《物流基本活动》PPT课件.ppt

2023/7/20,湖工经管,1,第三章 物流基本活动,计划课时：12课时努力一点，学习一点，快乐一点，心情好一点！,2023/7/20,湖工经管,2,本章主要内容,包装装卸搬运运输储存流通加工,2023/7/20,湖工经管,3,第1节 包装,概念、评价标准、材料、容器、包装技术、集装、包装标记、包装模数、合理化,2023/7/20,湖工经管,4,一、包装的概念、特性和功能及分类,1、包装包装（package/packaging）的概念 为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。2、包装的特性和功能包装的三大特性：保护性、单位集中性和便利性；包装的功能：保护商品、方便物流、促进销售、便于消费3、包装的基本分类工业包装外包装（有时也含内包装），也称运输包装商业包装单个包装，也称消费者包装、零售包装 概念参见标准术语,2023/7/20,湖工经管,5,二、包装的评价标准,运输包装：对内装物品的保护作用；与生产的关联通畅程度；经济性；装卸的方便程度；易于开箱使用后易于处理省资源、省能源,销售包装：与销售的关联程度（促销性）；对内装物品的保护作用；美观性；轻便性；消费、使用的方便程度；绿色环保,2023/7/20,湖工经管,6,三、包装材料（主材）,纸及纸制品：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板。塑料及塑料制品：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料。木材及木制品金属：镀锡薄板、涂料铁、铝合金。玻璃陶瓷复合材料包装辅助材料（粘合剂、涂料等）,2023/7/20,湖工经管,7,阅读材料,1809年尼古拉阿培尔发明了食品罐装法，当时运用的是玻璃罐。1814年发明了马口铁容器，开创了金属包装的历史。20世纪又发明了用钢材取代了周转包装的木桶，成为国际贸易中常用的包装容器，仅美国一年年产达5000万个。20世纪50年代，美国开始运用铝质罐，所包装容器推向了一个新的高峰，70年代，美国包装罐就达1000亿个，金属包装容器在包装领域中占据第三的位置。,2023/7/20,湖工经管,8,四、主要包装容器,1、包装袋集装袋：适合于运输包装，装运颗粒状、粉状货物；一般运输包装袋：适合于外包装及运输包装，粉状、粒状和体积小的货物。小型包装袋（或称普通包装袋）：适合于内装、个装及商业包装，包装范围广，液状、粉状、块状和异型物等或用此包装。2、包装盒适合于商业包装、内包装，包装块状及各种异形物品。,2023/7/20,湖工经管,9,包装容器,3、包装箱瓦楞纸箱木箱塑料箱集装箱 用于固体杂货包装，做运输包装、外包装。4、包装瓶适合于商业包装、内包装使用，进行美化装潢。主要包装液体、粉状货物。,2023/7/20,湖工经管,10,物流包装容器,5、包装罐（筒）小型包装罐：可用金属材料或非金属材料制造，容量不大，一般用作销售包装、内包装，罐体可采用各种方式装潢美化。中型包装罐：容量较大，一般作化工原材料、土特产的外包装，起运输包装作用。集装罐：罐体大而罐颈小，灌进作业和排出作业不在同一罐口进行。典型的运输包装，适于包装液状、粉状及颗粒状货物。,2023/7/20,湖工经管,11,五、物流包装保护技术,1、防震保护技术全面防震包装方法。填满防震材料。部分防震包装方法。局部装填泡沫塑料防震垫、充气型塑料薄膜防震垫或橡胶弹簧等。悬浮式防震包装方法2、防破损保护技术捆扎及裹紧技术。集装技术。减少与货体接触，从而防止破损。选择高强保护材料。,2023/7/20,湖工经管,12,物流包装保护技术,3、防锈包装技术防锈油防锈蚀包装技术气相防锈包装技术4、防霉腐包装技术冷冻包装真空包装高温灭菌方法放置防霉剂5、防虫包装技术常用驱虫剂，如荼、对位二氯化苯、樟脑精等。,2023/7/20,湖工经管,13,物流包装保护技术,6、危险品包装技术交通运输及公安消防部门规定的十大类危险品：爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品等。防毒的主要措施：包装严密不漏、不透气。对有腐蚀性的商品，注意商品和包装容器的材质是否发生化学变化。