细胞膜和细胞质.ppt
细胞学说,一、细胞学说,发现并命名细胞,创立细胞学说,完善细胞学说,胡克,施莱登、施万,菲尔肖,1、发现,所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；细胞是所有生物结构和功能的单位；所有细胞必定是由已存在的细胞产生的。,证明细胞的统一性和生物体结构的统一性标志着生物学的研究进入到细胞水平,2、观点,3、意义,最小的细胞：最大的细胞：,4、细胞的大小,一、细胞学说,支原体,鸵鸟的卵细胞,生物体的增大，不是由于细胞体积增大，而是由于 细胞数目的增多。,细胞的体积越大，其相对表面积越小，细胞物质运输的效率就越低。,正常生命活动的前提,保持细胞结构的完整性,细胞的基本结构,一、细胞壁,【注】：细胞壁没有选择透性，是全透性,不具有细胞壁：,具有细胞壁：,动物细胞,植物细胞,细菌细胞,真菌细胞,成分：作用：,纤维素、果胶支持、保护,成分：肽聚糖,成分：几丁质,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,细胞壁难以涨破！,细胞内成分复杂，难分离！,二、细胞膜,1、纯净的细胞膜的制备,选择材料：,哺乳动物的成熟红细胞,二、细胞膜,1、纯净的细胞膜的制备,实验原理:,实验过程：,选择材料：,哺乳动物的成熟红细胞,红细胞渗透吸水胀破,将成熟红细胞放入蒸馏水中，让其吸水涨破,用蒸馏水多次冲洗，离心,磷脂分子,头部,尾部,磷酸基团,有极性,亲水,脂肪酸,非极性,疏水、亲脂,脂双层的形成由磷脂分子的物理性质和化学性质决定,磷脂分子水面上铺展情况？,磷脂分子置于水中铺展情况？,磷脂分子在细胞表面的排列铺展情况？,亲水性头部朝向两侧疏水性的尾部相对朝向内侧,糖蛋白,糖脂,脂双层,蛋白质,胆固醇,细胞外,细胞内,2.构成膜的基本支架。其中磷脂分子的亲水性头部朝向，疏水性的尾部朝向。,1.这是细胞膜的 模型，属于电子显微镜下看到的 结构。,流动镶嵌,亚显微,脂双层（磷脂双分子层）,外侧,内侧,3.细胞膜上的 成分使细胞膜有刚性，较坚实。,胆固醇,2、细胞膜的结构,贯穿、嵌插、整个露在表面,糖蛋白,糖脂,蛋白质,胆固醇,4.细胞膜主要成分是：；组成元素是：；单位膜指：，相当于 层脂双层，层磷脂,脂质、蛋白质、糖类,C、H、O、N、P,5.细胞膜的结构特点是：，原因是：；细胞膜的功能特点是：，由其上的 决定。,具有一定的流动性,组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动,选择透性,载体蛋白,细胞外,细胞内,脂双层（磷脂双分子层）,脂双层组成的膜,1,2,变形虫伸出伪足吞噬细菌，体现了细胞膜，人鼠细胞成功融合，体现了细胞膜，,具有一定的流动性,具有一定的流动性,小肠绒毛上皮细胞能够吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖，这个事实说明，细胞膜具有。,选择透性,胆固醇、小分子脂肪酸等脂质物质较容易优先通过细胞膜，是因为。,细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架,细胞膜中有脂质成分,细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是.,糖蛋白,用丙酮提取细胞膜的脂，并将它在空气一水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的2倍。由此可以认为。,细胞膜由两层磷脂分子组成,将小麦种子浸泡在红墨水中10分后，取出剖开，发现胚为 色，胚乳为 色，这体现了活细胞的细胞膜具有 性。,白,红,选择透,糖蛋白,糖脂,蛋白质,胆固醇,细胞外,细胞内,脂双层（磷脂双分子层）,6.质膜的功能有。,物质交换、细胞识别、免疫、细胞通讯,物质交换,生物催化作用,细胞标志物的作用,膜蛋白作用,载体蛋白,酶,糖蛋白(糖萼),抗原,2、细胞膜的功能,糖蛋白,糖脂,蛋白质,胆固醇,7.细胞膜上的 可以作为细胞标志物。,细胞外,细胞内,脂双层（磷脂双分子层）,糖蛋白,8.不同细胞的细胞膜中蛋白质分子是。