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補身健腦秘訣分享,吳爸爸食譜,滴滴精華的濃縮雞湯,工具：中型碗一只 濾架 一個,肉錘,滴滴精華的濃縮雞湯,步驟一取出1/4的雞一次的份量,步驟二剝去雞皮,滴滴精華的濃縮雞湯,步驟三用刀劃過雞肉 橫向直向各數次 使略成棋盤狀,滴滴精華的濃縮雞湯,步驟四用肉錘拍打雞肉 使鬆軟，以利湯汁 提煉,步驟五 取數片西洋蔘 放置中型碗中,滴滴精華的濃縮雞湯,步驟六將濾架放於中型 碗上,步驟七 將拍打過後之雞 肉放於濾架上,滴滴精華的濃縮雞湯,步驟八在電鍋外鍋放 五杯水,步驟九將雞肉及中型碗放入電鍋蒸至電鍋跳起為止,滴滴精華的濃縮雞湯,步驟十電鍋跳起後 即可取出 如怕油多，可 先用濾杓撈出 多餘的油再喝,濃郁可口的味增魚湯,材料 魚一尾 豆腐一大塊 柴魚適量 味增適量 紫菜少許 青蔥適量,濃郁可口的味增魚湯,步驟一將水燒開，放 入柴魚,步驟二 等水再滾後，放入已切塊之豆腐,濃郁可口的味增魚湯,步驟三 等水再開後，放 入已切好之魚塊,步驟四 再放入一些米酒,濃郁可口的味增魚湯,步驟五放入紫菜,步驟六放入加水調勻之味增,濃郁可口的味增魚湯,步驟七 約略滾煮一下後 放入青蔥即可起鍋,