饮食安全与卫生防病PPT课件.ppt

饮食安全和卫生防病,邓 婷,注意饮食安全，预防食物中毒是每个人生命和生活的保障。,同学们在日常生活中，应当注意卫生整洁，反之易导致各种病症，对身体健康有一定影响。,食物中毒是指因为吃了含有毒素或细菌的食物而引起的疾病。其中大致可分为三类：,1.细菌性食物中毒,2.化学性食物中毒,3.有毒动植物中毒,饱餐一顿,食物中毒的原因：,1.饮食不卫生，吃了超过保质期的腐烂变质食品。,2.吃了不新鲜的海鲜，尤其是贝壳类水产品。,3.在烹调过程中食物受到污染，或没有烧透煮熟。,4.误食了毒品，如老鼠药、蟑螂药、农药等等。,052食物中毒,防止病从口入,注意饮食卫生,1.吃东西要洗手。,2.生吃瓜果要洗干净。,3.不要随便吃野外的食物。,4.不吃腐烂变质的食物。,5.不喝生水。,04 保证,手足口病的预防,手足口病主要发生在10岁以下儿童，也可感染青少年。,其特征为口内出现溃疡，以夏秋季明显增多。,为了预防手足口病：,1.减少与感染者的接触，流行期间尽量不到公共场所活动,2.注意休息，多饮水,3.如有发热、腹泻或不适，应回家休息隔离。,当发现有手足口病时，第一时间通知老师和家长，及早看医生。,