《荷兰农业》PPT课件.ppt

荷兰的农业经济,郁金香事件,郁金香是荷兰的国花。在历史上，荷兰国花曾给这个国家带来了一场经济灾难。郁金香原产于土耳其。1593年，传入荷兰。17世纪前半期，由于郁金香被引种到欧洲的时间很短，数量非常有限，因此价格极其昂贵。,郁金香事件,人们开始抢购郁金香。一些投机商开始大量囤积郁金以待价格上涨。郁金香的价格不断上涨，为了方便郁金香交易，人们干脆在阿姆斯特丹的证券交易所内开设了固定的交易市场。,狂热,当时一位历史学家的描述：“谁都相信，郁金香热将永远持续下去，世界各地的有钱人都向荷兰发出订单，无论什么样的价格都会有人付账。1637年，一株名贵的郁金香售价可以在阿姆斯特丹买一幢豪宅。,泡沫崩溃,1637年2月，卖方突然大量抛售，公众陷入恐慌，郁金香市场突然崩溃。郁金香的价格一泻千里。一个星期后，郁金香的价格已平均下跌了90，普通品种甚至不如一颗洋葱的售价。1637年4月，荷兰政府决定禁止投机式的郁金香交易，从而彻底击破了这次历史上空前的经济泡沫。,郁金香事件的后果,郁金香事件使荷兰经济陷入一片混乱。虽然此后郁金香继续在荷兰繁衍生息，但这个曾经繁荣一时的经济强国却开始走向衰落。从17世纪中叶开始，荷兰在欧洲的地位逐渐被海峡对岸的英国所取代。,一、荷兰的总体情况,地理位置,荷兰王国位于欧洲西部，西、北部濒临北海，海岸线长约1075公里。隔海与英国、丹麦、挪威相望。东临德国，西南部与比利时接壤。荷兰是欧洲的小国之一。国土面积狭小，仅为4.15万平方公里。土地平坦而肥沃，主要河流是莱茵河、马斯河、斯海尔德河以及众多的运河。除了运输之外，河流的重点不是灌溉而在于排水。,气候,荷兰属温带海洋性气候，冬无严寒，夏无酷暑。荷兰全年降水大致在750-800毫米之间，除了8月雨量较多外，周年分布比较均匀。农业生产不利的方面主要是是光热条件差，7月份平均气温为22。同时由于纬度较高（相当于黑龙江的最北部)，光照不足，影响大田农作物的生长。,城市,2011年荷兰的人口是1660万。每平方公里的人口数是446人，是世界上人口密度最大的国家之一。荷兰首都是阿姆斯特丹，人口为106万，是欧洲最重要的港口之一。政府所在地是海牙，是各国大使馆和许多国际机构的驻地。“欧洲门户”鹿特丹，是世界最大的转口贸易港口。承担着欧盟30%的海运量。,城市化,城市人口的比例为80。荷兰语为官方语言，但是由于其国际商贸和旅游业高度发达，至少有34的荷兰人会说一门外语，44%的人会说两门外语。,经济,荷兰是世界上经济最发达的国家之一。2011年，经济总量约8400亿美元，人均国民生产总值为50000美元。荷兰是高度出口导向型经济，是世界上重要的农产品出口国之一。,二、荷兰农业生产,农业概况,荷兰是欧盟的创始国之一，也是共同农业政策的主要推动者之一。荷兰是欧盟重要的农业生产国之一，也是世界主要农产品出口国之一。荷兰农业以畜牧业和园艺业为主，产值约占农业产值的。人们经常把荷兰与鲜花、奶酪和鸡蛋联系在一起。,农业的比重,农业食品产业（所有与农业和食品有关的经济活动）大约为800亿欧元，占国内产值和就业的10。其中初级农业占GDP的比重为2。,农业用地,2011年，农业用地面积为187万公顷，约占国土面积的45%。其中可耕地为102万公顷，牧场85万公顷。荷兰的人均耕地面积只有0.06公顷。大大低于世界平均水平（0.22公顷）。,低地之国,荷兰被称为“低地之国”，约有14的国土低于海平面，不但易受海潮入侵的威胁，也易受境内河流泛滥造成的涝灾。1927至1932年，荷兰在须德海口修筑了32公里长、堤顶平均宽90米的拦海大坝，把围起来的海域变成了面积1240平方公里的大淡水湖（艾瑟尔湖），并向大自然夺得了1.7万公顷土地，叫做“圩田”。,农场数量,战后五十多年来，荷兰的农场数量不断下降。1950年，荷兰有农场31.5万个，2010年，农场（包括园艺农场）的数量为7.2万个。超过一半的农场面积不足10公顷。,集约耕作,荷兰农业发达，人口密度大。荷兰对土地的利用非常细致。施肥量很大，而且使用现代化的机械设备。农场规模较小，但单位产量却列世界前茅。,2011年荷兰主要农产品产值排名,种植业,荷兰种植的主要农作物包括：小麦、玉米、大豆，特别是为了畜牧业发展所需要的大量饲料。荷兰本国土地资源有限，气候条件也不理想，粮食生产不够国内消费，每年需进口粮食400万吨到600万吨，其中小麦200多万吨；粮食自给率保持在30%左右，小麦的自给率大致是45%。