《人体内能量代谢》PPT课件.ppt

第二章,人体内能量代谢,第一节,能量及其产生机制,乙酰CoA,TAC,2H,呼吸链,H2O,ADP+Pi,ATP,CO2,一、ATP及其他高能化合物,（一）高能磷酸键与高能磷酸化合物,高能磷酸键水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 P。高能磷酸化合物含有高能磷酸键的化合物,（二）能量的储存和磷酸基的转移,ATP的生成和利用,ATP,ADP,机械能(肌肉收缩)渗透能(物质主动转运)化学能(合成代谢)电能(生物电)热能(维持体温),生物体内能量的储存和利用都以ATP为中心。,肌酸激酶的作用,磷酸肌酸作为肌肉和脑组织中能量的一种贮存形式。,二、能量产生机制,（二）氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)是指在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP，又称为偶联磷酸化。,（一）底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation)是底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程。,定义代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。组成递氢体和电子传递体（2H 2H+2e）,1、电子传递链,NADH氧化呼吸链,FADH2氧化呼吸链,氧化磷酸化偶联部位,2、氧化磷酸化的抑制剂,（1）.呼吸链抑制剂 阻断呼吸链中某些部位电子传递。（2）.解偶联剂 使氧化与磷酸化偶联过程脱离。如：解偶联蛋白（3）.氧化磷酸化抑制剂 对电子传递及ADP磷酸化均有抑制作用。如：寡霉素,三、线粒体外还原当量的转运,（一）-磷酸甘油穿梭,（二）苹果酸穿梭,第二节,能量代谢的测定,一、能量代谢测定的方法,（一）.直接测热法 将机体在一定时间内散发出的总热量进 行收集并加以测定。（二）.间接测热法 根据物质氧化产能的定比定律进行测算。（三）.临床简化方法（四）.能量代谢率的衡量标准 以体表面积为衡量机体代谢率的尺度，并以每24h每平方米体表面积的产热量 做为标准。,二、影响能量代谢的因素,（一）、运动、劳动活动的影响,（二）、精神活动的影响,（三）、食物的特殊动力作用,（四）、环境温度的影响,三、基础代谢率,定义基础代谢率（basal metabolic rate,BMR）是人在清醒又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神因素等影响时的机体代谢率。意义对临床某些疾病的诊断有重要参考价值，如甲状腺机能低下 和机能亢进时都伴有BMR的改变。,第三节,体温及其调节,一、体温,1、体核温度 约为38度,2、体表温度,腋窝温度 36.0-37.4度,口腔温度 36.6-37.6度,直肠温度 36.9-37.9度,体温的正常变动,日节律或日周期 人体温在昼夜之中的变动在1度以下，这种昼夜周期性波动称为日节律。,与以下因素有关,与性别有差异 女子体温较男子高,与年龄有关 新生儿易受环境温度的影响 老年人的体温偏低,受代谢率的影响,麻醉药物的影响,二、机体与环境之间的热量交换,（一）、产热过程*安静时主要由肝脏产热*运动时主要肌肉产热,（二）、产热调节*通过神经-体液机制实现*寒冷时主要依靠增加代谢率*寒冷环境中寒战是增加产热 的主要机制,（二）、散热过程,辐射散热,传导散热,对流散热,1、散热途径,蒸发散热 不感蒸发 发汗,2、散热的调节,发汗体热通过蒸发汗液而带走大量热量，它是一种反射性活动。循环系统的调节反应主要通过调节皮肤血管血流量来实现。,