西方经济学第二章需求供给与均衡价格.ppt

第二章 需求、供给与均衡价格,第一节 需求和供给的变动第二节 供给和供给的变动第三节 需求和供给的弹性理论第四节 均衡价格第五节 蛛网模型,价格：得到市场上的某种商品所必须支付的货币数量。在市场经济中，价格和供给、需求之间的互动关系构成了指引资源配置的信号。,案例.两封信的故事,哪封信可能更值钱？一封是亚伯拉罕.林肯写的；一封是刺杀他的人约翰.布斯写的。,林肯是最伟大的总统之一，很多人搜集他的东西，那么对林肯的信的需求比对布斯的信的需求应该大得多。事实却是：R.M.史密斯公司在同一天内拍卖一封林肯的信和一封布斯的信时，布斯的信售价$31050,林肯的信$21850.为什么会出现这种情况?,什么来决定一种商品的价格？,需求？供给？市场上的均衡价格是如何出现的？,歌星影星的收入与普通人收入的差距为什么那么大？钻石和水的价格差异的原因。物以稀为贵需求和供给两方面的因素决定了一种资源的相对稀缺程度，他们共同决定了价格，而价格作为信号传递着资源该向哪里流动，像一只看不见的手，引导着资源的配置。,需求与供给理论重要吗？,十九世纪英国著名的历史学家卡莱尔说过：只要你教鹦鹉学会说需求与供给，就能把它培养成经济学家。由此可以看出供求在经济学中的重要性。微观经济学的核心理论是价格理论，而价格是由需求和供给共同决定的。,第一节 需求和需求的变动,1.需求 Demand,需求：消费者在某一特定时期内，在各种可能的价格下，愿意并且能够购买的商品量。,“愿意购买欲望”（willing）（needs）（wants）（desires）,需求是购买欲望和支付能力的统一,“能够支付能力”able,两个条件缺一都不构成需求,需求可以用需求表、需求曲线和需求函数三种方式来表达。,需求表（Demand Schedule）,从上表可以看出商品价格与需求量之间的函数关系。譬如，当商品价格为1元时，商品的需求量为700单位；当价格上升为2元时，需求量下降为600单位；当价格进一步上升为3元时，需求量下降为更少的500单位，如此等等。,2.需求的表示方式,需求曲线是根据需求表中商品不同的价格需求量的组合在平面坐标图上所绘制的一条曲线。,在上图中，横轴表示商品的数量，纵轴表示商品的价格。微观经济学通常以纵轴表示自变量P，以横轴表示因变量Qd。,6,5,4,3,2,1,P,0,100,200,300,400,500,600,700,Qd,7,A,C,B,E,D,F,G,Qd=800100P,当需求函数为线性函数时，相应的需求曲线是一条直线，直线上各点的斜率是相等的。当需求函数为非线性函数时，相应的需求曲线是一条曲线，曲线上各点的斜率是不相等的。,需求曲线（Demand Curve）,需求函数：是用来表示一种商品的需求量和影响该需求数量的各种因素之间的相互关系的函数。其中影响需求量的各个因素是自变量，需求量是因变量。,由于一种商品的价格是决定其需求量的最基本的因素，所以，我们假定其他因素保持不变，仅仅分析一种商品的价格对该商品需求量的影响，于是，需求函数就可以用下式表示：Qd=f(P)=P 式中，P为商品的价格；Qd为商品的需求量。,Qd=800100P,需求函数的一般数学表达式：D=f（a，b，c，d，n）其中a，b，c，d，n代表影响需求的各因素。,需求函数（Demand Function）,需求规律（Law of Demand）,记住：“吉芬商品”、“炫耀性商品”可不是这样啊！,0,P,Q,D,A,B,需求函数一阶 导数小于0；需求曲线的斜率为负，向右下方倾斜。,假定其它条件不变，需求量与价格之间成反方向变动。即该物品价格上升时，需求量减少；价格下降时需求量增加。,3.