茂名市食品相关产品质量监督抽查实施细则.docx
茂名市食品相关产品质量监督抽查实施细则一、抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。随机数一般可使用随机数表等方法产生。1.1 复合膜袋类膜类产品：每批次产品抽取样品3卷，将每卷膜外层除去2m,每卷膜各抽取2.5m22,平均分为2份，其中1份作为检验样品，1份作为备用样品；对于执行标准为GB/T187062008的液体食品保鲜包装用纸基复合材料产品、GB/T184542019的液体食品无菌包装用复合袋产品和GB/T197412005的液体食品包装用塑料复合膜、袋产品应从每卷膜各抽取2.5m23,平均分为3份，其中1份作为其他检验用样品，1份作为微生物检验用样品，1份作为备用样品。袋类产品：每批次产品抽取3箱，每箱中各抽取30个X2（袋规格应不小于15CmX15cm）,平均分为2份，其中30个X3作为检验样品，30个X3作为备用样品；对于执行标准为GB/T18706-2008的液体食品保鲜包装用纸基复合材料产品、GB/T184542019的液体食品无菌包装用复合袋产品和GB/T19741-2005的液体食品包装用塑料复合膜、袋产品应分别从3箱中各抽取30个X3（袋规格应不小于15CmX15cm）,平均分为3份，其中30个X3作为其他检验用样品，30个X3作为微生物检验用样品，30个X3作为备用样品。1.2 非复合膜袋类膜类产品：每批次产品抽取样品3卷，将每卷膜外层除去2m每卷膜各抽取2.5m2,其中2份作为检验样品，1份作为备用样品。袋类产品：每批次产品抽取3箱，每箱中各抽取20个（袋规格应不小于15CmX15cm）,其中40个作为检验样品，20个作为备用样品。保鲜膜类产品：每批次产品抽取样品3卷，其中2卷作为检验样品，1卷作为备用样品。1.3 食品用塑料包装容器工具类每批次产品抽取不少于3份最小销售独立包装，每份样品抽样数量不少于40只（个），其中2份作为检验样品，1份作为备用样品。每份样品质量应不少于IoOg且与食品接触面的最小表面积应不小于Iodm2（若最小销售包装不是40只（个）的整数倍，需按采样数折算，保证检样不少于80只（个），备样不少于40只（个），避免损坏原包装）1.4 手洗餐具洗涤剂包装规格小于2k虱L）的，抽取不少于2kg（L）且不少于6个独立包装，其中4个作为检验样品，2个作为备用样品;包装规格2kg(L)且10kg(D的独立包装，抽取不少于3个独立包装，其中2个作为检验样品，1个作为备用样品；包装规格10kg(L)的大包装，抽取3个大包装，从每个大包装产品中分别分装成相应小包装样品，每一个小包装量不少于lkg(D,其中2个作为检验样品，1个作为备用样品。1.5 电热食品加工设备整机：每批次产品抽取样品2台，其中1台作为检验样品，1台作为备用样品。材料样块：抽取金属材料，但带涂(镀)层的金属材料除外。材料样块在直接接触食品的部件上或在与其部件材料牌号材质生产商相同的原材料上截取。每批次产品截取样块6组，每组样块应满足表面积50cm2,其中3组作为检验样品，3组作为备用样品。1.6 压力锅抽取6口，密封圈6只，其中3口锅和3只密封圈检验样品，其余3口锅和3只密封圈作为备用样品。二、检验依据2.1复合膜袋序检验项目检验依据检验方法1感官GB9683-1988GB9683-1988序检验项目检验依据检验方法2蒸发残渣（4%乙酸）GB9683-1988GB31604.8-20163蒸发残渣（正己烷）GB9683-1988GB31604.8-20164蒸发残渣（65%乙醇）GB9683-1988GB31604.8-20165高镒酸钾消耗量（水）GB9683-1988GB31604.2-20166重金属（以Pb计，4%乙酸）GB9683-1988GB31604.9-20167溶剂残留总量，食品相关产品生产许可实施细则（一）食品用塑料包装容器工具等制品部分（2018年十月版）GB"10004-20088苯类溶剂残留量a食品相关产品生产许可实施细则（一）食品用塑料包装容器工具等制GB/T10004-2008序检验项目检验依据检验方法品部分（2018年十月版）注：L感官指标和“蒸发残渣”项目的说明：若产品卫生指标执行GB96831988时，检验项目为感官指标和蒸发残渣，若不执行GB96831988时，检验项目为感官要求和总迁移量。2.a适用于生产过程中有印刷和使用粘合剂复合工艺的（单膜印刷除外）。2.2食品用塑料包装容器工具（不含复合膜袋）序号检验项目检验依据检验方法1感官要求GB4806.72016GB4806.720162总迁移量GB4806.72016GB31604.820213高镒酸钾消耗量GB4806.72016GB31604.220164重金属（以Pb计）GB4806.7-2016GB31604.920165脱色试验（限添加了着色剂的产品）GB4806.7-2016GB31604.7-20166特定迁移量（以镖GB4806.6-2016GB31604.41序号检验项目检验依据检验方法计）（限PET材质）20162.3手洗餐具洗涤剂序号检验项目检验依据检验方法1总活性物含量GB/T9985-2000GB/T9985-20004.32PHGB/T9985-2000GB/T6368-20083甲醇GB/T9985-2000GB/T99852000附录D4甲醛GB/T9985-2000GB/T99852000附录E5总种（以As计）GB/T9985-2000GB/T99852000附录F6重金属（以Pb计）GB/T9985-2000GB/T99852000附录G2.4电热食品加工设备序号检验项目检验依据检验方法序号检验项目检验依据检验方法1不锈钢理化指标-神GB4806.9-2016GB31604.12015GB5009.1562016GB31604.382016第二部分或GB31604.492016第二部分2不锈钢理化指标-镉GB4806.9-2016GB31604.12015GB5009.1562016