邮轮产业未来展望及职业规划.ppt

中国邮轮产业的未来展望及职业生涯规划,旅遊管理系 张习明,它已成为高质量，高品味的新型休闲产业,Main point,邮轮定义、特性及分类邮轮产业的影响力及发展 邮轮产业将成为中国经济增长的新领域邮轮剖析设施游轮剖析安全规范邮轮产业职业规划邮轮产业待遇及福利邮轮产业的工作类别及应征方式邮轮招聘常见问题如何准备邮轮产业的职前自我训练,中国邮轮产业迎来良好发展机遇,三大巨头争相布局中国邮轮市场 2010-04-30 皇家加勒比旗下“海洋神话号”将以香港、上海、天津为母港，创纪录地运营39个航次，其中多个目的地还是首次推出，如日本北海道的小樽及函馆、俄罗斯的海参崴等。“尽管中国邮轮市场尚处在起步阶段，但已经成为皇家加勒比的核心市场之一，得到前所未有的关注与投入。,歌诗达邮轮则直接将目光瞄向了中西部市场，密集推出日韩航线、台湾航线和香港三亚越南航线。“内陆地区对海洋有着强烈的向往，邮轮公司根据中国市场行情降低了体验门槛，这些因素促使消费者反应火爆。,中国游客邮轮大量停靠 福冈获益29亿日元2010-05-12 环球时报 青岛邮轮旅游产品预订火爆 日韩线人气颇高“邮轮”渐成旅游消费热点 预订量同比翻番,starcruises丽星邮轮招聘新加坡丽星邮轮招聘海乘招聘-毕业生进.新加坡丽星游轮招聘南京丽星邮轮招聘香港丽星游轮招聘新加坡邮轮.广州邮轮乘务员招聘_香港明华船务有限公司招聘邮轮乘务员-跳哪邮轮乘务专业招聘邮轮招聘酒店管理专业招聘游轮招聘皇家加勒比邮.世界三大邮轮之一新加坡丽星邮轮招聘国际海乘2010年9月招聘/10月.592招聘-广州丽星邮轮-侍应求职找工作-招聘首选592招聘网邮轮招聘Costa邮轮招聘加勒比邮轮招聘邮轮招聘网游轮招聘网美国皇.邮轮待遇与薪金分析*皇家加勒比邮轮招聘海乘招聘新加坡丽星邮.,什么是邮轮CRUISESHIP,邮轮原为运输货物或运载旅客的交通工具。直至廿世纪初，一些邮轮开始为旅客提供有限的基本设施如客房及餐厅服务。廿世纪中期是航空旅游的兴盛时期，为增加竞增力，邮轮公司遂兴起邮轮假期的概念。邮轮假期在廿世纪八十年代渐趋蓬勃，不少邮轮公司加入，并投资建造设施更豪华、节目更丰富、排水量更多的邮轮，使邮轮变成一个豪华的海上度假村。现代邮轮产业是20世纪60年代后期在北美诞生的。它是一种边缘产业，由运输业、观光与休闲、旅行业三个产业交叉构成的，究其实质是一种海上观光的休闲产业。,丽星邮轮,丽星邮轮亚太区的领导船队于 1993 年成立，以推动亚太区的国际邮轮旅游发展为目标。在短短十三年间，丽星邮轮已成为世界第三大联盟邮轮公司，并荣获多个奖项及殊荣。丽星邮轮的先进邮轮设施及完善的服务已成为亚太区邮轮业的典范，其中大型邮轮如处女星号更成为亚洲及世界各地喜爱邮轮旅游人士的最精彩选择。此外，丽星邮轮更积极于亚太区发展海上会议服务。丽星邮轮亦同时加强中、长线的市场发展，以扩阔市场发展的机遇。目前，丽星邮轮正努力把新加坡和香港发展为海陆空豪华游的枢纽。丽星邮轮的完善服务及在全球各主要邮轮公司中最高的船员对乘客比率(1 比2)，不但让公司屡获殊荣，更反映出亚太区酒店业的高质素。丽星邮轮现时于全球 20 个地区设有办事处，包括澳洲、中国、德国、香港、印度、印度尼西亚、日本、韩国、马来西亚、纽西兰、挪威、菲律宾、新加坡、瑞典、台湾、泰国、阿拉伯联合酋长国、英国及美国。,皇家加勒比邮轮,美国皇家加勒比国际邮轮（简称RCI）是世界第二大邮轮公司，公司成立于1969 年。公司的创始人是Arne Wilhelmsen 和Edwin Stephan(Arne 是哈佛教育的投资者，Edwin 是美国佛罗里达的一个著名 商人)。公司在1970年投入了第一条邮轮“挪威歌曲号”。在八十年代末之前公司的市场主要是加勒比市场,美国皇家加勒比国际邮轮公司的邮轮航线主要是百慕大、墨西哥的里维埃拉、阿拉斯加、欧洲和夏威夷。1997 皇家加勒比国际邮轮公司收购了名人邮轮公司,把名人邮轮公司作为该公司旗下的品牌。今天,美国皇家加勒比国际邮轮是全球最大和最豪华邮轮公司之一,公司邮轮服务的对象主要是有钱的中产阶级。RCI 拥有世界最大的超级豪华邮轮“海洋自由号”。皇家加勒比每年的营业额达40亿美元。