《放牧地合理利用》PPT课件.ppt

第四章 放牧地合理利用,讲授 放牧对草地的影响 放牧地利用的基本要求 放牧制度 季节牧场的划分,内容提要,第一节 放牧对草地的影响,一、概念,放牧地(grazing land)或称放牧场(pasturelands)简称牧地（牧场）,天然放牧地或牧野(natural pastureland或range，rangeland),人工放牧地Artificial pastureland或range,放牧(grazing）：家畜在草地的一种牧食行为，是使人工管护下的草食动物在放牧地上采食牧草并将其转化成畜产品的一种生产方式。,二、放牧对草地的影响,家畜主要通过采食、践踏和排泄（粪和尿）对草地产生影响,（一）影响牧草的生长发育,1 采食中断了牧草的正常生长发育过程，使植物生长发育受到抑制，严重时会死亡 2 家畜对草地植物的反复啃食，影响牧草再生，降低牧草生活力和与其他草地植物竞争力 3 采叶影响地下根系生长发育：在过度利用下，牧草根系变短，根量减少,（二）对牧草繁殖能力的影响,1 频繁放牧破坏牧草贮藏物质正常积累，妨碍种子形成 2 过度放牧草地，牧草要晚47天产生生殖枝且数量稀少，结籽成熟也要延迟610天 3 放牧对牧草营养繁殖也产生重大影响。频繁连年极度放牧，抑制了营养繁殖器官根茎生长发育，根茎重量减少,（三）对草地植物种类成分的影响,1 放牧抑制了草地植物中上繁草的发育，促进了下繁草、低矮豆科和杂类草的生长发育，以种子繁殖的草类数量大大减少或完全消失 2 可食性牧草数量减少或种类消退，而适口性差牧草和家畜不食牧草的数量增加 3 影响草地植物许多定量定性指标,（四）遗弃牧草,放牧过程中，家畜总伴随采食行为把植物整株从土中连根拔出，把发育中的草茎和它们的叶鞘撕裂，把它们不吃的草弄碎和遗弃。,（五）践踏对草地的影响,1 践踏植物：对植物踩碎、碰伤和折断 2 践踏土壤：引起土壤紧实，表全松散、易受侵 蚀。土壤向旱化、沙化、通气性保 水性差方向发展,（六）排泄粪尿对草地的影响,1 营养物质的归还，促进牧草的营养发育 放牧过程中归还量约为：N 100150kg/hm2，K75125kg kg/hm2，P1020 kg/hm2；量的大小与放牧频率、家畜大小和年龄、牧草适口性和化学成分相关；有时会对牧草生理产生毒害作用。2 造成污染，影响草地利用面积 一年中，大约有4%20%放牧草地的面积会在一定时间被畜粪尿覆盖；被污染的牧草通常在两个月内也不为家畜所采食。,粪尿对草地仅产生局部影响，但其总体影响不明显。,三、草地对放牧的反应,草地对放牧的反应是通过耐牧性来表现，草地耐牧性取决于以下两因素：,（）牧草再生能力 取决于牧草的生物学特性、生长发育阶段及环境条件；再生性强的草种所占比例大的草地，其耐牧性就强。（二）土地的弹性结构 弹性较大则不易被畜蹄践踏所破坏，而弹性较小的则易破坏；破坏土地的物理性状会影响到土地的化学与生物学性状，导致草地生产力下降 土壤的弹性结构与生草土的发育状况是不可分的。在一定草原类型上根茎阶段最不耐践踏；根茎-疏丛阶段，较耐践踏；密丛阶段，耐践踏,第二节 放牧利用草地的基本要求,一、放牧地合理利用的原则,1 协调植物和家畜供求矛盾的关系，保持两类产品稳定高产2 处理好充分利用和维护相统一的原则3 经济适合度和生态适合度的辨证统一 最大持续产量（MSY）:即同时符合草地经济适合度和草地生态适合度的草地产量。,二、放牧地利用的基本要求,（一）确定合理的载畜量（二）规定适宜的放牧强度（三）确定适宜的放牧时间（四）合理的放牧次数和留茬高度,（一）确定合理的载畜量,1 载畜量的定义 以一定的草地面积，在适度利用的原则下，能够使家畜正常生长繁殖所容纳的家畜头数和放牧时间。