《果树与环境》PPT课件.ppt

第八章 果树与环境,目录,第一节 气候条件,第二节 土壤条件,第三节 地势,第 四 章,第一节,第一节 气候因素,温 度光 照降水与空气湿度大 气,温度,一 温 度,温度与果树分布,1 温度与果树分布,温度是果树自然分布的主导因素。在限制果树分布的诸多因子中，主要是年平均温度、生长期积温和冬季最低温。,年平均温度,（1）年平均温度,我国果树的适栽温度范围,（曲泽洲，1988，有删节）,果树的分布在一定的年平均温度范围内才能正常生长形成商品生产。年平均温度是果树适栽的前提。,有效积温,（2）生长期积温,有效积温,果树生育期或某个发育期活动温度之和。,K：有效积温；,x：生长期（或某一生育期的）平均温度；,K=（x-x0）Y,x0：生物学零度；,Y：生长期（或某生育期）的初日至终日所经历的天数。,生长期积温,活动积温,果树生长期中生物学有效温度的累积值。,B：生物学零度：在综合外界条件下能使果树萌芽的日平均温度。,tiB：为高于B的日平均温度，即活动温度。,生长季：在一年中能保证果树生物学有效温度的持续时期。,积温与生长,积温与伏令夏橙果树生育期的关系,（张光伦，1988，有删节）,果树完成生长期或某一物候期的一长发育过程需有一定的积温。生长期温度的高低影响到生长期的长短。如积温影响到果树果实的成熟期等。,冬季最低温,（3）冬季最低温,几种果树的越冬期的抗寒力,（张光伦，1986，有删节）,在北半球，冬季最低温是决定某种果树北限的主要条件。一种果树的可耐低温有一定适应范围，超过这个界限，果树将发生低温伤害。,低温与休眠,冬季低温与休眠,几种果树自然休眠的需冷量,（Childers，1983，有删节）,落叶果树有自然休眠的特性。进入自然休眠后，需要一定的低温才能渡过休眠期。如果冬季温暖，平均温度过高，不能满足需冷量，则会出现各种生长发育异常现象。因此，冬季的暖温在北半球是限制落叶果树栽培的南限。不同果树的需冷量不同。其打破休眠所需的低温时数也不同。,果树维持生命与生长发育皆要求一定的温度范围，不同温度的生物学效应有所不同，有其最低点、最适点与最高点，称为果树的三基点温度。,最高温,最低温,最适温,果树的三基点温度受树种、品种、器官、发育时期、生理过程及其他环境因子的影响。,2 温度对果树生长结果的影响,（1）果树的三基点温度,果树的三基点温度,几种果树的三基点温度,几种代表性果树生长的三基点温度,（黄寿波，1988）,对果树生长的影响,（2）温度对果树生长的影响,适宜温度条件下，果树生长量明显大于低温和高温。,温度与生长,（3）温度对开花座果的影响,开花前一段时间的气温与开花期密切相关。气温高，萌芽开花早。,果树开花期迟早与气温的关系,（中川行夫，1972，有删节）,授粉受精,花期气温越低，花粉管萌发受阻，生长变慢，不利于受精。,几种果树花粉发芽的最适温度,（曲泽洲，1988，有删节）,苹果花粉管生长指数,(Faust,1989）,对果实的影响,（4）温度对果实生长和品质的影响,气温影响到果实的内在品质和风味：如含糖量、含酸量、Vc含量等。一定范围内，随气温升高，果实品质变佳。,中国不同气候带甜橙品质与气温（）的关系,（何天富，1999，有删节）,品种：新会橙,对果实的影响-2,积温可以影响果实的生育期（见前）。葡萄成熟前期的夜温与果实大小关系密切。昼夜温差加大可以增加苹果果实的含糖量，但温差过大易引起水心病。温度影响果实的色泽发育。低温可促进花青甙的形成，但不同树种品种的温度不同。