《花类生药》PPT课件.ppt

生 药 学（供药剂学专业用）,第十一章 花类生药,花类中药包括完整的花、花序或花的某一部分。,花类中药,完整的花,已开放（红花）未开放（辛夷、槐米、金银花）,花的一部分,花序,雄蕊（莲须）花柱（玉米须）柱头（西红花）花粉（蒲黄）,已开放（菊花）未开放（款冬花）,以花朵入药者 要注意观察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目及其着生位置、形状、颜色、被毛与否、气味等。以花序入药者 除单朵花的观察外，需注意花序类别、形状、中轴、总苞片或苞片等。菊科植物花序还需观察花序托的形状，有无被毛等。以花的某一部分入药者 要分述其药用部分的特征。如西红花(柱头)，玉米须(柱头及花柱)，莲须(雄蕊)，红花(不带子房的管状花)。,一、性状鉴别,装片方法：表面制片、粉末制片1、苞片、花萼 构造与叶相似，由基本薄壁组织、稍分支的维管系统和表皮组成。注意表皮的气孔及毛茸；叶肉组织多呈海绵组织状。2、花冠上表皮细胞常呈乳头状或绒毛状突起，无气孔；相当于叶肉的部位常为数层排列疏松的薄壁细胞，维管组织细小，有的仅少数螺纹导管。有的花冠有油室(如丁香)，也有管状分泌细胞(如红花)。下表皮可有毛茸和少数气孔。,二、显微鉴定,忍冬 花蕾的腺毛，头部呈倒圆锥形，顶端平坦，由1030个左右细胞组成，有的含淡黄棕色物；华南忍冬 腺毛头部大多呈倒圆锥形，由20100多个细胞组成；净花菰腺忍冬 未见腺毛。,三种常见金银花花冠的毛茸区别,3、雄蕊群 雄蕊分花丝和花药两部分。(1)花丝 构造比较简单，表皮细胞大多呈纵向延长的长方形，可能有表皮毛茸。(2)花药 花粉囊内壁细胞 在不与表皮接触的各面壁上，常呈网状、条状或点状增厚，且多木化，可供鉴别依据。花粉粒 为花类生药的重要特征，注意其形状、大小、萌发孔或萌发沟状况、外壁构造及雕纹等。,花粉粒,红花,洋金花,金银花,丁香,4、雌蕊群雌蕊柱头 表皮细胞特别是顶端的表皮细胞常呈乳头状突起，或分化成绒毛状(如西红花)，但也有不突起的(如洋金花)。子房壁的表皮层 常有毛茸或各种形状的突起；子房表皮细胞有的含草酸钙细柱晶(如旋覆花)。,掌握,熟悉,了解,红花(西红花)金银花,丁香洋金花,菊花辛夷,来源为木兰科植物望春花Magnolia biondii Pamp.、武当玉兰Magnolia sprengeri Pamp.或玉兰 Magnolia denudata Desr.的干燥花蕾。产地 望春花主产河南（南召）及湖北，质量最佳。玉兰产于安徽（安庆“安春花”），质稍次。武当玉兰主产于四川、湖北、陕西。采制 12月，花未开放时采收，除去枝梗，阴干。,辛夷 Magnoliae Flos,神农本草经：“主五脏，身体寒热，风头脑痛，久服下气，轻身，明目，增年耐老。”,花蕾含挥发油3%5%，枝条含0.2%0.5%。油中主成分为1，8-桉叶精28.6%、樟脑14.8%、-蒎烯6.1%、-松油醇3.9%等30个成分。生物碱：含d-乌药碱0.01%等。木脂素：含木兰脂素、松树脂素二甲醚等。,化学成分,为落叶乔木，高612m。芽卵形，密被淡黄色柔毛。单叶互生；叶片长圆状披针形或卵状披针形，全缘，两面均无毛。花蕾在前一年秋季形成，花先叶开放，单生幼枝顶，直径68cm；花萼3枚，近线形，长约为花瓣的1/4；花瓣6枚，2轮，匙形，白色，外面基部常带紫红色。聚合蓇葖果圆柱形，淡褐色。,真实性鉴定-植物形态（望春花）,叶倒卵形或倒卵状长圆形，叶背中脉两侧和脉腋密被白色长毛。花大，直径1222cm，花萼、花瓣无明显区别，花被片多为12，外面玫瑰红色，基部色更深，内面色淡，有深紫色条纹。