灵芝林下生态种植技术规程.docx
灵芝林下生态种植技术规程1范围本文件规定了灵芝林下生态种植技术规程的术语和定义、技术要求、采收及加工、病虫害防治。本文件适用于广西境内适宜林地的林下生态种植灵芝。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T528食用菌菌种生产技术规程。NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1灵芝ganoderma灵芝属中可食药用的灵芝，主要包括紫灵芝、赤芝等：子实体一年生，木质或木栓质，有柄侧生、偏生或中生，菌盖表面常有硬质皮壳，皮壳有油漆样XX,菌肉一层或具不同颜色的二至三层，菌管单层至多层；花子卵形、圆形或顶端平截，双层壁；三系菌丝。3.2疏蕾castrate从灵芝现芝蕾开始，在每个菌木上留1-2个健壮的菌蕾，其余菌蕾采用切割法用刀片切割掉，留下菌蕾之间隔离8cm以上。3.3林下生态种植In-forestecologicaIpIanting依托森林、林地及其生态环境，遵循可持续经营原则，将长好后的菌棒在林内开展的无需搭建任何辅助设施的种植活动。4技术要求4.1 菌种制作灵芝菌种制作过程要完全符合NY/T528规程。4.2 段木选择及处理适于香菇段木栽培的树种，也可用于赤芝段木栽培；紫灵芝适宜树种主要为壳斗科、杜英科、金缕梅科枫香等。4.2.2段木处理直径大于5cm以上树干或枝梗可用做栽培段木原料；段木树的砍伐时间宜在冬季，新伐段木需晾上一段时间，至其横断面中心部有Imm2mm的微小裂痕为宜，锯成长20Cnl30cm、直径少于15Cm的段木。4.3装袋与灭菌4.3.1 装袋段木装袋前用刀修光断面及周围刺状物，用聚乙（丙）烯袋装袋，根据段木大小选择相应规格的菌袋，直径小于IoCIn段木可多根装于一袋种，袋口用绳扎紧。4.3.2 灭菌常压灭菌时，当温度升高至100°C后保持18h22h；高温高压灭菌时，温度升高至121°C后保持9h11h；待段木袋温度低于40°C后转移到接种室。4.4接种4. 4.1菌种选择及接种量菌种长满菌袋，且无老化出黄水，菌龄在28d35d,每袋菌种接种15棒20棒，每立方米段木需15袋20袋。5. 4.2准备接种室需洁净和干燥，接种前室内需熏蒸灭菌消毒，接种人员换上干净衣服及用75%的酒精擦手消毒后才进入，待段木温度下降到28以下后才能开始接种。6. 4.3过程接种时，可单人接种，但最好3人一组合作接种，两人专门开、封袋口，另外一人专门放入菌种。将菌种挖散成半个乒乓球大小，用镜子将菌种放在段木断面，用绳子扎紧袋口，不留空隙；用同样方法在菌袋另一端接种；接好种后放于培养室。2. 5菌丝培养4. 5.1培养前期调整培养室温度在24°C28,空气相对湿度约70%；气温低于24时，应加热保温;气温偏高时，开窗、开门通气降温，接种后2d3d菌丝就能萌发；防杂菌、防鼠等。5. 5.2培养中期菌丝包裹段木后，结合室内喷雾消毒，微开袋口，排除水气，增氧，保持段木表面微干状态。如袋内积水过多，可直接用消毒后的针刺孔排出，或用消过毒的注射器将积水抽出，针孔过大时，用胶带封贴针孔。段木在室内培养35d45d左右，菌丝由白色转为淡黄色时菌丝培养完成。长好的菌棒表面为黄褐色，无或少杂菌，用手轻压段木有弹性，重量减轻，若将菌棒劈开，木质部呈淡米黄色。5.1 种植区域广西除干热河谷区域外其它区域都可，且海拔宜在1200m以下。5.2 种植林况选择排水良好，土质疏松、偏酸性壤土林地，林地郁闭度在0.70.8之间最佳；在阔叶树林、杉木林、毛竹和经济林等几类林下均可栽培，林地环境要符合NY/T52016规程。4. 8上山种植时间每年的1月3月，当气温稳定在IoC以上即可上山埋菌棒。4.9菌棒埋土天晴时上山埋菌棒。在林间空隙挖穴深约15cm17cm,穴的长宽规格根据放入菌棒数决定，将长好的菌棒脱袋，每38个菌棒紧靠一起放入一个穴中，菌棒沿等高线竖埋，菌棒四周泥土要压实，覆土厚度为掩盖菌棒后再覆24cm细±。4. 10出芝管理埋下去的菌棒30d内开始形成芝蕾，芝蕾过密时，应及时疏蕾，在菌棒埋土后约3-4个月灵芝成熟。种植后第2年5年，每年四月割掉芝蕾旁50Cm范围内杂草。5采收及加工5. 1采收5.1.1 采芝时间当菌盖边缘黄白色生长圈消失，菌盖表面全部同色，或当菌盖开始释放抱子时，即可采收。低海拔区域，从灵芝芝蕾出土至采收约70d,每年第一批灵芝采收期在67月；海拔高于800m的高海拔区域，灵芝采收期在810月。5.1.2 采芝方法成熟一个采一个；低海拔区域，直接用枝剪将灵芝从菌柄基部剪下，留0.5cmlcm高柄蒂；高海拔区域或低海拔区域第二潮灵芝成熟后，用手指握住菌柄下部旋转同菌脚一起拔出，并覆土盖住菌棒。5.2加工采收后，放在阳光下晒干或在48°C55°C下烘干至含水量在11%13%.干燥后的灵芝应立即装入密闭的袋（箱）中保存。干灵芝可通过粉碎后当灵芝茶，也可切片后用于煲汤辅料及作为中药材料.6病虫害防治林下灵芝种植主要病害为白蚁，当有白蚁时，可采用诱捕，在灵芝种植场四围，每隔10米挖坑，坑规格为长80cm、宽50cm、深70Cnb将芒箕枯枝落叶埋于坑中，加灭蚁药粉，再覆薄土，投药后5d15d可见白蚁中毒死亡，该方法多次采用，以便将周围白蚁群杀灭；发现蜗牛类害虫可采用人工捕杀；如发现有裂褶菌、桦褶菌、树舌等杂菌，应及时采掉，或将此段木挖出弃之。
