物质的分类及胶体.ppt
物质的分类及胶体,陈仓区虢镇中学李巧娟,第一节物质的分类及胶体,一、简单分类法及其应用二、分散系及其分类,1.分散系定义 分散系：把一种（或多种）物质分散在 另一种（或多种）物质中所得到的体系。,分散质：被分散的物质（少）。,分散剂：起容纳分散质作用的物质（多）。,2.分散系的分类：,(1)按照分散质或分散剂所处的状态，可以有九种组合方式。,按照分散质或分散剂所处的状态（气、液、固），请画出它们的组合方式,空气,云、雾,烟,泡沫,牛奶、酒精,糖水,泡沫塑料,珍珠,有色玻璃、合金,溶液:溶质粒子直径通常:浊液:溶质粒子直径通常:胶体:溶质粒子直径:从稳定性角度:溶液 浊液 胶体,小于1nm(1nm=10-9米）,大于100nm,介于1100nm之间,稳定、均一的,不稳定、不均一的,介于二者之间.,(2)根据分散质颗粒大小分：溶液、胶体、浊液,分散质微粒的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m)之间的分散系叫做胶体。,1.从分散质微粒大小分析溶液、胶体、浊液有什么本质不同呢?,2.溶液、胶体、浊液三种混合物有什么特征呢？,3.如何分离浊液与溶液、胶体？如何分离溶液与胶体？,4.如何判断一分散系是不是浊液？如何鉴别溶液与胶体？,5.胶体不同于浊液和溶液的性质有哪些？,1.从分散质微粒大小分析溶液、胶体、浊液有什么本质不同呢?提示：溶液中分散质微粒直径小于1 nm，胶体中分散质微粒直径在1100 nm之间，浊液的分散质微粒直径大于100 nm。这是三种混合物的本质区别。,2.三种混合物有什么特征呢？提示：溶液是均一、稳定的，胶体一般也是均一、稳定的，浊液是不均一、不稳定的。,3.如何分离浊液与溶液、胶体？如何分离溶液与胶体？提示：因为滤纸的孔隙较大，浊液的分散质微粒不能通过滤纸，但溶液、胶体的分散质微粒可以通过，故可以采用过滤的方法分离浊液与溶液、胶体。半透膜具有比滤纸更细小的孔隙，只有分子、离子能够透过，胶体分散质粒子直径介于1100 nm之间，不能透过半透膜，因而可以用它将胶体粒子和分子或离子分开，即可以采用渗析的方法分离溶液和胶体。,4.如何判断一分散系是不是浊液？如何鉴别溶液与胶体？提示：从外观观察是否澄清透明可以判断分散系是不是浊液。利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体。5.胶体不同于浊液和溶液的性质有哪些？提示：胶体的特殊性质主要是：丁达尔现象、电泳现象、胶体的聚沉等。,常见胶体,蛋白质胶体（如鸡蛋清、豆浆、牛奶）淀粉胶体空气、雾、烟、云Fe(OH)3胶体,雾,烟,生活中的胶体,云,知识拓展,烟水晶,有色玻璃,生活中的胶体,（胶体）,（溶液）,、胶体的性质,（1）丁达尔效应(光学性质)p27,现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里 产生一条光亮的“通路”。由于胶体粒子对光线散射形成的光亮“通路”的现象，称为丁达尔效应原因：胶粒直径大小于可见光的波长,胶粒对光有散射作用；而溶液分散质的粒子太小，不发生散射.应用：鉴别胶体和溶液。,胶体具有与溶液和浊液不同的性质是由分散质微粒的大小决定的。,CuSO4溶液,Fe(OH)3胶体,丁达尔效应,利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用的物理方法。,（2）布朗运动：是指花粉悬浮在水中进行的无秩序、不停的运动。胶体也作布朗运动。（3）电泳：胶粒细小而具有较大的表面积，能选择性地吸附胶体中的某种离子带有一定的电荷。在直流电场中，胶体微粒会向带相反电荷的电极定向移动。（4）聚沉：加入强电解质、加热、加入胶粒带相反电荷的胶体，主要是中和胶粒所带电荷，减弱胶体的稳定性。,胶体的电泳,胶体的电泳的实验：,例：Fe(OH)3胶体 的制备：,注意：a.水加热至沸腾 b.逐滴加入饱和的FeCl3溶液 c.继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热,红褐色,FeCl3溶液中存在微弱的水解,生成极少量的Fe(OH)3,加热,加大水解程度,使Fe(OH)3聚集成较大颗粒 胶体,条件：,饱和FeCl3溶液、沸水,3、胶体的制备,Fe(OH)3胶体 的制备：,Fe(OH)3胶体 的制备：,6、应用,不同血型的人不能输血（稀有血型）血液是胶体血液病透析渗析 不同类型的墨水不能混用 豆子磨成豆浆（胶体）加石膏使聚沉江河入海口形成三角洲,归纳、比较，完成下表,1nm,介于1100nm,100nm,单个小分子或离子,巨大数目分子集合体,许多分子集合体或高分子,酒精、氯化钠溶液,石灰乳、油水,淀粉溶胶、Fe(OH)3胶体,均匀、透明,不均匀、不透明,均匀、透明(或半透明),稳定,不稳定,较稳定,能,不能,能,能,不能,不能,无丁达尔效应,静置分层,有丁达尔效应,小结:,1.分散系的定义及其分类.2.掌握溶液、胶体和浊液的本质特征（区别）分散质颗粒直径大小。3.Fe(OH)3胶体的制备：a.水加热至沸腾 b.逐滴加入饱和的FeCl3溶液 c.继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热4.胶体的性质：丁达尔效应（鉴别胶体的物理方法）,5、常见胶体,6、应用,练习,1.将饱和的FeCl3溶液分别滴加入下列液体中，能形成胶体的是（）A 冷水B 沸水C NaOH 溶液D NaCl 溶液,B,2下列两种物质混合后，所形成的分散系属于胶体的是（）A 溴水和汽油B 乙醇和汽油C 氯化铁溶液和氢氧化钠溶液D 鸡蛋清和蒸馏水,D,下课了！,谢谢大家,