,真实性鉴定-植物形态（武当玉兰）,叶倒卵形至倒卵状矩圆形，上面有光泽，下面被柔毛。花大，白色，直径1015cm，萼片与花瓣共9片，无明显区别，倒卵形或倒卵状矩圆形。,真实性鉴定-植物形态（玉兰）,呈毛笔头形或长卵形，有的基部具木质短枝梗，可见类白色点状皮孔。花蕾长1.22.5cm，直径0.81.5cm；苞片23层，每层2片，两层苞片间有小鳞芽；苞片表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛，内表面无毛，棕紫色或棕褐色。,真实性鉴定-性状（望春花）,花被片9，棕色，外轮3，较小，为内轮的1/4，内两轮各3片，外轮稍大。除去花被，有多数棕黄色或黄绿色的雄蕊和雌蕊，呈螺旋状排列。质轻脆。气香，味辛、凉而稍苦。,真实性鉴定-性状（望春花）,1.花蕾解剖 2.花瓣 3.萼片 4.苞片,武当玉兰 花蕾长24cm，直径12cm。基部枝梗粗壮，可见红棕色皮孔。苞片外密被淡黄色或淡黄绿色茸毛，有的最外层苞片茸毛脱落，而呈黑褐色。花被101215，内外轮无显著差别。玉兰 花蕾长1.53cm，直径11.5cm。枝梗较粗壮，皮孔浅棕色。苞片外密被灰白色或灰绿色茸毛。花被9，内外轮同型。,真实性鉴定-性状,上表皮细胞呈石细胞状，向外伸长转化成 24个细胞的毛茸；下表皮细胞1列，类方形，排列整齐；主脉部位维管束59个，外韧型，呈半圆形排列；叶肉组织中有多数石细胞群、油细胞及小型维管束散在，石细胞呈卵圆形、不规则形或分枝状，壁厚薄不一，壁孔大多不明显。,真实性鉴定-显微鉴别（望春花苞片横切面）,质量评价,1.经验鉴别：以花蕾完整、内瓣紧密、无枝梗、香气浓者为佳。2.纯度检查：水分不得过18.0%。3.含量测定：含挥发油不得少于1.0%。HPLC测定：含木兰脂素不得少于0.40%。,除上述3种植物外，其余7种植物的花蕾亦混作辛夷用。凹叶木兰 Magnolia sargentiana Rehd.et Wils.（川标收载）西康木兰Magnolia wilsonii(Finet.et Gagnep.)Rehd.et Wils.紫玉兰Magnolia lilifolora Desr.滇藏木兰Magnolia campbellii Hook.et Thoms.黄心夜合Michelia martinii(Levl.)Dandy 云南含笑Michelia yunnanensis Franch.ex Finet et Gagnep.罗田玉兰Magnolia pilocarpa Zhao et Xie。,附注,来源 为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thun.干燥的花蕾。产地 主产坦桑尼亚的桑给巴尔岛、奔巴岛以及马来西亚，印尼等地。我国海南省及雷州半岛有少量出产。采制 一般于9月至次年3月间，花蕾由青转为红色时采收。采下后除去花梗，晒干即可。化学成分 丁香中含挥发油15%20%。主要成分为丁香酚(eugenol)78%95%，乙酰丁香酚7.33%，此外还含黄酮类化合物如鼠李素、山柰酚等。,丁香 Caryophylli Flos,常绿乔木，高达10m。叶对生，长圆状卵形或长圆状倒卵形，全缘。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序；花萼肥厚，呈长管状，先端4裂，裂片三角形；花冠白色稍带淡紫，具4裂片；雄蕊多数；子房下位。浆果红棕色，先端有肥厚宿存花萼裂片，有香气。,真实性鉴定-植物形态,呈研棒状，长12cm。表面深棕色。上部花蕾球形，下部花萼筒类圆柱形，稍扁，略显纵棱，红棕色或暗棕色，表面有颗粒状突起，刻划可显油痕。萼片4枚，肥厚。花冠4片，膜质，淡棕色，覆瓦状排列。