修改后 第二节细菌.ppt
电镜下头发上的细菌,电镜下皮肤上的细菌,猜猜看这两幅人体图片拍摄的是什么？,第二节 细菌,1.和同学讲一讲细菌被发现的故事.,2.腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？,3.读了故事，你对科学的发现有什么新认识?,探索微观世界的先驱列文.虎克,微生物学之父巴斯德,细菌的发现,阅读故事,思考问题,探索微观世界的先驱-列文.虎克,“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!,他惊叹地记录道：,列文.虎克 放大275倍的显微镜 观察记录,列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么?,探索微观世界的先驱-列文.虎克,列文.虎克 放大275倍的显微镜 观察记录,技术进步对科学发展有巨大的推动作用,1.和同学讲一讲细菌被发现的故事.,2.腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？,3.读了故事，你对科学的发现有什么新认识?,探索微观世界的先驱列文.虎克,微生物学之父巴斯德,细菌的发现,阅读故事,思考问题,新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴斯德:微生物之父,几天后,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法，和729510一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。,资料卡片:巴氏消毒法,科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的,思考,你对科学的发现有什么样的认识?,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大,乳酸杆菌,大肠杆菌,带纤毛的大肠杆菌,炭疽杆菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,电镜下的螺旋菌,1.你能描述细菌的大小吗?2.你能归纳细菌的形态有哪几种吗？,球状,杆状,螺旋状,观察形态,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,基本结构：,特殊结构：,观察形态,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞膜,细胞核,细胞质,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,叶绿体,细胞质,请你认真填写结构名称,比 较三者的不同,有,有,有,有,没有,有,有,有,有,有,有,DNA,有叶绿体,无叶绿体,没有叶绿体 鞭毛 荚膜,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有.像植物细胞一样有细胞壁,却没有.有些细菌的细胞壁外面还有 和.,成形的细胞核,叶绿体,比较不同之处,观察形态,观察结构,推测营养方式,形态和结构,鞭毛,荚膜,多数细菌利用现成的有机物.,自养,异养,探索细菌生殖速度,细菌的生殖,分裂生殖,2030分钟分裂一次,技能训练,计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？,100X28=25600（个）,养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,探索细菌生殖速度,分析芽孢的作用,细菌的生殖,你认为芽孢是.,根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗?,A.细菌的休眠体,B.一种生殖细胞,A,个体小,繁殖快,有些能形成芽孢等.,C.细菌的后代,D.细菌的分泌物,芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,特别能够耐受高温和干燥。,请你了解,电镜下细菌的芽孢,芽孢,类似于“蚕结茧变蛹”,芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义，芽孢可在普通条件下保存几年甚至几十年都依然可以复活。,小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.,想一想,细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？,1、细菌个体微小，极易被各种媒介携带；2、分裂生殖，繁殖速度快、数量多；3、有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢。芽孢对不良环境有较强的抵抗能力；芽孢小而轻，可以随风飘散，落在适当的环境中，就能萌发为细菌。这些特点有利于细菌的广泛分布。,走近生活,外科大夫在给病人手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处？,外科医生手术前进行严格的消毒目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感人医生。,动手动脑做一做,1、“微生物之父”是：（）A、罗伯特虎克 B、列文虎克 C、路易斯巴斯德 D、沃森2、细菌和植物细胞的主要区别是：（）A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（）A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞,c,c,c,动手动脑做一做,4、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要有_、_和_。5、细菌之所以分布广泛，是因为：A、细菌的个体_。B、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。C、细菌的休眠体_对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。,微小,杆状,球状,螺旋状,很小,分裂,芽孢,将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：(1)乙保鲜的原因是。（2）该实验的变量是。（3）乙装置采取的是 消毒法。（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？（5）以上说明细菌繁殖的条件是：、。,无菌,有无细菌,巴氏,温度不适，细菌无法繁殖,6、,