GB31604.242016或GB31604.492016第二部分3不锈钢理化指标-铅GB4806.9-2016GB31604.12015GB5009.1562016GB31604.342016第二部分或GB31604.492016第二部分4不锈钢理化指标-镖GB4806.9-2016GB31604.12015GB5009.156-2016GB31604.332016或GB31604.492016第二部分5不锈钢理化指GB4806.9-2016GB31604.1-2015序号检验项目检验依据检验方法标播aGB5009.1562016GB31604.252016或GB31604.492016第二部分注：1.a马氏体型不锈钢材料及制品不检测铅指标；2.5压力锅序号检验项目检验依据检验方法1种（As）迁移量aGB4806.9-2016GB31604.49-20162镉（Cd）迁移量aGB4806.9-2016GB31604.49-20163铅（Pb）迁移量aGB4806.9-2016GB31604.49-20164总迁移量bGB4806.11-2016GB31604.8-20165高镒酸钾消耗量bGB4806.11-2016GB31604.2-20166重金属bGB4806.11-2016GB31604.9-2016序号检验项目检验依据检验方法注：1.a针对锅体与食品接触部位；2上针对密封圈与食品接触部位；执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。三、判定规则3.1 依据标准GB4706.52-2008家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求GB4706.36-2014家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加热器的特殊要求GB136232003铝压力锅安全及性能要求（含第1号修改单）GB9683-1988复合食品包装袋卫生标准GB4806.62016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB4806.72016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.92016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB4706.36-2014家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加热器的特殊要求GB4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品GB/TIOoO42008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T213022007包装用复合膜、袋通则GB/T307682014食品包装用纸与塑料复合膜、袋GB/T41168-2021食品包装用塑料与铝箔蒸煮复合膜、袋GB/T411692021食品包装用纸铝塑复合膜、袋GB/T41220-2021食品包装用复合塑料盖膜BBfT0012-2014聚偏二氯乙烯(PVDC)涂布薄膜BBfT0041-2021包装用多层共挤阻隔膜BB“0052-2017液态奶共挤包装膜、袋BBfT0084-2021蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料QB/T18711993双向拉伸尼龙(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋QB/T21971996榨菜包装用复合膜、袋GB/T4456-2008包装用聚乙烯吹塑薄膜GB/T100032008普通用途双向拉伸聚丙烯（BOPP）薄膜GB/T10457-2021食品用塑料自粘保鲜膜质量通则GB/T16958-2008包装用双向拉伸聚酯薄膜GB/T170302019食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜GB/T20218-2021双向拉伸聚酰胺（尼龙）薄膜GB/T243342009聚偏二氯乙烯（PVDC）自粘性食品包装膜GB/T27740-2011流延聚丙烯（CPP）薄膜GB/T38082-2019生物降解塑料购物袋BBfT0002-2008双向拉伸聚丙烯珠光薄膜BBfT0014-2011夹链自封袋BBfT0030-2019包装用镀铝薄膜QB/T1231-1991液体包装用聚乙烯吹塑薄膜QB/T1956-1994聚丙烯吹塑薄膜GB/T18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求QB/T23571998聚酯（PET）无汽饮料瓶GB/T17876-2010包装容器塑料防盗瓶盖BB"0025-20043025mm塑料防盗瓶盖BBfT0048-2017组合式防伪瓶盖GB/T9985-2000手洗餐具用洗涤剂食品相关产品生产许可实施细则（一）食品用塑料包装容器工具等制品部分（2018年十月版）现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2 判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品所检项目未发现不合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定（苯类溶剂残留量除外）。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定。因溶剂残留量（溶剂残留量总量和苯类溶剂残留量）易挥发、不稳定等特点，长期存放影响其残留本体含量，故溶剂残留量（溶剂残留量总量和苯类溶剂残留量）项目不合格不进行复检。