雄蕊多数向内弯曲于花蕾中。香气浓郁，尝之味辣麻舌。入水萼管垂直向下(未去油)。,真实性鉴定-性状,表皮细胞1列，外被角质层，气孔少见。皮层外侧有多数卵圆形油室23列排成环状；内侧为一轮周韧型维管束，其周围伴生少数纤维；维管束环的内方为通气组织；中心轴柱薄壁组织外有1525个小型周韧型维管束排列成不整齐的环状。薄壁组织中含草酸钙簇晶。,真实性鉴定-显微特征（花萼中部横切面）,深棕色，具香气。油室多，大多已破碎，完整者椭圆形。花粉粒略呈三角形，具3副合沟。草酸钙簇晶直径1620m。纤维梭形，顶端钝圆，壁较厚。,真实性鉴定-显微特征（粉末）,理化鉴别 1.取本品粉末1g，置小试管中，加氯仿3ml，浸渍5分钟，吸取氯仿浸液23滴于载玻片上，速加3%氢氧化钠的氯化钠饱和液1滴，加盖玻片，片刻即有簇状细针形丁香酚钠结晶产生。2.取以上氯仿浸出液，滴加适量50%氢氧化钾溶液与丁香酚作用，形成丁香酚钾的针状结晶。质量评价 1.经验鉴别 以个大、身干、色红棕、油性足、入水萼管沉于水下、香气浓郁者为佳。2.纯度检查 杂质不得过4%；水分不得过12.0%。3.含量测定 挥发油不得少于16%；按气相色谱法测定，丁香酚不得少于11.0%。,母丁香为丁香的干燥果实，又名鸡舌香、雌丁香，系在果实近成熟时采摘。呈棕色至深棕色，长椭圆形或纺缍形，顶端有4片宿存的萼片，基部常具短果柄，表面有细皱纹，果皮与种皮易分离。母丁香含少量挥发油。有温中，散寒的功效。,附注,本草纲目：“割疮炙肉，宜先服此，则不觉其苦也。”来源 为茄科植物白曼陀罗Datura metel L.的干燥花。习称“南洋金花”。产地 主产江苏苏州、吴江、南通，质佳。采制 79月于清晨露水干后，分批采摘初开放的花朵，晒干或微火烘干。化学成分 含生物碱0.47（盛开期）0.75（凋谢期），其中东莨菪碱(scopolamme)约占85，莨菪碱(hyoscyamine)和阿托品(atropine)共占15。洋金花为东莨菪碱的提取原料。,洋金花（风茄花）Daturae Flos,一年生粗壮草本，近无毛。叶互生，叶片卵形，基部不对称楔形，全缘或微波状。花单生，花萼管状，先端5裂；花冠白色或淡黄色，喇叭状，有5棱，先端5裂，各棱达裂片尖端，两侧各有一纵脉，平行直达裂片边缘；雄蕊5；子房球形。蒴果扁球形，成熟时顶端不规则4瓣裂。种子多数。,真实性鉴定-植物形态（白曼陀罗）,干缩成卷条状，长1016cm，黄棕色。以水湿润展平后，花萼筒长5cm，先端5裂，花冠1213cm,上部呈喇叭状，顶端5浅裂，裂片先端短尖，短尖下有3条纵脉，两裂片间微凹陷；花药长11.5cm。质脆易碎。微有烟焦气，味微苦。,真实性鉴定-性状,花粉粒类球形或扁球形，表面有子午向排列的细条状雕纹。腺毛有两种，短腺毛头部25细胞，柄12细胞；长腺毛头部单细胞，柄26细胞。非腺毛15个细胞，基部细胞膨大，壁具疣状突起。草酸钙砂晶、方晶及簇晶，多在花萼、花冠薄壁细胞中。,真实性鉴定-显微特征（粉末）,理化鉴别 取本品粉末5g，加无水碳酸钠2g，混匀，加水湿润，用乙醚提取3次，每次10ml，合并醚提取液，水浴蒸干，加稀盐酸5ml溶解残渣，分取滤液，以碳酸钠碱化至pH8，再以乙醚提取3次，每次5ml，合并醚液，水浴浓缩至23ml。取浓缩液5滴，水浴蒸干，加发烟硝酸4滴，继续蒸干，残渣加无水乙醇1ml与氢氧化钾1小粒，显紫色。（检查东莨菪碱）质量评价 1.经验鉴别 以朵大、不破碎、花冠肥厚者为佳。2.纯度检查 水分不得过11.0%；总灰分不得过11.0%；酸不溶性灰分不得过2.0%。3.浸出物 醇溶性浸出物（热浸法，乙醇）不得少于9.0%。4.含量测定 HPLC测定，含东莨菪碱（C17H21NO4）计，不得少于0.15%。