需求规律,PA,PB,QA,QB,需求定律的解析,收入效应：商品价格降低，相当于人们的实际收入增加了，即使消费者的货币收入量不变，消费者由于实际收入的增加也会增加正常商品的需求。替代效应：当某种商品的价格降低了，与之可替代的商品价格不变的情况下，人们会把对相关商品的购买转向价格较低的商品。由于这种替代效应，商品价格下降也会引起此种商品的需求量增加。所以：,P，Q；P，Q。,吉芬商品（Giffens Goods）：需求量与价格成同方向变动的特殊商品。,英国人吉芬发现1845年爱尔兰发生灾荒，土豆价格上升，但需求量却反而增加。在当时被称为“吉芬难题”土豆涨价引起爱尔兰靠工资生活的低收入者购买更多的土豆，而不是买得更少。,炫耀性商品（Conspicuous goods）：如果完全用价格来衡量需求程度，在价格低时买得少，价格高时买得多。,手饰中的黄金与钻石、茅台酒价格，有显示财富的效应,这类商品的需求曲线形状如何？,吉芬商品与炫耀性商品,4.影响需求的因素,影响需求的主要因素有：商品自身价格（需求规律）相关商品的价格（互补品与替代品）消费者收入水平（正常物品与低档物品）消费者的偏好（流行时装、音乐唱片）消费者对未来收入或商品价格的预期（买涨不买跌）人口变化（奶粉等婴儿用品）,你还能想到哪些因素？,广告、服务、产品质量、政府消费政策（征税/补贴）、气候等,例题：导致某种正常商品需求增加的因素有()：A 商品本身价格下降B 互补品价格降低C 消费者收入增加D 消费者偏好增强E 预期该物品价格未来要上升,表面上的“例外”,在价格大变动时由价格预期引起的高价多买，低价少买。“买涨不买落”。,在经济波动时，收入发生变化，价格高多买，价格低少买。如黑白电视价格下降买的人少。,价格高的同种商品需求可能大于价格低的商品，如名牌商品与同种的非名牌商品；这应作二种不同的商品来对待。,5.需求量的变动和需求的变动,需求量的变动是指商品的需求量随其自身价格的变动而变动。表现为需求曲线上 点的移动。,需求量的变动,0,P,Q,D,P0,Q0,P1,Q1,A,B,其他因素不变，商品自身的价格变化，引起需求曲线上点的移动。,由需求变动所引起的需求曲线的位置发生移动，表示在每一个既定的价格水平需求量都增加或减少了。,需求的变动,商品自身的价格不变，由于其他因素的变化而引起的需求曲线的移动。,第二节 供给和供给变动,供给：在一定时期内，在各种可能的价格水平，厂商愿意而且能够供应的某种商品的数量。,供给是供给欲望与供给能力的统一,“愿意-供给欲望”“能够-供给能力”这两个条件缺一都不构成供给。,1.供给 Supply,.供给表（Supply Schedule）,从上表可以看出商品价格与需求量之间的函数关系。譬如，当商品价格为1元时，商品的需求量为100单位；当价格上升为2元时，需求量上升为200单位；当价格进一步上升为3元时，需求量上升为更多的300单位，如此等等。,2.供给的表示方式,供给曲线是根据供给表中商品不同的价格供给量的组合在平面坐标图上所绘制的一条曲线。,供给曲线是表示供给量与价格之间关系的曲线。,6,5,4,3,2,1,P,0,100,200,300,400,500,600,700,Qd,7,A,C,B,E,D,F,G,Qs=100P,当供给函数为线性函数时，相应的供给曲线是一条直线，直线上各点的斜率是相等的。当供给函数为非线性函数时，相应的供给曲线是一条曲线，曲线上各点的斜率是不相等的。,供给曲线（Demand Curve）,供给函数：是用来表示一种商品的供给量和影响该供给数量的各种因素之间的相互关系的函数。其中影响供给量的各个因素是自变量，供给量是因变量。,由于一种商品的价格是决定其供给量的最基本的因素，所以，我们假定其他因素保持不变，仅仅分析一种商品的价格对该商品供给量的影响，于是，供给函数就可以用下式表示：Qs=f(P)=P 式中，P为商品的价格；Qs为商品的供给量。