宾馆优质服务案例工作总结 篇7.docx

宾馆优质服务案例工作总结篇7为增强全体员工的服务意识，不断提高宾馆的服务质量,以优质、高效的服务提升宾馆的竞争力，在20xx年6月9日至2014年7月8日期间，我馆开展了为期一个月的“优质服务月”活动。部门积极响应，经过一个月的实践证明，部门都取得了一定的成绩，凸显出了一批优秀的班组、优秀的员工，部门也产生了一些服务能手，形成了善于发现问题、解决问题的好风气，对部门的发展起到了很大的激励作用。本次活动分四个阶段，每周一个阶段，每个阶段设立一个主题，分别为：劳动纪律、仪表仪容、服务规范、礼节礼貌。为确保活动按计划顺利实施并使活动质量落到实处，前厅部各班组结合各自特点，制定了相应的活动方案，按计划开展各项工作。一、加大前期宣传力度。前厅部在活动前期准备过程中，通过班前会、班组会向员工介绍优质服务月的宗旨和内涵，要求员工以真诚的微笑迎接每一位宾客，以热情的服务满足客人的一切合理需求，以此来提升客人的满意度。二、在优质服务月活动中，前厅部为使员工在标准化、个性化服务更上一层楼，组织全员观看星级酒店访查规范示范片，并要求班组按照示范片中的服务动作标准对员工进行强化训练。在培训中，管理人员先后采用提问、讲解的方式，这样既能调动员工主观能动性，使员工在学习理论知识的同时，更快、更准确的融入到自己的本职工作中，又更加明确了今后部门工作的标准与规范，真正做到理论与实践相结合。此外，还开展了普通话、英语等方面的专项训练。通过这些培训，员工的服务素质有了明显的提升。在整个优质服务月活动中，前厅部员工把“优质服务”与工作职能结合起来，通过参与活动改进了工作态度，变被动服务为主动服务，服务质量有了较大改善。三、充分发挥大堂质检职能，检查和整改相结合。大堂质检采用定时、不定时相结合，明查和暗访相结合、规定内容和全面检查相结合的方法，对各部门各工作岗点“优质服务月”期间，各阶段、各主题的执行情况对进行检查，并将检查结果在次日晨会上进行通报，并记录在案。前厅部作为检查部门，也没有对本部门进行包庇隐藏，发现问题也是及时通报、及时整改。通过本次优质服务月活动，强化了前厅部全体员工的服务意识，增强了员工的文明意识和服务意识。“优质服务月”活动虽然已经过去，但它不是工作的结束，而是一项艰巨工程的开始。前厅部将以此为契机，树立以优质服务为核心的新的服务理念，全面提升服务质量，持续将优质服务月贯穿于工作的始终，努力把服务质量提高到一个新水平。