让你一生不生病的三道养生菜.ppt

讓你一生不生病的三道養生菜,醋泡黑豆、醋泡花生、醋泡薑,小樹苗整理,1、醋泡黑豆,中央電視臺的中華醫藥欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，現在，常紹芬老人，都91歲了，倒走、深蹲、爬樓梯，甚至還能踩著凳子爬高澆花呢！不但仍然有硬朗的腿腳，而且還保持著一口讓人羡慕的好牙口，這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。,1、醋泡黑豆,2、醋泡花生,原料：黑豆適量，醋適量。做法：1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火乾炒。2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲 音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。3、放入容器中，在通風處晾涼。4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。（什麼醋都可以，我用的是陳醋。）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。食用方法：一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。,1、醋泡黑豆,醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃710粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。,2、醋泡花生,醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！,2、醋泡花生,原料：花生50克，醋半瓶。做法：1、用花生米（最好是新鮮的）50克。2、放到可以密封的罐子裏，倒入米醋或陳醋。3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。4、大概一個星期就可以吃了。食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。,2、醋泡花生,3、醋泡薑,中央電視臺中華醫藥播出了一期節目“我的健康薑中來”，全面介紹了國醫大師，吃醋泡薑的養生經驗。國醫大師路志正年高90歲了，但從體檢報告上來看，身體各個臟器的健康水準，都相當於中年人的水準，那還真是“90歲的年齡，40歲的心臟”，那他是怎樣保持的那麼好的呢？路志正以善用脾胃調理之法而聞名，自然十分看重生薑的這個功效了，不過按照上述理論推斷，他吃了40多年的醋泡薑，那脾胃應該保養的不錯吧，那僅此而已嗎，路老說了，當然不僅僅是這樣了，我“90歲的年齡40歲的心臟”，跟這個薑，那也是密不可分的。,3、醋泡薑,從上個世紀70年代開始，路老就和孔子一樣，養成了每天“不撤薑食”的習慣。這個習慣堅持了40年，90歲高齡的路老，確實在脾胃方面受益很大。每天吃點這個，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。但吃醋泡薑是不是只養脾胃呢？根據路老的臨床研究，醋泡薑的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關係，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。所以每天吃醋泡薑對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。,3、醋泡薑,原料：生薑一塊（最好選用鮮薑）米醋或陳醋一瓶做法：1、生薑切片2、把切好的薑片放到一個罐子裏，倒入米醋或陳醋。3、醋倒滿，沒過生薑。4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裏一個星期後就可以吃了。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果最好。,3、醋泡薑,外加一樣:醋泡葡萄乾一、吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌二、醋葡萄乾對視力恢復非常有效三、醋葡萄乾能美化肌膚四、吃醋葡萄能快速消除疲勞五、醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎六、醋葡萄乾治好老花眼七、醋葡萄乾大幅度改善貧血八、醋葡萄乾治好皮膚病九、醋葡萄乾防止減肥後再複胖十、醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小十一、醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善十二、醋葡萄乾改善了癡呆症十三、醋葡萄乾克服C型肝炎所導致的倦怠感十四、醋葡萄乾治癒全身皮下出血十五、吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕十六、醋葡萄乾使長年的膠原病好轉,材料:一大匙的葡萄乾，一大匙的醋（天然釀造醋）。做法:把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸 透葡萄乾後就可以吃了。醃一夜後才能吃的醋葡萄乾:想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。材料:葡萄乾一杯（十天份），醋（天然釀造醋）一小瓶。一個能夠密封的容器。做法:把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃 一 大匙就足夠了。如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸泡的容器裡再加入一大匙冷開水，如 此就能夠沖淡酸味。,End,2013.04.20,yst,音樂：胡德夫-美麗島演奏版 Voice of Silence-The Most Beautiful Voice From Taiwan,