,Qs=100P,供给函数的一般数学表达式：S=f（a，b，c，d，n）其中a，b，c，d，n代表影响供给的各因素。,供给函数（Demand Function）,供给规律（Law of Demand）,记住：“劳动的供给”可是例外啊！,0,P,Q,S,A,B,供给函数一阶导数大于0；供给曲线的斜率为正，向右上方倾斜。,3.供给规律,假定其它条件不变，供给量与价格之间成同方向变动。即该物品价格上升时，供给量增加；价格下降时供给量减少。,PB,PA,QB,QA,供给法则的例外情况,劳动，当工资增加到一定程度时，如果继续增加，则劳动的供给量不仅不会增加，反而会减少。某些特殊商品，如土地、文物等，由于受各种条件限制，其供给量是固定的，无论价格如何上升，其供给量也无法增加。,4.影响供给的因素,商品自身价格 生产要素的价格（劳动与资本）生产的技术和管理水平（劳动生产率）相关商品的价格（互补品与替代品）生产者对未来价格的预期（收益与成本的权衡）生产者的数量（市场竞争）,你还能想到哪些因素？,政府的政策,5.供给量的变动和供给的变动,供给量的变动,其他因素不变，商品自身的价格变化，引起供给曲线上点的移动。,供给量的变动是指商品的供给量随其自身价格的变动而变动。表现为供给曲线上 点的移动。,供给的变动,生产成本上升和生产技术上升分别会引起供给曲线发生怎样变动？,1.供求均衡,第三节 均衡价格理论,供求均衡（Equilibrium of Supply and Demand）当市场上供给和需求这两股相反的力量达到势均力敌时的一种状态。,均衡价格（Equilibrium Price）相对于一定的交易量，供求双方都能够接受的交易价格。,均衡数量（Equilibrium Quantity）相对于一定的交易价格，供求双方都能够接受的交易量。,假定需求曲线与供给曲线相交于E点，E点为均衡点。在均衡点E，均衡价格P=4元，均衡数量Q=400。,这种状态是买卖双方都感到满意，并愿意持续下去的状态。,Q,当市场价格偏离均衡价格时，市场上会出现需求量和供给量不相等的非均衡状态。,在市场机制的作用下，供求不相等的非均衡状态会逐步消失，实际的市场价格会自动地恢复到均衡价格水平。,供求均衡的条件是假定供给和需求都不发生变动，即假定除商品自身的价格外其它一切影响供给量和需求量的因素均不变。一旦供给关系或需求关系发生变化，原来的供求均衡就被破坏，均衡价格就会出现波动，均衡数量也会发生变化，从而趋向新的均衡。,4.供给与需求变动对供求均衡的影响,一种商品的均衡价格是由该商品的需求曲线和供给曲线的交点所决定的。因此，需求曲线或供给曲线的位置的移动都会使均衡价格水平发生变动。,如果供给不变,需求增加则使需求曲线向右移动，均衡价格上升，均衡数量增加。,需求减少则使需求曲线向左移动，均衡价格下降，均衡数量减少。,需求的变动和均衡价格的变动,如果需求不变,供给增加，供给曲线向右移动，均衡价格下降，均衡数量增加。,供给减少，供给曲线向左移动，均衡价格上升，均衡数量减少。,供给的变动和均衡价格的变动,需求和供给同时变动,供求定理：供给与需求的变化引起均衡产量与均衡价格的变化。,如果需求和供给同时发生变动，则商品的均衡价格和均衡数量的变化是难以肯定的。,若需求与供给变动的幅度相同，则价格不变，需求量和供给量增加。,结论：在其他条件不变的情况下，需求变动分别引起均衡价格和均衡数量的同方向变动；供给变动分别引起均衡价格的反方向变动和均衡数量的同方向变动。,供求规律（Law of Supply and Demand）,D：P，QD：P，Q,S：P，Q S：P，Q,供求规律：均衡价格和均衡数量与需求同方向变动；均衡价格与供给反方向变动，均衡数量与供给同方向变动。