天下第一味Yes.ppt

天下第一味.Yes,型男主廚歷史系-翁健修(阿修師)-彭仁鴻(阿彭師)-劉建宏(阿宏師),今日主題餐點,1.前菜 料理精神2.正餐 主題呈現3.甜點 百人評比,前菜 料理精神,只要有心，人人都可以是食神(編纂委員),前菜 料理精神,模擬試題：國中基本能力測驗學生程度：中等出題：43（歷史科）、單選不倒扣篩選性測驗,動動腦,國中基測的本質為何？,前菜 料理精神,考試的目的：測驗學習成果學習？速記？填鴨？成熟度,前菜 料理精神,打嗝靈活做菜知道、投入,前菜 料理精神,有難有易，呈現層次感重視融會貫通、活用原貌、情境、多元、靈活,試題阿彭師,試題目標以理解、分析、應用為主增加綜合、評鑑層次的試題試題特色靈活運用所學，減少知識記憶重視思考及綜合表達能力融入時事及流行文化古今情境的融會感發,主食-今日主題,台灣史中國史世界史試題菁華 教測評純試題1-2_4_.pdf,今日主題-台灣史,台灣史題目.PDF,今日主題-中國史,中國史題目.pdf,今日主題-世界史,世界史題目.pdf,理由&能力指標,1.試題的內容能夠根據課本重新組織，避免抄自課本內容2.試題取材均勻3.題幹敘述簡明扼要，且題意明確4.試題具備整合一綱多本之教學原則,杜牧過華清宮：長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。這首詩主要反映大唐的何種歷史現像？(A)長安的繁華，四方貢物畢集於此(B)唐代盛世，帝國驛道的通暢快捷(C)中外交通發達，產於異域的荔枝以為皇室貴胄所喜(D)唐代大運河效率極高。測驗目標為 隋唐當時之文化與其他文化的交流1.隋唐對外族的態度。2.對外交通。,食材準備,1.京都念慈菴枇杷潤喉糖 http:/www.im.tv/vlog/personal/375822/10914192.荔枝外銷大戰,甜點 百人評比,茶餘飯後各論千秋,理由：1.題幹敘述簡明扼要，且題意明確2.試題具備整合教學內容的作用符合之能力指標:2-4-3 認識世界歷史發展過程中的思想、文 化、社會制度、經濟活動與政治興革。3-3-1 依自己的架構，對一組事物建立起分類和階層關係。3-7-10-3 能從閱讀中蒐集、整理及分析資料，並依循線索，解決問題,試題內容分析,測驗目標：Bloom認知層次,百人評比,