,北洋金花（毛曼陀罗）萼筒长67cm，顶端5裂，外表面淡绿黄色，密生毛茸；花冠长1018cm，顶端5浅裂，两裂片间有三角状突起；花丝与花冠近等长，花药长约1cm。毛曼陀罗花含生物碱0.87（盛开期）0.65（凋谢期）。野洋金花（曼陀罗）花较小，花冠上常带紫色脉纹。,附注,忍冬始载于名医别录。李时珍谓：“忍冬在处有之，花初开者，蕊瓣俱色白；经二三日，则色变黄。新旧相参，黄白相映，故呼金银花。”以上所述与金银花类似。来源 为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的花蕾或带初开的花。产地 主产山东沂蒙山区（东银花、济银花）、河南密县、温县（怀银花）、内蒙，全国大部地区均产。采制 夏初花开放前采收，干燥；或用硫磺熏后干燥。,金银花 Lonicerae Flos,化学成分 含黄酮类，为木犀草素（luteolin）及木犀草素-7-葡萄糖苷（抗病毒、抗炎）。并含肌醇（inositol）、绿原酸（chlorogenic acid）、异绿原酸（抗菌）、皂苷及挥发油。油中主含双花醇、芳樟醇等。绿原酸含量：熏硫法，蒸晒法炒晒法生晒法,多年生半常绿木质藤本。茎中空，幼枝密被短柔毛，老枝棕褐色，栓皮常呈条状剥落。叶对生，卵圆形，全缘，嫩叶两面有柔毛，老叶上面无毛。花成对腋生，苞片叶状，卵形，2枚；萼筒短小，花冠初开时白色，后渐变黄色，外被柔毛和腺毛，花冠筒细长，上唇4浅裂，下唇不裂；雄蕊5；雌蕊1。浆果球形，黑色。,植物形态,呈小棒状，上粗下细略弯曲，长2cm3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色，久贮色渐深，密被短柔毛。花萼绿色，先端5裂，裂片有少量毛。开放者花冠筒状，先端二唇形。雄蕊5，附于筒壁，黄色。雌蕊1个。气清香，味淡微苦。,性状,腺毛有两种类型，一种头部倒圆锥形，顶端平坦，侧面观约1033个细胞，排成24层，有的细胞含淡黄色物，柄部(1)25个细胞；另一种较短小，头部类圆形或略扁圆形，侧面观420个细胞，柄24个细胞。厚壁非腺毛单细胞，平直或稍弯曲，表面有微细疣状突起，有的具螺纹，壁厚。花粉粒球形，黄色，外壁具细刺状突起，萌发孔三个。薄壁细胞中含细小的草酸钙簇晶。,显微特征（粉末）,显微特征（粉末）,检查金银花含水分不得超过12.0%；总灰分不得超过10.0%；酸不溶性灰分不得超过3.0%；重金属Pb含量不得超过百万分之五，Ge含量不得超过千万分之三，Hg含量不得超过百万分之二，Cu含量不得超过百万分之二十；As含量不得超过百万分之二。,质量评价1.经验鉴别 以花蕾多、色绿白、质柔软、气清香者为佳。2.纯度检查 水分不得过12.0%。总灰分不得过10.0%；酸不溶性灰分不得过3.0%。3.含量测定 按HPLC法测定，含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5%；含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.050%。,附注 2010年版药典单独收载山银花为忍冬科红腺忍冬L.hypoglauca Miq.、华南忍冬L.confusa DC.（山银花）、黄褐毛忍冬L.fulvotomentosa Hsu et 和灰毡毛忍冬L.macranthoides Hand.-Mazz.的干燥花蕾或带初开花。山银花的绿原酸含量不得少于2.0%;含灰粘毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的总量不少于5.0%。,灰毡毛忍冬,载于神农本草经，列为上品。