蒸馏装置的使用与酒度的测定.ppt

蒸馏装置的使用与酒度的测定,冯志辉 20141106,蒸馏的原理,蒸馏的原理,蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、Absorption（吸附）等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。蒸馏常用于酒精的提纯，石油的分馏，海水的淡化等。,蒸馏装置的组成,常压蒸馏装置主要由蒸馏烧瓶、蒸馏头、温度计套管、温度计、冷凝管、接液管和接受瓶等组成。,使用蒸馏装置注意的问题,使用蒸馏方法的前提是混合物是液体并且具有不同的,相差较大的沸点冷凝水应从冷凝管的下口流入，上口流出，以保证冷凝管中始终充满水。根据蒸馏物的量，选择大小合适的蒸馏瓶，蒸馏液体一般不要超过蒸馏瓶容积的2/3，也不要少于1/3。为了使蒸馏顺利进行，在液体装入烧瓶后和加热之前，必须在烧瓶内加入1-2粒沸石。因为烧瓶的内表面很光滑，容易发生过热而突然沸腾，致使蒸馏不能顺利进行。蒸馏完毕，先应灭火，然后停止通水，拆下仪器。拆除仪器的顺序和装配的顺序相反，先取下接受瓶，然后拆下接液管、冷凝管、蒸馏头和蒸馏瓶等。,（1）为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？,（2）若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么，为什么？,使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带走尽可能多的热量,酒精，酒精沸点78，水的沸点是100，沸点低先蒸馏出来,（3）蒸馏适用什么类型的混合物的分离？,适用范围：液体混合物中，沸点不同，除去易挥发、难挥发或不挥发物质,酒精计,酒精计是用来测量酒精溶液里面酒精含量的仪器。,酒精计的原理,酒精计是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开 酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。,酒精计使用的准备,使用酒精计前应仔细检查玻璃上是否有节点、气泡和裂纹等，检查分度线是否牢固地粘贴在干管内壁，不得有脱落、松动、扭曲等现象；分度线上应标注完整清晰的计量数字；压载室内的铅粒不应松动。仔细检查酒精计外型是否均匀，特别是干管和躯体的焊接处以及酒精计下端；还要检查分度表是否与酒精计的轴线相垂直。,酒精计的使用,将酒精计缓缓放入液体中，慢慢松手，使酒精计在自身重量作用下在读数点上下三个分度内浮动，但不能与筒壁、搅拌器接触，插入温度计，稳定1min3min后才能读数。如果酒精计放入溶液中动作过大，酒精计在溶液中上下漂移范围就大，干管过多的被溶液浸湿而增加了酒精计的重量，使读数增加，造成测量误差。,读数,读数按弯月面下缘读数，观察者的眼睛应稍低于液面，使看到的液面成椭圆形，然后慢慢抬高眼睛位置直至椭圆形变成一条直线为止，读出此直线的分度表上的位置，并估计到最小分度值的1/10。将酒精计示值加上计量部门出具的修正值，得出修正后的示值。酒精计读数前后需分别测量液体的温度，取其平均值作为测量溶液时的液体温度。根据测得的液体温度和修正后的酒精计示值查酒精计温度、酒精度换算表，换算成20时的酒精度（vol）。同一种酒精水溶液要测量三次取平均值。三次测量之差大于0.2分度时再进行测量。,Thank you！,