影响细胞呼吸的外界因素及其应用.ppt

第十讲 细胞呼吸,陈洋中学生物组 路丽娟,上节课复习内容 考点一细胞呼吸的原理 巩固练习,A,还有细胞质基质,二氧化碳,有光或无光,2.请大家默写出细胞呼吸的总反应式,3.请大家从细胞呼吸的总反应式出发，每4人一小组，分组讨论影响细胞呼吸的因素有哪些？,考点二影响细胞呼吸的外界因素及其应用,温度,氧气浓度,水的含量,二氧化碳浓度,1、影响有氧呼吸的外界因素,2、影响无氧呼吸的外界因素,温度 产物浓度如酒精、二氧化碳、乳酸的浓度,探究一,据图请大家一起探究：,1、曲线中，横、纵坐标的含义各是什么？,2、温度通过影响什么的活性来影响呼吸速率？,3、在哪一点细胞呼吸最强？该点对应的温度叫什么？,4、超过最适温度时酶的活性怎么变化？细胞呼吸受到什么影响？,5、低于最适温度酶的活性怎么变化？细胞呼吸受到什么影响？,最强,昼夜温差(降低夜间温度),酶的活性,练出高分,下列关于温度对呼吸速率的影响的叙述中，错误的是A、低温降低分子运动速度，抑制酶的活性B、在最适温度下酶的活性最大C、温度通过影响酶的活性来影响细胞呼吸速率D、高温激发酶的活性，提高酶促反应速率,温度过高，酶变性失活，对化学反应不起催化作用了,探究二,请大家一起探究以下问题：,1、曲线中，横、纵坐标的含义各是什么？,2、氧气浓度为0时，细胞是不是不呼吸了？若呼吸，进行什么呼吸？,3、氧气浓度为10%时，细胞进行什么呼吸？,4、氧气浓度为0-10%之间时，细胞进行什么呼吸？由 0逐渐增大到10%无氧呼吸强度怎么变化？有氧呼吸呢？,5、图中黑线代表什么？绿线？红线？CO2释放总量等于什么呼吸释放的CO2？在哪点最适合于食品储藏？,只进行无氧呼吸,同时进行有氧呼吸和无氧呼吸,只进行有氧呼吸,有氧,无氧,低,（1）机理：O2是_呼吸 必需的，且O2对_呼吸有 抑制作用,有氧,无氧,高考体验,10%之前有氧和无氧，之后只进行有氧呼吸,超过20%时，有氧呼吸不再增强,酒精,化碳,加快,减慢,探究三,3、含水量对细胞呼吸的影响,晾晒,浸泡,抑制,CO2,N2,探究四,综合体验,下列关于影响细胞呼吸的外界因素及其应用的叙述中，错误的是A、氧气浓度为0时，细胞呼吸强度并不为0，因为此时细胞进行无氧呼吸B、氧气浓度较低时，随着其增大，无氧呼吸受到抑制C、贮存粮食时，应在低温、低氧、干燥的情况下D、贮存蔬菜、水果时，应在低温、低氧、零下低温、保持一定湿度的情况下,零上低温,1、发酵技术,2、农业生产,3、粮食储藏与食品保鲜,请大家讨论各应用所遵循的原理,无,氧,代谢产物,乳酸,青霉素,细胞呼吸,干燥,有机,物消耗,降低温,度,网络构建,有氧呼吸,无氧呼吸,温度,CO2浓度,酒精浓度,乳酸浓度,影响细胞呼吸的外界因素,细胞呼吸原理的应用,发酵技术,农业生产,粮食储藏果蔬保鲜,细胞在有氧或无氧条件下,增强细胞呼吸，促进作物生长发育,降低呼吸，减少有机物消耗,随堂练习：命题设计课后作业：完成步步高第十讲练习,谢谢！,