通常用hm2/头日表示。2 合理载畜量确定的条件 家畜正常生长发育；放牧后不影响草地生产能力（草地不退化）明确三要素：时间、面积和家畜头数。3 载畜量表示方法 合理载畜量=单位面积产量kg/hm2利用率%/（家畜日食量hm2/头日放牧天数）绵羊单位：1个体重为40公斤的成年母羊及其哺乳羔羊，每天需要牧食青草5-7.5kg。4 测定方法 根据家畜的健康情况，调查草地面积和家畜头数；根据草地产量和质量来确定载畜量；根据草地牧草产量和家畜日食量进行确定。载畜量并不是一个定值，是随着外界条件而变化，现在草畜平衡管理办法中规定，每5年测定一次。,（二）规定适宜的放牧强度,1 概念 放牧强度：放牧草地表现出来的放牧轻重程度。通常情况，放牧强度与放牧家畜头数及放牧时间密切相关。是在放牧影响下草地表现出来的一种相对的放牧量。,2 放牧强度的分级 从放牧草地的外貌和利用情况上看，可以将放牧强度分为5级：轻度放牧或不放牧 适当放牧 放牧稍重 过重放牧 严重过度放牧,3 适宜放牧强度的确定1）概念 草地利用率：适宜放牧量所代表的放牧强度 利用率（%）=应该采食的牧草重量/牧草总产量 100%采食率：家畜在草地上采食牧草的实际重量占牧草总重量的百分比 采食率（%）=家畜实际采食量/牧草总产量 100%2）区别与关系 利用率是一种理论估测值，而采食率是草地牧草利用的实际值。两者在现实生产中表现并不完全相同，但利用率确定后，可以通过采食率来检验草地的放牧轻重程度。采食率=利用率 草地放牧适当 采食率 利用率 草地放牧过重 采食率 利用率 草地放牧过轻,3）草地利用率的确定,规定适宜的草地利用率比较复杂，它不仅受牧草的耐牧性、生长期、地形、土壤、家畜种类和生产性能及对草地管理水平等诸因素的影响，而且需要长期检验，精心试验。,影响确定利用率的因素 1.牧草耐牧性强，利用率稍高，耐牧性低利用率较低。2.在水土冲刷严重或存在水土冲刷危险的地段，草地利用率低，以保持较高的植被密度而用于水土保持。3.草地植被品质不好，适口性差，其利用率低。,利用率确定时的 参考标准 早春或晚秋的“忌牧期”或遇到干旱、虫灾时，规定利用率较低，一般为40%-50%。坡地草场，利用率随坡度增加而减少。一般60%的坡度为50%；30%-60%利用率为60%；10%-30%利用率为70%。在正常放牧时期内，划区轮牧的利用率为70%-80%；自由放牧时为65%-70%。不同类型草地的利用率也不相同：草甸草原60%，干草原50%，荒漠草原40%。冬季利用率可比夏秋季高20%-30%。人工、半人工草地比天然草地利用率可提高10%-20%。多次利用草地，其利用率要低于正常水平。,采食率的确定方法：确定方法较多，但较简便的有双样方法；扣笼法,（三）确定适宜的放牧时间,1 概念 放牧时期（放牧季）：放牧草地从适当放牧开始到适当放牧结束的这一段时期。放牧日期：家畜在草地上的实际放牧日期 区别：前者针对草地而言，后者针对家畜的实际情况而定，但在生产中应将放牧时期与放牧日期一致。,放牧过早或过迟都会给草地带来不利。放牧过早会引起草地产量降低，使植被成分变坏。放牧过早在一些水分较多的放牧地，形成土坑和蹄坑，成为寄生虫病传播的来源。放牧过早还会影响家畜的健康。放牧开始过迟，则牧草粗老，适口性和营养价值都降低。,2 确定适宜的放牧时间,确定适宜的放牧时间关键在于确定放牧的 始牧期和终牧期。,确定适宜的放牧时间，决定于两个条件。