中华鳖三段式养殖技术规范.docx

ICS65.150CCSB52DB3311浙江省丽水市地方标准DB3311/TXX2023代替DB3311/T1642021中华鳖三段式养殖技术规范Technicalspecificationofthree-stagefarmingforsoft-shellturtle意见征求稿XXXX-XX-XX 实施XXXX-XX-XX发布丽水市市场监督管理局发布目次前言II1范围I2规范性引用文件13术语利定义14温室培育24.1 温室建造24.2 培育管理24.3 出池操作25池塘养殖45.1 场地要求45.2 放养45.3 饲养管理45.4 水质管理45.5 病害防治45.6 捕获56稻鳖共生56.1 场地要求56.2 水稻种植56.4 鳖种放养66.5 田间管理76.6 病虫害防治76.7 收获86.8 鳖起捕86.9 冬季管理87养殖尾水排放88档案管理99附录A1010附录B11,Z1-刖百本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB3311/T1642021山区梯田稻鳖共生技术规范。与DB331I/T1642021相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：增加了“GB/T11607”rtNYZT393wuNYfT394,“NY/T5051”“SC/T9001”“SC/T1135.1”“DB33/T721”的引用，删除了“SC"1009”的引用；增加“温室培育”（见第4章）、“池塘养殖”（见第5章）、“养殖尾水排放”（见第9章）。删除DB3311/T1642021“术语和定义”中“稻鳖共生”（见3.1）、“沟坑”（见3.2）、“养殖单元”（见3.3）、“稻田鳖”（3.4）。增加“三段式养殖”（见3.1）。增加附录A和附录Bo请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由丽水市农业农村局提出。本文件起草单位：云和县清江生态龟鳖养殖专业合作社、云和县山区水产养殖技术研究所、云和县金坞岭家庭农场。本文件主要起草人：卜伟绍、翦晓红、武建平、梅莉军、陈素艳、梅海燕、柳慧、李旭敏、吕孙建、李名友。本文件所代替标准的历次版本发布情况为：DB3311/T1642021中华鳖三段式养殖技术规范1范围本文件规定了中华鳖三段式养殖的术语和定义、温室培育、池塘养殖、稻鳖共生、养殖尾水排放、档案等方面的要求。本文件适用于中华鳖三段式养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11607渔业水质标准GBfT26876中华鳖池塘养殖技术规范NYfT391绿色食品产地环境质量NYfT393绿色食品农药使用准则NY“394绿色食品肥料使用准则NY"755绿色食品渔药使用准则NYfT5051无公害食品淡水养殖用水水质SC/T1047中华鳖配合饲料SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求SC/T1107中华鳖亲鳖和苗种SC/T1135.1稻渔综合种养技术规范通则DB33/T721水产养殖消毒剂使用技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1三段式养殖第一阶段将中华鳖苗通过温室培育到200g以上,第二阶段投放到池塘中养殖到500g以上的大规格鳖种，第三阶段投放到稻田中，养殖一至两年产出优质商品鳖。通过三个阶段养殖中华鳖的一种养殖模式，称为三段式养殖。4温室培育1.1 1温室建造温室采用钢架结构或塑料大棚等为主架构建造，具有完善的进排水、加热保温、水质改良等设施,室内气温保持在32°C34°C,水温稳定在3032。1.2 室内鳖池温室鳖池采用砖混结构或帆布池，温室宽小于12米的宜建鳖池一排，温室宽12米及以上的宜建鳖池两排。鳖池为正方形或长方形水泥池，面积50m2200in?,池深1.2m1.5m0池角抹圆，池底漏斗形，坡降4%。每池设独立的进排水管，上进水，池底中间设12个排污口。排污口连接排污管到污水渠。