采收前后的温度对果实的硬度等影响很大,进而影响货架期和贮藏品质。,温度与生理代谢,温度影响叶片的光合速率，光合产物的运输与分配。,温度影响果树矿质营养的吸收与代谢，矿质元素总量在15-25范围内随温度的提高而增加。,温度还影响果树的蒸腾作用、呼吸作用等生理过程。,3 温度对果树生理代谢的影响,温度与果树生态区划,4 温度与果树生态区划,果树生态区划,根据某种果树对生态条件的要求和不同地区的生态条件，评价并划分不同地区对该果树的生态适宜程度。,温度是决定果树生态区划的主要气候条件。,光 照,二 光照,果园的光照状况,光照对果树生长的影响,光照对果树成花与结果的影响,果园光照状况,1 果园光照情况,地球光照的来源,光波组成,太阳光的波长组成及其作用,波长(nm),紫外部,可见部,红外部,作 用,抑制茎的生长使树体矮小促进花青素形成,光合作用果实着色,有增热效应促进营养生长使节间伸长,有趋光性感应,光合有效辐射,果园受光情况,果树的受光量,果树的受光可分为上光、前光、下光和后光。受光量与叶幕形状、大小和层次的影响。扁形树冠和小树冠的受光量大，树冠内无效区小。,叶面积指数与光照,叶面积指数与果树的受光量关系密切。群叶结构型叶幕能明显提高叶面积指数，有效地利用光能。,2 光照对果树生长的影响,不同光照强度对果树生长和形态结构的影响,对果树生长的影响,（曲泽洲，1988）,光照对果树光合作用的影响,果树的光合补偿点和光合饱和点因树种、品种、叶片的生理特点及综合生态环境而变化。阳生叶的光饱和点高于阴生叶的光饱和点。光补偿点与光饱和点高的树种为喜光树种。,对光合的影响,全日照的50%-80%,-,全日照的8%-17%,J/cm2.m,J/cm2.m,J/cm2.m,光照强度,光饱和点,苹果不同冠层叶片所受光照强度与光饱合点,不同冠层叶片的光饱合点,光照与开花结果,遮阴对苹果Coxs桔苹/M26生长结果的影响（依Jackson,1977改编，有删节）,3 光照对果树成花结果的影响,光照与果树生产,水分目录,三 降水与空气湿度,水的作用,果树的需水量,水分胁迫与果树的生长发育,空气湿度,水的作用,1 水的作用,果树体内的组成部分,各种营养物质的吸收、转化、运输介质,参与各种生理活动,调节树体与环境间的温度变动，保护树体免受或减轻灾害,果园需水量,2 果树的需水量,需水量：生产单位干物质所消耗的水分的单位数。,果树需水量：果树在生长期或某一物候期所蒸腾消耗的水分总量与同一时期生产的干物质总量的比值。,果园需水量：土壤蒸发与树体蒸腾耗水之和。,树种与需水量,梨李桃苹果樱桃酸樱桃杏,果树需水量的树种差异,环境因素：辐射、温度、空气湿度、风速果树因素：根系分布、树冠结构、叶面积 气孔导度,影响果树蒸腾的因子,需水量的年变化,果园需水量随气候与树体的生长发育状况而变动。,水分胁迫,3 水分胁迫对果树生长结果的影响,需水临界期：在年周期中，果树总在某一时期需水量大，对水分亏缺敏感，称为需水临界期。常有两个时期：新梢生长期和果实膨大期。,干旱胁迫,水分胁迫对果树生长发育的影响,田间最大持水量%,利于吸收根发生；利于诱导花芽分化；减缓新梢生长，利于营养积累；利于果实品质发育,利于生长根发生；利于花芽形态分化；利于果实增大,干旱胁迫反应：短期内根系根毛密度加大，然后停止生长、木栓化、直至死亡；新梢发生量少，生长量小，树体矮小；降低座果率，减缓果实生长速率，降低品质和产量,积涝胁迫：根系生长变慢、停止、细根死亡、大根腐烂，直至变全部死亡；叶片萎蔫，早落叶；枝干木质部变色；植株萎蔫，直至死亡,果树生长发育与土壤含水量的关系,果树的抗旱力,香蕉、枇杷、杨梅苹果、梨、柿、樱桃、李、梅、柑桔桃、扁桃、杏、石榴、枣、无花果、核桃、菠萝、枣椰、油橄榄,抗旱力弱,抗旱力中等,抗旱力强,果树的抗旱力因树种而异,果树的抗涝力因树种而异,果树的抗涝力,桃、无花果、菠萝柑桔、李杏、枳、李、梅、苹果葡萄、柿、枣、中国梨、龙眼、荔枝、椰子,抗涝力弱,抗涝力中等,抗涝力强,空气湿度,4 