,洛阳纸贵,西晋文学家左思，钦慕汉朝赋作家班固、张衡的成就，但对他们的名作两都赋与二京赋又有点不服气，于是花了十年工夫写了一篇三都赋。人们都惊叹它不亚于班、张之作，一时竞相传抄，蔚为盛事。但是由于其时纸张产量较小，纸张供应不上，纸价飞涨。,19世纪的毛皮生意,由于火器的改良和运用，人们开始大量地猎杀毛皮动物以猎取毛皮，于是引起这类动物数量的急剧下降，在市场动物毛皮的供给减少。同时裘皮大衣和围脖等成了妇女们的时髦服装，需求又在上升。这一切都造成了毛皮价格的飞涨，而毛皮价格的飞涨又促使皮货公司更加积极地捕杀毛皮动物，从而导致毛皮动物的进一步减少，有一些物种终于灭绝了。后来人们意识到保护野生动物的重要性，流行时尚也时过境迁，这种情况才得到一定程度的改善。,v 李汝珍所写的镜花缘一书中，描写了“好让不争”的君子国。在热闹喧哗的市场上，买者手中拿着货物，高叫价格太便宜了，非要卖者加价不可。卖者却觉得价格太高，已经很过意不去了。争执许久，卖者坚决不肯提高价格。买者只得按原价付钱，但只取走了一半货物。买者刚要举步，被卖者一把拉住，说是“价高货少”，死活不肯放手。路旁走过两个老翁主持公道，让买者照价拿了八折货物，方才使一场风波平息下来。显然，故事中的君子国，就处于这样的混乱局面。,弹性的一般含义需求的价格弹性（弧弹性与点弹性）需求的价格弹性和厂商的销售收入影响需求的价格弹性的因素弹性概念的扩大,第四节 需求弹性和供给弹性,1.弹性的基本概念(Elasticity),弹性表示因变量对自变量变动反应的敏感程度。弹性系数=,设两个经济变量之间的函数关系为Y=f(X)，则弹性公式为：,式中，e为弹性系数；X、Y分别为变量X、Y的变动量。,若经济变量的变化量趋于无穷小，即当式中的X0，且Y0时，则弹性公式为：,注意：弹性是两个变量各自变化比例的比值，是一个具体数字，因此与自变量和因变量的度量单位无关。,通常将式1称为弧弹性公式，将式2称为点弹性公式。,两条需求曲线为什么不同？,价格的变动会引起需求量的变动，但需求量对价格变动的反应程度是不同的。,2.需求弹性,需求的弹性包括：需求的价格弹性需求的交叉弹性需求的收入弹性,黄婆卖瓜，日百只，均一元，日午即售罄，欲涨价。黄公曰，不可草率之，须虑及弹性。,表示在一定时期内一种商品的需求量变动对于该商品价格变动的反应程度。即商品的需求量对其价格的弹性。,需求价格弹性通常被简称为需求弹性。需求弹性可分为：弧弹性和点弹性。,需求价格弹性系数,需求价格弹性(Price Elasticity of Demand),需求弧弹性,其中,ed表示需求的价格弹性系数，Q 和P分别表示需求量和价格的变动量。由于商品的需求量和价格是呈反方向变动的，为负值，所以，为了使需求价格弹性系数取正值，在式中加了负号。,表示某商品需求曲线上两点之间的需求量变动对于价格变动的反应程度。即需求曲线上两点之间的弹性。,需求弧弹性公式：,需求弧弹性的计算：,当商品的价格由5下降为4时，或者由4上升为5时，应该如何计算相应的弧弹性呢？,图中需求曲线上a、b两点的价格分别为5和4，相应的需求量分别为400和800。当商品的价格由5下降为4时，或者当商品的价格由4上升为5时，根据公式计算如下：由a点到b点，即价格下降时：,由b点到a点，即价格上升时：,显然，由a点到b点和由b点到a点的弧弹性系数值是不同的。这是由于，尽管在上面两个计算中Q 和P 的绝对值都相等，但是由于P和Q所取的基数值不相同，于是，两种计算结果不相同。,需求弧弹性的中点公式：,a、b两点间需求的价格弹性为：,某商品的需求价格弹性系数为0.15，现价格为1.2元，试问该商品的价格上涨多少元才能使其消费量减少10？,P=0.8(元)，该商品的价格上涨0.8元才能使其消费量减少10。