《重庆民俗风情》PPT课件.ppt

,叶 倩 工商管理1324班 吉林财经大学信息经济学院,一、重庆简介,重庆（Chungking），简称巴和渝，别称“山城”、“桥都”，拥有三千多年历史，抗日战争时期曾为陪都，是中华人民共和国直辖市，中国国家中心城市，国家历史文化名城，世界温泉之都，国务院定位的国际大都市，中国十大城市之一，长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，及政治、航运、文化、科技、教育、通信等中心，西部地区最大的综合交通枢纽。,山城时间,二、重庆饮食,重庆作为中国著名的美食之都，是川菜的发源地之一，而作为重庆饮食文化代表的川菜、火锅、山城小吃，更是有口皆碑，特别是“重庆火锅”堪称独秀天下。1.渝派川菜 渝派川菜又称下河帮菜，是川菜的重要组成部分，其具有麻辣酸香的特点，尤以麻辣为重。,酸辣粉,渝派川菜代表菜品,回锅肉,毛血旺,烧鸡公,辣子鸡,邮亭鲫鱼,口水鸡,香辣蟹,樟茶鸭子,水煮鱼,酸菜鱼,万州烤鱼,南山泉水鸡,来凤鱼,2.重庆火锅 火锅起源于重庆，历史悠久，经历上千年演变成为中华美食的传承经典，也是重庆最具地方饮食文化特色的代表性美食，重庆火锅以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。,天下第一大火锅,3.重庆小面 在重庆有一种美食比火锅还出名，那就是重庆小面。都说北方人爱吃面，但身为南方人的重庆人对重庆小面的热爱不亚于北方人，甚至超过北方人。清早起来，街边的面摊格外红火，尽管装修得不好，甚至没有屋堂，美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，美美的吃着，西装革履的绅士，放下公文包，三下五除二的就把一碗小面吃尽.面摊前，男女老少，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。,三、重庆旅游,1.旅游景点 重庆具有三千年悠久历史的，旅游资源丰富，既拥有集山、水、林、泉、瀑、峡、洞等为一体的壮丽自然景色，又拥有熔巴渝文化、民族文化、移民文化、三峡文化、陪都文化、都市文化于一炉的浓郁文化景观。,解放碑（抗战胜利纪功碑）,重庆人民大礼堂,磁器口古镇,巫峡,神女峰,酉阳桃花源,大足石刻,武隆喀斯特旅游区,巫山小三峡,黑山谷,天坑地缝,丰都鬼城（鬼门关）,白帝城,张飞庙,石宝寨,仙女山,四面山,芙蓉洞,金佛山,钓鱼城（上帝折鞭处）,巴国城,罗汉寺,南温泉,刘伯承故居,聂荣臻纪念馆,邱少云纪念馆,2.山城特产 重庆历史悠久，物产丰富，拥有许许多多的独具地方特色的产品。都说重庆非去不可，去重庆旅游、出差，山城地地道道的特产更是不容错过。,陈麻花,江津米花糖,白市驿板鸭,合川桃片,涪陵乌江榨菜,五香牛肉干,重庆腊肉,永川皮蛋,怪味胡豆,花生粘,冬瓜糖,奶油核桃糕,椒盐麻饼,赖桃酥,鱼皮花生,苕酥糖,龙凤饼,秀山雪枣,苍溪雪梨,大红袍桔,沙田柚,奉节脐橙,磨盘柿,四、重庆城市风光,重庆为国家五大中心城市之一，城市现代化建设程度与摩天大楼数量都位居全国前列。有人说，香港的夜景是最美的，但我认为重庆的夜景一定是最壮丽的。重庆市区三面临江，一面靠山，倚山筑城，建筑层叠耸起，道路盘旋而上，城市风貌十分独特，由此形成绮丽夜景。所以，不览夜景，未到重庆。,五、重庆美女,曾有人 用“三步一个“张曼玉”，五步一个“林青霞”来形容重庆，我认为没那么夸张。但作为重庆城市“三大名片”之一，重庆美女也实在是多，走在大街上，一不小心，你就会和美女撞个满怀。有一句话颇为流行：到了北京嫌官小，到了深圳嫌钱少，到了重庆嫌结婚太早。重庆美女多的原因：1、重庆是雾都，处于盆地内部，空气湿度大，紫外线不强；2、重庆是山城，处处上坡下坎的，锻炼多；3、重庆是移民城市，人们来自四面八方，东西南北混合；4、喜爱辣椒。,六、结束语,魅力重庆，非去不可！,