《超市店长培训》PPT课件.ppt

11.1.工,1.开办费的划分标准 时间标准 费用归属标准2.借款费用的处理只有为购建固定资产而专门借入的款项,即专门借款所发生的借款费用才允许予以资本化,其他借款(如流动资金借款)所发生的借款费用,在开办期计入开办费.,新店开办费(1),签订相关合同,检查供应商签章,检查订货情况,预估入帐,开业赞助费收入的确认,新店开业赞助收入(1),新店开业赞助收入(2),外部财务账以收到或扣回款项时记收入帐,以免提前纳税内部核算账以已确认的合同数预估入帐,分清收益类型开业赞助费应与开办费对比分析,入帐时间,费用收集与跟踪,应收,实收,未收,第二部分:门店日常经营活动中的 财务管理,门店日常经营活动中的财务管理,收入的管理合同管理营业费用管理（经营费用）货款支付管理,收入的管理,收入的日常审计方法（预收款项的管理-代币券、预交款；正确使用各项收入的适用税率，合理避税）,如何监控收入的入账?,合同的管理,合同包括：其他收入合同（堆头、促销、邮报、灯箱等等）外包区租赁合同商品购销合同设备维修保养合同,合同的签订流程1、正确拟订合同文本；2、重要条款的审定；3、各方会签（采购条款、运营条款、财务条款法务条款）4、盖章后的存档管理,合同的会签,财务条款：账期、税务信息、发票信息等等；运营条款：送货时间、送货标准、包装要求等等；采购条款：合作期及合作方式、其他收入、返佣等等；法务条款：法律依据,签订时间、到货日期、退货日期、结款日期、清场日期、续签日期,营业费用的管理_概述,不包含店租金/折旧/连锁经营权(它们在损益表单列),占总销售的6%,核算到店:费用性税金 保险水电费 通讯费维修费 租金咨询费 培训费广告费 人事费 管理费,核算到部门:工资 包装费 招待费零星材料 会务费办公费 差旅费清洁费,营业费用_人工成本(1),人工成本占总销售额的2.5%-3%(外企)2%-2.5%(内企)工资:含时薪/月薪/加班/外籍员工 不含保安奖金/促销员工资 占总人工成本:65%年终奖计提:十三月工资 年终奖金 占总人工成本:6%,如何控制人事费用?,营业费用_人工成本(2),福利费:根据劳动法规计提并支付给社会福利机构它包含:住房公积金 8.0%养老金 20.5%医疗保险 12.0%失业保险 2.0%福利基金 14.0%残疾金 1.6%工会经费 2.0%占月薪工工资的60%,总工资成本的25%,如何控制人事费用?,营业费用_费用性税金,营业税印花税车船使用税城建税教育费附加等印花税率：税率5%0,营业费用_水电费,水电气费:当月计提,次月交纳。注意:可抵扣增值税怎样做合理的水电气费用的预算？,如何控制水电费?,营业费用_水电费,营业费用_咨询费等,律师费审计费市调费政府检查费保安费其他咨询费,营业费用_广告费,海报促销费(与收入配比)单店促销费(幸运抽奖等)店装饰材料街道广告牌,营业费用_租金,防盗设备租金公共汽车租金复印机租金存包柜租金临时货仓租金其他注意:不包括店租金,营业费用_包装费,收银线使用的购物袋使用环节的控制成本的控制注意:可抵扣增值税生鲜的包装可计入成本,如何控制包装费用?,如何控制包装费用,购物袋使用环节的控制装袋规范化、杜绝浪费成本的控制方法（通过招标采购降低成本、数量清点、印刷随包装袋的收费广告）拉伸膜PVC膜包装绳胶带,营业费用_零星材料费,价签衣架撕裂袋收银纸卷口罩手套,制服,围裙,如何控制生鲜耗材?,营业费用_清洁费,清洁公司费生鲜清洁用品生鲜制服清洁灭鼠费绿化费其他,营业费用_办公费,办公用品电脑耗材,如何控制办公费?,营业费用_维修费,签订设备保养维护合同设备合同妥善保管建立设备管理维修台账注重设备日常维护和正确使用,如何控制维修费?,营业费用-占比%,费用成本检查(1),人工成本检查要点,员工人数加班工资VHP/每小时人工成本差异(对比预算/历史数据),费用成本检查(2),营业费用是否包含所有本期已完成项目,已签合同,已购材料是否包含所有本期应预提的服务费用大差异(对比预算/历史数据),查明原因,供应商货款控制,付款期限,月结_天货到_天现款、预付供应商额度,付款期限（1）,月结与货到账期的区别现金、预付款、承兑汇票的使用控制方法何为供应商额度？,财务收益(1),财务收益=(供应商应付账款-库存商品金额(含税)*银行贷款利率,财务收益(2),应付账款控制_预估进货与退货,1.预估进货与退货的形成原因发票不正确(数量或价格差异)发票未收到2.影响及危害无法过账 财务信息错误影响经营决策3.处理方法订单注明价格 尽可能发票与货同到 退货前检查应付款余额,坏账控制_应收返利&促销费用等,1.返利,费用性质不同2.收入计提3.收取方法 账 扣 现金收取4.跟踪控制5.税务问题,安全结算金额的计算,应付账款,安全结算金额=应付账款（已收票+未收票）-库存金额资金在账期内的转速越快，使用效率越高、得到的财务收益越多、EBIT也更多,结算对收货的监控,应付账款,单据的传递；收货记录的审核；每月从两个方面计算收货、付款、扣款、销售、库存之间的平衡关系,由结算形成的供应商分析报告,应付账款,1、销售额及占比2、毛利额及占比3、综合毛利额及占比（其他收入+毛利额）4、财务收益5、库存销售周转率该报告可做为供应商评价体系的重要依据,