零售行业毛利计算.ppt

凤凰百货有限公司超市培训手册,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,专业知识培训之-毛利的计算,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,课 程 目 标,了解毛利计算的要素 掌握毛利计算的方法 学会正确计算毛利,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,课 程 内 容,毛利计算的意义 毛利计算的要素和方法 毛利计算范例 毛利计算练习 结论,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,一、毛利计算的定义,通过正确计算毛利，你可以 1、获知部门某一单品的获利能力 2、开发高毛利品项 3、减少低毛利品项 4、提高整个部门的绩效,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,二、毛利计算要素和方法,1、进价 2、售价 3、折扣 4、毛利额 5、毛利率,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,二、毛利计算要素和方法,进价=购买单品的不含税价格 税：即增值税 税率一般有17、13、4几种 含税进价和不含税进价的转换关系如下：含税进价不含税进价(1增值税率),专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,二、毛利计算要素和方法,售价=商品的销售价格 商品所标示的售价均指含税售价 含税售价进价毛利额增值税,或,公式,含税售价 不含税售价(1增值税率),专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,二、毛利计算要素和方法,折价=指厂商的特别优惠 折扣方式：搭赠、降价 折扣可以降低我们的进价及售价 毛利额=指设定售价时，在进价上增加的，作为利润的金额,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,二、毛利计算要素和方法,毛利率=我们可以通过下面两个公式计算毛利率,因为一般情况下，供应商的商品报价为含税价格，所以，公式二是我们比较常用的公式,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,三、毛利计算范例,（范例-1 问题）,已知：烟酒饮料课的伊利牛奶(950ml)：不含税进价：5.4元 含税售价：6.9元 增值税率：17问：伊利牛奶(950ml)的毛利率是多少？,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,三、毛利计算范例,（范例-1 答案）,含税进价 不含税进价（1增值税率）5.4（117）6.32,答：伊利牛奶(950ml)的毛利率是8.4,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,三、毛利计算范例,（范例-2 问题）,已知：熟食课的烤山芋(kg)：不含税进价：1元 增值税率：5 毛利率：50问：每公斤烤山芋的含税售价是多少？,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,三、毛利计算范例,（范例-2 答案）,含税售价,不含税进价,含税售价,15 150,1,2.1元,1增值税率 1毛利率,我们可计算出含税售价：,答：烤山芋的含税售价是 2.1元/kg,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,三、毛利计算范例,（范例-3 问题）,已知：饮料烟酒课的椰岛鹿龟酒：不含税进价：120元 厂家折扣：5 增值税率：17 毛利率：5问：椰岛鹿龟酒的含税售价是多少？,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,三、毛利计算范例,（范例-3 答案）,注意,扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价所以，扣除折扣后，得到：,不含税进价 1201205 114元,含税售价,不含税进价（1增值税率）1毛利率,114（117）15,140.4元,答：椰岛鹿龟酒的的含税售价是140.4元,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,三、毛利计算范例,（范例-4 问题）,已知：粮油课的金轮牌泰国香米：不含税进价：120元/袋 运输费用：8元/袋 折扣：5 毛利率：7%增值税率：13%问：请问金轮牌泰国香米含税售价?,专业知识培训之毛 利 计 算,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,三、毛利计算范例,（范例-4 答案）,注意,扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价所以，扣除折扣加上其它成本后，得到：,不含税进价12012058122元,含税售价,不含税进价（1增值税率）1毛利率,122（113）17,148元,答：金轮牌泰国香米含税售价是148元/袋,新 鲜 每 一 天 实 惠 到 永 远,本 课 程 结 束,专业知识培训之毛 利 计 算,