《家禽孵化》PPT课件.ppt

第二章 家禽的孵化,第一节 胚胎发育第二节 孵化条件第三节 孵化方法第四节 孵化效果检查与分析第五节 初生雏雌雄鉴别,第一节 胚胎发育,一、孵化期及其影响因素（一）孵化期 是禽类固有的胚胎发育期。鸡21d、鸭28d、鹅31d、番鸭3335d、火鸡28d、鹌鹑17d、鸽18d（二）影响孵化期因素 品种、蛋重、年龄、性别、种蛋保存时间、环境温度、孵化条件、孵化机具等。,二、胚胎发育及外部特征禽类胚胎发育分为两个阶段:（一）胚胎在种蛋形成过程中的发育 受精卵在蛋形成过程中的细胞分裂形成一个多细胞的胚盘，蛋产出后暂停发育。,（二）孵化期中的胚胎发育 在孵化期的孵化条件下，依靠胎膜完成胚胎发育过程形成雏禽。1、胚胎发育的外观形态变化以鸡胚发育为例：主要时期：34d、78d、1011d、17d、18d、19d、20d、21d,第一天,第二天,第三天,第四天,第五天,第六天,第七天,第八天,第九天,第十天,第十一天,第十二天,第十三天,第十四天,第十五天,第十六天,第十七天,第十八天,第十九天,第二十天,第二十一天,2、胎膜的形成及功能（1）羊膜与浆膜 孵化第2d开始生出，第四天形成羊膜腔，包围胚胎，羊膜腔充满羊水。具有保护、营养、促进运动和利于出壳的功能。羊膜腔包括两层，内层靠胚体称为羊膜，外层称浆膜，它紧贴在内壳膜上，当尿囊发育达到壳膜时，浆膜便与尿囊外层结合形成尿囊浆膜。浆膜透明无血管，打开胚蛋看不到单独的浆膜。,（2）蛋黄囊 第二天开始出现，第九天形成蛋黄囊，具有吸收功能。雏禽出壳时，体内约有剩余蛋黄5g，出壳后67d全部被雏禽吸收。（3）尿囊 尿囊位于羊膜与蛋黄囊之间，第二天开始出现，鸡胚尿囊约在1011d时形成尿囊。具有吸收、排泄、呼吸功能。尿囊到孵化末期逐渐枯萎，失去功能。,鸡胚胎及其胎膜模式图,第二节 孵化条件一、温度 温度标准、温度影响、温度调控二、湿度 湿度标准、湿度作用、湿度调控三、通风 通风要求、空气影响、通风调控四、翻蛋 翻蛋作用、翻蛋方法五、凉蛋 凉蛋作用、凉蛋方法,一、温度（一）温度标准 38.537（二）温度影响 高温发育快，低温慢，雏禽弱，孵化率低。（三）温度调控“看胎施温”,二、湿度（一）湿度标准：55%70%（二）湿度作用：保证正常物质代谢、调整温度、利于出壳（三）湿度调控：孵化机自动控制。,三、通风（一）通风要求：二氧化碳0.5%，氨20PPM 1万个胚蛋需要2030进气口2个，出气口3个。（二）空气影响：孵化室内外的空气流通。（三）通风调控：孵化机自动通风控制。,四、翻蛋（一）作用：防止胚胎与壳膜粘连、调节温度、促进胚胎运动。（二）要求：每2h一次，每次90度。（三）方法：孵化机自动翻蛋控制。,五、凉蛋（一）作用：排除余热、增强通风。（二）方法：加大通气口、开门孵化、蛋架车置于孵化室。,思考题,1.胎膜的形成及功能？2.孵化条件的标准？,第三节 机器孵化,一、孵化准备（一）孵化室的准备（二）孵化机的准备（三）制订工作日程计划表二、孵化操作规程（一）入孵（二）孵化机的管理（三）照蛋（四）移盘（五）出雏（六）机具清洗、消毒与烘干,一、孵化准备（一）孵化室的准备（二）孵化机的准备1孵化机种类（1）滚筒式孵化机（2）模糊电脑箱体式孵化机（3）汉显智能箱体式孵化机（4）汉显智能巷道式孵化机（5）孵化机电脑群控系统,2孵化器准备（1）检修（2）试温（3）消毒3、孵化器附属设备准备（1）电力供应（2）照蛋、移盘（3）防疫、消毒（4）雏禽箱、运雏车,（三）制订工作日程计划表,二、孵化操作规程 1、入孵2、孵化机管理3、照蛋4、移盘5、出雏6、机具清洗、消毒与烘干,第四节 孵化效果检查与分析,一、孵化效果的检查1、照蛋检查：胚胎胚龄的鉴定；发育蛋、中死蛋和无精蛋的识别方法。2、蛋重和气室变化：随胚龄的增加蛋重减轻，气室增大。3、初生雏的观察：健雏和弱雏的检查标准与方法。4、死胚的外表观察及剖检：死胚的比例与外表观察及剖检方法。,二、孵化效果的分析（一）禽胚死亡的分布规律：,鸡胚死亡分布规律图,（二）孵化不良原因分析1、种蛋保存因素：前期（时间、卫生）2、种禽饲养管理因素：中期（蛋白质）3、孵化条件因素：后期（温度、通风、湿度）,思考题,孵化操作规程？,第五节、初生雏雌雄鉴别,一、肛门鉴别法：鉴别原理和方法;手法。（一）鉴别原理：鸡：生殖突起与八字状壁的有无和组织学 形态鸭、鹅的外生殖器官有无（二）手法：翻肛法、捏肛法,二、伴性遗传鉴别法：鉴别原理和方法（一）鉴别原理：伴性遗传原理（二）方法：1.羽毛颜色伴性遗传P Zs Zs（红羽）ZSW（白羽）F1 ZSZs（白羽）ZsW（红羽）,2.羽毛生长速度伴性遗传P Zk Zk（快羽）ZKW（慢羽）F1 ZKZk（慢羽）ZkW（快羽）,思考题,1.初生雏雌雄鉴别肛门鉴别法鉴别原理？2.伴性遗传原理与初生雏雌雄鉴别方法？,