易燃、易爆商品，应严格与空气隔绝。,2023/7/20,湖工经管,14,物流包装保护技术,7、防潮包装技术柏油纸蜡纸塑料薄膜8、特种包装技术充气包装真空包装收缩包装拉伸包装脱氧包装,2023/7/20,湖工经管,15,六、现代集合包装,1、集装箱(Container)是进行散、杂货及特殊单元组合的大型容器性工具,便于机械装卸。广泛用于国际运输、远距离运输规格化、标准化、大型化产生于英国发展于美国,COSCO,2023/7/20,湖工经管,16,2、托盘(Pallet),概念：是为了使物品有效地装卸、运输、保管，将其按一定数量组合放置于一定形状的台面上，这种台面有供叉车从下部叉入并将台板托起的叉入孔。,2023/7/20,湖工经管,17,3、集装袋（Flexible Container）,是一种柔软、可曲折的包装容器，一般由可折叠的涂胶布、树脂加工布及其他软性材料制成的大容积的运输袋。,2023/7/20,湖工经管,18,七、运输包装标记,包装标志或称标志，是商品储存、运输过程中不可缺少的一项辅助措施。包装标志按表现形式可分为文字标志和图形标志两种。按内容和作用，又可分为收发货标志、图示标志和危险货物包装标志三种。1、收发货标志（口麦头）包括供货号、货号、品名规格、数量、重量、生产日期、有效期限、生产工厂、体积、收货地点和单位、发货单位等。2、包装储运图示标志 储运图示标志是根抓商品的某些特性(如怕热、怕震、怕热、怕冻等)而确定的标志。其目的是为了在商品运输、装卸和储存的过程中，引起作业人员的注意。这种标志包括“向上”、“防湿”、“小心轻放”、“由此陷起”、“由此升启。、“重心，电”、“防热”、“防冻”等文字和图形标志。标志图形、颜色以及标志形式、位置尺寸笔在国家标准包装储运图示标志（GBl9190)中，均有明确的规定。,2023/7/20,湖工经管,19,八、包装模数,包装容器长与宽的尺寸基数(基准尺寸)。根据包装模数设计的包装容器，能较好地利用贮存和运输空间。它以集装尺寸为基础，研究对集装尺寸进行分割，并进行组合或者适合于组合的尺寸。包装的模数化过程即对包装的规格、尺寸和流通环境中，各种商品载体的空间或平面尺寸进行模数协调，制定标准尺寸系列，使包装尺寸合理化、系列化和通用化。模数概念来源于建筑工程，建筑用砖尺寸为24x12x6(cm)，计算房屋的长宽尺寸时，均取24十125(cm)的整数(砖长加1CM灰口的整数倍)。砖的尺寸由砖摸确定，模数故而得名。模数在集合包装和集装运杨方而的应用，使模数开辟了一个新的领域。例如，国际标准IS033941975(E)硬质长方形包装尺寸运输包装中，明确规定：“取底面积600mm x400mm为模数，作为硬质长方形运输包装尺寸系列的基数。”这个模数值的乘数系列，如果取2、3、4，则所得到的组合模数系列(2m、3m、4m)为800mm x600或1200mm400mm，1200mm800mm，1200mm1000mm,2023/7/20,湖工经管,20,物流模数（logistics modulus）,物流设施与设备的尺寸基准。物流标准化的基础和物流标准化首先要拟定的数据，几个基础模数尺寸如下：（1）物流基础模数尺寸：600400mm。（2）物流模数尺寸（集装基础模数尺寸）：12001000mm为主，也允许1200800mm及11001100mm。,2023/7/20,湖工经管,21,九、包装合理化策略,原则：避免包装不足和包装过剩的现象，科学合理选用包装。包装尺寸标准化包装作业机械化包装费用低减化包装形态大型化包装材料经济化、绿色化,2023/7/20,湖工经管,22,包装讨论,绿色包装（3R1D）与绿色物流 3R1D：减量化（Reduce）、重复使用（Reuse）、再循环（Recycle）、可降解（Degradable）包装功效的“背反效应”,2023/7/20,湖工经管,23,包装作业,什么是包装？有哪些基本功能？谈谈包装合理化在物流中的意义。请同学们查找物流模数方面知识。,2023/7/20,湖工经管,24,第2节 装卸搬运,2023/7/20,湖工经管,25,一、装卸搬运的定义及其作业,1、定义装卸搬运，是指在同一场所内，以改变物品的存放状态和空间位置为主要目的的物流作业。2、作业内容装卸将物品装上运输机具或由运输机具卸下。