空气湿度,适应低空气湿度的树种：扁桃、苹果、欧洲葡萄、无花果、芒果、枣椰等,适应高空气湿度的树种：猕猴桃、杨梅、香蕉、枇杷、柑桔、杨桃、椰子等,空气湿度,果树蒸腾,水分平衡,生理过程,生长结果,光合作用蒸腾作用呼吸作用,座果率果实品质病虫危害,大 气,四 大 气,1 大气的成分及其作用,CO2是果树光合作用的主要原料,O2是果树有氧呼吸的主要物质,N2可通过闪电氧化、生物固氮等供果树利用,风及其作用,2 风及其作用,风影响果树的蒸腾强度,风影响空气中的CO2的扩散和运输,风可调节气温和果树体温及树体光照，改善果园小气候,风可帮助风媒果树传粉,风的不利作用,风的不利作用,风速高于6级或10m/s的风可造成果树的机械损伤，影响授粉受精，加重果园旱情,寒风可使常绿果树落叶，枝干部分死亡,干热风可引起严重的落花落果，使果实产生日灼,海潮风引起落叶、落果、二次开花并降低座果率,思考题,1 简述果树生长发育与光照的关系?如何增加果园受光量？,2 简述温度与果树分布的关系？温度对果树的生长发育有何影响？,3 简述水分与果树生长发育的关系？,4 掌握各种概念？,思考题,第二节 土壤条件,土层厚度土壤质地结构土壤的理化性质果园土壤评价土壤微生物,第二节,土层厚度,一 土层厚度,土层厚度影响果树根系的垂直分布,土层：指适宜根系生长的活跃土壤层次。其厚度与地形、地下水位、砂砾层和粘板层的有无等有关,土层厚度与生长结果,不同土层厚度对苹果树体和产量的影响（河北农业大学，1973）,土层厚度影响果树的营养生长和产量,土壤质地,各种类型土壤的质粒组成及其主要特性,土壤质地指组成土壤矿质颗粒各粒级组成含量的百分率。,二 土壤质地和结构,土壤质地2,各种类型土壤上果树生长特点、管理方法及适栽果树,土壤结构,土壤结构指土壤颗粒的排列状况。土壤结构有团粒状、柱状、片状、核状等多种结构。团粒结构能协调土壤中水分、空气、养分的矛盾，改善土壤的理化性质，是果树栽培的最好土壤结构形态。有机质可促进团粒结构的形成。,土壤的理化性质,三 土壤的理化性质,土壤温度,土壤水分,土壤通气性,土壤酸碱度,土壤含盐量,影响根系的生长、吸收和运输能力,影响根系的生长、吸收和根系分布,影响根系生长、呼吸与吸收，生殖生长,影响根系对矿质养分的吸收与利用,影响根系的生长和对水分的吸收,几种果树与土壤空气中氧浓度的关系,土壤空气,土壤PH与养分,土壤pH影响到土壤中各种矿质营养成分的有效性，也影响土壤的化学风化、腐殖化和微生物活动。,土壤酸碱度,不同树种适宜栽培的土壤pH不同,几种果树根系生长的pH值条件,果树的耐盐力,不同树种的耐盐性不同。,几种果树的耐盐能力,土壤盐类主要指钠盐和氯化物，其中以碳酸钠危害最大，其它较为普遍的为硫酸钠和氯化钠。