1.3 鳖池配套设施1.3.1 附着巢将长宽0.8m1m,网孔单边长5mm10mm的聚乙烯网片对折成锥形,从锥顶在水面上25cm,椎体在水下45cm50cm,按每平方米10个均匀吊挂水中。1.3.2 食台食台可用石棉瓦、石板、塑料板或80目尼龙筛绢等材料制做，固定在池边水面下5cm10cm。食台面积按池面积的6%7%设置。1.3.3 增氧设施采用罗茨鼓风机充气增氧，动力标准按0.6kwIoom2配置。供气管由主管道、分管道连接到每池充气设施。充气设施可采用孔径Imm以下钻孔的PPR管或3040目的气石或纳米管气盘。钻孔的PPR管在池内铺设23道，孔间隔15Cm20cm；每1.5r1122m?设置气石1个；每15r11220m2设置直径50cm60cm气盘1个；充气设施应避开食台、排污口。1.3.4 供热设施采用天然气、水源热泵、空气能或电力等方式加热，温室内及池内设热交换器，加热空气及池水，并能稳定控制温度。1.3.5 供水设施在温室一侧或中间位置按养殖水体的6%7%设置蓄水池，用于预热养殖用水。用供水管从蓄水池串接到各养殖池上端，并设独立阀门控制。1.3.6 排水设施单排鳖池时，在一侧建排水渠；两排鳖池时，排水渠设在两列池中间。排水渠宽05m±0.1m,渠顶用预制板或其他板材覆盖，作为操作通道。采用排污管从鳖池底部排污口连通排水渠。排污管在排水渠出口加装向上弯头，用PVC管插入和拔起控制排水和水位。1.3.7 其他设施可根据数字渔场建设通则要求配置水质在线监测、自动投喂、自动监控等数字化管理设备系统。1.4 培育管理1.4.1 消毒放养前15d,用每亩50kg75kg生石灰对鳖池进行带水消毒；用氯制剂喷雾或紫外线灯照射对室内消毒，然后通风1d2d。稚鳖入池前，应对鳖池及温室进行消毒，鳖池、温室消毒应符全DB33/T721中相应的要求。4.4.2加温培水放养前10<1用清水反复冲刷鳖池后开始加水3()51,并将水温升至309±1,按38/11131530?全池泼洒枯草芽抱杆菌或EM菌培水，3d后放入稚鳖。4.4.3稚鳖放养放养的稚鳖应符合Seyrll07中相应的规定。每年6月9月，孵化出的稚鳖进入温室培育，稚鳖入池前用50mg/L的聚维酮碘溶液浸泡消毒5minIomin。放养密度40只/m?50只/n?。4.4.4饲料投喂饲料采用中华鳖专用人工配合饲料，质量应符合SCyr1047中的规定。投喂前按Ikg干粉料加0.5kg0.55kg的水制成软颗粒，粒径2mm5mm,根据鳖的规格调整。稚鳖阶段每天投喂4次，6h一次；幼鳖和成鳖阶段每天投喂3次，8h一次。以饲料干重计算，日投喂量一般为鳖体重的1.5%4%,并根据鳖的吃食情况进行调整，以投喂后30min吃完为宜。每天清扫食台残饵。4.4.5水质管理水温控制在30±1,DO>0.5mg/L,pH值7.08.5,水色茶褐色或褐红色，其他应符合NY5051的规定。稚鳖阶段每7d排污一次，幼鳖前期每3d一次，后期和成鳖期每天一次，每次排污2cm5cm。排污后及时补充温度相近的新水。幼鳖阶段水深不低于60cm,成鳖阶段水深保持在1m1.2m。每10d15d按2g3g/n?全池泼洒枯草芽孑包杆菌或EM菌(活菌数量10×108个g)一次，同时泼洒红糖1gm32gm3o4. 4.6鳖病防治坚持以防为主，防治结合的原则。以提高免疫力和水体消毒为主进行预防；用药按NY/T755、DB33"721和农业农村部有关公告执行。不得使用违禁药品、“三无”药品、过期药品、人用药品及原料药。常见病害治疗用药见附录A。4.5出池操作提前IOd降低水温，温室和池塘水温差宜在3°C以内，且停止投喂2d以上，渔药残留和有毒有害物质限量应符合NY/T755的规定，可带水捕捉或排干池水后捕捉。5池塘养殖5.1场地要求5.1.1 场地环境养殖场地应符合NY"391中的规定，场地环境安静、交通方便。水质清晰、无污染，符合GB11607的规定。5.1.2 鳖池建造以背风向阳、东西走向的长方形为宜。可用土池或水泥池，池塘面积以500m25000m2为宜。池塘有独立的进排水系统，四周应建有防逃、晒背、饲料台等设施，设施的建造按照GB/T26876中相应的规定。5.1.3 晒台食台在鳖池向阳面利用池坡用砖块或水泥板硬化池边，做成与池边等长、宽约Im的斜坡；水泥壁池用木材或竹板等材料做成浮排形或棚式拱形晒台，固定于池中水面。食台可用直径50mm的PVC管做成4mx4m的正方形方框，每亩放2个。