RCL拥有28 艘世界级豪华邮轮，在全球65,000 个地方都有邮轮的停泊港。,嘉年华邮轮,嘉年华邮轮公司成立于1972 年，嘉年华邮轮公司现在雇用了大约3,500 个人在岸上工作，大部分员工在公司总部迈阿密工作。嘉年华邮轮公司提供了全球28,000 个工作岗位在它的邮轮上工作。快乐之舟-那就是嘉年华邮轮带给游客的真正含义。豪华的超五星级享受,闪烁的霓虹灯,流光溢彩的环境，那就是嘉年华带给你的一切。嘉年华的服务对象主要是年轻的乘客和他们的会员。嘉年华邮轮公司旗下拥有荷美邮轮公司,歌斯达邮轮公司，,Seabourn邮轮公司、Cunard 和Windstar邮轮公司，他们都作为公司的一个品牌，独立地经营，以更好的服务于每一位顾客。现在嘉年华邮轮公司已经发展成为全球第一的超级豪华邮轮公司。公司现在有32条豪华邮轮服务于全球各地。,邮轮产业的特性及分类,特性一.是移动式的五星饭店的观念：集星级客房、休闲、游玩、购物、娱乐及会务的设施一应俱全。二.是升级版的旅游休闲产品：三.是有时间性的高级服务产品：四.是没有等级区分的服务商品：邮轮只有一个等级，那就是每位乘客在船上都可以使用所有的设施，都能享受相同的服务，即使是菜单，娱乐。因为优秀的服务品质是不会视舱房的价格而有所区别的。五.是投资巨大高技术的集合体,分类时间性、功能性、设施来分类运输为主，游憩为辅邮轮旅游为主，游憩为辅邮轮休闲游憩为主邮轮,邮轮产业的影响力及发展,发展邮轮产业的理由2009年中国内地乘坐邮轮出境旅游的人数达20万人次，如果加上从内地赴香港、新加坡、美国、欧洲参加邮轮游的中国游客，总量预计为35万38万人次。中国邮轮旅游将产生爆发式增长，2010年将是邮轮产业发展的转折点，国际邮轮公司布阵中国的步伐也明显加快。“邮轮旅游是国际旅游市场上增长速度快、发展潜力大的一个项目，可以形成多产业共同发展的邮轮经济，目前已成为世界上一些港口城市的重要增长点。,邮轮产业将成为中国经济增长的新领域邮轮产业，又被称为是“漂浮在黄金水道上的黄金产业”，在中国走过了20多年的发展历程。特别经过近几年的发展，如今进入了产业的起步阶段，应当说，中国邮轮经济渐行渐近。据中国邮轮发展报告日前在上海发布。报告指出，近年来邮轮业高速发展，预计年将有艘次豪华邮轮来到上海，同比增长，预计年到达中国沿海港口的国际邮轮旅客将达万人次。发展邮轮产业有望成为中国经济增长的新方式、新领域。国际邮轮三巨头的动向美国嘉年华集团、皇家加勒比邮轮公司和丽星邮轮公司均已在上海安营扎寨，已经开设或计划开设以上海为母港的邮轮航线。2010年上海世博会，更是为邮轮经济的发展提供良好的机遇。,什么叫邮轮海乘,海乘其实就是海上邮轮服务人员的总称，工作性质和空乘比较差不多。但由于邮轮空间较大，属家庭式豪华旅游客轮，集餐饮美食、文化、休闲、娱乐、旅游为一体，时间上也较空乘为长，因此服务的范围和岗位远远多于空乘。包括各式餐厅、酒吧、客房、商场、博彩、秀場、前台、收银、人事及证件管理、儿童护理、安全员、保安、岸上导游等部门。,海乘员工的基本要求？,（1）学历要求：高中以上毕业生。（2）年龄限制：年龄在18-28之间，男女不限，身高：女1.60米，男1.70米。五官端正，品行端庄，身体健康，身体无伤疤、无纹身，无心脏病、传染病、高血压和家族病史。（3）外语能力：掌握熟练的英语口语。（4）工作经验：掌握酒店工作相关的服务技能。（5）掌握世界人文知识、旅游知识、海事知识等。（6）具备国家海事局颁发的国际公约证书。（7）无刑事犯罪记录。,邮轮剖析设施及安全规范,房务管理部门餐饮管理部门(主餐厅的餐食及茶和咖啡；自助餐厅的餐食及一般饮料；24小时的客房餐食服务；特别餐厅的餐食)酒吧管理部门博彩管理部门购物区类别及营运管理(日用品店、免税精品店、特色商品店)娱乐场所及娱乐种类规划执行(室内、外游泳池；按摩水池；滑水道；三温暖设备；健身房设备；攀岩场；9洞迷你高尔夫球场；游乐场；扑克室；图书馆；看歌舞表演；电影院；迪斯科；各式休闲厅 游客服务中心(船上导游服务、岸上观光咨询及预订、邮政、保险箱、签账系统、保姆、电讯中心、卫星电话等)厨房管理安全管理,通常当天何时登船最恰当？,一般而言，在邮轮开航当天中午12点以后即可安排码头报到及登船手续。