《生产与供应链管理》PPT课件.ppt

第五篇 供应链物流管理,第十章 供应链物流及管理概述第十一章 采购（供应）物流管理第十二章 生产配送物流管理第十三章 储运物流管理第十四章 企业供应链物流的运营模式及组织模式,第十章 供应链物流管理,10.1 供应链物流及管理概述10.2 供应链物流系统框架10.3 供应链物流标准化,10.1 供应链物流及管理概述,10.1.1 供应链物流及管理供应链物流供应链物流是指整个供应链全过程中物流活动。制造业中，供应链物流通常包括：供应（采购）物流、生产配送物流、产成品储运及备品、配件物流四大部分。供应链物流管理，对供应链全过程中物流活动进行计划、组织、协调与控制，使供应链物流活动达到效率化、精益化和效益化，有效支持供应链企业组织的生产、营销和竞争。,10.1.2 企业价值链与供应链物流,企业价值链与供应链物流活动,如图20-1所示。,图20-1 企业价值链与供应链物流活动,10.1.3 供应链物流系统总体框架的 信息流程,10.1.4 基于价值链的精益、集成供应链物流系统模式,10.2 供应链物流系统框架,10.3 供应链物流标准化,供应链物流活动的标准化供应链物流活动的标准化，可以描述为：为适应供应链物流活动（包括采购、生产配送、产成品的储运、物品装卸、流通加工、组配等）的科学性、合理性、规范性和有效性，对供应链物流活动的质量、业务流程、作业（服务）时间、物流器具等进行统一规定的技术标准。物流标准化工作是构建集团供应链物流系统中的一项最为基础性的工作，基础出了问题，整个系统就无法有效运行。,10.3.2 供应链物流标准化内容,(1)供应链物流标准化体系,第十一章 采购(供应)物流系统,有效的采购管理将增强公司的竞争优势和实现公司的最低成本运作。除了以最优的成本从可靠的渠道及时取得公司所需要的产品和服务等资源外，采购还将是公司的一个重要信息源，与市场的接触可以为公司各部门提供有用的信息，包括价格、产品的可用性、新供应源、新产品、新技术等；此外，采购部门运作的有效性将反映到其他部门的运作上，采购质量将直接影响企业内部顾客的效益和效率，采购将在质量、支持和服务、及时性、成本等几方面决定后续阶段的表现。,11.1 建立企业（集团）准时化集中采购系统,企业集团集中采购系统是指集团内不同经营主体共同构建的一种采购组织和运作模式，借助于一定的信息技术和必要的基础设施，将不同经营主体的采购行为集中后由一个组织按照标准运作模式进行采购行为的系统。而准时化JIT集中采购系统就是将准时化思想JIT运用于集中采购系统的日常管理中，它是集团内部JIT系统向采购管理工作的延伸。,(1)集团准时化集中采购系统的构建基础,三个方面的主要问题:基础数据信息网络组织保障等,(2)集团准时化集中采购系统的组织框架,11.2 企业（集团）准时化集中采购系统的运作及策略,（1）供应商选择（2）供应商关系管理（3）采购业务流程管理（4）JIT采购模式下的库存控制模式（5）供应物流模式（6）采购策略,(1)供应商选择,(2)供应商关系管理,供应商关系管理是用来改善与供应链上游供应商的关系的，它致力于实现与供应商建立和维持长久、紧密伙伴关系，实施于围绕企业采购业务相关的领域，目标是通过与供应商建立长期、紧密的业务关系，并通过对双方资源和竞争优势的整合来共同开拓市场，扩大市场需求和份额，降低产品前期的高额成本，实现双赢的企业管理模式。,供应商关系管理的重点,合作支持控制共同发展,(3)采购业务流程管理,(4)JIT采购模式下的库存控制模式,VMI（Vendor Managed Inventory）模式管理JMI(Jointly Managed Inventory)模式管理,（5）供应物流模式,（6）采购策略,采购物品的分类：原材料标准件专供件进口件竞争件非竞争件,第十二章 企业集团准时化生产配送系统,12.1 准时化生产配送系统及其功能 配送是以现代送货形式实现资源最终配置的经济活动，按照用户订货要求，在配送中心或其他物流节点进行货物配备并以最合理的方式送交用户。,12.2 企业（集团）准时化配送系统的运作框架,如图所示,12.3 企业集团准时化配送系统运作模式与策略,（1）备货作业（2）分析供应配送物流流向、流程、流量，合理设立物流节点（3）根据供应商不同选择服务方式（4）供应配送物流和产成品运输物流的整合,配送中心布置设计的示意图,第十三章 企业集团准时化储运系统,13.1储存和运输及其在现代物流中的地位(1)储存定义及其功能 从物流角度看，仓储功能可以按照经济利益和服务利益加以分类。