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    厌氧呼吸及影响因素.ppt

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    厌氧呼吸及影响因素.ppt

    第四节 厌氧呼吸,注意:我们能不能说“细胞呼吸的场所是线粒体”?,细胞溶胶,葡萄糖,丙酮酸,2C2H5OH+2CO2,2C3H6O3,过程,2、厌氧呼吸,少量能量,4H,与需氧呼吸第一阶段完全相同,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,2CH3COCOOH+4 H+能量(丙酮酸)(少量),场所:细胞溶胶,丙酮酸不彻底分解,场所:细胞溶胶,A 以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸:,2CH3COCOOH+4 H(丙酮酸),2C3H6O3(乳酸),例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根等),酶,B 以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸:,2CH3COCOOH+4 H(丙酮酸),酶,2C2H5OH(酒精),+2CO2,常见例子:,苹果、水稻等绝大多数高等植物在缺氧时可进行这样的反应;酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。,需氧型生物:,厌氧型生物:,兼性厌氧型生物:,生物分类:,大多数生物,乳酸菌、蛔虫,酵母菌,(有氧繁殖、无氧发酵),(无氧死亡),(有氧死亡),总结:细胞呼吸,需氧呼吸,厌氧呼吸,C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量,酶,2C3H6O3+能量,2C2H5OH+2CO2+能量,C6H12O6,酶,C6H12O6,酶,厌氧呼吸的意义:P79,(上海)酵母菌发酵产生CO2的摩尔数为。在安静情况下,人消耗同样数量的葡萄糖可以产生的CO2为:()1/3 N mol B.3 N mol C.6 N mol D.12 N mol,B,C,三、需氧呼吸与厌氧呼吸比较,需O2和酶,需酶,彻底,不彻底,细胞溶胶、线粒体,细胞溶胶,CO2、H2O,CO2、酒精乳酸,大量,少量,大量,少量,第阶段完全相同,分解有机物,释放能量,为生命活动提供能量为体内其他有机物的形成提供原料,意义,应用:低温保鲜;增大昼夜温差,(1)温度,(3)水,酶数量的限制,应用:种子晒干保存,(2)CO2,过高CO2抑制细胞呼吸,应用:增加CO2的浓度保鲜,四、影响细胞呼吸的因素,右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响,请据图回答:(1)点表示植物释放CO2 较多,这些CO2 是_的产物。(2)由到,CO2的释放量急剧减少,主要原因是_。(3)由到,CO2的释放量又不断增加,其主要原因是_。(4)为了有利于储藏水果或蔬菜,储藏室内的氧气应调节到图中哪一点对应的浓度?_。原因是_。,氧气增加,厌氧呼吸受到抑制,厌氧呼吸,氧气充足时,有氧呼吸加强,CO2释放量增多。,CO2释放最少,有机物消耗最少。,O2浓度对酵母呼吸作用的影响,O2%,CO2释放量,A,B,0 5 10 15 20 25,1、A点表示?,思考:,只进行厌氧呼吸。,2、B点表示?,只进行需氧呼吸。,3、A-B段(不含A、B)表示?,两种呼吸方式并存。,4、如图,虚线与纵坐标平行,三个交点分别为C、D、E:,(1)CD的长短表示:。(2)若CD=DE,则需氧呼吸消耗的葡萄糖是厌氧呼吸的。,厌氧呼吸释放的CO2。,1/3,在该图中画出厌氧呼吸CO2释放量曲线。,细胞呼吸类型的判断(以酵母为例),O2%,CO2释放量,A,B,C,D,5 10 15 20 25,2、粮食贮藏过程中,有时会发生粮堆湿度增大现象,这是因为,A、需氧呼吸 B、厌氧呼吸C、需氧呼吸和厌氧呼吸 D、光合作用,A,清晨不宜在树林里锻炼,这是为什么?,1、蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为:()A.低温、干燥、低氧B.低温、湿度适中、低氧C.低温、干燥、无氧D.低温、湿度适中、无氧,B,如果是保存种子呢?,(A),Aa条件下,呼吸产物除CO2还有酒精和乳酸Db条件下,有氧呼吸耗葡萄糖比无氧呼吸多Cc条件下,无氧呼吸最弱Dd条件下,产生的CO2全部来自线粒体,5、在a、b、c、d条件下,测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如右表。若底物是葡萄糖,则下列叙述中正确的是,只进行厌氧呼吸,两种呼吸方式并存,只进行有氧呼吸,一定时间内,细胞呼吸产生的CO2摩尔数与消耗的O2摩尔数的比值,常被用来判断细胞呼吸的方式。需氧呼吸分解葡萄糖时,该比值为(),酵母菌细胞呼吸类型的判断,1、只产生CO2,不消耗O2:,3、产生CO2的与吸收O2相等:,2、产生的CO2比吸收的O2多:,A 0.5 B 1.0 C 1.5 D 2.0,B,(1)只进行需氧呼吸;(2)只进行厌氧呼吸;(3)需氧呼吸、厌氧呼吸都有。,酵母菌的细胞呼吸方式,1左移,2不动,,1不动,2右移,,1左移,2右移,,预测结果及结论:,若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸,应如何改进?,遮光,11、一运动员正在进行长跑锻练,从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质,其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表 A、O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、CO2、O2、乳酸 D、CO2、乳酸、O2,细胞呼吸类型的判断(以酵母为例),1、若只产生CO2,不消耗O2,则只进行无氧呼吸(如A点)。,2、若产生的CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多,则两种呼吸同时并存(图中AC段)。,3、若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等,则只进行有氧呼吸(图中C点以后)。,4、B点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等(CO2释放量表示),此时CO2的总释放量最低。D点表示O2浓度超过一定值(10%)以上时。无氧呼吸消失,说明有O2存在时,无氧呼吸受到抑制。,O2%,CO2释放量,A,B,C,D,5 10 15 20 25,

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