精细化学品绪论.ppt

精 细 化 学 品 分 析,化学与生命科学学院应用化学系 主讲：姚晓青,学 习 内 容,绪论第一章 表面活性剂分析第二章 洗涤用品分析第三章 化妆品分析第五章 农药分析第六章 食品添加剂分析,绪 论 一、精细化学品概述 二、有关标准内容概述。三、课程的学习要求。,一、精细化学品概述 1.精细化学品的概念和分类 概念：把凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品，称为精细化学品。是化学工业中用来与普通化工产品及大宗化工产品相区别的一个专用术语。,分类：精细化学品的范围十分广泛，我国原化学工业部1986年把精细化学品分为11大类:农药 涂料 颜料 试剂和高纯物 信息用化学品（包括感光材料、磁性材料等）、食品和饲料添加剂、粘合剂、催化剂和各种助剂、化学药品和日用化学品、功能高分子材料（包括功能膜、偏光材料等）。还有医药制剂、酶制剂、精细陶瓷等内容未包括其中。,2.精细化学品分析的任务和作用 精细化学品分析的任务：用仪器分析、化学分析、生化分析、物化测定等手段，来确定精细化学品生产过程中物料（原料、半成品、成品）的化学成分与含量，以及使用性能、安全性、卫生指标、物化指标等是否符合国家规定的质量指标。精细化学品分析的作用：（1）检测产品质量（2）为控制工艺条件提供数据（3）为精细化工新产品的开发，新技术、新工艺的探索提供可 靠的依据（4）对精细化学品进行质量仲裁,3.精细化学品分析的主要内容（1）理化指标的分析检验 理化指标是基本的检测项目，包括：粒度、密度、熔点、浊点、折射率、溶解度、酸碱度、PH值、稳定性、含水量、活性物或有效物含量的测定等。（2）使用性能分析 测定精细化学品本身具有的特定功能（3）原料的成分分析 产品质量优劣很大程度上取决于原料的质量，因此原料的主要成分和杂质含量的分析是精细化学品分析的主要内容。（4）卫生指标、微生物指标的检验（5）感官指标的检验 感官指标包括产品外观、包装外观、气味、色泽、香型、百度、浊度、颗粒度等。,二、有关标准内容,1、标准及标准化2、产品质量监督与认证3、实验室认可,补充：,2.1“标准”及“标准化”的概念,“标准”及“标准化”是标准化工作最基本的概念，历来为国际标准化组织和各国标准化工作者所重视，它是一门学科，是人类科学技术、经济活动及社会活动中为达到经济、安全和促进等目的所采用的一种方法。标准化思想的出现到现在各种社会实践中成熟的应用，期间有着相当长的历史发展过程。,标准化发展历程 一、以与大自然作斗争和沟通人类的交流、商品交换 为主要目的古代标准化 二、以提高劳动生产率为主要目的的近代标准化 三、以强化科学管理、促进国际经济分工协作和发展高技术为主要目的的现代标准化,2.1.1 标准的概念（GB3935183）中对“标准”作了如下的定义：标准是对重复性事物和概念所作的统一规定，它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。,2.1.2“标准化”：为在一定范围内获得最佳秩序,对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动.该活动包括制定、发布及实施标准的过程.特点：1.动态性；制定、发布与实施标准并对标准的实施进行监督检查，进而再修订标准，是在循环往复不断改进提高，具有动态性;2.目的性；改进质量、过程和服务的适应性，获得效益、最佳秩序和工作效率;3.广泛性；涉及到工业技术、产品质量和工程建设领域中的技术标准，还有经济、技术、科学管理、服务、概念、术语领域，环境科学、安全卫生、能源及新兴技术产业等领域。,2.1.3 标准的分类与分级 一、标准的分类 按层次分类（适用范围）根据标准审批和发布的权限以及标准的覆盖率或通用范围进行分类。可分为：国际标准、区域性标准、国家标准、专业标准、地方标准、企业标准六类。