第四讲细胞中的核酸、糖类和脂质.ppt
第四讲 组成细胞中的核酸、糖类和脂质,（一）核酸的分类,是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。,功能,一、核酸,方法步骤,（8%HCl，能改变细胞膜的通透性，同时 使染色体中的DNA与蛋白质分离）,（蒸馏水,冲洗多余盐酸）,（0.9%的NaCl，维持细胞正常的形态）,2.水解,3.冲洗,4.染色,5.观察,1.制片,人口腔上皮细胞DNA、RNA分布,洋葱鳞片叶内表皮细胞DNA、RNA分布,（二）核酸在细胞中的分布,“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理,吡罗红,甲基绿,红色,绿色,主要在细胞核，线粒体、叶绿体含少量,主要在细胞质,原核细胞的DNA位于细胞内的什么部位,？,拟核,所有生物的遗传物质都是DNA吗？,细胞生物,非细胞生物,真核生物,原核生物,DNA病毒,RNA病毒,遗传物质是DNA,遗传物质是RNA，如HIV、SARS病毒、禽流感病毒,RNA病毒,除RNA病毒外，其它生物的遗传物质都是DNA。,（含两种核酸）,（只含一种核酸）,除病毒外，其它生物细胞内都含有两种核酸（同时含有DNA与RNA）。,2、基本组成元素有哪些？,C、H、O、N、P,1、基本组成单位是什么？由那些分子组成？,核苷酸,（三）核酸的结构 核酸是由核苷酸连接而成的长链,五碳糖,磷酸,含N碱基,3、DNA与RNA的区别？（化学组成、结构）,1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基,核苷酸的种类 五碳糖不同,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖,碱基,磷酸,A腺嘌呤,G鸟嘌呤,C胞嘧啶,T胸腺嘧啶,脱氧核苷酸,核糖,碱基,磷酸,A腺嘌呤,G鸟嘌呤,C胞嘧啶,U尿嘧啶,核糖核苷酸,A G C T,A G C U,构成DNA与RNA共有几种碱基？这些碱基能构成几种核苷酸？,4种,4种,腺嘌呤脱氧核苷酸,鸟嘌呤脱氧核苷酸,胞嘧啶脱氧核苷酸,胸腺嘧啶脱氧核苷酸,脱氧核苷酸,腺嘌呤核糖核苷酸,鸟嘌呤核糖核苷酸,胞嘧啶核糖核苷酸,尿嘧啶核糖核苷酸,核糖核苷酸,组成核酸的碱基和核苷酸分别有多少种？,碱基：,核苷酸：,动动脑,5种,8种,核酸,脱氧核糖核酸（DNA）,核糖核酸（RNA）,脱氧核糖核苷酸（简称脱氧核苷酸）,核糖核苷酸,双链,单链,脱氧核糖、磷酸含氮碱基（AGCT),核糖、磷酸含氮碱基（AGCU),A,A,A,T,T,T,G,G,G,G,C,C,C,A,T,C,磷酸,脱氧核糖,含氮碱基,长链中的碱基对的排列顺序是千变万化的DNA分子的多样性,碱基的特定的排列顺序构成每一个DNA分子的特异性,DNA、RNA的主要区别,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖,核糖,A、C、G、T,双螺旋,单链,细胞核（线粒体、叶绿体）,细胞质,A、C、G、U,遇甲基绿呈绿色,遇吡罗红呈红色,脱氧核糖核酸,核糖核酸,为什么DNA（或RNA）分子具有多样性？,提示：从蛋白质的多样性得到启发,遗传信息蕴藏在核苷酸的排列顺序中。,脱氧核苷酸数量大，其排列顺序极其多样化，储存的信息量非常大。,相关计算,DNA和RNA分子中有3种相同的含N碱基,（1）含N碱基种类,（2）核苷酸种类,并各有1种不同的含N碱基,A,G,C,T,U,5 种,二、细胞中的糖类,细胞中的糖类：,C、H、O,、组成元素：,、种类：,单糖、二糖、多糖,糖类的作用：,单糖,五碳糖(核糖和脱氧核糖)是遗传物质DNA和RNA的 组成部分,六碳糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)葡萄糖是植物光合 作用的直接产物，是细胞的重 要能源物质之一。,二糖,蔗糖 1葡萄糖+1果糖,麦芽糖 2葡萄糖,乳糖 1葡萄糖+1半乳糖,能水解成单糖而供能,多糖,纤维素是植物细胞壁的基本组成成分,淀粉是植物中重要的储存能量的多糖,糖元存在于动物、人体内，是重要的储能物质,动、植物细胞特有的糖和共有的糖类,动物细胞特有的糖：,半乳糖（单糖）乳糖（二糖）糖原（多糖）,植物细胞特有的糖：,蔗糖、麦芽糖（二糖）果糖（单糖）淀粉、纤维素（多糖）,动、植物细胞共有的糖：,葡萄糖、核糖、脱氧核糖（单糖）,1.元素：,三、细胞中的脂质,主要含C、H、O，有些含N和P,2.常见脂质：,胆固醇,性激素,维生素D,脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温和缓冲作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。,动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）,（1）脂肪：最常见的脂质，元素只含，大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。,C、H、O,（一）脂肪,作用：,1、细胞内的储能物质2、很好的绝热体(保温)3、缓冲和减压,（二）磷脂：含C、H、O、元素。,1分布：,动物脑、卵细胞，肝脏及大豆种子中较多,2功能：,构成细胞膜、细胞器膜的重要成分,P,磷脂,作用：,构成细胞膜及多种细胞器膜.,（三）固醇类的功能,1.胆固醇：,2.性激素：,促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成,3.维生素D:,促进人和动物对Ca和P的吸收,不溶于水溶于有机溶剂：丙酮、氯仿、乙醚,动物的皮下、内脏器官,人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆,储能物质保温缓冲和减压,构成细胞膜和细胞器膜的重要成分,动物细胞膜血液性腺肠道等,人体内参与脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进肠道对 Ca 和 P的吸收,四、生物大分子以碳链为骨架,1、单体,2、多聚体,单糖,氨基酸,核苷酸,单 体,多聚体,脱水缩合,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，由许多单体经脱水缩合而成的结构。,单体,多聚体,主要功能,单糖,多糖,脂肪,蛋白质,氨基酸,核酸,核苷酸,有机物元素组成表,C、H、O、N,C、H、O、N、P,C、H、O,C、H、O,S、P等,无,无,N、P等,巩固训练,总复习 P131、2、P15对位1,
