土族介绍-中国少数民族.ppt

土族,族名起源,“土族”族名源于部分土族人自称“土昆”、“蒙古尔”、“察罕蒙古尔”，蒙古族称土族为“白鞑靼”，藏族称其为“霍尔”。藏族很早就知道蒙古尔人，东胡有一部分人前往青海游牧，藏族称为霍尔。土族是东胡一部分，因此称为霍尔。沙陀与汪古及吐谷浑是最主要的族源。,历史,土族的祖先是古代的鲜卑人一个支系，隋朝时曾在青海一带建立强大的吐谷浑国，在唐朝时受到吐蕃的挤压，沦为唐的附庸。宋代时和羌族、党项人联合建立西夏帝国。西夏被蒙古人灭亡后，吐谷浑人加入到蒙古的军队，在元朝时地位较高，和西域色目人同等待遇。,历史,他们其实是吐谷浑人与不同时间来到的蒙古与汪古军人混血种，明代以后逐渐定居，改为从事农业生产，并逐渐和汉族、蒙古族等融合，简称为“土人”。清朝因为土司服从，不用土族改土归流，清政府大力推崇藏传佛教，导致土族人口减少。到了清朝末年只余下不到两万人。中华人民共和国成立后，由于执行了鼓励少数民族文化的政策，人口迅速增加。,服饰,土族服饰具有独特风格。男女上衣都有绣花高领。,风俗习惯,建筑,农村一般以村落聚居，村庄大多在山脚下搭造房屋。房子是平顶的，上面可储放粮草。房子多以三间为一组，中为堂屋，一侧为卧室，中一侧为佛堂。卧室的炕是暖炕，连着锅灶，烧饭的火可以暖炕。住宅的栋梁和门窗上大多雕刻着或描绘象征牛羊健壮、五谷丰登的彩色花纹图案，鲜艳美观。,饮食,土族的饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关。日常的主食以青稞为主，小麦次之。蔬菜较少，主要有萝卜、白菜、葱、蒜、莴笋等10余种，平日多吃酸菜，辅以肉食。爱饮奶茶，吃酥油沙面。喜庆节日必做各种花样的油炸食品和手抓大肉（猪肉）、手抓羊肉。男子喜欢饮酒，多数人自家酿青稞酒。,饮食,“哈力海”是土族最有持色的食品，看上去有些像是春卷。做法是将晒干的嫩荨麻揉碎成粉末，下到锅里煮一煮，拌上青稞面，作成较稠的拌汤，调好各种调料，舀到摊开的薄油饼上，卷起来即可食用，既味美可口，营养丰富，且可防治痢疾肠炎。,饮食,“羊肉筏子”，做法是先将整块的漫肚油取下摊开，将瘦肉剁碎成饺子馅状平摊在漫肚油上卷起，外面用小肠密密缠裹，煮熟后切段食用，肥瘦相间，味美可口。,饮品,土族的饮料当首推酩醯子酒。此酒在过去几乎家家都有酿造，主要原料是青稞。在一斤酩醯酒中放入狐胆一个，用瓷瓶或玻璃瓶埋入羊粪堆中，一年后取出。土族人没有喝白开水的习惯，黑砖茶熬成的酽茶是每日不离的饮料。调上牛奶、酥油乃为上乘。土族人也喝麦茶，做法是将小麦炒黄，粗粗粉碎，加上熟羊油添水熬成，加进姜面、花椒面和食盐等调味品。,文化习俗,音乐,土族的音乐主要是民间歌曲，分为山歌“花儿”和家曲两大类。土族“花儿”的调令很多，如“尕连手令”、“好花儿令”、“杨柳姐令”等，流行在互助土族地区的就有10多种。土族“花儿”在旋律进程上起伏较大，音域宽广，节奏上大都是三拍子，一个明显的特点是结尾音拖长而下滑，给人以深沉之感。,舞蹈,土族舞蹈主要是安昭舞和婚礼舞。安昭舞是一种歌舞相结合的形式，舞时人们排成一圆圈，一般由一人带领（通常为老年男子），一唱众和，歌声悠扬，舞步轻盈。婚礼舞是举行婚礼时的舞蹈，一般以两个身着白褐长衫的纳什金为主演，其他人伴唱，动作各地不一。,我的感受,一开始，我对这个陌生的民族不甚了解。但是随着查阅了一些资料之后，对这个民族我感觉不那么陌生了。土族其实和蒙古族藏族都有一些相似之处。土族的服装似乎融合了这几个民族的特点，比如，袖子像是来自藏族，而裙子又像是蒙古族服饰。音乐课上听过的一种名叫“青海花儿”的调子就是来自土族呢。这个民族人不是很多，也不是特别有名，但我认为它有它独特的地方。,