,1、国际标准 国际标准化组织（ISO）和国际电工委员会（IEC）所制定的标准，以及ISO 确认并公布的其他国际组织制定的标准。如：国际计量局（BIPM）、食品法典委员会（CAC）、国际照明委员会（CIE）、国际橄榄油理事会（IOOC）、国际葡萄和葡萄酒局（IWO）、联合国教科文组织（UNESCO）、世界卫生组织（WHO）、世界知识产权组织（WIPO）、联合国粮农组织（UNFAO）、国际劳工组织（ILO）等等。2 区域性标准 是指世界某一区域标准化团体颁布的标准或采用的技术规范。如：欧洲标准化委员会（CEN）、欧洲电工标准化委员会（CENELEC）、亚洲电子数据交换理事会（ASEB）。,3 国家标准 国家标准是指对全国经济、技术发展有重大意义，需要在全国范围内统一的技术要求的标准，由国务院标准化行政主管部门制定。强制性国家标准的代号为GB，推荐性国家标 准为GB/T。4 专业标准 是指由专业的标准化主管部门批准发布的在专业范围内统一的标准。一般对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求制定的标准。注意：(1）不得与有关国家标准相抵触。有关行业标准之间应保持协调、统一，不得重复。行业标准在相应的国家标准公布之后，即行废止。(2）由国务院行业行政主管部门组织制定、由该部门统一审批、编号、发布、并报国务院标准化行政主管部门备案。,5 地方标准 是指由地方标准化主管部门组织制定、审批和发布的标准。一般对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的要求制定的标准。地方标准由斜线表示的分数表示;分子为：DB+省、自治区、直辖市行政区划代码 注意：（1）不得违反有关法律、法规和强制性标准。（2）由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门统一编制计划、协调、组织制定、审批、编号、发布。其中药品、兽药地方标准的制定、审批、编号、发布，按法律、法规的规定执行；食品卫生和环境保护地方标准，由法律、法规规定的部门制定、审批，报省、自治区、直辖市标准化行政主管部门统一编号、发布。,6 企业标准 是指由企（事）业或上级有关机构批准发布的标准。对企业范围内需要协调统一的技术要求，管理要求和工作要求制定的标准 企业标准由斜线表示的分数表示;分子为：省、自治区、直辖市简成汉字+Q;分母为 企业代号+标准顺序号+发布年代号。如津Q/YQ27-89 表示天津市一轻系统企业标准。注意：（1）是企业组织生产，经营活动的依据。（2）不得违反有关法律、法规和强制性标准。（3）由企业制定，由企业法人或企业法人授权的主管领导批准、发布，由法人代表授权的部门统一管理。（4）发布后30日内办理备案。（5）企业标准化工作是企业科学管理的基础，其基本任务是执行国家有关标准化的法律、法规，实施国家标准，行业标准和地方标准，制定和实施企业标准，并对标准的实施进行检查。,7.行业标准：行业标准是指对没有国家标准而又有需要在全国某个行业范围内统一技术要求的标准。由国务院有关行政主管部门制定。强制性行业标准代号，是以国务院所属部(局)的名称为对 象，一律用两个汉语拼音字母组成：如 SB 为商业部、QB 为轻工部;推荐性行业标准代号为 国务院所属部(局)代号。,（二）按是否具有法规性分类 1.强制性标准 2.推荐性标准（三）按标准化对象的特征分类 1.基础标准 2.产品标准 3.方法标准 4.安全、卫生与环境保护标准（四）按标准的性质分类 1.技术标准 2.工作标准 3.管理标准,二、标准的分级,1.国际上有两级标准：国际标准、区域标准 2.发达国家有三级标准：国家标准、协会标准、公司标准 3.我国有四级标准：国家标准、行业标准、地方标准、企业标准,三、标准的编码,1.国际标准的编码：ISO,标准代号,编制顺序号,编制年代号,2.