第一，考虑生草土的水分不宜过多；第二，考虑牧草生长发育，避开“忌牧时期”。,2.1 放牧始牧期的确定 从牧草生长发育情况来看以禾本科牧草为主的放牧地，应在禾本科牧草开始抽茎时；以豆科和杂类草为主的放牧地，应在腋芽（或侧枝）发生时；以莎草科为主的放牧地，应在分蘖停止或叶片生长到成熟大小时。从生草土情况看：土壤水分不宜过多，以人畜走过没有脚印时为宜,2.2 放牧终牧期的确定放牧停止的时期也不能过早或过迟在生长季结束以后，再行放牧，对草地的影响较不显著，但对分蘖节在地表以上或地面上的牧草，冬季放牧对其第二年的牧草产量有一定的不利影响。根据多次的试验和观察证明，放牧终牧期在牧草生长季结束前30天停止放牧较为适宜。,（四）合理的放牧次数和留茬高度,从家畜角度考虑，采食牧草的留茬高度越低，牧草的利用率越高，浪费越小。研究表明：,从牧草自身考虑，采食过重，当年牧草产量很高，34年后牧草产量急剧下降，因为每次放牧牧草的叶片利用过重，再生过程贮存营养物质大量减少，必影响越冬和返青。,确定牧草采食高度，主要受牧草的再生性和生物学特点、当地的气候条件、利用时期而定。,确定草地的放牧次数也同样受牧草的再生性和生物学特点、当地的气候条件、利用时期而定。,第三节 放牧制度,一、概念 放牧制度：是草地用于放牧时的基本利用体系，制度规定了家畜对放牧草地利用的时间和空间上的通盘安排。就当前的放牧形式来看，我国的放牧制度总体分为两类，即自由放牧和划区轮牧。自由放牧（无系统放牧或无计划放牧）：在整个放牧季里，对放牧草地不做任何划区轮牧规划，畜群也无一定组织管理，家畜始终保持在较大草地范围任意采食。该方法节省物力财力投入，但导致某些植物的过度采食和其他植物的过轻采食；可能引起家畜蠕虫病的发生，家畜体力消耗大。划区轮牧：又叫计划放牧，首先把放牧地分成若干个季节放牧地，再在每个季节放牧地内分成若干轮牧分区，按照一定次序逐区轮回利用的一种放牧制度。,二、划区轮牧的优越性,划区轮牧是一种世界畜牧业发达国家广泛应用的先进放牧管理制度，也是其他更加先进放牧方式的基础。它与自由放牧相比，其优越性表现为：减少了牧草的浪费，节约了草地面积。可以改进植被成分，提高牧草的产量和品质。可增加畜产品产量。利于加强放牧地的管理。防止家畜寄生蠕虫病的传播。,三、自由放牧的不同放牧方式,1.连续放牧2.季节放牧3.羁绊放牧 4.抓膘放牧5.就地宿营放牧,1.一般的划区轮牧 2.不同畜群的更替放牧3.混合畜群的划区轮牧4.暖季宿营放牧5.永久畜圈放牧6.系留放牧7.一昼夜放牧8.日粮放牧,四、划区轮牧中的放牧方式,：,（一）划区轮牧中的几个概念 轮牧周期：指牧草放牧之后，其再生草长到下一次可以放牧利用所需要的时间。也是同一小区连续两次放牧的时间间隔。一般而言，轮牧周期是不断延长的 放牧季：牧草生长季内家畜在放牧地上需要放牧的全部天数 放牧频率：是各小区在一个放牧季内可轮流放牧的次数 放牧密度：单位面积草地上在同一时间内放牧家畜的头数 一般来说，密度大则相互干扰，密度小则容易游走，采食率降低，体能消耗大。在生产中可参考家畜放牧所需要最小宽度确定，如成年牛1.5-2m，成年马，母羊，其他参考71页表3-8。小区放牧天数：一般不超过6天，主要为减少寄生性蠕虫病的传播，在生长季。在非生长季或干旱荒漠草原区，小区放牧天数可不受6天限制。,五、划区轮牧方案的制定,不同草地类型的轮牧周期、频率、小区数和放牧季长度（理论值）,（二）划区轮牧技术,在技术上主要包括三个方面，即轮牧小区数目的确定、轮牧小区面积、小区的形状和布局。,1 轮牧小区数目的确定,2 轮牧小区面积,为保持畜群在轮牧区内能横队采食，而且不发生拥挤，计算出的小区面积还要考虑放牧密度。