搬运使物品在较短的距离内移动。一般是在同一场所内进行。3、装卸搬运的主要作用：衔接物流各环节。4、装卸搬运的意义：影响物流效率和物流质量；影响安全性；影响物流成本。,2023/7/20,湖工经管,26,二、装卸搬运作业的分类,根据方法手段划分：人工与机械装卸搬运。按使用工具划分：货车、货物列车、船只、飞机等。按场所划分：集散、车站、仓库、港湾、工厂内等装卸。按作业特点划分堆垛拆垛装卸搬运分拣配货装卸搬运按货物本身划分空盘个别搬运单元搬运散货搬运,2023/7/20,湖工经管,27,三、装卸搬运设施,装卸搬运设施主要包括：主设施：漏斗、装车隧洞、卸车栈桥、高路基、装卸线、固定站台、活动站台；附属设施：照明、动力、维修、工休设施、防疫、计量检验、保洁设施等。,2023/7/20,湖工经管,28,四、装卸搬运设备,1、起重机械类设备名称：较小起重设备：葫芦、绞车升降机：电梯、升降机起重机：桥式类型起重机、门式类型起重机、臂式类型起重机、梁式类型起重机特点间歇动作重复循环短时载荷升降运动,2023/7/20,湖工经管,29,装卸搬运设备,2、输送机械类设备名称：牵引构件的输送机、带式输送机、板式输送机、悬挂输送机、链式输送机、斗式提升机、板式提升机、自动扶梯夫牵引构件的输送机：螺旋输送机、振动输送机、辊子输送机气力输送装置：悬浮式、推送式气力输送装置特点连续动作循环运动持续载荷路线一定,2023/7/20,湖工经管,30,装卸搬运设备,3、工业车辆类设备名称：叉车：前移式、平衡式、插腿式叉车、跨车、侧叉单斗装载机牵引车挂车、底盘车、台车特点在轮式无轨底盘上装有起重、输送、牵引或承载装置，进行流动作业。,2023/7/20,湖工经管,31,装卸搬运设备,4、专用机械类设备名称：翻车机、堆取料机、堆垛机、拆垛机、分拣专用机械设备、集装箱专用装卸机械、托盘专用装卸机械、船舶专用装卸机械、车辆专用装卸机械特点带专用取物装置的起重、输送机械与工业车辆相结合，一般进行专门作业。,2023/7/20,湖工经管,32,五、装卸搬运合理化,不要做多余的作业：减少装卸次数，缩短搬运距离提高搬运活性利用重力利用装卸机械物流流程的畅通单元化装卸推进集装化系统化,2023/7/20,湖工经管,33,作业,1、装卸搬运合理化的措施有哪些？,2023/7/20,湖工经管,34,第三节 运输,2023/7/20,湖工经管,35,一、运输的定义及其作用,1、运输的定义运输，是指用设备和工具，将物品从一个地点向另一个地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。2、运输的作用扩大市场稳定价格促进社会分工创造“场所效用”物品在不同的场所其使用价值不同。“第三个利润源”，运费占物流总成本的50%。,2023/7/20,湖工经管,36,运输的发展趋势,1、一贯托盘化运输正在推广所谓一贯托盘化，即同一托盘在运输过程中连续使用。2、门到门运输成为国际运输的主流门到门运输，又称全程联运。3、智能化运输迅速发展数字交换技术(EDI)地理信息系统(GIS)全球定位系统(GPS)4、新型“绿色”运输工具5、快速化运输,2023/7/20,湖工经管,37,运输关系人,公众,政府,收货人,托运人,承运人,承运人,货运代理人,2023/7/20,湖工经管,38,二、运输方式,2023/7/20,湖工经管,39,（一）公路运输,1、货车运输分类自用货车运输与营业用货车运输2、公路运输特点与优点主要承担近距离、小批量的货运短途运输，经济半径200km内灵活性强，适应性强容易装车运输过程换装环节少运输速度较快，运输费用较低可实现门到门服务,2023/7/20,湖工经管,40,公路运输,3、公路运输的不足之处不适宜大批量运输长距离运输费用相对昂贵易污染环境易出现事故消耗能量大4、适用情况适合于中短距离、中少数量的高频率配送。5、运费和手续费种类车载运费及手续费少量物品运费,2023/7/20,湖工经管,41,（二）铁路运输,1、运输分类车皮运输和集装箱运输2、运输特点与优点不受天气影响，稳定、安全。具有定时性。中长距离运货运费低廉。可以大批量运输。可以高速运输。可以按计划。网络遍布全国，可以运往各地。节能。