历代本草所记载的菊花品种有多种。来源 为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序。产地 亳菊主产安徽亳县、涡阳、太和。滁菊主产安徽滁县、定远、全椒。贡菊主产安徽歙县、黄山。杭菊主产浙江桐乡、海宁、崇德。怀菊主产河南武陟、沁阳、博爱。川菊主产四川中江、苍溪、古蔺。化学成分 含挥发油。油中主为菊花酮（chrysanthenone）、龙脑、龙脑乙酸酯等。含黄酮类如木犀草素-7-葡萄糖苷、大波斯菊苷、刺槐素苷等。含有机酸：如3，5-O-二咖啡酰基奎宁酸、绿原酸。含生物碱，如胆碱、水苏碱。,菊 花 Chrysanthemi Flos,多年生草本。茎直立，基部常木化。叶互生，卵形至卵状披针形，缘有粗大锯齿或深裂成羽状，下面有白色毛茸。头状花序顶生或腋生，直径2.5cm5cm；总苞片34层；舌状花，雌性，白色，黄色或淡红色等；管状花两性，黄色，基部常有膜质鳞片。瘦果无冠毛。,植物形态,贡菊,滁菊,杭白菊,杭黄菊,商品菊花,观赏菊花,一般在10月上中旬，最好在霜降前后采收，选择晴天在露水干后或下午进行。亳菊 先将花枝摘下，阴干后再剪取花头。滁菊 剪下花头后，用硫黄熏蒸，再晒至半干，筛成球形，再晒干。贡菊 直接由新鲜花头烘干。杭菊 摘取花头后，上笼蒸35分钟后再取出晒干。,采制,倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状，多离散。直径24cm。总苞为34层苞片。花托半球形。舌状花在外方，数层，雌性，类白色或淡黄白色。管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐藏，黄色，顶端5裂。瘦果不发育，无冠毛。体轻质柔润，干时松脆。气清香，味甘，微苦。,性状（亳菊）,呈长扁圆形或扁球形，直径12.5cm。舌状花白色，不规则扭曲，内卷。管状花位于头状花序中央，大多隐藏，花冠先端56裂，花柱伸出聚药雄蕊之外。香气浓。,性状（滁菊）,呈扁圆形或不规则球形，直径1.52.5cm。总苞片45层，外层苞片革质，绿色。舌状花白色或黄白色，斜升，上部反折。管状花少，多外露，两性。雌蕊短于雄蕊或等长。,性状（贡菊）,呈碟形或扁球形，直径2.55.5cm，常数个相粘连成片状。总苞片外层三角形，中层卵圆形，内层为基部窄的卵圆形。舌状花白色或淡黄色，平展或微折叠，基部无苞片。中央密集黄色管状花，外露。,性状（杭菊）,下表皮细胞纵向长方形，有丁字形非腺毛着生，柄24个细胞，臂部单细胞长375525m，宽3040m。无柄腺毛长圆形，长径88100m，短径4556m，由46个细胞排成二列。舌状花花冠表皮细胞长方形，垂周壁微波状弯曲，有无柄腺毛散在。,菊总苞片的外层苞片表面观,菊舌状花冠外表面表面观,显微特征（亳菊苞片及舌状花花冠表面观）,花粉粒黄色类球形，外壁较厚，具粗齿，有3个萌发孔。T形毛大多断碎，顶端细胞长大，基部细胞较小，25个。无柄腺毛鞋底形，46个细胞，两两相对排列。花粉囊内壁细胞壁呈网状或条状增厚。,显微鉴别（粉末）,理化鉴别 乙醇浸出液，加5的盐酸及锌粉少许，微热，溶液显淡红色。（检查黄酮）取其挥发油2滴于小试管中，加乙醇2ml及2，4-二硝基苯肼试剂数滴，产生红色沉淀。(检查挥发油中的酮类)。质量评价1.经验鉴别 以花朵完整、颜色鲜艳、气清香、梗叶少者为佳。2.纯度检查 水分不得过15.0%。3.含量测定 按HPLC法测定，含绿原酸不得少于0.20%；含木犀草苷不得少于0.080%；3，5-O-二咖啡酰基奎宁酸不得少于0.70%。,野菊花Chrysanthemi Flos Indici 为菊科植物野菊C.indicum L.