,=基本分区数+补充小区数,小区的形状和布局 小区的形状 生产上常以自然障碍物为分区边界，如林带、壕沟、河流、山体及湖泊等。小区形状可能是不规则的，如梯形、椭圆形、三角形等，但最好是长方形，长宽比例在2：1-3：1。如果畜群规模较大，长宽比例可放大到1：1。小区布局 以牲畜进出、饮水方便，不影响家畜健康和环境为原则。随轮牧草地类型、放牧家畜种类的不同而有所区别。,小区布局需要考虑的因素：任何一个轮牧小区到达畜圈或饮水点的距离，均应保持在一定范围之内。以河流为饮水源，应将牧场沿河流分区，小区排列顺序应自下游向上游依次排列。放牧场开阔而水源适中，畜圈应扎在草地中央，四周辐射状分设若干轮牧区或小区；草场面积大，可将畜圈和饮水点分设两地；面积较小，以集中一处为宜。轮牧小区间的牧道，其长度尽可能的短，但宽度应留有余地。一般情况下，每百头母牛或马群，牧道宽度应在20-25米以上；500-600只的羊群，牧道宽度不小于30-35米。草地轮牧地段、小区面积、形状、数量确定后，应设立小区标记或围设网围栏加以界定，防止轮牧混乱。,划区轮牧示例,乌鲁木齐南山种羊场某一生产组，有500只羯羊，放牧于平坦开阔的禾草一杂类草亚高山草甸夏牧场。放牧季98d（6月25日9月30日），放牧频率为3次，依次为32d、27d、39d，放牧地饲草总贮藏量1800kghm2（干草），可利用率70%，各轮产草量依次分别占总产量的50%、30%、20%。羊的日食量为2kg只d（干草）。如需补充分区，可用亚高山草甸夏牧场延迟放牧地补充，延迟到8月利用，其饲草贮藏量为1500kghm2（干草），可利用率60%；延迟到9月份利用，牧草进入结实期，放牧地饲草贮藏量为1200kghm2（干草），可利用率50%。补充分区放牧后再生草产量和可利用率与同一轮基本分区再生草产量和可利用率相同。,设计轮牧方案：1.第一轮放牧周期32d，分区平均放牧4d。基本分区数=32d4d=8个基本分区面积=（500只2kg/只d4d）/（1800 kghm270%50%）=6.35hm22.第二轮在上述8个基本分区内，可放牧天数为：（8个6.35hm21800 kghm270%30%）/（5002kg/只d）=19.2d,第二轮的放牧周期为27d，但现在只能放19.2d，还差7.8d的饲草，所缺饲草量为：7.8d2kg/只d500只=7800kg需补充分区数=7800kg/（1500kghm260%6.35hm2）=1.4个,3.第三轮在上述8个基本分区内可放牧天数为：（8个6.35 hm21800 kghm270%20%）/（500只2kg/只d）=12.8d第二轮的补充分区还可在第三轮后期利用，可放牧利用的天数为：（1.4个6.35hm21800 kghm270%30%）/（500只2kg/只d）=3.4d第三轮的放牧周期为39d，在原基本分区与补充分区中只能放牧16.2d（12.8+3.4=16.2d），尚缺天数为39d-16.2d=22.8d，所缺饲草量为：22.8d500只2kg/只d=22800kg，需补充的分区数：22800kg/（1200kghm250%6.35hm2）=6.0个,4.总分区数（8+1.4+6.0）（1+1020%）个为了便于利用，轮牧取18个分区为宜，放牧区总面积为：18个6.35hm2=114.3hm2,在全年放牧的情况下，季节牧场的划分可以满足牲畜对各种放牧地的基本需求。在草地面积大且全年放牧的地区，利用季节牧场可以作到均匀利用放牧地，保证牲畜在各个时期均有足够的草料供应。