,2023/7/20,湖工经管,42,铁路运输,3、不足之处不适宜短距离运输耗时，运费无伸缩性不能采取门对门服务车站固定，不能随处停车不适宜紧急运输4、适用情况适合于中长距离的大批量运输。5、运费和手续费种类整车货物运费、集装箱货物运费、手提行李运费、混载货物运费、铁路运输业的运费和手续费,2023/7/20,湖工经管,43,（三）水路运输,1、运输分类沿海运输、近海运输、远洋运输和内河运输专用船、集装箱船、汽车轮渡2、运输特点与优点载重量大能耗小长距离运输，运输费用较低原材料可散装上船节能节约土地资源,2023/7/20,湖工经管,44,水路运输,3、不足之处运输速度比较慢港口设施需要高额费用，搬运费用偏高。运输时间难以保证准确。易受天气和季节的影响4、适用情况适合于长距离、大批量的运输，适应于原材料、中间产品的运输以及国际运输。5、运费和手续费种类定期船运费与不定期船运费港湾运送业运费,2023/7/20,湖工经管,45,（四）航空运输,1、运输分类客机、客货混载和运输机2、运输特点与优点运送速度快适用于运费承担能力大的商品和需要中、长距离运输的商品包装简单破损少安全,2023/7/20,湖工经管,46,航空运输,3、不足之处运输费用高重量受到限制对航空港设施要求高目的地不能离机场太远受气候条件影响大4、适用情况适合于长距离快速运输，也适合于生鲜商品和高价、低重量、小体积商品的运输。5、运费和手续费种类一般货物运费与特殊货物运费,2023/7/20,湖工经管,47,（五）管道运输,1、运输特点与优点动量大、连续性强、损耗小；运输安全、专业化程度高；货物不需要包装，不受地面气候影响。2、不足之处单向封闭的运输系统，灵活性很差，投资大。3、适用情况适用于成品油、天然气等液体和气体的运输,2023/7/20,湖工经管,48,（六）联合运输,1、运输特点与优点综合性运输方式，货物运输在途时间缩短；提高了运输工具的利用率、方便用户；有利于开展集装单元化运输。2、不足之处对联运车站、码头以及装卸搬运能力的要求较高。3、适用情况适用于有联运条件的运输路线的货物运输。,2023/7/20,湖工经管,49,（七）散装运输,1、运输特点与优点产品直接通过专用的运输工具，不需要进行产品包装；减轻了装卸搬运的劳动强度，节约包装材料；降低物流成本，中途损耗少。2、不足之处对运输工具有特殊要求。3、适用情况适用于水泥、原油、石油、煤、钢铁、沙石等。,2023/7/20,湖工经管,50,（八）集装箱运输,1、运输特点与优点一种现代化的运输方式；运费较低；最大限度减少货损；高效率、高质量、标准化、专业化；节省包装费用，适用性强。2、不足之处需要采用统一的集装箱和配套的运输车辆对搬运装卸机械的要求高3、适用情况适用于各种产品。,2023/7/20,湖工经管,51,三、运输工具的性能,运费高低运输时间到货时间长短频度可以运配的次数运输能力运量大小货物的安全性运输途中的破损及污染时间的准确性到货时间的准确性适用性是否适合大型货物运输伸缩性是否适合多种运输需要网络性和其它运输工具的衔接信息货物所在位置的信息,2023/7/20,湖工经管,52,四、影响运输合理化的因素,运输距离运输环节运输工具运输时间运输费用,2023/7/20,湖工经管,53,五、不合理运输的形式,返程或起程空驶对流运输迂回运输近路不走走远路，大路不走走小路倒流运输重复运输过远运输无效运输不必要的运输运力选择不当，如弃水走陆，铁路、大型船舶的过近运输，运输工具承载能力选择不当搬运方式选择不当,2023/7/20,湖工经管,54,六、合理运输的主要形式,分区产销平衡合理运输直达运输“四就”直拨运输就厂直拨、就车站直拨、就仓库直拨、就车船直拨合整装车运输主要零担货物拼整车直达运输；零担货物拼整车接力直达或中转分运；整车分卸（二、三站分卸）；整装零担。提高技术装载量将重货物和轻货物组装在一起；对一些体大笨重、易损的货物解体运输，使之易于装卸；根据不同货物的包装形状，采取各种有效的堆码方法。,2023/7/20,湖工经管,55,作业,1、运输在物流中的作用是什么？运输方式有哪些？2、影响运输的因素有哪些？不合理运输体现在哪些方面？,2023/7/20,湖工经管,56,2023/7/20,湖工经管,57,第四节 储存,2023/7/20,湖工经管,58,一、储存的概念,储存是以改变“物”的时间状态为目的的活动，通过克服产需之间的时间差，来获得更好的效用。