《引起肥胖的原因》PPT课件.ppt

引起肥胖的原因,什么是肥胖？,如何引起肥胖的？,良好的生活及饮食习惯,什么是肥胖？,肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。,肥胖的标准,体制指数BMIBody Mass Index,BMI(kg/m2)=体重（kg）/身体的平方,如何引起肥胖？,肥胖原因,（1）遗传与环境因素,(2)能量的摄入过多，消耗减少,（3）脂肪细胞数目的增多与肥大,遗传因素对肥胖的影响是多方面的,主要表现在以下几点。1、遗传因素影响体重指数、皮下脂肪厚度及内脏脂肪组织,而且对内 脏脂肪的影响尤为显著。2、遗传不仅影响肥胖的程度,对脂肪分布类型也有关。3、遗传影响个体的基础代谢率、食物的热效应和运动的热效应,即能量的支出 受遗传因素的影响,个体间能量支出的差别可达 40%以上。4、人们摄入蛋白质、糖类及脂肪的比例可能受遗传的影响。,FTO基因:FTO基因是一种与肥胖相关的等位基因，也称肥胖基因,人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关，一般而 言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时，一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800-2000 大卡。,能量摄取过多，消耗减少,1大卡 1000cal4.185焦耳,男：660+1.38 x 体重(kg)+5 x 高度(cm)-6.8 x 年龄 x 1.2 女：655+9.6 x 体重(kg)+l.9 x 高度(cm)-4.7 x 年龄 x 1.2,例如，一个成年男子170CM 65KG，20岁,660+1.38 x 65+5 x 170-6.8 x 20 x 1.2=1756大卡,脂肪数目的增多与肥大,在正常情形下，脂肪细胞数目到了青春期後就不再增加。肥胖是脂肪细胞数目过多或过大所致，故成年以前应尽量避免发胖，才能把脂肪细胞数目维持於最适当量；成年以後才发胖的人，一般只是脂肪细胞因储藏多馀脂肪而变大所造成的,良好生活及饮食习惯,杂食-杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。慢食-“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。素食-原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。早食-即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。,淡食-包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。冷食-吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。鲜食-绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”.洁食-“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。定食-定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。,Thats all,Thank you,消化腺,唾液腺,胃腺,肝脏,胰腺,肠腺,分泌,分泌,分泌,分泌,分泌,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,进入,进入,进入,进入,进入,口腔,胃,小肠,小肠,小肠,物质代谢与内分泌功能的改变,