《生态农庄设计》PPT课件.ppt

总体设计说明,总体设计说明在这一物质循环系统中，沼气是枢纽，它把系统中的各个部分都有机地联系起来。畜牧生产中的粪便进入沼气池，经发酵后产生沼气，用于农场炊事、照明及取暖。沼气池底的沼渣用于培养食用菌或作肥料用于蔬菜和果园，甚至还可以用于喂猪。沼气池内的沼水可作为优质饵料来喂猪，亦可作为速效肥用于农场作物的施肥。其他联系部分见各细部解说,沼气池,果园,蚯蚓,蘑菇房,鸡场,猪场,生活能源,猪粪,沼渣沼液（饲料）,植物残体,沼渣,底层空间,增加土壤肥力,菌床废物,鸡粪,鸡粪,增温能源,鸡粪,沼渣,沼渣沼液,饲料,鸡粪,食物 场所,鸡粪,继续,果园设计方案总览,果园的环境 卫生要求 肥料的施用和管理病虫害的防治技术果实采收与贮藏 果园养鸡,返回,果园的环境、卫生要求,果园环境好坏，是能否生产绿色果品的先决条件，因此，无公害绿色果园必须选择没有大气灰尘、污水污染、土壤中不含各种有毒物质地带建园，并在果园外围营造有效的防护林体系或隔离带。果园内要经常进行清理，冬季配合修剪，及时清除园内的枯枝落叶和树体附着物，集中深埋或销毁。要剪的枝叶也要及时清除出园。返回,肥料的施用和管理,基肥要以经高温发酵或沤制过的有机肥为主，主要用厩肥(鸡粪、猪粪等)堆肥、沤肥和人粪尿。,必须根据土壤及果树在不同的生长期合理施肥.，鸡粪施用前必须充分发酵,腐熟,否则会烧坏根系,并且回有害虫,如蛴螬。.施用量可参照人粪尿施用,四周开沟,不可过多,建议根据不同的树势,分别灵活掌握.按每生产1公斤果品施1.52公斤肥计算(每亩约施40005000公斤有机肥加磷酸二铵40公斤，草木灰200公斤，高产稳产果园施有机肥的数量也可增加到7500公斤以上)。追肥应以速效肥为主，弱树要在早春发芽前和春梢停长前追肥，中等树在开花前或春梢停长前追肥，可采取穴施和叶面喷施方法。秋梢停长前以农家肥为主，追肥施用不能迟于收获前30天，最后一次叶面肥不得迟于收获前20天。允许使用的肥料种类：A、有机肥：堆肥、厩肥、沤肥、沼气肥、饼肥、绿肥、作物秸杆等。B、腐殖酸肥：泥炭、褐煤、风化煤等。C、有机复合肥。D、无机(矿质)肥：矿物钾肥、硫酸钾、矿物磷肥瞵矿粉)、钙镁磷肥、石灰石(酸性土壤)。E、叶面肥料：微量元素肥料、植物生长辅助物质肥料。凡是堆肥，均需经50以上发酵57天，以杀灭病菌、虫卵和杂草种子，去除有害气体和有机酸，并充分腐熟后方可施用。限制使用氮素化肥。氮肥使用过多，会便果实中的亚硝酸盐积累并转化为强致癌物，亚硝酸同时还会使果肉松散，易患病害，果实中含氮过高还会促进果实腐烂。返回,病虫害的防治技术,（1）防治原则：以保健栽培为基础，发挥柑桔脐橙自身补偿能力和自然天敌的控制任用，减少用药次数，降低防治成本，优化病虫治理措施，确保桔橙优质丰产。（2）防治方法：以农业防治为基础，根据病虫害的发生情况，采取人工防治、生物防治、物理机械防治等措施，经济、安全、有效、简便地控制病虫害的发生。农业防治：培育健壮树势，促进桔橙园群体和个体的通风透光。合理修剪及时清除病虫危害枯枝、落叶、落果，减少病虫源。抹芽控梢，统一放梢，减少病虫害基数，减少用药次数。保护利用天敌，发挥生物防治作用，用有益的生物消灭有害生物，保持桔橙果园的生态平衡。加强病虫预测预报，做到及时、准确地防治。化学防治：选用高效、低毒、低残留和对天敌杀伤力较低的农药，准确掌握虫情，及时用药，减少用药次数，交替使用机制不同的药剂，延缓病虫抗性,返回,果实采收与贮藏,采收时应按先外、后内、先下后上的顺序进行，采果要轻拿轻放，防止挤压、撞、刺伤、尽量减少转筐(箱)、倒筐(箱)次数。包装用纸箱、果垫均应消洁、无毒、无异味，箱体两侧留46个孔。果品贮藏期不许使用化学药品保鲜、贮藏果品库要通风，保持清洁卫生、无异味的箱装果品不要直接着地和靠墙，并注意防鼠、防潮。码堆不得过高，运输果品的工具要清洁卫生，不能与有毒、有害、有异味的物品混装。,返回,果园养鸡,一 果园养鸡的做法及规模具体做法是：建简易鸡舍，用竹篱把果园四周围起来，作为鸡的运动场。雏鸡在育雏舍培育2030天便可放出运动。鸡舍和运动场设旋转料槽和饮水器，让其自由采食和饮水，白天放养，晚上入舍，这样管理比较简便果农只需花40006000元就可建简易鸡舍200250平方米，每批可养良种肉鸡30004000只，每年可养3批，年上市可达800010000只，每只纯收入以11.5元计，头一年除收回基建投资外，还略有盈余。二 果园内鸡的饲养管理1.如何选择品种。