【大学课件】旅游会计ppt.ppt

旅游会计,旅游会计,http:/,旅游会计课程简介,一、本课程性质 旅游会计课程是为旅游管理专业开设的一门专业基础课。它是会计原理在旅游企业的具体运用，专门研究会计核算的基本原理、旅游与饭店企业会计核算的基本方法。学习旅游与饭店会计这门课程后，学生应能结合旅游与饭店企业的经营特点，对企业的资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等六要素系统地运用：设置账户、复式记账、填制和审核会计凭证、登记会计账簿、成本计算、财产清查和编制会计报表等七种方法所组成的会计核算专门方法，记好账、算好账、报好账，提供科学、有用的财务信息，为旅游与饭店企业的管理决策服务。,http:/,二、课程设计（一）课程目标设计1、课程能力目标（1）能够运用会计科目、设置账户、进行复式记账、填制和审核会计凭证、登记会计账簿、成本计算、财产清查和编制会计报表。（2）能够对库存现金、银行存款、其他货币资金和外币业务、应收账款和预付账款、应收票据、其他应收款进行核算。（3）能够对原材料、燃料、低值易耗品、物料用品、库存商品等存货进行核算，能够运用正确的核算方法对存货盘盈盘亏进行核算。,http:/,（4）能够对固定资产、固定资产清理及折旧进行核算和计算。（5）能够对无形资产和递延资产进行核算。（6）能够对短期投资与长期投资进行核算。（7）能够对流动负债与长期负债进行核算。（8）能够对投入资本、资本公积、留存收益进行具体核算。（9）能够对旅行社、旅游饭店的营业收入进行核算。（10）能够对营业成本、期间费用及税金进行具体核算。（11）能够对利润、利润分配、盈余公积和未分配利润进行核算。（12）能够对会计报表进行分析并运用会计报表向投资者、管理当局和企业有利害关系的其他单位和个人提供财务信息。,http:/,2、课程知识目标,（1）熟悉会计与旅游企业会计概念，掌握四项会计假设和十二项会计原则的内容与用途。（2）熟悉会计要素及会计等式。（3）熟悉票据法法规和银行结算制度，掌握银行转账结算的概念和转账结算方式及货币资金、结算业务、应收款项的核算内容。（4）熟悉存货的内容以及各类存货的购进、发出的入账价、发出价以及库存价的计量标准和计算方法。掌握原材料、燃料、低值易耗品、物料用品、库存商品及存货盘盈盘亏的核算方法。,http:/,（5）熟悉固定资产的特点，明确固定资产的类别、价值构成。掌握固定资产的核算和清理方法，固定资产的折旧和折旧的计算方法。（6）熟悉无形资产、递延资产的内容与性质，掌握无形资产、递延资产的核算方法。（7）熟悉外投资的内容，短期投资与长期投资的界定及计价，掌握短期投资与长期投资的核算方法。（8）熟悉流动负债与长期负债的具体内容和特点，掌握流动负债与长期负债的核算方法。,http:/,（9）熟悉所有者权益的含义，掌握投入资本、资本公积、留存收益的具体核算方法。（10）明确旅游企业营业收入的内容及确认标准，掌握旅行社营业收入、旅游饭店营业收入的核算方法。（11）明确成本、费用、税金的具体内容，掌握营业成本、期间费用、税金的具体核算方法。（12）掌握利润及利润分配的计算与提取，熟悉利润、利润分配、盈余公积和未分配利润的核算方法。（13）掌握会计报表及各种会计报表编制原理，学会运用会计报表向投资者、管理当局和企业有利害关系的其他单位和个人提供财务信息及对其分析的基本方法。,http:/,（二）课程内容设计,http:/,（三）能力训练项目设计,1、会计核算基础部分（1）根据浙北大酒店经济业务编制会计分录（2）浙北大酒店总帐与明细帐的平行登记（3）编制浙北大酒店记帐凭证2、会计业务核算部分（1）设置浙北大酒店“现金日记账”与设置“银行存款日记账”进行日常核算（2）浙北大酒店固定资产增减、固定资产清理及折旧进行核算和计算（3）浙北大酒店无形资产和递延资产日常核算,http:/,（4）浙北大酒店短期投资与长期投资的日常核算（5）浙北大酒店流动负债与长期负债的日常核算（6）浙北大酒店投入资本、资本公积、留存收益的日常核算（7）湖州新国际旅行社、浙北大酒店的营业收入、营业成本、期间费用及税金的日常核算（8）浙北大酒店利润、利润分配、盈余公积和未分配利润的日常核算,http:/,3、会计报表部分,（1）浙北大酒店资产负债表的编制方法（2）浙北大酒店损益表的编制方法（四）进度表设计（略）三、考核方案设计 本课程的考核成绩分为三个部分：（一）平时成绩（40%）（二）网上考核（30%）（三）社会调查和分析报告（20%）,http:/,四、教材、资料,教材：旅游会计，主编：李亚利、张慧凤，南开大学出版社，2006年。