《有机化学概述》PPT课件.ppt

有机化学概述,有机化合物给我们带来光明,当你注视这个页面的时候，你的眼睛正使用一种有机化合物来将光转变成神经刺激，让你知道见到什么。,Cis,Trans,Rhodopsin,Metarhodopsin,h,有机化合物使世界色彩斑斓,红,橙,黄,绿,蓝,紫,Ibuprofen（布洛芬）,止痛药：,立即止痛,在体内转变成左式所代表的化合物，止痛,有机化合物保护我们的健康,弗莱明发现青霉素获得1945年诺贝尔奖，青霉素的发现开辟了一条新的治病途径，拯救了成千上万人的生命。,有机化合物保护我们的健康,青霉素,抗癌药物紫杉醇,有机化合物为生命提供能源 碳水化合物（糖）,葡萄糖,直链淀粉的结构,有机化合物作为生命遗传物质DNA,美国人沃森&英国人克里克提出DNA双螺旋结构,现代文明的基础纸，由有机化合物纤维素组成,纤维素结构,有机化合物（Organic Compounds）含碳元素，是碳的化合物。,一、有机化合物和有机化学,1854年,1828年,1806年,贝齐里乌斯“生命力学说”,德国 维勒 由氯酸铵合成尿素,柯尔伯 合成醋酸,合成油脂,推翻“生命力学说”进入有机合成时代,历史,人类在很早时期就已经学会利用从生物体取得的物质。并对这些物质进行简单加工。例如：酿酒、制醋、造纸。,但对有机物纯物质的认识和制备，并发展成为化学领域的一个极其重要的学科有机化学，迄今不足200年。,古代（周朝）懂得造纸、酿酒,18世纪末期开始制备分离,分离提纯阶段（第一阶段）,有机化学的起源与发展,1806年斯图萘尔（sertner)首次从鸦片中分离出第一个生物碱-吗啡，直到1952年才确定了其结构，并为全合成所证实。,这对于认识有机化合物无疑是一个重要阶段。但还未能用人工方法合成出有机化合物。因当时盛行的“生命论”，从而阻碍了有机合成的发展。,1854年-1856年，又合成了甲烷、甘油、乙醇等许多典 型有机化合物。“生命力”学说才宣告破产。,从此确信了人工合成有机化合物是完全可能的。这时有机化学的发展进入了第二阶段（合成阶段）。,同年柏赛罗（M.Berthelot）合成了油脂。,1845年德国有机化学家科尔伯（HKolbe）从无可争辩 的无机物制成了公认为有机物的醋酸：,一、有机化合物和有机化学,定义,有机化学（Organic Chemistry）研究有机化合物的结构和性质的科学 有机化合物 碳氢化合物及其衍生物,H,C,N,O,F,P,S,Cl,Br,I,Si,B,有机化合物中常见的元素,有机化合物,一、有机化合物和有机化学,组成,CH4,CH3Cl,二、有机化合物的特点,物理性质,1.易燃；2.熔沸点低，热稳定性差；3.难溶于水，易溶于有机溶剂。（相似相容原理）,化学性质,1.反应速率较低；2.副反应多，副产物比较复杂,组成与结构,1.构成有机化合物的元素较少；2.有机化合物分子中各原子间的关系复杂,普遍存在同分异构现象。,二、有机化合物的特点,三、有机化合物的分子结构,短线式,结构简式,键线式,四、有机化合物的分类,一.按碳链分类,开链化合物,闭链化合物,碳环化合物,杂环化合物,四、有机化合物的分类,(1)开链化合物(脂肪族化合物):,四、有机化合物的分类,(2)碳环族化合物(化合物由碳原子构成碳环)A:脂环族化合物:B:芳香族化合物:(3)杂环化合物:,四、有机化合物的分类,二.按官能团分类,官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团,（特征化学键结构）进行分类:原子(如卤素原子)原子团(如:羟基-OH、醛基-CHO、羰基C=O、羧基-COOH、硝基-NO2，氨基-NH2、腈基-CN等)某些特征化学键结构(如双键 C=C、叁键-CC-)等分类.,四、有机化合物的分类,二.按官能团分类,学习中应注意的几个方面,有机化合物的结构与反应,反应,性质,结构,有规律的反应,特殊反应,