若肉蛋两用鸡可选年产蛋130-200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美的优质地方土鸡品种，如仙居鸡、江山扁毛乌骨鸡、桃源鸡、庄河鸡、固始鸡等；若以肉用为主，宜选个体中偏大的地方改良品种如三黄鸡、麻鸡等。2.放养规模及进雏月份。根据果园面积，每0.067公顷放养成鸡40-50只，进雏数量为每0.067公顷80-100只，公母不分，一般在3-5月份进雏放养4-5个月后，公鸡和准备淘汰母鸡便可陆续上市，因为这段时间刚好是果园牧草生长旺盛、昆虫饲料丰富、果园副产品残留多，可很好地被利用。3.补料时间及方式。育雏时宜用全价颗粒饲料并定期饲喂砂砾，放养后白天不用饲料，晚上回棚的育成鸡应适当补饲主要以玉米、小麦、豆粕或鱼粉为主的饲料；产蛋时应加入贝壳粉，全程都要加适量微量元素和多维素，饲喂量以舍养饲料量的60%补饲。蛋用鸡不宜用全价产蛋料饲喂，否则既增加饲养成本、降低蛋的品质，又影响鸡的野外觅食能力，失去放养土鸡的宗旨，降低产品的市场竞争力。4.疾病预防。5-7日龄新城疫Lasota系、传染性支气管炎H120苗滴鼻，8日龄鸡传染性法氏囊病弱毒苗饮水或滴鼻，21日龄鸡新城疫Lasota系、传染性法氏囊病弱毒苗饮水，28-35日龄鸡传染性支气管炎H52苗饮水，60日龄鸡新城疫Lasota系饮水或喷雾，或鸡新城疫I系肌注，1年2次禽流感疫苗注射。5 鸡粪喂猪 发酵方式：新鲜的益生菌鸡粪60、秸秆粉或米糠、麦麸40掺和成混合料；以100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液，控制水含量在35-45左右（视干湿度增减水量）混合均匀，采用先好氧发酵至料温达到40-50度时，然后进行密闭厌氧发酵。环境温度25-35度条件下发酵15-30天。成功的鸡粪发酵料曲香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。育肥猪可掺入10-30,继续,三 应注意的问题1.及时断喙。啄羽、啄肛是土鸡的常发症，最有效的预防方法是在6-7日龄进行断喙，上喙断1/2，下喙断1/3，断喙前3天饮水中加入维生素K3，以防出血和应激反应。2.及时修正整齐度。定期称重，适时分群，划定轮放区。根据体重不同、公母比例情况，决定晚上补饲量；其次弱小产蛋育成鸡随公鸡一起拣出直接上市，不作产蛋用。3.光照管理。肉用土鸡光照管理按常规方法即可；肉蛋两用鸡15周龄前采用日常光照管理，15周龄开始逐渐增加光照时间，注意光的强度、颜色、时间。产蛋后每天光照时间为小时，强度为10勒克司，光的颜色不可随意改变。4.防抱窝。产蛋土鸡最易发生母鸡抱窝现象，这与品种遗传有关。防治方法有：改变环境，增加青绿饲料，增强运动，个别可采取吊、关、插红旗等措施；抱窝初期每只每次口服安乃近0.5克，日服2次，连服3天。5.防止鼠兽危害。刚放养时很易受到老鼠、黄鼠狼等动物攻击，产蛋时注意蛇等动物窜入产蛋窝。6.鸡和果保护。土鸡觅食力强，活动范围广，喜欢飞高栖息，啄皮啄叶，严重影响果树生长和水果品质，所以在水果生长收获期果树主干四周用竹篱笆或鱼网圈好，果实采用套袋技术。同时果树喷洒农药时应尽量使用低毒高效或低浓度低毒的杀菌农药，或实行限区域放养，或实行禁放1周，避免鸡群农药中毒。四五大效益分析1.大大提高劳动生产率，降低饲养成本。根据对果园套养土鸡和单纯水果种植大户用工情况的调查，前者纯劳动用工成本仅增加四成，加上果园除草用工减除，养鸡劳动用工成本仅是正常的1/3。以3.4公顷果园为例，原饲养2500只土鸡5个月上市需劳动用工成本2500元，现仅需830多元，每只鸡可降低成本0.67元。2.保持土鸡风味，提高商品价值。随着城乡人民生活水平的提高，人们对禽蛋产品的要求越来越挑剔，越是质优价高产品越是供不应求，果园放养土鸡外表美观、体形不大、皮薄肉嫩、肉质鲜美、蛋香黄多，不但销路不成问题，其售价比普通鸡高2元/公斤，每只鸡可增收2-3元。3.降低饲料成本。如仙居鸡育成产蛋后每只每天耗料是85克左右，蛋料比为14。果园放养后仅晚上补饲1次，补饲量为每天每只51克。4.增加果园产出效益。果园放养既可除草，又可为果树提供优质肥源，改良土壤，转化利用废弃果实，还是改造低产低效果园为优质高产果园行之有效的措施。5.改善饲养环境，增加社会效益。过去养鸡除大型工厂化养鸡外，农村养殖户都是在村庄附近建养殖场，排污除臭设施不全，对居住环境影响极大，矛盾纠纷不断。