5.2放养5. 2.1池塘消毒放养前应对池塘进行清塘消毒，清塘消毒方法应符合DB33“721中相应的规定。5. 2.2鳖种消毒鳖种个体重宜20Og以上，质量应符合SCTTll07中相应的要求。鳖种放入池塘前应用50mgL的聚维酮碘溶液浸泡消毒5min10min05. 2.3放养密度根据池塘条件，放养密度以3只m25只/m2为宜。5. 2.4鱼类套养养鳖池塘中可适当套养鲤、端，放养规格为体重50g100g,放养数量以100尾120尾/667m2为宜。5.3 饲养管理宜选用膨化专用配合饲料，饲料质量符合SGT1047的规定。早、晚期每天一次，投喂量以1小时吃完为准，生产旺季，每天上午、下午各一次。5.4 水质管理应保持池塘水质清新，池塘水位长年保持在0.8mLOm。可以采用微流水养殖方式，并适当定期在水体中投放光合菌或EM菌等有益微生物制剂调控水质。池水排放应符合Seyr9101的要求。5.5 病害防治应符合4.3.4的要求。根据数量的季节变化，可采干塘捕捞或带水徒手捕捉等方法。6稻鳖共生6.1 场地要求6.1.1 1.1场地环境选择水源充足、灌溉方便、土壤层较厚、保水性好的稻田。水质应符合NY/T391的规定。单块面积宜200m?以上，多年不干的冷浸田不宜。产地海拔宜IOoom以下，交通、电力、通讯便利。6.1.2 田间工程应对田境进行加高加固。田埋截面呈梯形，境底宽50cm60cm,顶部宽30cm40cm,顶部高出田块平面30cm40cm.在外部田填的迎水面，用混凝土浇灌或破块、轻质砖等材料护坡，最里层宜用PE薄膜覆盖泥土田填，外层表面光滑，不漏水。在稻田内部田坎下应建田境，用田泥护坡，高度应比水位高10Cm以上，宽度30Cm以上。沟坑的位置宜紧靠进水口的田角处或一侧，沟坑占比应不超过养殖单元面积的10%,深度30cm40cm,四周可用条石、砖等进行护边。6.1.3 防逃设施应符合GB"26876的要求。防逃设施多采用瓷砖、彩钢板、砖墙、铝塑板、硬质塑料板等材质，埋入土下0.2m03m,高0.5m0.6m,四角转吏处成圆弧形，略微向田块中倾斜或顶部制成形压口。应在共生区域四周安装金属隔离网等防护设施，高度宜1.8m2.0m。6.1.4 进排水设施进、排水口设在稻田对角两端的田填边，宜用PVC等管材。排水管呈型，应根据田块面积大小安装多个，内径11cm16cm,一头埋于田块底部，一头可取下，可进行转动或拔插来控制水位，应在其四周安置半径不小于40Cm的防堵设施，宜选用聚乙烯网布、不锈钢丝网等材质，目大2a宜ICm2Cmo6.2 水稻种植水稻栽培应按照DB33ZT986中相应的规定。6.3 鳖种放养6.3.1 鳖种鳖种质量应符合SCTU07的规定，有合格证、可溯源。鳖种个体重宜250g以上，鳖种放入稻田前应用50mgL的聚维酮碘溶液浸泡消毒5min-IOmin。6. 3.2放养前工作鳖种放养前3d5d,沟坑水体每?用生石灰200g300g或漂白粉20g兑水均匀泼洒；鳖种在放养前，应用50mgL的聚维酮碘溶液浸泡消毒5min10min。鳖种的放养时间为6月至7月，水体温室达到20以上后进行。雌雄鳖种分开放养，一个养殖单元内只放养雌鳖或雄鳖。放养规格和密度见表1。表1综合种养鳖种放养密度个体重量（g只）250-350350500500-600稻鳖共生（只/667ma）300-2()02001501501206.4 田间管理6. 4.1施肥施肥应符合NYfT394的规定。基肥每667m2施有机肥500kg-800kg。追肥每667m?施复合肥10kg15kgo7. 4.2水位调控水位控制按照“浅深浅”的原则进行。插秧后保持田间浅水位，秧苗返青后灌深水，保持水位10Cm20cm深水。8. 4.3水质管理高温季节，每月用10gm315gm3生石灰环沟泼洒，使水体PH值保持在7.07.5。9. 4.3投喂应符合5.6.2的要求。生长季节，可投放瓜果蔬菜、螺蝴等鲜活饵料。每个月667m2投放螺狮50kg为宜，投放前，用50mgL的聚维酮碘溶液浸泡消毒5min10min.6.5 病虫害防治6.6.1农作物防治通过鳖的捕食、钻泥等活动减轻虫害。田域上种植蜜源植物等进行生物防控；选用生物制剂防治病害；可安装杀虫灯、诱虫板等进行物理防治。药物使用应符合NY"393的规定。