细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的。9.同一叶肉细胞中叶绿体膜和线粒体膜的蛋白质是否相同？,不同的,蛋白质的种类和数量,不同,细胞质,细胞溶胶+细胞器,2、没有叶绿体的细胞就 不能进行光合作用吗？,1、植物细胞一定有叶绿体吗？一定要有液泡吗？,不一定,3、动物细胞一定有线粒体吗？,不一定，如蛔虫、哺乳动物成熟红细胞,4、没有线粒体的细胞只能进行无氧呼吸吗？,不一定，如好氧菌虽然没有线粒体，但是可以在细胞膜上进行有氧呼吸,不一定，如蓝藻、光合细菌，虽然没有叶绿体，但有光合作用的色素，可以进行光合作用,5、没有细胞核的一定是原核细胞吗？,不一定，哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核,6、有细胞壁的一定是植物细胞吗？,不一定，细菌等原核细胞、酵母菌等真菌也有细胞壁，但成分不同,7、有高尔基体的细胞一定有分泌功能吗?,不一定,都具有双层膜结构，都有增大膜面积的特殊结构,都含有酶、DNA、RNA、核糖体,都是半自主性细胞器，能在细胞分裂间期复制,都是能量转换器,相同,都能产生ATP，水,叶绿体、液泡（细胞壁）,动物、低等植物特有的细胞器,中心体,分布,核糖体、中心体,内质网、液泡、溶酶体高尔基体（细胞膜）,结构,单层膜的细胞器（结构）,双层膜的细胞器,线粒体、叶绿体、细胞核,无膜（不含磷脂）的细胞器,光学显微镜直接可见细胞器,叶绿体、液泡、细胞核,含DNA的细胞器,含RNA的细胞器,含色素的细胞器,成分,线粒体、叶绿体、细胞核,线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核,液泡、叶绿体,功能,叶绿体、线粒体、核糖体,叶绿体、线粒体、中心体,叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体,能合成有机物的细胞器,核糖体、内质网、高尔基体线粒体,合成 初加工.运输 分拣.加工.运输.分泌 外排,小泡,小泡,线粒体 供能,分泌蛋白的合成与分泌：,细胞各种结构在结构和功能上紧密联系，相互配合，协调工作。,较成熟蛋白质,成熟蛋白质,共穿越0层膜,研究方法：同位素标记法,在分泌蛋白合成与分泌的过程中，内质网膜面积，高尔基体膜面积，细胞膜面积。,减少,不变,增加,核糖体,内质网,高尔基体,下图是某细胞在进行某生命活动前后几种生物膜面积的变化图，在此变化过程中最可能合成（）,A血红蛋白 B性激素 C呼吸酶D抗体,D,细胞的功能主要是由细胞器的种类和数量决定,有成熟大液泡，有叶绿体,有成熟大液泡、无叶绿体,无成熟大液泡、无叶绿体,线粒体较多,核糖体、内质网、高尔基体较多,无细胞核,形态结构改变、糖蛋白减少，核糖体、线粒体多,线粒体减少体积增大，核体积增大，核膜向内折叠，细胞膜通透性降低,体积小、细胞核大、核仁明显,细胞质丰富，液泡小，细胞核大,下列反应是在膜上进行的是（）A.脱水缩合 B.三碳酸被还原成三碳糖 C.水光解产生NADPH D.柠檬酸循环,C,关于下列结构的说法中正确的是（）,A五种结构广泛存在于各种细胞内 B上进行的反应都需要提供能量 C上图5中结构中，只有不含RNA D同种生物个汇总细胞中的数量大体相同，的数量可以相差很大,C,则该细胞器中所完成的生理活动是（）A、mRNA蛋白质 B、6CO2+12H2OC6H12O6+6O2+6H2O C、C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量 D、2C3H4O3（丙酮酸）+4H+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量,从水稻的根尖细胞分离出某细胞器，进行分析，其碱基组成如下表所示：,A,关于人体胰岛B细胞中的细胞器种类及其相关叙述均正确的一组是（）线粒体 叶绿体 高尔基体 核糖体 中心体 溶酶体 内质网（1）含有上述所有细胞器并且都含有蛋白质和RNA（2）能复制的细胞器只有（3）不含有磷脂的细胞器只有（4）含有核酸的细胞器只有A.（1）（2）B.（1）（4）C.（2）（3）D.（2）(4),C,