,园艺产品,园艺业是荷兰农业中经济价值最高的部门。水果、蔬菜、鲜花、植物只占全部播种面积的8，却占到全部农业产值的40。荷兰以出产高质量的鲜花闻名于世，花卉品种多达上千种，国花郁金香享誉全球，每年春天，荷兰会变成一个花的海洋，吸引来自世界各地的旅游参观者。,养牛业,荷兰以高度发达的养牛业而驰名，但是由于欧盟农业政策规定了生产配额，不得不限制生产。荷兰牛的数量大约为390万头。奶牛的数量呈递减趋势，平均每年递减2%左右。,养牛业,荷兰奶牛的饲养方式是：在半年的时间里，牛日夜在牧场上吃草，另外的半年在畜栏里集中喂养，75%的饲料是青贮和干草。荷兰的干草、玉米的产量高，每公顷可达12-15吨，成为养牛业的基础。,奶牛农场,奶牛场是荷兰最重要的农场类型。荷兰平坦的土地和轻微潮湿的气候很适合奶牛生长。黑白花奶牛由于产奶量高，已经被很多国家作为良种引进。在荷兰的西部和西北部地区，大量的牛奶除被直接作为大城市鲜奶食用外，还制成奶酪、黄油和奶粉销往欧洲各地。黄油和奶酪的产量为国内消费量的3倍和5倍。,2011年法国是世界主要奶酪出口国,养猪业,荷兰养猪的农场大约有2万个，小农场的数量不断减少，大农场的数量不断增多。猪的数量大约为1200万头。荷兰对养猪业可能造成的环境污染提出的要求十分严格，因此养猪业的发展受到了限制。,家禽业,荷兰养鸡业水平很高，饲养1万只以上鸡的养鸡场占到总数的45以上。全国饲养的鸡大约有9600万只，其中，肉鸡约占60%；蛋鸡占40%。荷兰还饲养火鸡和鸭，其中火鸡的存栏量约120万只。,三、荷兰的农产品贸易,贸易立国,15-17世纪，仅有200万人的荷兰建立起了世界上最庞大的商船队，成为世界上最强大的海上贸易和殖民国家。荷兰以“贸易立国”闻名于世。荷兰国内市场狭小，对荷兰来说，良好的国际贸易环境是至关重要的。荷兰周边的国家几乎都是高收入国家，人口密集并且有5亿之众，比美国还多，这为荷兰提供了世界上难得而独特的市场环境。,农产品贸易,世界农产品贸易总额是8000多亿美元，美国、荷兰、法国、巴西是主要出口国，其中荷兰每年农产品出口约为550亿美元。荷兰农产品出口占全球农产品出口总量的7。转口贸易发达，13的世界农产品贸易是通过比荷卢集团的两大港口鹿特丹和安特卫普实现的。,2007年荷兰农产品出口585亿欧元，占荷兰全部出口的17；农产品进口为353亿欧元，占荷兰总进口的比重为12。,农产品贸易的比重,观赏性植物是主要的出口产品，出口额为77亿欧元。肉类是另一个重要产品，出口额为63亿欧元，奶产品47亿欧元，蔬菜40亿欧元。荷兰进口的主要农产品包括：水果：33亿欧元，肉类产品31亿欧元，奶产品28亿欧元。,农产品进出口主要商品,2011年荷兰出口的主要农产品排名,2011年荷兰是世界主要牛肉出口国,荷兰是世界主要禽肉出口国,2011年荷兰是世界主要葵花油出口国,2011年荷兰进口的主要农产品,花卉出口,目前荷兰是世界上最大的花卉出口国，约占世界花卉出口量的，每天都有飞机将荷兰产的鲜花运往世界个国家和地区。,拍卖交易系统,大多数荷兰的花农并不直接销售他们的产品，而是通过拍卖交易系统来完成。拍卖交易所最初就是花农的合作社，加入交易所后，花农有义务在交易所出售其所有产出。这样，交易所就把一个地区的花卉供给和需求全部集中起来了。交易所的高效率和优越的地理位置吸引了许多国家的花卉种植着通过交易所出售其产品。,2007年，82的荷兰农产品出口流向欧盟其它国家，63%的农产品进口来源于欧盟成员国。德国是荷兰最重要的贸易伙伴，荷兰农产品25出口到德国，农产品进口的21来自德国。除欧盟国家外，美国、巴西也是荷兰重要的贸易伙伴。,农产品贸易流向,四、荷兰农业的特点,1、出口比重高,荷兰的大部分农业生产都与出口有关，20012006年期间，农业食品产业的出口比例大约为65。温室园艺业的出口比例高达93。农产品出口率处于世界前列。,2、贸易立国，大进大出,荷兰国土狭小，资源贫乏，是典型的人多地少国家。但是荷兰经济发达，是在世界上占有重要地位的农业强国，在世界农产品市场上占有十分重要的地位。,3、土地生产率高,荷兰劳动生产率稍逊于美国，但是土地生产率大大高于世界各国，名列世界第一。由于缺乏土地，荷兰投入大量资金建立起世界一流的设施农业，“高投入-高产出”成为荷兰农业的又一特点。荷兰的设施农业突出地表现在两个方面：（1）高标准的水利和防洪设施。（2）玻璃温室的面积世界最大。温室集中连片，以“玻璃城”驰名于世，常年为人们提供种类繁多的花卉和蔬菜。,