果园放养每0.067公顷仅40-50只，而且都是在野外，加上定期翻耕土壤，几乎没有异味，对净化水土、空气是一种切实有效的方法，社会效益显著，真正是一举多得的致富项目。,返回,蘑菇房建设方案总览,一、蘑菇房建设 1、菇房方位 2、菇房规格 3、设计原则 二、鸡粪养菇 举例：双孢菇栽培,返回,菇房方位,建造菇房应选择地势高燥，排水方便，周围环境清洁而开旷，远离鸡棚、仓库及饲料间、近水源。并有堆料场地的地方。菇房的方向最好是坐北朝南（东西横向）。这样有利于通风换气，又可提高冬季室温，避免春、秋季节干热的西南风直接吹到菌床，并可减少日晒。返回,菇房规格,为了便于管理，新建菇房的面积不宜过大或过小。菇房过大通风换气不均匀，温湿度难以控制，杂菌、病虫容易发生和蔓延；栽培面积过小，则利用率不高，成本大。一般每间菇房栽培面积以160220平方米为宜。设置五层床架的菇房，从地面到屋檐为23m，屋顶高度以最上层床面到屋顶的屋脊2m为宜，以利通风换气。菇房长约9m，进深以67m为宜。过深菇房中部通风不良；过浅则利用率不高，而且不利于保湿。菇房的墙壁、屋面要求稍厚些，可以减轻气温突然变化对蘑菇生长的不利影响。一般墙厚3036cm。地面和四壁宜光洁、坚实，最好用石灰粉刷，以防害虫躲藏，所有漏风处要堵塞，利于消毒和保温、保湿 返回,设计原则,利用菇房能够为食用菌的生长创造适宜的环境条件。在新建菇房时，必须根据食用菌对环境条件的要求，慎重考虑，周密设计。菇房要求通风换气良好，保温、保湿性能好，冬暖夏凉，风吹不到菌床上。室内不易受外界条件变化的影响，便于清洗；有利于防治杂菌及病虫。具体原则如下：空间比例：空间比是指菇房内空气流通的空间与菇床面积之比。理想的食用菌生长发育的空间比应为5:1,空间比过小，无法及时排出蘑菇生长时所产生的二氧化碳和其它废气，易造成幼菇死亡或形成畸形菇而减产；空间比过大，菇房不易保温和保湿。屋顶斜度：如果菇房屋顶斜度不够，屋顶凝结水下滴造成上层菇床堆肥过湿，并影响出菇和产量。合理的屋顶斜度应是屋顶三角架的高与菇房的宽度之比为1:4.73。单元面积：蘑菇工厂化生产的菇房单间面积一般在500平方米左右。我国的蘑菇栽培方式绝大部分是在自然条件下一年栽培一茬，单间菇房的栽培面积要考虑当地气候条件、操作简便省力和有利于鲜菇销售等因素。根据目前实际情况，单间菇房的栽培面积以200250平方米为宜。保温性：菇房一方面要防止热气外流（如培养料后发酵），另一方面要不让外面冷热空气侵入。故要求保温性好。密闭性：菇房的门窗设计要做到开能放，关能闭。开能放可保证菇房内的废气和多余热量及时排出，关能闭能使菇房保温、保湿和防止害虫侵入。通气性：既要使菇房内的废气及时排出，又能使外界新鲜空气迅速进入茹房，所以，菇房要求开设地脚窗和屋顶气窗。安全性：菇房长期处于潮湿的环境之中，菇房要承担每平方米7080千克的培养料和覆土的重量，所以菇房和床架要搭建牢固。菇房地面要整平，最好铺设水泥地；柱脚架必须绝对垫平，避免在软质沙土上搭建；要采用成熟毛竹或硬质木作为菇架材料；用电设备要请电工合理安装。返回,鸡粪养菇,一种以鸡粪为原料的蘑菇专用基料，其组分包括：干鸡粪37875、尿素7236、过磷酸钙12148、钾肥1274、石膏25225。组分中还可增加碳铵，增加碳铵后，尿素的重量百分数调整为32111，碳铵的重量百分数为38125。组分中还可增加油枯，增加油枯后，干鸡粪的重量百分数调整为125563，油枯的重量百分数为6350。上述蘑菇专用基料的生产方法，工艺步骤包括鸡粪的烘干与粉碎、配料与混料。所述蘑菇专用基料成本低，使用方便，用于蘑菇栽培出菇整齐，商品菇比例增高；所述生产方法能消除鸡粪对环境的污染并大量利用鸡粪鸡粪可作为种植蘑菇的材料，不过要进行发酵处理，其配方如下：干麦草或稻草1000公斤，干鸡粪和猪粪1000公斤，过磷酸钙20-25公斤，石膏粉15-20公斤，生石灰20公斤，尿素10公斤，草木灰20公斤。前发酵：先将秸杆浸泡至含水量达70%左右，粪肥要晒干，提前打碎，堆闷2-3天，并喷药（敌百虫）杀虫，一般将料堆成长方形，宽18-20米，高米，顶部为龟背形，一层秸杆，一层粪肥及辅料相间，边堆边加水至足量。后发酵：进料前应先对棚内消毒1-2次，将前发酵料迅速移入棚内畦床上（一天内完成）使棚内温度迅速上升到50-55维持3-5天，前后分层铺开，厚度约20-25厘米，进行菌粒播种。返回,双孢菇栽培,双孢菇丰产栽培技术要点1、原料及配方栽培双孢菇的原料主要是稻草、大麦草、小麦草和家畜粪，最近报道也有用玉米秆和玉米芯栽培的。