的干燥头状花序。呈球形，直径约1cm。花黄色，舌状花1轮，皱缩卷曲，中央有多数管状花；总苞棕绿色45层，边缘膜质。气清香，味苦。,附注,原名红蓝花，始载于开宝本草。古今用药一致。来源 为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的管状花。产地 全国各地有栽培，主产河南封丘、许昌（怀红花），四川简阳、平昌（川红花），新疆、浙江等地。采制 夏季花橙红时采摘，阴干或晒干。化学成分 主含黄酮类（查耳酮），如红花甙（carthamin）、新红花苷（neocarthamin）、红花醌苷（carthamone）；含色素类，如红花素、红花黄色素；含脂肪酸：棕榈酸、肉桂酸、月桂酸。,红 花 Carthami Flos,一年生或二年生草本。叶互生，卵形或卵状披针形，边缘具有不规则锯齿，齿端有锐刺。头状花序顶生，直径3cm4cm，总苞片多层，最外23层叶状，边缘具不等长锐齿。全为管状花，两性，花冠初时黄色，渐变为橘红色。瘦果白色，倒卵形，长约5mm，具4棱，无冠毛。,植物形态,为不带子房的管状花，长约1.5cm。花冠红黄色或红色，花冠筒部细长，上部5裂，裂片狭线形，长5mm7mm。雄蕊5，花药黄色，聚合成筒状。柱头微露出花药筒外，长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。微有香气，味微苦。花浸水中，水染成金黄色。,性状,花各部均有管道状分泌细胞分布，分泌细胞单列纵向连接，分泌细胞内充满淡黄色至红棕色物。花粉粒圆球形或椭圆形，外壁有短刺及疣状雕纹，萌发孔3个。,显微特征（粉末）,花冠顶端细胞分化成乳头状绒毛。花柱表皮细胞分化成圆锥形末端较尖的单细胞毛。薄壁细胞中可见草酸钙小柱晶。,显微特征（粉末）,理化鉴别 本品乙醇浸液中悬挂一滤纸条，5分钟后把滤纸条放入水中，立即取出，滤纸条上部显淡黄色，下部显淡红色。水浸液显金黄色。滤过，残渣加10碳酸钠溶液，浸渍，滤过。滤液加醋酸使成酸性，即发生红色沉淀。,质量评价1.经验鉴别 以花冠色红而鲜艳、无枝刺、质柔润、手握软如茸毛者为佳。2.纯度检查 杂质不得过2%；水分不得过13.0%；总灰分不得过15.0；酸不溶性灰分不得过5.0%。用分光光度法测定吸收度：黄色素不得低于0.40，红色素不得低于0.20。3.含量测定 HPLC测定，含羟基红花黄色素A（C27H30O15）不得少于1.0%；含山柰素（C15H15O6）不得少于0.050%。,1.白平子为红花的果实，含“红花籽”油，油能降胆甾醇和高血脂；软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。,附注,2.同属植物无刺红花C.tinctorius Hort.，在华北和新疆裕民地区栽培药用。无刺红花植株较高，达1.3m左右，叶缘及总苞片边缘均无刺，花深红色。花含红花苷0.480.83（红花为0.30.6）。因其无刺，采摘花朵方便，但其茎杆较软，易倒伏，抗病力弱。,附注,3.西红花 Croci Stigma 为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。产地产地中海沿岸国家西班牙、希腊、法国。我国有引种。采收加工开花期晴天早上采摘柱头，阴干或低温烘干。化学成分含胡萝卜素类化合物，主要为西红花苷（crocin）等;含挥发油，主要为西红花醛。,附注,呈线形，三分枝，长约3cm。暗红色。上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。经验鉴别 以体轻、质松软、柱头色暗红、黄色花柱少者为佳。,附注,形状,