国家标准的编码：GB,强制性国家标准代号,编制顺序号,编制年代号,（标准名称）,例：ISO7243-1982,例：GB3494-83,代号+制(修)定年分组成,GB/T(推荐性国家标准编码),推荐性国家标准代号,编制年代号,编制顺序号,3.行业标准的编码,例：GB/T636586,HG-,化工强制性行业标准代号,编制顺序号,编制年代号,化工推荐性行业标准编码：HG/T（标准名称）4.地方标准的编制 DB/,化工推荐性行业标准代号,标准编制年代号,编制顺序号,强制性地方标准代号,编制顺序号,编制年代号,DB+省、自治区、直辖市行政区划代码，分母为：标准顺序号+发布年代号,DB21/193-87 为辽宁省强制性地方标准;DB21/T193-87 为辽宁省推荐性地方标准,DB/T（标准名称）5.企业标准的编制 Q/（标准名称）,推荐性地方标准代号,编制顺序号,编制年代号,某企业的企业标准代号,编制顺序号,编制年代号,分析精细化学品的依据是什么？1.什么是产品标准？是指为保证产品的适用性，对产品必须到达的某些或全部要求制定的标准。例如：在生产活动中，对产品的结构、尺寸、品种规格、技术性能、试验方法、检验规则、包装、储藏、运输所作的技术规定。2.产品标准的重要性 产品标准是设计、生产、制造、质量检验、适用维修和贸易洽谈的技术依据。3.产品标准的主要内容 产品的适用范围:产品的分类、品种、规格和结构形式；技术要求，产品的主要性能；产品的试验、检验方法和验收规则；产品的包装、运输、标志和储存方面的要求。,2.2 产品质量监督与认证 产品质量监督，产品质量认证和实验室认可均是标准化的主要领域，产品质量是个社会问题，只有通过社会的监督和有关机构的认证，才能得到社会的承认，才能满足消费者的要求。一、产品质量监督 1.概念 质量监督按标准GB 6583-ISO 8402定义为：“为确保满足规定的质量要求，按有关规定对程序、方法、条件、过程、产品和服务以及记录分析的状态所进行的连续监视和验证。”作用：促进企业加强质量管理，执行质量标准，保证消费者利益，以检验为手段，测试产品特性，提供准确可靠的数据，更好地督促、指导、检查和解决产品的质量问题。,质量监督是国民经济管理范畴的概念，但它与一般的管理不同，是技术性和 法制性相结合的管理。因为无论是生产领域的产品(或服务)还是流通领域的商品(或服务)的 质量监督都要以技术标准(或契约)为依据，以检验技术和方法为手段，依照国家的法律、法规和规范行为进行监察和督导。,2.质量监督的类型 按照监督管理部门所处的地位和监督目的不同，可分为三种类型。2.1 企业自我监督:也称卖方(第一方)监督，它是指生产企业的监督，从原材料进厂到加工、装配、包装入库至出厂，在各个生产阶段和工序之间，都必须进行质量监督和检验。自我监督是把好质量 监督的第一道关，是社会监督和国家监督的基础。2.2 社会监督:也称买方(第二方)监督，是指商业部门、使用部门和广大消费者的监督。2.3 国家监督:指国家授权指定第三方,以公正立场进行监督和检验的专门机构。所实施的检验即为法定检验。,国家权威检测机构：国家产品质量监督检验测试中心：简称“国家级检测中心”。是国家授权的产品质量检测机构，承担指定产品的质量监督检验任务，由国家技术监督管理部门会同有关部门从现有的检验力量较强的检验测试机构或科研单位中审定。,2.3 产品质量认证（产品认证）1.概念 通过测试检验等各种必要地程序，证明产品符合规定的标准或技术要求，并用合格证或合格标志的形式，予以正式认可，是贯彻执行标准的重要手段。2.分类 按认证的作用范围分：国家认证、区域认证、国际认证 按认证机构所处的地位分：自我认证、使用方认证、第三方认证 按认证的法律性质分：强制性认证、自愿性认证 按认证的本身性质分：安全认证和合格认证,3.产品质量认证的作用(1)认证将进一步推动生产企业的质量管理工作，促进企业完善质量保证体 系，努力提高产品质量。(2)认证可以向消费者提供正确可靠的质量信息，以指导消费，并有效地维 护了用户和消费者的利益。(3)保护竞争，增加出口，提高产品在国际市场上的竞争力和企业的经济效益。