按100平方米投料计算，常用的几种配方是：（1）、麦（稻）草1500公斤、牛粪1500公斤，尿素20公斤，石膏粉50公斤、石灰30公斤，过磷酸钙50公斤；（2）、玉米秆1600公斤（铡成3cm长的段）、干粪（牛、马、鸡、羊粪）1600公斤，石膏粉50公斤，过磷酸钙50公斤，石灰30公斤，尿素15公斤、添加剂15公斤，发酵剂10公斤。2、堆制发酵提前将草和粪分别预湿，堆放2-3天。底层先等距离横放几根木棒，然后铺宽1.5m，厚0.3m，长度不限预湿的麦草，其上铺一层厚35cm的粪层，再按上法依次铺草、铺粪。从第4层开始，每铺完一层浇一次水，浇水量随层次的加高而加大，当料堆到8090cm高时，再均匀横放几根木棒，上面继续铺料加水。一般料堆高度以1.5m为宜，上下垂直，堆顶应为鱼脊背形。料堆结束后，上面盖棚膜，防雨增温。待料堆蹋实后，抽出所有木棒，洞孔做为通气孔。3、翻堆建堆45天后，堆内温度可升至6575。当堆温开始下降时，进行第一次翻堆。翻时应内翻外、外翻内、上倒下、下倒上、打碎粪块，抖松草料，料干的地方，适当补水并分层加入总量一半的其它辅料。在首次翻堆时必须把培养料的湿度调节合适，使含水量达到65%（抓料指缝见水为宜），以后尽量不再加水。复堆后宽高不变，仍照前述留通气孔。翻堆共要进行4次，每次间隔时间为6、5、4、3天。在第二次翻堆时加入剩余的辅料。结合最后一次翻堆，喷洒敌敌畏、敌杀死、菇哈哈、多菌灵、甲基托布津、克霉灵等杀虫杀菌剂。4、二次发酵第4次翻堆后把培养料趁热运入菇棚内，分成数堆，拉掉草帘，关闭棚口，进行高温发酵，如气温低，要在棚内生火加温，使棚温达到60 后保持10小时即停止加热，再过23天结束发酵。然后打开通风口，降温排气。发酵好的培养料为棕色，既有光泽，手感蓬松，易折断，有酒香味。5、接种发菌将发酵好的料铺成宽1-1.2m，厚18-20cm，长度不限的畦床，待料温下降到30 以下时即可播种。每平方米用种1.5瓶，先穴播，留少量菌种再撒于表面。种接完后盖地膜或报纸，拉上草帘，关闭棚口。5天后，可打开通风口，每天掀膜通风1次，以促进菌丝生长定植。棚温保持在25 左右，当菌丝拉满料面时，应揭掉地膜，降低料表面湿度，促进菌丝向下生长。6、覆土当菌丝快长透料底时便可覆土，覆土选择，药剂处理及方法同鸡腿菇。二次覆土后3-4天内，床面每天喷轻水2次，使土壤湿度达到土粒压扁但边缘不裂缝的程度，以促进菌丝向上生长。7、出菇管理当菌丝长透土层时，要加强通风，抑制菌丝生长，促进菇蕾形成。当床面开始出菇时，每天喷23次出菇水，注意喷水量不能太多，不能过猛，且喷水后要及时通风。棚内温度控制在1320，温差不能过大。特别是春季气温不稳定，菇棚常出现15 以上的温差，会导致大批幼菇死亡。要采取如搭小拱棚、加草帘、生火等措施保温。菌盖长到直径4-5cm时开始采收。温度高时每天采收两次，采完一茬菇应清理菇床，摘除死菇、烂菇。夏季生产一般采收三茬，每平方米可采收7公斤左右。秋季生产，当年能收1-2茬，11月下旬以后，菇棚进入越冬管理阶段。管理要点是减少喷水（每周喷一次），降低温度（保持在4 左右）。待春季气温回升后，并给床面喷营养水，促使春季出菇加大棚内湿度，将土壤湿度调节到出菇阶段。四双孢菇效益双孢菇，它的主要原料是稻草，是一项栽培工艺简单，技术易掌握，投资少，见效快，效益高，省时，省工，周期短的食用菌品种。每个劳力可管理500平方米，双孢菇不与大田争劳力，不占大田耕地，庭院闲散地皆可种植。菇房标准：长18.2米，宽9米，高4.3米，内设10架8屋，实面积1078560平方米菇房建设费用:三万元，生产费用:稻草1500元，畜粪2000元，菌种1500元，人工费1500-2000元，其他费用1000元。合计费用：7500-8000元。第一年盈利：0-19000元，当年回收成本;第二年以后，每年盈利20000-40000元。,返回,蚯蚓设计总览,一、蚯蚓的生活习性 二、养殖方法 三、繁殖和生长 四、饲养管理 五、养蚯蚓效益分析,返回,蚯蚓的生活习性,、喜温：15-25为最佳温度，为了创造最佳温度，冬季扣塑料大棚或盖塑料布，夏季盖稻草，多洒水降温，0-5冬眠，0以下冻死，40以上死亡，32以上停止生长，北京地区10月25日扣棚，盖塑料布，第二年4月10日揭掉，这样蚯蚓生长到12月20日，以后至第二年2月10日，基本上处于休眠，从2月气，防止因温度过高，蚯蚓逃亡，注意及时揭开10日以后，逐渐转入最佳温度，这时要特别注意高温天塑料布。