仓储的基本经济利益有4个：堆存、拼装、分类和交叉、加工/延期；通过仓库实现的5个基本服务利益分别是：现场储备、配送分类、组合、生产支持以及市场形象。(2)运输定义及其功能 运输提供两大功能：产品转移和产品储存。指导运输管理和营运的两条基本原理分别是规模经济（economy of scale）和距离经济（economy of distance）。规模经济的特点是随装运规模的增长，使每单位重量的运输成本下降。距离经济的特点是指每单位距离的运输成本随距离的增加而减少。,准时化储运系统是为了有效衔接生产和消费，基于对顾客快速反应（Quick Response）理念，建立顾客快速反应系统，实施快速反应策略，如：利用信息来减少不确定性，并替代资产（如库存）；利用信息的电子传输来减少订单周转时间；利用计算机技术来提高客户订单履行的速度等，压缩客户发出订单与收到货物之间的时间为公司创造竞争优势，而建立的产成品的分拨系统。,从成本角度来看，储存和运输是物流活动中支出最大的部分（见图）。从图中可以看出，储存和运输两项活动成本占到物流总支出的70左右。如果能够有效率的运作这两项物流活动，企业则能有效地降低企业成本。,13.2 准时化储运模式,(1)储存模式：周转库储存中转库储存周转库：提供产成品暂时存放或形成产成品组配运输的仓库。中转库：靠近经销商所在地为其准时提供产品及配品备件的仓库。,(2)运输模式,企业产成品目前采用的运输主要有:铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输四种方式。根据产成品销售量以及经销商（用户）的区域分布状况，可将产成品的运输分为：多式联运铁路运输公路运输公路运输可以分为：回程运输、空返运输、厂商自提三种模式。,第十四章 企业供应链物流的运营模式及组织模式,14.1 企业物流运营模式14.2 企业供应链物流的组织模式,14.1 企业物流运营模式,制造企业的物流运营流程 制造企业物流是指单个制造企业的物流活动，它包括了采购（原材料供应）物流、生产物流、产品销售物流以及废弃物物流等四个方面。图14.1 是一个典型的制造企业物流运营流程图。,（1）供应物流，也称原材料采购物流。即制造企业生产资料的采购、运输、仓储、库存管理、用料管理和供料管理。在此过程中，物流管理的主要内容是运输管理、仓储管理、进厂物流管理等。图142 供应物流内容。,包括四个方面的物流过程：供应物流、生产物流、销售物流和回收、废弃物物流。,图14.2 供应物流内容,（2）生产物流。生产物流是从原材料、配套件购进开始到产成品储存为止的全过程的物流活动，它包括从原材料和配套件的采购供应开始，经过生产过程中半成品的存放、装卸、输送和成品包装，到流通部门的产成品储存，以及贯穿于物流全过程的信息传递。图14.3 制造企业生产物流模式及内容。,图14.3 制造企业生产物流模式及内容,（3）销售物流。销售物流是制造企业将产品销售给消费者的一系列物流活动。它以产品进入流通领域为起点，以送达用户并经过售后服务为终点。销售物流直接影响企业的赢利能否实现以及实现程度。在销售物流的过程当中，订单的处理流程非常重要。图14.4 制造企业销售物流流程图。,图14.4 制造企业销售物流流程图,（4）回收、废弃物物流。废弃物物流是指将经济活动中失去原有使用价值的商品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门场所时所形成的物品实体流动。而针对使用价值依然存在的商品所进行的上述物流活动，即是回收物流。,14.2 企业物流组织模式,如图14.5 所示，物流的功能分散在不同的部门中,（1）具有物流相关功能的传统组织,（2）物流功能部分集成在相应的组织中 通常的模式是将二个或二个以上的物流功能在运作上进行归组。总体的组织层次不做重大变化。如图14.6所示。,图14.6 物流功能部分集成在相应的组织中,（3）部分物流功能一体化,图14.7 物流功能部分集成,（4）物流功能一体化,图14.8 物流功能一体化的组织结构,