XX茶种植技术规范.docx
XX茶种植技术规范1范围本文件规定了XX茶的术语和定义、基地规划和建设、茶树种植、土肥管理和灌溉、病虫草害防治、茶树修剪、鲜叶采摘、贮存和运输。本文件适用于XX茶种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB11767茶树树苗NY/T3934生态茶园建设指南DB52/T626贵州高产优质茶园栽培技术规程3术语和定义以下列术语和定义适用于本文件。3. 1XX茶品种JinShaTributeteavarieties在金沙县生境内，茶树群体种质资源经过自然杂交形成的适宜生产XX茶的单株、品系或群体。3. 2XX茶茶园基地JinShaTributeteaPlantation在金沙县境内，以XX茶品种为建园品种，为XX茶产品生产提供鲜叶原料的茶园。4基地规划和建设4. 1选址选择在空气、土壤、灌溉水等自然条件良好，远离生活区500m以上，距公路主干道100m以上，并具有可持续生产能力的农业生产区域。4. 2规划和建设按DB52/T626规定执行。4. 3道路和水利系统按DB52/T626规定执行。4.4茶园生态建设按NY/T3934规定执行。5茶树种植5. 1茶园开垦按DB52/T626规定执行。5. 2茶苗选择应选择当地优良的XX茶品种种苗，种苗质量应符合GB11767的规定。5. 3适时移栽10月至次年3月移栽。应避开严寒移栽。5. 4定植5. 4.1种植茶苗前，先将种植沟内土壤浇湿，然后将茶苗置于种植沟中。栽种时一手扶正茶苗，一手填土；分层将土填实。当填土至不露须根时,用手轻提茶苗，使根系自然舒展，再适当加细土压实，随即浇足“定根水”。5. 4.2采用双条植法进行定植。栽植深度IoCnI15cm。5. 4.2.1中小叶种:大行距1.50m,小行距0.40m0.45m,丛距0.3Om0.35m,每丛种植茶苗2株，每66711f用茶苗约4500株6000株；5.4.2.2大叶种：大行距1.70Tb小行距O.45m-0.50m、丛距O.35mO.40m,每丛种植茶苗2株，每667用茶苗约3000株4000株。6土肥管理6.1土壤管理按DB52/T626规定执行。6.2施肥6.2.1有机肥一般有菜饼、禽畜栏肥及讴制的土杂肥等，作基肥用；无机肥主要用于追肥。6.2.2重有机肥，有机肥与无机肥相结合；重基肥，基肥与追肥相结合；重春肥，春肥与夏、秋肥相结合；重氮肥，氮肥与磷、钾肥相结合；重根肥、根肥与叶面肥相结合。6.2.3施肥时期按DB52/T626规定执行。6.2.4施肥方法6.2.4.1基肥于当年秋季（或早春）开沟深施，施肥深度20cm以上。一般每667m2施经腐熟的饼肥或商品有机肥20Okg40Okg或农家肥1000kg-2000kgo根据土壤条件，配合施用磷肥、钾肥和其他所需营养。6.2.4.2追肥茶树生育规律分多次进行，在茶青开采前15天30天开沟施入，沟深IOCm左右，一般每667m2每次施用化学氮肥量（纯氮计）不超过15kg,年最高总用量不超过60kgo施肥后及时盖土。6.2.4.3叶面肥应与土壤施肥相结合，施用的叶面肥应经农业部登记注册，采摘前10天停止使用。营养不足的茶园不得施用叶面肥。7病虫草害防治7.1综合防治遵循“预防为主，综合防治”方针，从茶园整个生态系统出发，综合运用和协调各种防治措施，保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性，将各类病虫草害控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范围以内。7.2农业防治7.2.1换种改植或发展新茶园时，应选用对病虫害具有抗性或耐性的品种。7.2.2通过修剪、翻耕、施肥、清洁茶园等进行防治。7.3物理防治7.3.1利用害虫的趋光性、趋化性进行诱杀，对发生较轻、为害中心明显及有假死性的害虫，进行人工捕杀。7. 3.2采用机械或人工方法清除杂草。7.4生物防治7. 4.1构建“茶林花草”复合生态系统，保护和利用当地茶园中的有益生物。8. 4.2选择登记在茶树上使用的生物源农药。9. 4.3人工释放天敌捕食蛾、寄生蜂、瓢虫等。7.5化学防治7.5.1严格按制定的防治指标，掌握防治适期和安全间隔期施药。7.5.2选择登记在茶树上使用的高效低风险农药，有限制地使用高效、低毒、低残留的农药。按照GB/T8321的要求控制农药施药量与安全间隔期。按照农药使用说明要求配药、施药，并做好人员安全保护措施。7.5.3宜采用低容量喷雾，蓬面害虫实行蓬面扫喷；对茶丛中下部害虫，宜采用侧位低容量喷雾。7. 5.4禁止使用高毒、高残留、水溶性农药、除草剂、翠芽素及国家、贵州省禁用的农药。8茶树修剪8. 1定型修剪8.1.1幼龄茶园分三次完成。第一次在茶苗移栽定植时进行，用整枝剪剪去离地015m0.20m以上部分；第二次在第一次修剪一年后进行，在离地025m0.35m处用篱剪剪去，或在上次剪口上提高0.15m0.20m处修剪；第三次在第二次修剪后的一年后进行,在第二次剪口的基础上提高O.IOmO.15m,用篱剪或修剪机修剪。8.1.2台刈茶园当枝条生长到040m以上时，在当年秋季10月份或翌年早春2月进行第一次修剪，修剪时高度为离地面035m0.40m,修剪后疏去细、弱枝，次年在前次剪口处提高0IOm0.15m进行第二次定型修剪。要求剪口平滑。8.2轻修剪轻修剪每年或隔年一次,在春茶前（2月底至3月初）或春茶后（5月中、下旬）进行。冬季无冻害的茶区，亦可在秋末（10月下旬至11月中旬）时修剪。修剪方法：用篱剪或修剪机剪去树冠面上部O.03m0.05m的枝叶。8. 3重修剪重修剪和台刈改造的茶园应清理树冠，宜使用波尔多液冲洗枝干，以防治苔碎和剪口病菌感染等。9鲜叶采摘、贮存和运输9.1.1应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合、量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准分批适时采摘。应保持鲜叶完整、匀净、鲜活。9. 1.2手工探摘不宜捋米和抓米。10. 1.3机械采摘采茶机械应使用无铅汽油和机油，防止污染茶园。9. 2贮存9. 2.1采用清洁、通风性良好的竹编、网眼茶篮或篓筐盛装鲜叶。9. 2.2采下的鲜叶不能暴晒、雨淋和重压等，应及时运抵茶厂，防止变质。9. 2.3鲜叶应存放在清洁、通风、阴凉的场所，防止鲜叶质变和混入杂物。9. 3运输9. 3.1运输鲜叶的工具应清洁卫生。运输时禁止与其它易污染的物品混运。9. 3.2运输鲜叶过程中应保持通风避免日晒、雨淋；有足够的空间，空气流通。