,第四节 放牧草地的季节带划分,一、划分季节草地的意义 目前，在我国放牧利用草原时，多依据季节来划分放牧地。,季节牧场的划分主要根据草地的自然条件进行，主要考虑以下3点：1 地形和地势：主要影响水热的重新分配，在山地草原地势突出的地方尤为重要。一般情况下，春天放牧由低向高转移，秋季温度下降，由高山向山麓、平滩转移。2 水源条件：必须保障划分的季节牧场有充足的水源，以满足家畜需水需要且水源不宜过远。3 植被特点：根据草地植被在不同季节的表现形式，确定其做何种牧场。,二、季节牧场划分的原则,1 春场：避风向阳，植物萌发早2 夏场：通风凉爽的高地或岗地，水源要近且充足，植物生长旺盛3 秋场：地势较低，平坦开阔的川地和滩地上。牧草应多汁而枯黄晚，适口性好，水源中等。4 冬场：地形低洼、避风、向阳地段，且植株高大，保存良好，距离补饲点、居民点要近，具备一定的棚圈设备5 四季场：要求草原面积宽裕，植被茂盛，水源充足，积雪稳定，地形地势差异不大，有明显的季节性。6 三季牧场：地形差异不大，面积宽裕，植被因地形地势的影响而具有一定的差异性，水源分布不均匀7 两季牧场：地形差异大，植被单一，常见的有冬春场和夏秋场8 不分季节的全年放牧地：用于草地狭小，无法进行季节牧场划分的半农半牧区。,三、各季节牧场划分具备的条件,四、各类草原划分季牧地的方法,1.森林草原:3-4月干燥坡梁地，6月低洼地，7-8月坡梁地，9月以后利用河谷冲击地上的再生草 2.草甸草原:3月下旬-4月下旬，沟谷地，5-6月河流两岸冲击地，6月-8月中旬在排水较好的坡岗地，以后再次利用河谷和冲击地。3.干旱草原:3-5月河流两岸的宽谷冲击地和沟谷地，6月转移到坡地和盆地，7-8月到坡梁地 4.半荒漠和荒漠草原:早春利用短命、类短命植物，夏季选用岗地、梁地通风良好的地方，秋季利用多汁的猪毛菜、蒿子地，冬季则利用低洼地、灌木、半灌木和高大草本植物。5.山地草原:3月干草原带，4月草甸草原，5-6月森林草原带，7-8月亚高山和高山草原带，9月森林草原带，10-11月草甸草原，12月-次年3月干草原带。,一、家畜放牧饲养的意义,1 放牧饲养是所有放牧形式中比较经济的饲养方式。2 放牧过程中，家畜采食青鲜牧草，摄取营养物质比同 质量的干草饲养价值高，尤其在胡萝卜素上。3 放牧可以使家畜得到适当锻炼，促进家畜身体健康。4 放牧是草地管理的重要环节。,第五节 放牧家畜管理,二、家畜牧食习性,不同家畜的牧食习性不同，现将几种主要的家畜介绍如下：,1.牛,依靠舌头采食牧草，吃草较均匀，只能吃高于1厘米的牧草。喜欢吃高大、多汁、适口性优良的草类，牛最适宜在由禾草-杂类草-豆科草组成的草甸、亚高山及高山草甸上进行放牧，不适宜在荒漠草场放牧。,2.羊,喜欢吃多汁、含盐、有气味或有苦味的多种牧草。最喜欢吃嫩草和植物的幼嫩部分。几乎所有草原植物，羊都能利用或利用一部分。适宜在各类草原上都有其适宜的放牧地，分布较广，但不同的羊其放牧地有一定的差异。,马用门齿咬断牧草采食，喜吃细小草丛，善于利用干燥的草类，主要是禾草。可以利用全部的干草原牧地。,3.马,4.骆驼,骆驼喜吃含盐植物，可在盐碱较重的草原上放牧。荒漠草地大部分都适合骆驼采食。,三、放牧家畜结构,1 概念 调整草地放牧家畜结构是草地畜牧业经营管理的重要内容，也是合理利用草地资源根本。放牧家畜结构：是指放牧畜牧业生产实体中放牧家畜的畜种、品种和畜群的构成。即 畜种结构：放牧畜牧业生产实体中所牧养家畜的种类 及其数量比例。品种结构：同一畜种中不同经济用途品种的数量比例。