《糖复合物》PPT课件.ppt

第 4 章糖 复 合 物,单糖、寡糖或多糖以共价键与蛋白质或脂类结合形成糖的复合物（glycoconjugate），包括糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂。,第 一 节 糖 蛋 白 Glycoprotein,概 述,一、糖蛋白的结构,单糖的种类葡萄糖(Glu)半乳糖(Gal)甘露糖(Man)N-乙酰半乳糖胺(GalNAc)岩藻糖(Fuc)N-乙酰葡萄糖胺(GlcNAc)N-乙酰神经氨酸(NeuAc),由单糖构成各种各样的聚糖再与蛋白连接（两种连接方式）,连接方式,二、糖蛋白中寡糖链的功能,1.对糖蛋白的生物活性的影响保护糖蛋白不受蛋白酶的水解，延长其半衰期;参与新生肽链的折叠等2.参与分子的识别作用3.糖链结构与功能的关系4.恶变细胞糖链结构发生改变,第 二 节 蛋 白 聚 糖Proteoglycan，PG,定义一条或多条糖胺聚糖以共价键与核心蛋白形成的化合物。,特点糖占比例大，约一半以上，具有多糖性质。,概 述,蛋白聚糖的结构,组成,核心蛋白,糖胺聚糖：由二糖(糖胺、糖醛 酸)重复单位组成，不分支,GAG,一、重要的糖胺聚糖,硫酸软骨素类硫酸皮肤素硫酸角质素透明质酸肝素和硫酸类肝素,体内重要的糖胺聚糖（6种）：,蛋白聚糖结构简图,两种连接,三、蛋白聚糖的功能,1.构成结缔组织的基质在基质中蛋白聚糖和弹性蛋白、胶原蛋白以特殊方式连接，构成基质的特殊结构。这与细胞的粘附、迁移、增殖和分化等有关。,2.其它功能：参与维持体内水和电解质的平衡；促进肾脏的浓缩功能；在炎症、感染与免疫中的作用；保护眼；体液润滑剂；防止结石；抗凝血（肝素）等,