这时最辛苦，白天把塑料布四周揭开，早晚及时盖好，并要及时浇水保湿，这样从3月到6月10日是蚯蚓生长的春季产卵高峰期，高温期，要防暑降温，最好每天浇一次水，8月206月10日至8月20日是夏季日以后至逐渐进入休眠。9月末，是蚯蚓第二次产卵高峰期。2、喜湿、怕干：蚯蚓体内含水量80%左右，要求饵料含水量60%-80%（以用手握料，指缝滴水为准），所以要求养殖床含水量在60%以上，这样每天或隔1-2天，必须浇一次水，水不要太大，但要浇透和下层料接上，浇水时间为冬季中午浇，夏季晚上浇，春秋季节可白天浇。3、喜暗、怕光：蚯蚓昼伏夜出，在月光下可见活动觅食，养殖床要盖稻草，保持湿润、遮光。4、喜空气、喜静，疏松饵料有利蚯蚓生长，我们多年经验是投料前将床翻支一遍（大 约20公分厚）增加透气。这一点很重要，多年来，我们发现床土底层，蚯蚓数量很少，但饵料还是有的，主要就是缺少空气，这样对蚯蚓生长不利。返回,养殖方法,1、养殖品种：赤子爱胜蚓，从日本引入的“大平二号”特点是繁殖率高，年增殖200倍以上，定居性好，耐热抗寒，适于一年四季生产，蚓体、蚓粪产量高。2、养殖方式：建场十年，我们一直坚持露天堆肥养殖，我认为，此法低成本，是大规模 生产蚯蚓产品的最佳方法，不须任何投资设备，利用一切空闲地，只要把未经发酵的鸡粪、猪粪做成高15-20厘米，宽1-1.5米，长度不限，放入蚓种，盖好稻草，遮光保湿，就可养殖。我们从几平方米开始饲养，一直到现在，二百多亩地扩繁都用此法，其优点是操作方便，省去了堆制发酵一系列工作，饵料保持养分不受损失，提高了蚯蚓生长速度，易于在农村推广应用。此法也有其缺点：一旦饵料发热，蚯蚓死不见尸，夏季连雨天及暴雨过后，床内不透气，有外逃现象。避免方法是让每个养殖床都有新饵料。饵料搞堆块状，为蚯蚓创造良好自下而上条件。此种方法的关键是要使饵料保持含水量在60-70%，不可过干过湿，否则饵料就会发热造成死亡。返回,繁殖和生长,1、产茧量：大平二号蚯蚓每条年产茧在56-58个之间，其中春季占40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8%。2、孵化率：一个蚓茧平均孵出幼蚓5-8条，最多12条，但是发育完全的幼蚓一般只有3-4条。不同温度孵化所需时间，孵化率不同。温度 湿度 15 20 25 30 30 50 70 90 孵化率（）89.3 95.6 80 57 11.7 84.6 89 38 孵化期（天）40 25 20 16 幼蚓生长（天）90 68 55 40 成蚓（天）120 90 70 55 3、生长期：期幼蚓体重增加缓慢，进入毓期后，增长也缓慢，只有在性成熟期前后一个 月内，蚯蚓生长最快。此时采取可获取高产。另外，蚯蚓生长速度与饵料状态有密切关系。尽管饵料相同，由于其碎细度不同，幼蚓的生长速度可相差1.5倍，所以要保持饵料碎细状态，避免饵料有大小团块（如出现团块，可用水浇湿捣碎），保证蚯蚓快速生长。4、养殖密度：种蚯蚓数量，应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤（2-3.1万条），前期幼蚓3万条/平方米，后期下降到2万条。5、产量：每平方米产量可达10公斤/年，一般在6-8公斤，（因北方每年生产期只有8-10个月）饵料每消耗25-30公斤，可产1公斤鲜蚓，并可获得70%蚓粪，我们多年经验是5方牛粪产一吨蚓粪，鲜蚓50公斤 返回,饲养管理,1、饵料的投喂：及时喂给蚯蚓充足的饵料，是保证蚯蚓快速生长的重要措施。将饵料采用 堆块上投法，厚度为10厘米，不要将床面盖满，不求平整，以便分离蚯蚓。2、蚯蚓养殖温度：最佳温度在15-25。冬季采用加厚养殖床到40-50厘米，饵料上盖稻 草，再加塑料布，保温、保湿，夏季力争每天浇一次水降温。分期饲养：可分成种子群、繁殖群、生产群，薄饲勤翻，每月给料2次，上料前先翻床，每次给料厚度为10厘米，始终保持饵料新鲜透气，适时采收：夏季每月采收一次，春、秋季节每1.5月采收一次，采收后及时补料。轮换更新：种蚓要每年更新一次，养殖床每年换一次，以保蚓群的旺盛，防止蚯蚓因自然发展而造成种群衰退 3、饵料：最好是牛粪、猪粪、马粪、羊粪、兔粪，猪、羊、兔粪加秸杆、稻草。五、蚯蚓的采收 最佳方法是自然光照采集法。在养殖床发现蚯蚓，密度达到2-3万条/平方米，80%个 体达到0.3克以上，是最佳采收时间。采收时，提取前24小时前浇足水，不可过干过湿，然后将养殖床上面10厘米饵料的70%集中在水泥地面或塑料布上，利用蚯蚓怕光的特点，逐层扒开，将饵料扒净，最后，使蚯蚓集中在底层，达到收集目的。