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,第一章 公司简介,名称：模古小庄,核心理念,体验古代田园生活,回归闲适自然心境,1、体验馆,二、服务简介,（1）手工类,丝网花制作,自制陶瓷,自制风筝,生活一区,2、美食楼一楼：亲自制作从菜园采摘的蔬菜和专业人员学做各地小吃、菜肴，预定中餐，二楼：复古式雅间,试穿古代服饰,生活二区,体验古代妇女的胭脂制作过程,田园风光,二、服务模式 直营连锁模式保持产业特色，在原料采购、物流运输、设施建设等方面可以就地取材。就地取材不仅保持了原汁原味，而且减少了不必要的输送选材过程，减少了大量昂贵的建筑材料费用，大大降低了人力、物力、材料的费用，有效的降低了连锁的成本。直营连锁模式可以确立低成本连锁规模化效益经营机制，降低单位成本，从而实现规模效益。,第三章 市场分析与预测,3.1需求分析市场需求：农家乐旅游以其浓厚的乡土田园文化气息,逐渐发展成为旅游产品类型中一个新的亮点。“农家乐”旅游作为一项新的旅游项目,已成为世界潮流。近年来“农家乐”旅游以其浓厚的乡土田园文化气息,逐渐发展成为旅游产品类型中一个新的亮点,满足了当前我国城市居民返璞归真,回归自然的心理需求,吸引了许多城市游客的眼光。一些地方随之也兴起 了“农家乐”旅游的热潮：在湖南、湖北、陕西、四川、上海等省市“农家乐”已形成了产业链,促进了当地经济的发展。消费者需求：调查分析得出，农家乐的消费模式符合低中层次收入人群的消费习惯，高收入群体更喜欢高雅奢侈的消费方式，由于目前我国以低收入群体为主，由此推断，农家乐存在巨大的市场。,3.2市场调查报告调查结果1、被调查者的年龄分布,结论：被调查的300名成都市民的平均年龄为34.3岁，其中年龄最小的为16岁，最大的为73岁。从年龄结构上来说，各个年龄段的人（未成年人、青年人、中年人和老年人）都参与了调查，因此本调查具有很强的典型性和代表性。,3、被调查者的月收入情况,2、被调查者的男女比例分布,被调查的成都市民的平均月收入为2239元，最高月收入为15000元，最低为零收入，月收入在4000元以下的占多数,4、农家乐在成都地区的普及性 在被调查的成都市民中，90%以上的人都去过农家乐，只有极少的一部分人没去过。由此可看出，农家乐消费在成都地区具有极高的普及性，它已经成为成都人经常光顾的休闲场所，是成都人生活的一部分,3.3 市场预测,起源于成都的农家乐，不仅在其本土得到了政府的大力支持与特别关注，近几年内，更迅速在周边乃至全国范围内得到了大力的推广。目前，中央和地方各级政府都在大刀阔斧地推进城乡一体化，这为农家乐的发展提供了有利的政策支持。数据表明，44%的人对农家乐市场前景看好，在条件允许的情况下有意愿投资；而不愿意投资的人只占总人数的14%；但仍有42%的人对农家乐的前景持不确定的态度，这个比重是比较大的，这说明农家乐的服务还有待提高、改进。,调查结果表明，农家乐这种休闲方式在一定时间内依然处于高潮状态。虽部分消费者不满意现有农家乐，但我们认为这是农家乐自身的经营问题，而非市场饱和。能否打开农家乐潜在市场，服务水平是关键。优质的服务、创新的项目必能使我们在市场上立于不败之地。,3.4竞争分析,竞争对手：我们身为广大农家乐开发商中的一员，竞争对手可不只是其他的农家乐，还有其他的休闲娱乐场所。竞争力量：作为一个立志要发展成为度假村的农家乐开发商，在初始时就应该拥有高端的素质与追求：我们不追求大和快，我们追求的是品味与质量。给消费者一个值得的服务是我们的目标。,竞争优势：推进温江地区“打造绿色田园都市”的建设 服务个性化、多样化 选址在绿道，提高资源的利用率 创新式的古代生活全新体验竞争劣势：目前农家乐市场上有某些偷奸耍滑、投机取巧的商人作祟，服务态度恶劣，环境脏乱差，给消费者留下了阴影。这种状况的发生，对新进入市场的商家来说是一个巨大的的挑战：人们总爱去那些熟悉的拥有一定知名度的农家乐去消费，对于这些新开的则抱有一种怀疑和躲避的态度。,第四章 营销策略,一、销售渠道:短渠道直接式销售二、营销计划1.突出自身特色 建筑材料尽量就地取材，充分利用木材或竹子等就近取得的材料，这样不仅节约成本，而且符合一种山村田野、真正回归自然的经营理念，使之有别于竞争对手。2.树立品牌意识 积极与当地政府和旅游管理部门合作，争取政策和资金上的支持；还可以与一些大型旅游集团进行合作，多方融资；还可以利用一些大集团的品牌和客源优势，进一步增加影响力，培养一大批忠实的回头客。3.