畜群结构：同一种家畜畜群中不同畜龄、不同性别、不同用途的家畜或畜组在畜群中所占比重。,2 家畜结构的调整,影响确定畜种结构的主要因素：1.草地植物学组成 2.放牧家畜经济效益的的大小 3.国家政策导向对畜种结构的演变有重要作用。为此，在安排和调整畜种结构是应该做到：1.根据草地资源的现状和特性，安排畜种结构，使草地和家畜完美耦合，以求得最佳经济效益；2.必须依据社会发展的基本经济规律，依照市场供求关系，安排和适时调整畜种结构，以适应市场对畜产品的需求，做到以销定产，以需定畜。,畜种结构调整，应以草地资源类型、饲草供应量为基础，根据市场需求关系进行调整，作到以销定产，以需定畜，达到合理配置，产生最佳经济效益。,草甸草原：植物种类丰富，产草量高，且牧草中富含碳水合物，故适宜奶牛、肉牛饲养；干草原草场：牧草中蛋白质含量较高，气候干旱，适宜发展细毛羊和肥育肉羊；荒漠或半荒漠草场：植被组成以灌木、半灌木为主，适口性差，营养价值低，适宜饲养耐粗饲的山羊、骆驼等家畜,放牧家畜品种结构的改善，主要是通过改良家畜品种，提高饲料报酬，增加单位草地畜产品产量，保证草地畜牧业的高效、优质。,畜群结构的调整，应根据饲养目的、家畜种类、家畜生产性能、经营管理水平及畜产品市场等加以区别。,影响畜群结构的因素：1.牧养家畜的目的不同，畜群结构不同。2.畜群不同，畜群结构不同。3.生产力水平和经营管理水平不同，畜群结构不同。4.各类畜产品价格及其比价不同，畜群结构不同。,合理的畜群结构，要求在保证畜群再生产和扩大再生产正常周转的同时，能取得最大的经济效益。一般来说，羊群中基础母羊的比例保持60%以上，出栏率才能达到40%；牛群中母牛的比重增加到50%以上，其出栏率才能保证30%左右。,四、放牧家畜组织,1.马群的分群 种马群 繁殖母马群 幼驹群 育成马群,2.牛分群 产奶牛群 干奶牛群 犊牛群 育成牛群 淘汰牛群,3.羊的分群 繁殖母羊群 羯羊群 种公羊群 羔羊群,为合理利用放牧草地，便于家畜的集中管理，更有效发挥各类家畜的生产性能，放牧时应根据不同家畜的年龄、性别、生产特性、采食习性进行合理组群，并配给相应的草地。,畜群规模，视草地类型、牧草产量、畜种及年龄、管理水平不同而异。,1 放牧队形 一条鞭：放牧家畜一字形横队前进 满天星：放牧家畜均匀分布在放牧地上，自由采食,2 控制方式 赶牧：通常用于生产力较低的草地，如（半）荒漠。领牧：一般有经验的牧工采用这种方法。拦牧：让家畜停留在一定地点采食或再次利用已经采食过的 地段，常采用此方法。,五、放牧家畜的队形及控制,六、放牧家畜作息时间,作息时间是指放牧家畜在一昼夜中的时间安排，是放牧家畜的一个重要环节，一般包括：放牧、挤奶、饮水、补饲和休息等,1.完全放牧不给补饲的畜群，放牧时间一般不少于10小时，高产家畜应达到1214小时。2.根据家畜特点、气候因素、草场类型等，灵活规定饮水次数和饮水量（饮水定额）3.全天放牧时间应分23段，一般马、羊、乳牛多为3段，肥育牛为2段。4.应避开酷暑和严霜 5.应重视夜间放牧,注意：,6 进行必要的喂盐工作 自然采食和人工补给相结合的方法进行。盐以氯化钠为主，并添加了铁、碘、锰、锌等微量元素，定期饲喂。7 进行必要的补饲作业 家畜补饲主要针对基础母畜、改良畜和病弱畜而言。我国北方，草地家畜补饲时间一般在头年12月到翌年4月。,七、其他方面,包括家畜编号、去势、驱虫、药浴、剪毛及疫病防治等都是放牧管理的重要环节。一般，绵羊应在早春（2-3月份）及时驱虫，初夏（5-6月份）和中秋（9月份）剪毛，春秋两次剪毛后各进行一次药浴。家畜疫病防治应成制度，定期检查、定期防治，彻底根除。,