,需求价格弹性的五种类型：,富有弹性：ed 1缺乏弹性：ed 1单位弹性：ed=1完全弹性：ed=完全无弹性：ed=0,价格无论如何变动，需求量都不会变动。（如急救药）,A.需求完全无弹性（perfect inelastic）,B.需求完全弹性（perfect elastic）,价格为既定时，需求量是无限的。银行以某一固定的价格收购黄金；实行保护价的农产品。,C.需求单位弹性（unitary elastic）,这时的需求曲线是一条正双曲线。如运输、住房服务。,需求量变动的比率等于价格变动的比率。,D.需求富有弹性（elastic）,需求量变动的比率大于价格变动的比率。,主要是奢侈品，如游艇、钻石，古董等。,当商品价格上升6%，而需求量减少9%时，该商品属于？,需求富有弹性商品。,.需求缺乏弹性（inelastic）,若某商品价格上升20，其需求量下降10，则该商品的需求价格弹性为?,需求量变动的比率小于价格变动的比率。,主要是生活必需品,药品（不包括滋补品）,需求缺乏弹性,需求点弹性,表示需求曲线上某一点的需求量变动对于价格变动的反应程度（当需求线上两点之间的变化量趋于无穷小时，需求的价格弹性要用点弹性来表示）。,注意：dQ/dP 是需求曲线上任一点切线斜率的倒数。,弧弹性表示价格变动较大时的需求曲线上两点之间的弹性。,点弹性表示价格变动量无穷小时的需求曲线上某一点的弹性。,需求点弹性公式：,需求函数Qd=2400400P,a点的需求价格点弹性为：,同一条需求曲线上，各点的弹性值是不同的。,需求点弹性的几何测定：,令C点为需求曲线上的任意一点。根据点弹性的定义，C点的需求价格弹性为：,线性需求曲线上的任何一点的弹性，都可以通过该点出发向价格轴或数量轴引垂线的方法来求得。,由a点向数量轴引垂线：,由a点向价格轴引垂线：,用几何方法计算出的a、b两点的弹性值与前面直接用点弹性定义公式计算出的弹性值是相同的。,需求价格点弹性的特征：,需求价格点弹性的几何意义,在线性需求曲线上的点的位置越高，相应的点弹性系数值就越大；相反，位置越低，相应的点弹性系数值就越小。,提醒：容易犯错的地方：,人们往往把需求曲线的斜率和它的弹性混淆起来。认为斜率大就缺乏弹性，斜率小就富有弹性。,事实上，需求曲线的斜率取决于P和Q的绝对量的变动，而弹性则取决于百分比的变动。在直线的任何地方，都具有相同的斜率，但具有不同的弹性。(why),需求曲线的斜率：,需求的价格弹性：,3.需求的价格弹性和厂商的销售收入,若 ed=1，则,销售总收益不受价格变动的影响。,若 ed 1，则,销售总收益与价格反方向变动。,销售总收益与价格同方向变动。,若 ed 1，则,商品的需求价格弹性和厂商的销售收入之间的关系可归纳为以下三种情况。,ed1的富有弹性的商品 降低价格会增加厂商的销售收入。相反，提高价格会减少厂商的销售收入，即商品的价格与厂商的销售收入呈反方向变动。,ed1的缺乏弹性的商品 降低价格会减少厂商的销售收入。相反，提高价格会增加厂商的销售收入，即商品的价格与厂商的销售收入呈同方向变动。,ed=1的单位弹性的商品 降低价格或提高价格对厂商的销售收入都没有影响。,思考：对于ed=0和ed=的商品，情况又如何？,例：若电视机ed=2，P1=500元/台，Q1=100台，如价格下调10%，试分析收益状况。,如价格下调10%，则销售量增加20%，P2=500（1 10%）=450（元/台），Q2=100（1+20%）=120（台）,TR2=P2Q2=450120=54000（元）TR1=P1Q1=500100=50000（元）TR2 TR1=54000 50000=4000（元）TR2 TR1，表明价格下跌，总收益增加。