证券公司培训课件：中餐礼仪.ppt

就 餐 礼 仪,证券新南路营业部,选 址,邀 请,规格、对象先明确宴请目的 对象、规格时间、地点细安排时间安排：避开客人的节日、假日和禁忌的日子地点选择：体现主人的诚意,宴请中餐:宴请准备,赴 约,座 次,座次安排主人安排座次面对门的座位为主位；右高左低；男女穿插,点 菜,点菜凉菜+配菜+主菜+汤+甜品+水果饮食禁忌：个人禁忌、民族禁忌、宗教禁忌,就 餐,点 菜,宴请中餐:开席吃出你的风度,餐巾位置餐巾的用途餐巾的禁忌,筷子的握法筷子的禁忌三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、定海神针、当众上香,夹菜礼仪夹菜禁忌,选酒、敬酒,开席酒水点睛,离席、道别,宴请中餐:离席,埋单,大家辛苦了，谢谢！,