如果您是参加团体行程，将依各旅行社安排行程团体登船，若您是个别参加者，请自行前往码头报到，请您务必留意时间并准时登船，若您无法在开船前二小时内登船的话，船公司有权视您自动放弃本次航程，您的船位将予以取消，违约金为全额团费并无法给予任何退费。,应该携带什么样的衣物,参加邮轮假期通常基本应该准备的衣物有三种：(1)在船上全天可穿着轻便的服装或运动服。(2)白天靠岸安排的岸上观光行程或自由活动时所准备的旅游服装（请依季节温度变化准备）(3)每天船上晚餐的服装准备。请参照下列建议：非正式服装之夜男士可穿着有领子的衬衫或休闲便服（勿着短裤、拖鞋），女士可穿着裤装或洋装。正式服装之夜（包括船长欢迎酒会、晚宴和船长惜别晚宴）女士穿着晚礼服或裙装，男士应穿着晚礼服或正式西装打领带。每天之气候预测及服装建议请参照每日行程表,邮轮产业职业规划,要如何规划邮轮产业的职业生涯必须要有的认知：邮轮产业与旅行社关系邮轮产业待遇及福利邮轮产业的工作类别及应征方式邮轮招聘常见问题如何准备邮轮产业的职前自我训练,要如何规划邮轮产业的职业生涯,必须要有的认知：邮轮产业与旅行社关系 邮轮产业人力需求 邮轮产业的工作環境,邮轮产业待遇及福利,美国皇家加勒比邮轮公司为例工资待遇：工资加奖金最少1000美元/月以上，船上收入免税，包食宿 第一次签约6-8个月为一个船期，以后均续签。薪酬福利：按照挪威海员法及美国劳工法例签订劳工合同，并按照美国法律购买保险。员工在游轮上包食宿（住两人一间的套房，套房含洗手间、电视、储物柜等）。医疗免费（牙齿除外）；假日：每月假日不少于三天，另每个合同期(6-8个月)期满后，享受2个月的假期。,邮轮产业的工作类别及应征方式,三个部门进行说明Dining Room；Bar Department；Casino Department,职位及薪资介绍,Bar DepartmentAsst.bartender G.B.P.1.200,-U.S.$2.000,-and upAsst.bar manager U.S.$1.700,-/2.400,-and upAsst.bar supervisor U.S.$800,-/1.000,-and up and tipsAsst.public rooms manager G.B.P.1700,-plus bonus Bar accountant U.S.$1.100,-/1.400,-/1.600,-/1.900Bar manager U.S.$2.000,-/3.000,-and upBar supervisor U.S.$1.300,-/1.750,-Bartender U.S.$1.800,-/2.600,-Bar waiter U.S.$1.800,-/2.200,-Bar waitress U.S.$1.800,-/2.000,-Head wine steward U.S.$1800,-/2.500,-/3.000,-Lady bartender U.S.$1.700,-/2.300,-/2.600,-Piano lounge waitress U.S.$1900,-Public rooms manager G.B.P.2.200,-and up plus bonusSenior bar manager U.S.$2.600,-/2.500,-/2.700,-Wine steward U.S.$1.500,-/2.500,-/2.900,-,Casino department Asst.casino manager U.S.$1.600,-/2.000,-/3.100,-and upCashier U.S.$1.000,-/1.200,-and upCasino dealer U.S.$1.400,-/1.900,-/2.400,-and upCasino manager U.S.$2.000,-/3.000,-/3.800,-and upCroupier U.S.$1.200,-/1.800,-and upSlot technician U.S.$2.000,-/2.500,-and up,Dining RoomAsst.waiter/tress see:busboyAsst.F and B manager U.S.