实行国际认证的产品，经认证后可以享受一定的优惠待遇。如经国际羊毛局认证的羊毛制品，使用国际羊毛局的认证标志，在国际市场上的销售价可提高15以上。因此，生产企业称产品质量认证是打入国际市场的通行证，是开拓国际市场的金钥匙。(4)认证可节约大量社会检验费用。被认证的产品，不仅要对产品进行试验，还要检查企业的质量保证体系，并进行日常监督。这样用户可以直接利用第三方认证机构提供的质量信息，没有必要进行重复性检验。,4.质量认证的一般程序（1）制订供认证标准（2）申请（3）初始检验（4）颁发许可证（5）例行监督 5.质量认证的作用（1）维护消费者利益（2）有效推动生产企业健全质量保证体系，提高产品质量（3）保护竞争，扩大产品出口（4）是实施质量监督的有力措施,2.4 实验室认可 1.实验室认可的概念？2.实验室认可的基本条件？,1.实验室认可的概念,是指某个实验室能够胜任某种专业检验或特定形式检验能力的一种正式承认。由政府部门或权威机构，根据统一标准，对不同行业，不同类型的实验室进行考核，对设备仪器状况，试验人员的技术水平，工作环境和管理水平等各方面的条件，进行全面审查评定，对符合标准的实验室授予“认可合格证书”。证书是该实验室在特定专业范围内所具有的检验能力的标志。,2.实验室认可的基本条件,从事产品认证的实验室，除已在国际上享有盛名的、公认的、有权威的官方和非官方实验室外，一般都必须经过认证机构认可，鉴定实验室能否胜任产品认证工作中各项试验检验业务，一个合格的实验室应具备以下条件：（1）组织管理和质量管理方面 A.建立技术资料档案制度 B.建立技术责任制和岗位责任制 C.检验试验工作质量检查制度 D.试样样品管理制度 E.设备仪器的使用、管理、维修制度 F.技术人员考核、晋升制度 G.试验事故的分析和报告制度 H.安全、保密、卫生制度,（2）对实验室仪器、设备的要求 A.应具备与其业务范围相适应的试验仪器和设备。B.测试设备和仪器的性能和实用性，应定期进行检定、防护和维修 C.仪器和设备在操作中发生故障，应进行检修并写出维修记录档案 D.全部仪器、设备应有专人管理，以保持完好状态，便于随时使用。,（3）对试验环境的要求 A.实验室内环境应符合产品技术条件所规定的测试环境要求。防止烟雾、尘埃、震动、噪声、电磁、辐射等可能的干扰。B.除了有特殊要求外，一般应保持正常的气候条件 C.仪器和设备的布置要便于进行试验和记录测量结果,部分标准化组织简介,ISO:国际标准化组织International Organization for Standardization 国际标准化组织是世界上最大的非政府性标准化专门机构，它在国际标准化中占主导地位。ISO的主要活动是制定国际标准，协调世界范围内的标准化工作，组织各成员国和技术委员会进行情报交流，以及与其他国际性组织进行合作，共同研究有关标准化问题。随着国际贸易的发展，对国际标准的要求日益提高，ISO的作用也日趋扩大，世界上许多国家对ISO也越加重视。ISO的目的和宗旨是：在世界范围内促进标准化工作的发展，以利于国际物资交流和互助，并扩大在知识、科学、技术和经济方面的合作。,IEC：国际电工委员会International Electro technical Commission IEC是世界上成立最早的非政府性国际电工标准化机构，是联合国经社理事会(ECOSOC)的甲级咨询组织。目前IEC成员国包括了绝大多数的工业发达国家及一部分发展中国家。这些国家拥有世界人口的80%，其生产和消耗的电能占全世界的95%，制造和使用 的电气、电子产品占全世界产量的90%。IEC的宗旨：促进电工标准的国际统一，电气、电子工程领域中标准化及有关方面的国际合作，增进国际间的相互了解。,三、本课程的学习要求,要求：通过本课程的学习，掌握标准有关知识，掌握理化指标的检测、使用性能分析、卫生指标、微生物指标的检验、感官指标的检验；能够理解精细化学品的化学结构、理化特性与分析方法选择之间的关系，并能综合运用所学知识。,