《家常炒米粉的做法》PPT课件.ppt

家常炒米粉的做法,食材,家常炒米粉步骤,1.材料准备好，包心菜和胡萝卜切好备用。,2.蒜头和韭菜切好备用。五花肉切片备用。,3.热锅放油，加入蒜末中火爆香，加入五花肉翻炒。加入胡萝卜继续翻炒。,4.加入虾米，继续翻炒。加入包心菜继续翻炒。,5.把米粉放入锅中，加入稍微多量的水，盖上锅盖用中火焖，让米粉煮软。,6.等米粉软了之后，加入酱油上色。加入适量的盐和味精，调味。,7.最後加上韭菜继续翻炒。即可熄火。,8.这就是成品了。,小贴士,米粉是干的，没有泡米，所以做的时候要多点水，让米粉变软。炒这道菜尽量用中火。,谢谢欣赏！,湖南粉师傅机械科技股份有限公司编写,http:/,