几个相关概念：仓储 储备 保管 库存 存货储存是“动态”与“静态”的结合,2023/7/20,湖工经管,59,二、储存的意义,1、生产、流通、消费环节均衡的需要 时间、空间、能力、需求的差异 2、防范缺货的风险“蓄水池”的作用 3、创造时间效应 4、“第三个利润源”的重要源泉,2023/7/20,湖工经管,60,三、储存的“背反效应”,储存量,固定成本,变动成本,总成本,缺货成本,费用成本,0,2023/7/20,湖工经管,61,四、仓库(Warehouse),指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对货物、商品、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。,2023/7/20,湖工经管,62,（一）仓库的种类,1、根据营运形态分类营业仓库自家用仓库农业仓库协同组合仓库中转货场、保管库2、根据储存对象分类普通仓库材料仓库和成品仓库冷藏仓库和恒温仓库危险品仓库、露天仓库贮藏槽仓库、水上仓库,2023/7/20,湖工经管,63,仓库的种类,3、根据位置分类港口仓库内陆仓库城市仓库车站仓库终端仓库4、根据结构和构造分类多层仓库平房仓库地下仓库高层货架仓库（立体仓库）散装仓库或罐式仓库,5、根据用途分类流通仓库保税仓库或保税货场6、根据仓库功能分类储备仓库周转仓库7、根据保管目的分类配送中心型仓库存储中心型仓库物流中心型仓库,2023/7/20,湖工经管,64,（二）仓库的设施装备,库房装卸搬运类装备堆垛、拆垛类装备计量装备通道,2023/7/20,湖工经管,65,第五节 流通加工,2023/7/20,湖工经管,66,一、流通加工的涵义,流通加工的定义流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工。使物品发生物理、化学或形状的变化。流通加工与生产加工的区别,2023/7/20,湖工经管,67,二、流通加工的目的和作用,流通加工的目的适应多样化的顾客需求在食品方面，提高其保存机能，保证消费者的利益。提高商品的附加值。可以规避风险，推进物流系统化。流通加工的作用流通加工有效地完善了流通；流通加工是物流中的重要利润源；流通加工在国民经济中也是重要的加工形式；提高原材料利用率；进行初级加工，方便用户；提高加工效率及设备利用率。,2023/7/20,湖工经管,68,三、不合理流通加工的若干形式,流通加工的地点设置不合理如将流通加工地设置在生产地区：其不合理在于：多样化需求要求的产品多品种、小批量由产地向需求地的长距离运输会出现不合理；在生产地增加了一个加工环节，同时增加了近距离运输、装卸、储存等一系列物流活动。流通加工方式选择不当。流通加工方式包括加工对象、加工工艺、加工技术和加工程度。流通加工作用不大，形成多余环节。流通加工成本过高，效益不好。,2023/7/20,湖工经管,69,四、流通加工合理化,加工和配送结合加工和配套结合加工和合理运输结合加工和合理商流相结合加工和节约相结合,2023/7/20,湖工经管,70,五、流通加工的内容,1、食品的流通加工 流通加工最多的是食品。为便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的。鱼和肉类的冷冻；生奶酪的冷藏将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工；生鲜食品的原包装；大米的自动包装；上市牛奶的灭菌和摇匀。,2023/7/20,湖工经管,71,流通加工的内容,2、消费资料的流通加工 消费资料的流通加工以服务顾客、促进销售为目的。如：衣料品的标识和印记商标；粘贴标价；安装作广告用的幕墙；家具等的组装；地毯剪接。,2023/7/20,湖工经管,72,流通加工的内容,3、生产资料的流通加工 具有代表性的生产资料加工是钢铁的加工。如：钢板的切割；使用矫直机将薄板卷材展平；纵向切割薄板卷，使之成为窄幅(钢管用卷材)；用汽割厚板；切断成型钢材。,2023/7/20,湖工经管,73,作业,1、简述储存的意义。2、流通加工有哪些作用和意义？流通加工与生产加工有何区别？,