研究有机化合物的一般步骤和方法一.ppt

研究有机化合物的一般步骤和方法,研究有机化合物的性质是研究纯净物的性质,研究有机化合物的一般步骤和方法,粗品,分离、提纯,元素定量分析 确定实验式,测定相对分子质量确定分子式,波谱分析 确定结构式,（利用物理性质的差异）,1、蒸馏,实验原理：利用各成分沸点差异进行分离,(3)互溶液体（或固体可溶于有机溶剂）,适用范围：,实验装置：,Step1 分离、提纯,(1)热稳定性较强,(2)沸点相差较大(30),蒸馏烧瓶,冷凝管,温度计(水银球位置）,尾接管,使用前要检查装置的气密性！,锥形瓶,酒精灯,注意事项：,（4）水银球位置,（5）冷凝水流向,（3）碎瓷片目的,（1）仪器、用品,（2）组装、拆卸顺序,粗苯甲酸中含沙子，根据下列数据，你认为应该怎样除去苯甲酸中的杂质得到苯甲酸？,苯甲酸在不同温度下的溶解度,2、重结晶,关键：选择适当溶剂,(1)杂质在此溶剂中的溶解度很小或较大，易除去；(2)被提纯物物在此溶剂中的溶解度受温度影响较大,适用对象：固体混合物,苯甲酸的重结晶,实验步骤：（1）将1克粗苯甲酸于100ml烧杯中，再加入50ml蒸馏水（2）加热至完全溶解，再加入少量蒸馏水(3)趁热过滤到另一个100ml烧杯中（4）将滤液静置，时期缓慢冷却结晶，滤出晶体,观察(1)粗苯甲酸的状态：(2)滤液冷却时的实验现象：(3)重结晶后苯甲酸的状态：,重结晶,操作注意事项：,（1）粗苯甲酸加水后加热的目的：,（2）粗苯甲酸完全溶解后再加少量蒸馏水的目的,（3）趁热过滤的目的,实验步骤:,（4）最少过滤几次,学与问 P18,在苯甲酸重结晶的实验中，滤液放置冷却可以结晶出纯净的晶体。苯甲酸温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？,3、萃取,实验原理：,(1)有机物在两种互不相且密度不同的溶剂中的溶解性不同,(2)将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中,适用范围：,实验仪器：,操作注意事项：,（2）上层液体上口出，下层液体下口出,液-液萃取；固-液萃取,（1）振荡、静置、分液,溶质在两种互不相容的溶剂中的溶解度不同,4、色谱法,实验原理：,利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同分离提纯有机物。,吸附剂,碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等,分类,纸上色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法等,有机物常用的分离提纯的方法有：,小结：,蒸馏,重结晶,萃取,色谱法,物理性质不同,1、完成学案 2、完成色谱法的实践活动：用粉笔分离菠菜叶中的色素,3、目标检测P12-13二、填空,谢谢大家！请指正！,动手实验（12-15分钟）含有杂质的工业乙醇的蒸馏(乙醇的沸点：78.5C 水的沸点：100C）,思考：提纯乙醇我们收集那个温度的馏分？,收集7779C的馏分,实验步骤：（1）将50ml工业乙醇倒入250ml蒸馏烧瓶中（2）在烧瓶中投入2粒碎瓷片（3）装好蒸馏装置（从下往上、从左往右）（4）往冷凝管中通入冷却水（5)加热蒸馏，收集77-79C的馏分,