,需求富有弹性 ed 1,若ed 1,则薄利多销,如价格上调10%，则销售量减少20%。P3=500（1+10%）=550（元/台），Q3=100（120%）=80（台）,如果价格上调10%？,TR3=P3Q3=55080=44000（元）TR3TR1=4400050000=6000（元）TR3 TR1，表明价格上涨，总收益减少。,如果商品需求是富有弹性的，假定其他条件不变，卖者要想获得更多的收益，应该适当降低价格。,例：面粉ed=0.5，P1=0.2（元/斤），Q1=100斤。如价格下调10%，总收益怎样？,如价格下调10%，则销售量增加5%，P2=0.2（110%）=0.18（元/斤），Q2=100（1+5%）=105（斤）,需求缺乏弹性 ed 1,TR2=P2Q2=0.18105=18.9（元）TR1=P1Q1=0.2100=20（元）TR2 TR1=18.920=1.1（元）TR2 TR1,表明价格下跌，总收益减少。,若ed 1,则“谷践伤农”,如价格上调10%，则总收益？,如价格上调10%，则销售量减少5%，P3=0.2（1+10%）=0.22（元/斤），Q3=100（15%）=95（斤）,TR3=P3Q3=0.2295=20.9（元）TR1=P1Q1=0.2100=20（元）TR3 TR1=20.920=0.9（元）TR3 TR1,表明价格上涨，总收益增加。,当ed 1时，即需求量变动的百分比小于价格变动的百分比时，提高价格会增加总收益。,为什么化妆品可以薄利多销而药品却不行？是不是所有的药品都不能薄利多销？为什么？,化妆品之所以能薄利多销，是因为它是需求富有弹性的商品，小幅度的降价可使需求量有较大幅度的增加，从而使总收益增加，而药品是需求缺乏弹性的商品，降价只能使总收益减少。并不是所有的药品都不能薄利多销。例如一些滋补药品，其需求是富有弹性的，可以薄利多销。,需求缺乏弹性的商品当价格由于税收而上升时，需求量减少有限，税收就主要由消费者承担。相反，需求富有弹性的商品当价格由于税收而上升时，需求量可以大幅度减少，税收就主要由生产者承担。对食盐、香烟、汽油征税和娱乐产业征税的不同效果。,征收消费税，会提高商品价格。需求越缺乏弹性，消费者负担的比重就越大，而对生产者就越有利；需求越富有弹性，消费者负担的比重就越小，而对生产者就越不利。,已知某种商品的需求是富有弹性的，假定其他条件不变，卖者要想获得更多的收益，应该：,A、适当降低价格B、适当提高价格C、保持价格不变,通过薄利多销的方法降价来增加总收益的商品是：化妆品 面 粉 药 品,4.影响需求的价格弹性的因素,商品的可替代性 替代性强-Ed较大（飞机）；替代性弱-Ed较小(胰岛素）。商品用途的广泛性 用途广泛-Ed较大（电）；用途狭窄-Ed较小（面包）。消费者对商品需要的迫切程度 非必需品-Ed较大（旅游）；必需品-Ed较小（粮食）。商品支出在消费者预算中所占比重。所占比重大-Ed较大（汽车）；所占比重小-Ed（香烟）较小。时间因素（商品使用时间）。时间长-Ed较大（冰箱）；时间短-Ed较小（报纸）。,需求弹性最小的是？A.小汽车.药酒.食盐.化妆品,同一商品在不同的时间和地点其弹性大小可能不同。,5.需求的交叉弹性(Cross Elasticity of Demand),表示在一定时期内一种商品需求量的变动对于其相关商品价格变动反应的敏感程度。它是某商品需求量的变动率与它的相关商品价格的变动率之比。或当另一种商品价格变动1，某种商品需求量会相应变动的百分比。,设商品X的需求量QX是它的相关商品Y的价格PY的函数，QX=f(PY)，则商品X的需求交叉弧弹性公式为：,需求的交叉价格弹性,需求交叉弹性系数的符号取决于所考察的两种商品的关系。反之，可以根据两种商品的需求交叉弹性系数的符号来判断两种商品的关系。