【教学课件】专题4烃的含氧衍生物.ppt

专题4 烃的含氧衍生物,第二单元 醇和酚,复习,溴乙烷的两个主要反应与NaOH水溶液共热发生取代反应生成乙醇与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成乙烯溴乙烷可以看成乙烷分子中的一个H原子被Br原子取代的产物同理，乙醇可以看成乙烷分子中的一个H原子被OH取代的产物,羟基化合物,醇,酚,烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物,苯环与羟基直接相连而成,分子结构,已知：乙醇的化学式为C2H6O，写出其可能的结构式？,通过实验确定乙醇的结构,乙醇与钠反应,一、醇的性质和应用：代表物乙醇,1、乙醇的物理性质和分子结构,1）乙醇的物理性质,乙醇（酒精）是无色透明、具有特殊香味的液体，密度比水小，沸点比水低，易挥发，任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。,2）乙醇的分子结构化学式：C2H6O,结构简式：CH3CH2OH 或C2H5OH,结构式：,官能团？,2、乙醇的化学性质,2CH3CH2-OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2,1）乙醇与钠反应,现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动,练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式,2）乙醇与氢卤酸的取代反应,NaBr+H2SO4NaHSO 4+HBr,应用：工业上制备乙醇钠的方法,1）反应温度：170 2）加碎瓷片3）V乙醇:V浓硫酸=1:3 4）检查气密性,注意事项：,注意：140分子间脱水,4）乙醇的氧化反应,乙醇能不能被其他氧化剂氧化？,3）乙醇的消去反应,乙醇分子中哪些键断裂？,催化氧化反应：a.酒精中毒机理：乙醇经过催化酶作用下转化成剧毒物乙醛。b.乙醇能被酸性KMnO4缓慢氧化成乙醛，进而氧化成乙酸使KMnO4褪色。,5）乙醇的酯化反应：与有机酸或无机酸,复习必修2酯化反应实验。写出乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式。,思考：是否所有的醇均可被催化氧化氧化？,应用：工业上将乙醇蒸汽和空气的混合物通过灼热的铜网或银网制乙醛,写出乙醇与硝酸生成硝酸酯的方程式。,学生表演,【总结规律让我们举一反三】,1、与活泼金属反应2、与氢卤酸反应3、催化氧化4、分子内脱水5、分子间脱水6、酯化反应,分子结构：物理性质：化学性质:,反应中乙醇断键位置？,乙醇,官能团OH,怎样制备无水乙醇,CH3CH2-OH,CH3CHO,CH3COOH,O,O,CH3CH2-ONa,乙醇的氧化反应,CH3CH2-Br,CH2=CH2,CH3CH2-O-CH2CH3,乙醇的化学性质小结,Na,H2O,HBr,NaOH水溶液,浓H2SO4 170,浓H2SO4 140,3、乙醇的工业制法？,4、醇的化学性质与乙醇相似,5、醇类,醇=R+OH,A、按OH个数分,一元醇：甲 醇二元醇：乙二醇三元醇：丙三醇多元醇,B、按烃基种类分,脂肪醇脂环醇:芳香醇:,饱和醇：CnH2n+2Ox不饱和醇:CH2=CHCH2OH,CH2=CHOH,HOCH2OH,但下列物质比较特别：,不稳定,不稳定,不是醇类,C、按OH位置分,伯醇仲醇叔醇,醛,酮,不反应（为什么？）,O2Cu/,O2Cu/,O2Cu/,写出甘油与硝酸反应生成三硝酸甘油酯的化学方程式,拓展视野：直接甲醇燃料电池,拓 展：乙二醇在浓硫酸作用下，逐渐缓慢加热，可能会生成哪些产物？,练习1、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片质量增加的是（）,A、硝酸 B、无水乙醇C、石灰水 D、盐酸,C,一、醇,1、醇的分类：,醇,一元醇,多元醇,饱和一元醇:,不饱和一元醇,CnH2n+1OH,：如乙二醇、丙三醇等,2、同系物的物理性质比较：P.49思考交流,表3-2图,醇,烷,乙？醇,丙？醇,醇的沸点远高于烷烃。,醇羟基越多沸点越高。,氢键,氢键数目增多,