返回,养蚯蚓效益分析,蚯蚓被称为世界上最好的动物蛋白质饲料是因为它的躯体含有极为丰富的营养价值。据测定，蚯蚓体内几乎各种氨基酸都含有，并且所含数量极高；各种矿物质及维生素含量也极为丰富。据试验，用添加蚯蚓的饲料喂禽畜，其生长速度可加快30%-100%，并且禽类下蛋也多。一只鸭子原来每天喂150克粮，三天才下一个蛋，改用添加蚯蚓的饲料喂养后，每天下一个蛋，且比原来的蛋重。用添加蚯蚓的饲料喂猪，不仅可以增加猪的体重，而且还可以使猪肉肉质细嫩，肉味鲜美。除此之外，还可以增强猪的抗病能力。另外，蚯蚓粪也是宝，其营养含量也较高。据测定，蚯蚓粪中含蛋白质6.6%-22.5%和23种氨基酸，与谷物接近，可直接代替玉米等作为饲料使用。当然，蚯蚓粪也是很好的有机肥料，其中除含有的各种矿物质远比一般土壤多外，还含有各种微量元素，从而可以使酸性或碱性土壤变成近于中性土壤，调节了酸碱度，为农作物生长创造了良好的条件，提高了产量。,返回,猪场总体规划设计,一、猪舍建筑 二、猪的饲养管理 三、猪病防控对策 四、养猪成本效益分析,返回,猪舍建筑,养猪的主要硬件是猪舍，包括粪便处理、饮水、通风、采光、保温等系统。是投入较少资金饲养出好猪的重要条件之一。硬件不合格，软件运行就困难重重。在建设合理的猪舍中，优良品种、免疫保健、饲料营养、饲养管理才会发挥最大的效益。什么样的猪场才算是合理的猪场呢?其实很简单。下面几个问题非常普遍：采光系统采光不合理最为突出。座南朝北的方位最合理，简单的来讲就是小学大都是座南朝北的。然后是窗户大多太小。一个合理的猪舍我们首先看窗户。母猪舍窗户一定要大，尽量的大。让人一眼就看出来这个建筑是猪舍而不是鸡舍，不是牛舍，不是学校，不是住房。粪便处理系统大多没有沉淀池。污染严重的猪场一定是疾病不断。单从投药保健、免疫、消毒等措施效果差而且投资巨大!最省钱的防病方法应该是环境卫生、消毒。其次是免疫、保健、治疗。而往往养殖户把这个顺序倒过来。得到的结果却是投入大量的钱效果却始终不如意。比如有个养殖户200猪的规模，进猪用了保健药，猪瘟脾、淋苗也做过。因为连续的阴雨天猪先后腹泻，大量咳嗽，采食下降。用药效果缓慢。最主要的原因是就猪舍建筑不合理引发的问题。有的粪便都扔窗外了。蚊蝇滋生。有的粪沟太深，有的粪沟在过道位置，地面给料导致猪只踩踏粪便腐蚀蹄部，污染饲料。通风系统主要是指冬天的通风。保温的同时，如果氨气味比较大就要适当通风。大多数养殖户没有意识到这个问题，冬天总是咳嗽不断，严重减低料肉比，增加了发病率。养殖量小的可以不通风。如果一个舍存栏猪多，不通风的危害是非常大的。解决方法就是舍上方大约5米左右一个通气孔，或在舍的一端安装排风扇。通风比保温重要。是饮水系统一是饮水器高低不合理，很多猪舍饮水器一个高度。养殖户以为这样大猪低头也能喝到，小猪仰脖也能喝到。喝水困难导致采食下降或减少。而且目前很多都是干粉料为主。解决方法就是分段饲喂。不同的猪在不同的舍。或者把饮水器设2个高度。高度大约于猪肩胛骨平行。其次是水压不够导致饮水不足，水压主要靠水塔的高度决定。还有饮水器的位置不合理，主要是产床上的母猪饮水器位置。建议用碗式饮水器并采取湿拌料一天喂四次的方法来提高母猪采食量减少产后无乳，或乳脂过高引起的仔猪腹泻等问题。保温系统华北地区注意冬季棚舍保温，最好在塑料棚上盖草帘 返回,猪的饲养管理,一、是否建立健全防疫制度是一个猪场生死存亡的关键。1.建立消毒制度，建设消毒设施，控制人流物流。2.建立适应当地情况并适合本场的免疫程序，认真执行，专人负责。3.对本场猪群抗体进行监测，合理使用疫苗。4.水源、料源一定要符合卫生标准，最好定期监测。二、公猪的管理1.公母比例1：201：26。2.有专门的饲料配方，粗蛋白大于16。3.公猪怕热，28时性欲减退，30时精子活力低下。夏天要喷雾降温，猪舍温度控制在25以下。4.每周用驱虫药液冲洗一次猪身以防疥癣。5.配种时每头每日3公斤料，不配种时2.5公斤料。6.放公猪到运动场活动。7.幼龄公猪2天配一次，两岁以上可1天配一次，但连续配种3天-4天必须休息一天。三、后备公猪的管理1.初配日龄210天，体重110公斤，7月龄-8月龄调教公猪。2.每头每天2.5公斤料，配种时加到3公斤。3.做好免疫并驱虫。4.建议每周配种不得超过3次。,继续,四、母猪的管理1.有专门的配方日粮，粗蛋白大于14。2.适时配种，经产母猪配2次，后备母配3次。3.配种前21天内每头日喂2公斤，以利受精卵着床。