$1.000,-/1.700,-/2.100,Asst.restaurant manager U.S.$2.500,-/2.600,-/2.800,Asst.restaurant manager G.B.P.1300,-and upBusboy U.S.$.1.400,/1.500,-/1.600,-/2.500,-/3.000,-Dining room waiter/waitressU.S.$2.000,-/3.300,-/3.600,F and B manager U.S.$2.800,-/3.200,-/3.500,Headwaiter U.S.$2.500,-/4.800,-Headwaiter G.B.P.1.400,-and upLido supervisor G.B.P.1300,-plus gratuities and upMaitreD hotel see:restaurant managerRestaurant manager US$2.000,-/2.600,-/4.000,-/5.400,Restaurant manager G.B.P.2.400,-and up,plus gratuitiesRestaurant stewardess G.B.P.1.000,-and upWaiter see:dining room waiter,应征方式建教合作代理公司，补习班项目合作体系自行应征直接加入培训体系推荐加入,代理公司，补习班项目合作,美国皇家加勒比豪华邮轮招聘流程：第一轮面试（由代理方主持）第二轮面试（由外方代表Mr.Jerry 负责主持）第三轮面试（由RCI 人力资源部负责）定立合同、职位、工资，安排签证。美国皇家加勒比豪华邮轮报名手续：1、个人英文简历（一式2份，自己准备的）2、身份证复印件，学历证明复印件（一式2份）3、工作经验等其他材料（一式2份）4、2寸白底彩色照6张，5寸全身照2张（背景简单）收费：邮轮管理公司全程为每一位应聘人员服务，收费20500元/人,在通过外方复试后必须缴清,新加坡龙界号豪华邮轮招聘简章,一岗位说明：国际邮轮公司下属各邮轮上的超五星级豪华客房部、酒吧、俱乐部、商业销售、收银、财务、证件管理、人事管理、安全员等服务管理部门。二、工作地点：新加坡三工作优势：1工作环境优越，员工所得到的工资和待遇高于国内；船上提供免费的住宿。2在邮轮上可以学习到超五星级酒店管理；3可领略到各国的风光和风土人情，使员工成为国际形式的导游。4底薪8002000新币+奖金+提成+小费（一般是底薪的2倍），工作期间免费食宿。（100新币=约500人民币）,四、报名条件：1年龄：1830周岁，身高：男1.68M1.75M；女，1.65M1.72M。2性格开朗，身材匀称，品德优良，容貌较好。3五官端正，牙齿洁白整齐、眼睛矫正视力达到 1.0 以上，无色盲，无斜视、视力不低5米。4身体无明显疤痕，无久治不愈的皮肤病，无心脏病史，无癫痫病史，肝功功能正常，无肾炎，传染病及各类慢性病。无明显内外八字。5有邮轮从业经验者优先,本人需提供护照（可回原籍办理）。五、费用学生在面试合格后须参加海事局组织的海员证培训，参加培训前交纳培训费：邮轮专业及专业技能培训费(包含国际海员培训费、海员办证费、国内外的出境手续等费用),如何准备邮轮产业的职前自我训练,认清邮轮产业的特殊性邮轮招聘常见问题的认知专业领域知识面的充实专业领域外语能力的提升优秀？卓越？自我能力的提升,专业领域知识面的充实,餐厅服务员一般接待知识西餐摆台知识、餐饮服务常识、上菜的次序及刀叉的使用、餐具的使用如何点红酒、西餐分类西餐厅服务员岗位职责、西式宴会摆台服务标准程序西式早餐摆台服务标准程序、西餐餐桌服务标准程序西餐订单书写标准程序、西餐开胃菜服务标准程序西餐主菜服务标准程序、西餐点菜服务标准程序酒吧西餐厅服务员工作职责、鸡尾酒名称、,专业领域外语能力的提升,面试英语的重要性(专业性原则)客房管理部门旅馆英语之生活篇、旅馆英语之入住篇、旅馆英语之预定篇、宾馆专用词汇、宾馆英语之结帐 餐厅管理部门餐厅服务生日常用语、餐厅点餐用语、餐馆英语之寻问餐厅、餐馆英语之餐厅预约、菜的名称和制作过程 酒吧管理部门洋酒中英文名称、酒吧服务生常用英语、酒水饮料名称一览表、酒吧服务生面试英语,