丰富促销、销售渠道（1）广告促销（2）节庆促销（3）针对旅游者的促销（4）针对中间商的促销,第五章 公司战略与管理,5.1公司文化仁义礼智信，国粹积累。“仁”，公司善待员工，员工心怀顾客。“义”：公司肩负社会责任，产品绿色无害。“礼”：公司秉承一视同仁精神，公正对待员工 员工秉承以礼待客素养，高端服务顾客。“智”：公司以创新促发展，积极专研。员工以机智面实践，积累经验。“信”：公司视诚信为生命，一诺千金。员工树诚信以做人，君子之道。,（1）宗旨“体验古代田园生活，回归闲适自然心态。”在繁忙的快餐时代，以反馈归真的古代劳作体验与田园休闲相结合，引领现代人们走进中华古典文化，沉淀凝练心境。（2）目标短期目标：与温江市绿道及其周边景点携手合作，形成田园风景区，造就规模效应，节约基础绿化投资成本，扩大客源市场半径。中期目标：推广经营理念，创建连锁经营。长期目标：通过“模古小庄”促进中国传统文化学习热，细品国粹，沉淀思想。,未来五年具体营业目标：1、形成自己的品牌2、丰富服务项目，进一步提升服务品质3、为周边农村提供更宽的就业渠道4、拉动周边农家乐产业，形成规模效应5、为新型“农家乐”试水6、为农村产业发展提供样板,5.2公司战略,（3）发展优劣（4）特色发展以发展体验馆为中心，开展各种传统休闲娱乐活动。重视人力资源管理，打造高品质农家乐。,5.3组织结构及人力资源配置组织结构：设立办公室、技术本、营销部、财务部人力资源配资：1、农业种植养殖技术人员4名。本公司预向政府申请技术支持与政策优惠。目前温江市政在建设绿色田园温江。政府申明在环境建设上，要突出“环境田园化”。城乡形态要体现“城在田中”，农田兼具生态和休闲功能。本公司经营的“模古小庄”正好符合政策指向，可向相关政府部门取得一定的技术支持和政策优惠。2、厨师6个、修理工2名、服务人员15名，土地园林管理5名。3、传统手艺人员（中医1名 纺织1名 陶瓷1名）,4.就近大学生提供兼职服务。（川农）（1）、这是一个双赢的战略，因此可行性很高。对于本公司来说，既可以节省成本，又能有源源不断的专业对口、积极向上的人才；对于合作的川农学生来说，既进行了专业对口的社会实践，加强了动手能力，又获得了免费传统农业培训，积累了经验。（2）、这是一个有远见的战略。目前本公司的规模较小，无法聘请足够的专业人才，但本公司立足长远，为今后的发展壮大奠定人力基础。在大一、大二新生中打出名声，潜移默化，势要以重视专业人才，发展潜力巨大深入人心，解决本公司未来发展壮大最困难的人才缺乏问题。,5.5人员绩效考核方法1类人员以所对应工作区动植物生长情况进行基础工资+奖金考核2类人员固定工资3类人员鼓励还原古代，能吸引顾客观看并体验学习传统文化4类人员以接待客户多少+客人服务评价 获得工资,5.6人员培训 本公司立足长远，特将人员可持续发展放在首位。预备开展传统手艺学习培训、中华古典文化学习培训、现代农业种植培训及服务理念创新培训四门培训课程。传统手艺培训以招聘的传统手艺师傅为指导老师，既节省了资本又增加了公司发展后劲。中华古典文化学习培训是本公司培训的特殊项目。为更好促进本公司的经营理念发展，员工中华古典文化素质必须不断提高，增加公司发展潜力与后劲。现代农业种植培训将聘请专业技术人员讲解，配合实际种植情况学习实践。服务理念创新培训将定期开展，不断优化自身服务团队，打造精品服务。,5.7薪酬奖惩激励制度1、奖励制度注重精神与物质相结合。在员工套餐、员工宿舍、免费中医治疗与低价用药等物质奖励的前提下，更多注重将企业文化建设融入精神奖励当中，开展专业培训、学习讨论、节日活动、友谊比赛等多种形式的项目，定购专业书刊等。2、建立与员工的有效沟通制度。使员工在各个方面的需求、意见建议等，能够比较方便的传达给企业高层，防止人次的流失。可以采用电子邮箱、电话等方式定期、不定期对各个层级的工作人员中进行访查；定期、不定期展开员工满意度调查等。3、完善公司规章制度。制定明确的奖惩激励制度，杜绝任人唯亲，模糊公平等现象出现。（1）高层管理人员地位平等，实行严格地投票表决制，相互监督。（2）建立人才激励机制，统一激励标准，实行员工业绩与工资结果透明化。,第六章 财务分析与预测,风险分析,1、市场风险2、竞争风险3、经营风险4、市场淘汰风险5、管理风险6、团队分歧的风险7、人力资源流失的风险,社会效益,1、为在校大学生提供实习岗位与兼职机会，丰富大学生活，积累工作经验。2、拉动周边“农家乐“，吸收农村剩余劳动力，拓宽农民增收渠道3、有利于保护原生态文明4、解压,