4.怀孕21天75天每头日喂2.5公斤，根据膘情适当增减。5.怀孕75天107天，每头日喂3公斤3.5公斤，以满足胎儿生长需要。6.分娩前7天开始减料，分娩当天不喂料。7.分娩母猪预产期前7天上床去产房，用百毒杀溶液冲洗全身。8.分娩之后每日增喂1公斤，直到4公斤，根据膘情和带仔多少增加，下床前一周减料，到3公斤有助于回乳，发情后加料。9.产房保持干燥卫生，粪便及时清扫。10.填好母猪卡片和产仔记录。11.夏天注意母猪防暑，颈部滴水降温。五、后备母猪的管理1.初配月龄在6月龄8月龄，体重90公斤-100公斤。2.每头每天2.5公斤料，严防过胖。3.做好防疫接种工作。4.促进发情，多与公猪接触，也可混圈、换圈。让大批猪到运动场运动。饥饿法也可以。,继续,六、仔猪的管理1.接产：用消毒好的用具接产，清除口腔及全身粘液，使仔猪呼吸畅通。2.断脐：仔猪出生后，用手钝化掐断脐带，留剩长度为4厘米-6厘米，伤口用碘酊消毒，以防感染。3.剪芽：仔猪出生后，必须剪掉犬齿（獠芽），以免咬伤母猪乳房或在相互打斗时咬伤对方。4.断尾：留1/31/2长可防止咬尾现象发生。5.剪耳号：可全面了解仔猪生长情况及考核母猪生产成绩，有利于建立跟踪系统，加强经营管理。6.固定乳头，吃足初乳。初乳为母猪分娩后3天内分泌的淡黄色乳汁，初乳中含有高量的可被完全免疫球蛋白，仔猪吸吮初乳后，即可产生免疫力，从而提高仔猪成活率。因此，仔猪全部出生后，应彻底清洁母猪乳头，同时让所有仔猪吃足初乳。仔猪有固定奶头的习惯，通过人工帮助固定奶头，把弱小仔猪固定在前边的奶头，强壮体大的仔猪固定在后边的奶头，这样可提高仔猪整齐度，减少死亡。7.去势：仔猪出生后，在7天左右去势，应激小，伤口愈合快，这时母源抗体高，伤口不易感染。8.补铁：铁在仔猪体内储备不足，易引起仔猪贫血、下痢、生长停滞和死亡。及时补铁非常重要，一般在仔猪出生3天内肌注或皮下注射1ml2ml生血剂或其它铁制剂。9.保温：仔猪最适宜生长温度：第1周35、第2周31、第3周27、第4周25.保温措施为：调节好产房内环境温度，建立保温箱小气候（用红外线和电热板保温）。10.补料：补料可以弥补母乳的不足，锻炼仔猪的消化器官及机能，促进胃肠发育，防止下痢，减少应激，刺激消化酶的分泌，缩短哺乳时间，提高断奶时体重，提高种猪的繁殖率。补料开始时间以仔猪出生7天后最佳，饲料以适口性好、易消化吸收、乳香味浓、抗病力强的颗粒料。补料开始时以诱食为主，少量多餐为原则，被粪尿污染的饲料不做诱食并及时清除。11.断奶：提前断奶可提高种猪利用率和繁殖率，减少仔猪疾病，提高猪场经营利润。专业饲养在21日龄-28日龄为宜。断奶前一周，母猪饲料量应渐减，使其泌乳量减少，防止乳房炎的发生。断奶以冬天中午、夏天晚上为好，有利于母猪合圈。同时尽量使仔猪在原来环境中留栏一周，减少应激。,继续,七、保育猪的管理1.进猪前准备：进猪前栏舍要彻底清洗，严格消毒，维修设施，安全检查后方可进猪。2.分群：按强弱大小区别对待，尽量做到把同胎猪关一栏。3.断奶后10天内搞好饲料过渡，料中添加痢菌净。4.自由采食。进猪前1周要限料，头一天可不喂料。5.断奶后7天驱虫一次，隔1周重复一次。敌百虫喷雾（浓度按说明）。6.治疗：一般是腹泻导致电质失衡，应补液抗菌并重。7.做好免疫工作。8.控制好猪舍环境温度：断奶体重13kg时以27为宜，23kg-35kg时以21为宜。9.转入育肥群搞好饲料过渡。八、育肥猪的管理1.进猪前做好准备工作。2.按大小强弱再次分群。3.进猪后1天-3天限料饲喂，只吃八成饱，以防拉稀。4.定位：进猪后3天内严格调教，防止咬架，做到吃住便三定位。5.通风换气：既要舍内空气新鲜，又要温度适宜，以18-21最适宜。6.控制饲养密度为1.08平方米/头。7.搞好防寒保暖、防暑降温、定期消毒工作。8.抓好卫生，注意观察猪群，水、料要充足。9.及时隔离与治疗病猪，及时挑出弱猪。10.出栏最佳体重85公斤左右。,返回,猪病防控对策,一、做好“三管”：管理好饲养人员：饲养员进出生产区要淋浴，要更换工作服；定向流动，不准串舍、不准随意带入非生产物品进入猪舍；搞好饲养与消毒和保健工作。管理好猪群：猪群要实行分群隔离饲养（后备舍、配种妊娠舍、产房、保育舍、育肥舍、种公猪舍、隔离舍），实行“全进全出”的饲养管理制度，防制疫病交叉传播。管理好猪舍：当一批猪只全部出舍后，要及时清扫猪舍，安装好饮水器与料槽，修理好损坏的门窗、猪栏、猪圈、保温箱、天棚、墙壁、地面、通道及排污沟等。