,红黄壤,我国长江以南的土壤主要是红黄壤,地处热带、亚热带，水热资源丰富,土壤有机质分解快，含量低,水土流失严重，养分贫乏,盐基含量少，铁铝相对富集,质地粘重，易板结，耕性差,果园土壤评价因子,土层厚度,表土的质地,土壤的理化性状,土壤有机质含量土壤的酸碱性土壤的通气性土壤的养分水平：N、P、K,四 果园土壤评价,果园土壤评价,参考华南农业大学电子文档,果园土壤参评因子权重赋值表,权重赋值,参考华南农业大学电子文档,土壤有机质含量（%）分级表,有机质分级,参考华南农业大学电子文档,土层厚度（cm）分级表,土层厚度分级,参考华南农业大学电子文档,土壤质地分级表,土壤质地分级,参考华南农业大学电子文档,排灌条件分级表,排灌条件分级,参考华南农业大学电子文档,土体构型分级表,土体构型分级,参考华南农业大学电子文档,果园土壤等级和指数范围,果园土壤等级,参考华南农业大学电子文档,例,待评土地土壤有机质含量0.7%，多旱多涝，60cm处有障碍层，土层厚度30cm，沙质地。,A=60.30+60.25+60.20+30.15+50.10=5.45,宜果三等地,举例,参考南农业大学电子文档,果园微生物,四 土壤微生物,土壤中各种微生物,土壤中各种微生物,土壤中各种微生物,微生物作用,微生物的作用,矿化矿质营养，分解有机质，合成腐殖质，提供果树营养。,合成生理活性物质和氨基酸，促进果树生长。,分泌毒素，诱发病害，抑制果树生长。,微生物与植物激素,生成植物激素的微生物种类(韩静淑,1988),微生物与致病作用,几种果树对常见线虫的敏感程度,思考题,1 简述不同质地土壤的特征?简述在各种质地类型土壤上果树的生长特点及土壤管理方法?,2 简述土壤通气性、土壤水分与土壤PH对果树生长发育的影响?,思考题,第三节 地 势,海拔高度坡 度坡 向坡 形,第三节,地 势,地势：指地面形状高低变化的程度。,海拔高度,一海拔高度,海拔与光温水气,在同一纬度地区，海拔高度每升高100m，则气温平均下降，光强平均增加4-5，紫外线平均增加3-4。在山的向风坡，降雨量随海拔的升高而升高，至一定高度达最大值后，又随海拔升高而降低。最大降雨量的分布海拔随季节和地区而异。,海拔高度对生态因子的影响,海拔与果树生长,海拔高度与果树的生长发育,山地果树的物候期随海拔高度升高而推迟，生长季随海拔高度升高而缩短。,海拔与光合呼吸,海拔高度与光合速率和苹果呼吸速率的关系(四川农学院，1977),光合速率与呼吸速率随海拔升高先升后降。最高值出现在2600米左右。,海拔与果树生长-2,不同海拔高度金冠苹果的生长状况（四川农学院，1979）,海拔与果实品质,海拔高度与金冠苹果产量品质的关系(张光伦,1979),海拔高度与果树分布,海拔与果树分布,各种果树的生态最适分布带不同,随海拔升高，果树的垂直分布呈现出与低纬度到高纬度 变化的相对应的变化。,坡 度,二坡度,缓坡：小于5度斜坡：5-20度陡坡：20-45度峻坡：大于45度,坡度与光照分布,坡度的变化影响太阳辐射强度,坡度与水土流失,不同坡度范围土壤及养分损失量(牛文元,1931),坡度加大，土层厚度随之降低。坡度加大，水土和养分流失量加大。但坡度过大，土层很薄，养分很少，反而流失量不大。,坡度与水分,坡度影响土壤的含水量。在同一斜坡上，坡的上段比下段含水量低。,坡向,三坡向,东坡 南坡 西坡 北坡,坡向与生态因子,坡向影响太阳辐射：南坡西坡东坡北坡,南坡的果树生长季早，物候快，树势健壮，产量高，成熟早，着色好，品质好；易受干旱、日灼、晚霜的危害。,坡向影响温度：南坡西坡东坡北坡,坡向影响相对湿度：南坡北坡,坡形,四坡形,斜坡顺切面的形态,坡形的种类,不同坡形的坡面，土壤的厚度和肥力不同。,长坡易出现逆温层，坡面变化易出现霜眼。,思考题,1 简述海拔高度对果树生长结实的影响?,2 简述坡形坡向对水、光、热、气及土壤条件和果树生长结实的影响？,思考题,