%。3、4、粗灰分：含量不得超过6.0%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。4、2、理化指标：X)Y计价 13.5%不能验收粗蛋白质 41.0%合格 38.1-40.9%按(3.66X-0.5)Y计价38.0%不能验收4、3、其它理化指标不合格，不能验收。,饲料用花生粕(peanut meal),、适用范围：以花生仁为原料经过压榨、浸提去油后的残渣，经干燥、粉碎后所得的饲料用花生粕。,2、感官形状：,2、1、色泽：色泽为黄褐色或灰褐色，新鲜一致。2、2、粒度：碎片状或粗粉状。2、3、气味：异味异臭。2、4、无霉变，发酵，结块及虫蛀现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得超过12.0%。3、2、粗蛋白质：含量不低于42.0%。3、3、粗纤维：含量不得超过9.0%。3、4、粗灰分：含量不得超过7.0%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。4、2、理化指标：X)Y计价13.5%不能验收粗蛋白质 42.0%合格38.1-41.9%按(3.57X-0.5)Y计价 38.0%不能验收其它理化指标不合格，不能验收。,饲料用菜粕(rapeseed meal),、适用范围：本标准适用于以油菜籽为原料，压榨-浸提去油后的残渣，经过干燥、粉碎后制得的饲料用菜粕。,2、感官形状：,2、1、色泽：色泽为黄色或浅褐色，新鲜一致。2、2、气味：具有菜油香味，无异味异臭。2、3、粒度：碎片状或粗粉状。2、4、无霉变、发酵、结块。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得超过12.0%。3、2、粗蛋白质：含量不低于36.0%3、3、粗纤维：含量不得超过14.0%。3、4、粗灰分：含量不得超过8.0%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。4、2、理化指标：X)Y计价13.5%不能验收粗蛋白质 36.0%合格 34.1-35.9%按(4.17X-0.5)Y计价 34.0%不能验收其它理化指标不合格，不能验收。,进口鱼粉(fish meal),1、适用范围：,本标准适用于以一种或多种鱼类为原料，经过蒸煮、压榨、脱脂、干燥粉碎后制成的饲料用鱼粉。,感官性状：,2、1、色泽：黄棕色或黄褐色，色泽新鲜一致。2、2、气味：具有鱼腥味，无其它异臭异味。2、3、粒度：粗粉状，98%通过2.8mm标准筛网。2、4、镜检：不得含有植物蛋白、非蛋白氮及其他低质蛋白质。2、5、无霉变、发酵、结块等现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得11.0%。3、2、粗蛋白质：含量不得低于60%3、3、粗脂肪：含量不超过4%3、4、盐分+砂分：含量不超过5%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。4、2、理化指标X)Y计价 13.0%不能验收粗蛋白质60.0%58.1-59.9%按(2.5X-0.5)Y计价58.0%不能验收合格其它理化指标不合格，不能验收。,国产鱼粉(fish meal),1、适用范围：本标准适用于以一种或多种鱼类、及鱼品加工过程中头、尾、内脏等残渣的为原料，经过蒸煮、压榨、脱脂、干燥粉碎后制成的饲料用鱼粉。、感官性状：2、1、色泽：黄棕色，色泽新鲜一致。2、2、气味：具有较浓的鱼腥味，无其它异臭异味。,感官性状：,2、1、色泽：黄棕色，色泽新鲜一致。2、2、气味：具有较浓的鱼腥味，无其它异臭异味。2、3、粒度：粗粉状，98%通过2.8mm标准筛网。2、4、镜检：不得含有植物蛋白、非蛋白氮及其他低质蛋白质。2、5、无霉变、发酵、结块等现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得11.0%。3、2、粗蛋白质：含量不得低于56%3、3、粗脂肪：含量不超过6%3、4、盐分+砂分：含量不超过5%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。4、2、理化指标X)Y计价13.0%不能验收粗蛋白质56.0%合格52.1-59.9%按(2.68X-0.5)Y计价 52.0%不能验收其它理化指标不合格，不能验收。,饲料用肉骨粉(meat and bone meal),1、适用范围：,本标准适用于以动物杂骨、下脚料、废弃物为原料，经过高温蒸煮、干燥粉碎后制成的饲料用肉骨粉。,2、感官性状：,2、1、色泽：黄色或黄褐色，色泽新鲜一致。2、2、气味：具有熟肉香味，无其它异臭异味。2、3、粒度：粗粉状，98%通过2.8mm标准筛网。2、4、镜检：不得含有植物蛋白、非蛋白氮及其他低质蛋白质。2、5、无霉变、发酵、结块等现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不超过7.0%。3、2、粗蛋白质：含量不低于50.0%3、3、Ca：含量不低于8.0%3、4、P：含量不低于4.0%3、5、粗脂肪：含量不超过12.0%3、6、粗灰分：含量不超过35.0%。3、7、消化率：不低于88.0%,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。4、2、理化指标：X)Y计价 8.0%不能验收粗蛋白质50.0%合格 48.1-49.9%按(3.0X-0.5)Y计价 48.0%不能验收其它理化指标不合格，不能验收。,饲料用肉粉(meat meal),1、适用范围：本标准适用于以肉饼、动物油渣等为原料，经过预压-浸提或压榨去油后的残渣制得的饲料用肉粉。,2、感官性状：,2、1、色泽：黄色或黄褐色，色泽新鲜一致。2、2、气味：具有熟肉香味，无其它异臭异味。2、3、粒度：粗粉状，98%通过2.8mm标准筛网。2、4、镜检：不得含有植物蛋白、非蛋白氮及其他低质蛋白质如蹄脚粉、羽毛粉、皮革粉。(正常生产中少量混入的除外。2、5、无霉变、发酵、结块等现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不超过12.0%。3、2、粗蛋白质：含量不低于60.0%3、3、粗脂肪：含量不超过12.0%,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。4、2、理化指标：X)Y计价 13.0%不能验收粗蛋白质60.0%合格 54.1-59.9%按(2.5X-0.5)Y计价54.0%不能验收其它理化指标不合格，不能验收。,