6.6.2鳖病防治按4.3.4执行。6.6.3日常巡田稻鳖共生期间，应每天巡查1次2次，巡查务须认真仔细，严防意外，确保安全，其要点包含但不限于以下方面：a）堤坡泥土是否夯实，堤域是否开裂、松垮、漏水等：b）防逃设施防逃设施是否破损，是否疏漏等；c）水位水位控制是否合理，有无异常：d）投饲一观察鳖的吃食生长情况，投饲量是否合理；e）虫害检查水稻等是否出现病虫害；0病害检查鳖生长及吃食情况，是否有病、死情况；g）敌害一检查是否有蛇、鼠、鸟类、野猪等敌害生物。6.7收获6.7.1收稻水稻成熟后，应及时收割。秸秆还田或移出稻田。6.7.2鳖起捕在10月中下旬至11月开始捕捞成鳖。未达到上市规格的集中到暂养池中作为第二年中华鳖鳖种继续养殖。可采用手捉、地笼或清底翻挖等方式。6.8冬季管理6.8.1中华鳖留田越冬，水位应保持在20Cm以上。出现冰封时，在冰面上间隔3m5m打洞。6. 8.2鳖全部捕获后，宜水旱轮作，可选播油菜、小麦、紫云英等冬种作物。7养殖尾水排放温室、池塘、稻田等三个阶段都应建设尾水处理设施，可采用固液分离、沉淀、曝气氧化、微生物降解、植物吸收联合处理，达到SC“9101的规定后排放。8档案管理共生全程应做好生产、用药和销售等记录并建档保存，留存2年。（资料性）常见病害防治药物使用表中华鳖常见病害防治药物使用见表A.10表A.1中华鳖常见病害防治药物使用表药物名称用途用法与用量休药期（度日）注意事项生石灰改良水质、杀菌、杀毒30mgL35mg/L全池泼洒不能与漂白粉混用。二氧化氯（有效含量8%）防治腐皮病，用疮病等细菌性的鳖病2mgL3mg/L全池泼洒勿用金属容器盛装，勿与生石灰、核盐混用。恩诺沙星用于防治鳖细菌性皮肤病和肠炎病拌饵投喂：10gkg20mg/kg体重，连用5d7d.>500勿与氟苯尼考合用。氟苯尼考用于防治鳖细菌性腐皮病和赤斑病、疗疮病等拌饵投喂：10mg/kg体重，连用5d7d.>375第一次用药量加倍；勿与恩诺沙星合用。聚维酮碘（有效碘%）用于防治鳖出血病、白底板病等。0.3mgL0.5mg/L全池泼洒500勿用金属容器盛%:戊二醛用于防治鳖细菌性腐皮病和赤斑病、用疮病等0.2mgm,全池泼洒,间隔2d使用一次，连用3次。勿与强碱类物质混用；勿用金属容器盛装：避免接触皮肤和就膜。茉扎滨安用于防治鳖细菌性腐皮病和赤斑病、卅疮病等0.5gm'全池泼洒，间隔2d使用一次，连用3次.(资料性)中华鳖三段式养殖技术规范模式图中华鳖三段式养殖技术规范模式图见表B.1o表B.1中华鳖三段式养殖技术规范模式图主 要 技 术 要 点第一阶段1温室建造：温室采用钢架结构或塑料大棚等为主架构建造，具有完善的进持水、加热保温、水质改良等设施，室内气温保持在32U34'C,水温稳定在30C=32C.2稚快放养：年年6月9月，孵化出的稚枝进入温室培育，稚钦入池前用50rng/L的聚维朋碘溶液浸泡消毒5min-10min(.放养密度4()只m'50Hm2.3饲料投喂：投喂前按Ikg干粉料加0.5kg-0.55kg的水制成软颗粒，以饲料干重计算，日投喂量一般为鳖体重的15%4%,并根据鳖的吃食情况进行调整，以投喂后30min吃完为宜,每天清扫食台残饵.第二阶段1场地要求：场地环境安睁、交通方便.以背风向阳、东西走向的长方形为宜.可用土池或水泥池，池塘面积以500m25000m2为宜。2晒台：在做池向阳面利用池坡用砖块或水泥板硬化池边，做成与池边等长、宽约1m的斜坡：水泥壁池用木材或竹板等材料做成浮排形或棚式拱形晒台，固定于池中水面。3水质管理：水位长年保持在0.8m1.0m。可以采用微流水养殖方式，并适当定期在水体中投放光合菌或EM菌等有益微生物制剂调控水质。第三阶段I场地及环境要求：选择水源充足、濯溉方便、土壤层较厚、保水性好的稻田。单块面积宜200m2以上，交通、电力、通讯便利。2田间工程：田坡截面呈梯形，坡底宽50cm-60cm.顶部宽30cm40cm,顶部高出田块平面30cm-40cm°在箱田内部田坎下应建田域，用田泥护坡，高度应比水位高IOcm以上，宽度30Cm以上。四周可用条石、传等进行护边13投喂：生长季节，可投放瓜果蔬菜、螺斓等鲜活饵料。例1：稚鳌外观无伤,有光泽，翎身迅速，爬行能力强。例3：稻田田埋加固和防逃设施。例2：池塘养殖种苗种苗种放养。单击或点击此处输入文字。