然后用高压水枪冲洗2次，干燥后用1：800卫康、1：800消毒威、1：300菌毒敌、1：1000百毒杀或0.2%过氧乙酸溶液等交叉反复消毒3次，空舍3天后再进入下一批猪只。管理好饲养环境：清除猪舍内外的各种杂物、杂草、污物、污水、定期消毒，建筑沼气池，改变养猪的生态环境，确保猪只健康的生长。外环境每月消毒一次，猪舍每周1次，发生疫情时每日1次。可选用卫康、消毒威、菌毒敌、消灭威、强力消毒灵、百毒杀或火碱与过氧乙酸等进行交叉临换消毒。二、猪舍要保证“三度”（保证猪舍内的正常温度、湿度与饲养密度）、保持“两干”（舍内要清洁干净与干燥）、坚持“一通”（舍内四季通风，空气流动）。猪只生长最适宜的环境温度一般为2226（仔猪出生时要求30)、相对湿度为60%70%。天气炎热与寒冷要防止热应激与冷应激，避免高热综合征与呼吸道综合征的发生。三、做好“五定”：定期消毒、定期驱虫，定期灭鼠、定期杀虫、定期对疫病进行检验与监控。返回,养猪成本效益分析,、母猪年饲养成本：母猪年饲养成本=每年引种成本+每年饲料成本+每年每头疫苗和药费+每年配种费2、出生到断奶时成本：初生仔猪成本=母猪年饲养成本/母猪年产活仔数 到断奶时的成本=初生仔猪成本+断奶时饲料成本+断奶时每头疫苗费到断奶时的实际成本=断奶时的成本/仔猪成活率3、断奶到15公斤时的成本：饲料成本=断奶到15公斤的增重*保育猪料肉比*保育猪饲料价格实际成本=（到断奶时的实际成本+断奶到15公斤的饲料成本+疫苗费）/98%仔猪成活率每头母猪年实际销售仔猪数=母猪年产活仔数*哺乳仔猪成活率*断奶成活率每头仔猪的实际利润=15公斤时的仔猪价格-到15公斤时的实际成本 4、每头母猪的实际年利润：每头母猪的年实际利润=仔猪实际利润*每头母猪年实际销售仔猪数5、100头母猪的经济效益分析：100头母猪的经济效益分析=每头母猪的年实际利润*100 母猪的繁育能力是猪场盈利的重要环节，不赚钱，就出在这个环节上面，如何提高母猪的繁育能力，是中国养猪业面临的一个重要问题。猪场母猪所面临的问题是：产仔率低，淘汰率高，母猪不健康，产后不返情，产仔成活率不高。这些问题的出现有两方面原因引起，一是不能系统营养，一方面是饲养管理方面。母猪的营养是需要系统调理。母猪生长年限长，需要担负生育的重任，不能想对待育肥猪那样，,返回,鸡场规划设计,一、基础设施建设二、鸡的饲养管理,返回,基础设施建设,1.生活用房及育雏室建造。砖木结构，高3.5米，地和墙用水泥光面，便于清洁消毒，房顶铺保温砂和室内做天花板用以保温隔热。面积根据果园规模及用工确定；育雏室面积以笼养育雏40-50只/平方米，平养25-35只/平方米为标准进行规划计算，条件许可时可配饲料车间；成鸡或产蛋鸡栖息场所可建竹木大棚，选择坐北朝南、避风靠崖处建造，顶棚用玻璃钢瓦或油毛毡配稻草都可以，可根据各地资源优势灵活掌握。棚舍中间高，两边低，宽4-6米，中间高2.5-3米，两边高米，四周挖好排水沟。2.灯光、饮水设备、保温设施准备。电力有保证的可用保温伞育雏，不能保证的或远离村庄山林果园可用锯末炉或煤饼炉保温育雏，配蓄电池灯，注意排烟，以防一氧化碳中毒；饮水设备可根据果园所处位置直接到高处引入山泉水，也可从地下取水。育雏及棚舍内饮水可用塑料饮水器；果园中用长2米，大头直径大于12厘米毛竹、中间去节的竹槽饮水，竹槽着地部分固定三根长20厘米横档，防止翻倒，竹槽需定期清洗消毒。,返回,鸡的饲养管理,（一）饲养条件1、饮水 水质应符合无公害食品畜禽饮用水水质标准的规定。2、饲料和饲料添加剂(1)使用符合蛋鸡有关标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种饲养手册提供的营养标准。(2)额外添加预防应激的维生素添加剂、矿物质添加剂应符合蛋鸡饲养饲料使用准则的规定。不应在饲料中额外添加增色剂如砷制剂、铬制剂、蛋黄添色剂、铜制剂、活菌制剂、免疫因子等。(3)保证饲料质量，不应使用霉败、变质、生虫或被污染的饲料，严禁饲料发酵、日晒、开水烫。配合饲料应在混合后半月内用完，保存期最长不超过一个月。（二）雏鸡的引进、引种管理1、购进的雏鸡应来自通过有关部门验收许可的父母代种鸡场或专业孵化厂。2、养鸡户对提供雏鸡的父母代种鸡场或专业孵化厂应做详细的考察和了解，购买的雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体病等传播疾病。3、不得从疫区购买雏鸡。4、购买的雏鸡应健康，无疾病体质健壮，整齐度好。5、引进购买雏鸡须