参考书：1、旅游与饭店会计，钟艳编著，2001年12月第1版。2、旅游会计，主编：马桂顺，东北财大出版社，2005年。,http:/,章节与课题 第三章 流动资产的核算 第一节 货币资产的核算,课时:2目的要求:通过教学,使学生能对现金、银行存款、其他货币资产中的外埠存款和在途资金进行核算；了解银行存款的清查内容.重点难点:现金和银行存款的核算作业布置:业务题,http:/,【能力训练项目】现金、银行存款的核算,一、现金的日常核算二、银行存款的日常核算,http:/,实现的能力目标：,能够运用借贷记帐原理对现金和银行存款进行日常核算和管理,http:/,观看相关图片及思考？,http:/,经济业务1：出纳员从工行提取现金1000元备用。,http:/,经济业务2：餐厅部销售酒席收入，上交财务处现金40，000元。,http:/,经济业务3：当天出纳员将40，000元现金送存工商银行。,http:/,经济业务4：以现金购买食品包装袋500元.当即由餐饮部全部领用.,http:/,打印纸,墨盒笔,经济业务5：用现金支票购买办公用品500元,当即由行政部门领用.,http:/,提问与讨论：,如果你是浙北大酒店会计人员该如何处理以上经济业务？经过讨论引入相关知识：,http:/,【能力训练项目】现金、银行存款的核算,货币资金是指企业生产经营过程中停留在货币形态上的那部分资金.旅游、饮食服务企业的货币资金一般包括现金、银行存款、其他货币资金等三大部分.货币资金的收付业务在会计上叫做结算业务.一、现金的核算(一)现金管理制度,http:/,1.现金使用范围(P61)2.对企业的库存现金实行限额管理3.关于坐支现金4.配备专职的现金出纳人员,加强现金的内部控制.(二)库存现金的序时核算库存现金的序时核算是通过设置现金日记帐进行的.,http:/,(三)现金的总分类核算例1.浙北大酒店本日发生下列现金收付业务:从银行提取现金1,000元用于零星开支.编制会计分录:借:现金 1,000 贷:银行存款 1,000 餐饮部交来销售款40，000元.编制如下会计分录:,http:/,借:现金 40，000 贷:营业收入餐饮部 40，000将现金40，000元送存银行.编制会计分录:借:银行存款 40，000 贷:现金 40，000以现金购买食品包装袋500元.当即由餐饮部全部领用.编制会计分录:借:营业费用餐饮部 500 贷:现金 500,http:/,（四）“现金日记账”登记示范,现金,http:/,记 帐 凭 证 2006年5月8日 编号：2006-008,记 帐 凭 证 的 编 制,http:/,【能力训练项目】现金、银行存款的核算,（五）学生操作训练1、根据经济业务编制记帐凭证。2、根据经济业务登记现金日记帐。（六）总结（1）在登记现金帐时需审核记帐凭证那些内容？（2）如果发现原始单据填写错误，应当如何处理？（3）在登记现金帐后，如果发现登记错误时，该如何处理？,http:/,第二节课 二、银行存款的核算,步骤一：参观学院财务处，了解银行存款帐户的种类。（20分）步骤二：课堂讨论（10分钟）1、提问：银行存款帐户的设立种类(参P64)2、提问：银行存款通过设置什么帐户、采用什么帐本进行序时核算？*银行存款的序时核算银行存款通过设置银行存款日记帐进行序时核算.*银行存款的总分类核算步骤三：学生操作训练：例2.浙北大酒店本日发生下列经济业务:从银行提取现金500元,用于零星开支.编制会计分录:,http:/,借:现金 500 贷:银行存款 500直接将本日餐饮(营业)收入3,000元送存银行.编制会计分录:借:银行存款 3,000 贷:营业收入-餐饮部 3,000用转帐支票购买库存商品(香烟)2,000元.编制会计分录:,http:/,借:库存商品香烟 2,000 贷:银行存款 2,000用现金支票购买办公用品500元,当即由行政部门领用.编制会计分录:借:管理费用办公费 500 贷:银行存款 500(或:借:物料用品 500 借:管理费用 500 贷:银行存款 500 贷:物料用品 500),http:/,单元小结：（5分钟）,通过本单元的讲解与学习，希望同学们能够掌握旅游企业现金、银行存款的日常核算和管理，根据经济业务编制记帐凭证。作业参教材P57页习题。,http:/,