依据商品相互之间的关系不同，可以将其分为替代品、互补品和独立品。,一种商品的需求量对另一种商品价格的弹性。,替代品：两种商品可以互相替代以满足消费者的某种欲望。（牛肉、羊肉）互补品：两种商品必须同时使用才能满足消费者的某种欲望。（相机、胶卷）独立品：两种商品之间不存在某种联系（西服、汽车）,替代品：exy0 互补品：exy0 独立品：exy0,需求的收入弹性表示某种商品的需求量的相对变动对于消费者收入的相对变动的反应程度。即：需求的收入弹性需求量的变动率/消费者收入量的变动率。,假定某商品的需求量Q是消费者收入水平M的函数。,收入增加10%引起需求量增加5%，则收入弹性是0.5。,6.需求的收入弹性（Income Elasticity of Demand）,恩格尔定律,恩格尔系数食品支出总额/消费支出总额。,恩格尔定律【静态】不同收入水平的家庭，其食品支出在总的消费支出中的比重不同：收入水平越低的家庭，其食品支出比重越高；收入水平较高的家庭，其食品支出比重较低。,【动态】在其他条件不变的情况下，随着收入水平的提高，食品支出占消费总支出的比重有逐渐下降的趋势。,或者：对于一个家庭或国家，富裕程度越高，食品支出的收入弹性越小；反之越大。,恩格尔系数：具有可比性的指标,恩格尔系数：联合国判别生活水平的标准,我国恩格尔系数下降：,1978年我国农民恩格尔系数平均62，城镇家庭59，平均计算超过60，我们是次贫，温饱还没有解决。当时中国没有解决温饱的人口两亿四千八百万人。中国共产党人对全世界宣布中国人基本解决温饱是1984年。2000年，我们农村居民家庭恩格尔系数大体在50%以上，城镇居民家庭在44，加权平均约46，就是说已经达到小康状态。2000年还没有解决温饱的人大概3000多万，相当于我们用了20年，使两亿四千八百万人解决了贫困。到2005年我国城镇居民恩格尔系数下降到35.9，农村居民恩格尔系数下降到45.8。到2005年食品消费支出比重占全国居民消费的42，仍为居民消费比重之首。,易腐商品的售卖最高限价和最低限价谷贱伤农,第五节 运用供求曲线的事例,易腐商品的售卖,有些商品，尤其是食品，由于具有易腐的特点，必须在一定时间内被销售出去，否则，销售者会蒙受损失。,最高限价和最低限价,最高价格总是低于市场的均衡价格。政府实行最高限价的目的是为了抑制某些产品价格上涨、抑制通货膨胀、限制某些行业、保护公用事业。,最高限价：也称为限制价格，它是政府所规定的某种产品的最高价格。,最高限价的不良后果：抢购黑市交易产品质量的降低,最低限价：也称为支持价格，它是政府所规定的某种产品的最低价格。,最低价格总是高于市场的均衡价格。政府实行最低限价的目的是为了扶植某些行业的发展，如农业。,谷贱伤农,在丰收的年份，农民的收入却反而减少了。,案例讨论 反毒品政策与财产犯罪,成功的政府反毒品政策与诸如抢劫、盗窃、偷盗汽车的财产犯罪之间有什么样的关系？,政府用搜查和销毁的策略来限制非法毒品的供给。如果这种方法是成功的，则毒品的数量会减少，价格会上升。由于非法毒品的需求是缺乏弹性的，因而价格的上升会使用于毒品的总支出增加。又由于很多吸毒者都是依靠财产犯罪来满足他们的毒瘾，因此，用于毒品的总支出的增加对于财产犯罪的受害者来说是一个坏消息。为了维持越来越昂贵的毒品，吸毒者将会进行更多的抢劫、盗窃和偷盗汽车。,如何减少吸烟者数量？,我国是最大的烟草生产国；有三点五亿“烟民”，六成六的成年男性吸烟，总数和百分比均是世界第一；全世界每年有五百万人因吸烟死亡，每五个中就有一个是中国人。,供给角度：进一步增加对烟草企业的税收，提高烟草的价格，这可以在一定程度上使经济拮据的人群减少吸烟。需求角度：禁止烟草广告，航班上不准吸烟，开展无烟日、无烟城市等活动，宣传吸烟有害健康等。,