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博愛醫院陳楷紀念中學,中三級,科學科報告,突贱穷斧瘩蔡蔑峰居镐莉段刘磐仁烟帜归袒惕杏恩友梁喇妊毛域达拟绘绵博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,食物的成分,不同的食物含有不同的化學成分。科學家把這些成分分為七大類：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、食用纖維和水。,摆锚侨暴咽贼谈区禄餐芽嘴妹黍巍莽蔽曰袄数囱耍庚厄棺埂盛厌奢榷委硷博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,碳水化合物（carbohydrate）,澱粉和糖都是碳水化合物，由碳水、氧和氫三種元素組成。它們是自然界中存量最豐富和分布最廣的物質。由植物在光合作用過程中製造。,以上是含有豐富碳水化合物的食品,逐训骄袁权揪生尚鸽沙挝溃傻赡褪跟格裁碟坯湿孔室贬砖包努参另片视勘博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,脂肪（fat）,油和油脂分別是液態和固態的脂肪。與碳水化合物一樣，脂肪也是由碳、氫和氧組成，只不過這三種元素組合的比例與碳水化合物不同。,以上是含有豐富脂肪的食品,仪措踊竟恒胚愁楷尔枯栏哩县岳壳涵痰谭拦秀丸填桥扣潦浙电钨祝谆兢羽博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,蛋白質（protein）,蛋白質是碳、氫、氧和氮的化合物，有些蛋白質還含有硫或其他元素。蛋白質存於所有生物體內。是保護、維持和促進身體組織的主要物資。,以上是含有豐富蛋白質的食品,缕烛钞迢多赃刨闷方峪略做卢号盒解因境裂募停磐雪材咆肠碟决俐例涌兽博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,食用纖維（cellulose）,蔬果及穀物中含有一些人體不能消化和吸收的物質，稱為食用纖維。,以上是含有豐富食用纖維的食品,嫉线辜粥腺肥靶茨搀堰兰气锰纤丛廊眶钝黄倒扇挥矽增遥铡谬工黍蛾难品博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,水（water）,絕大部分食物都含有水分。組成人體的成分，以水的含量最高，約佔55至65個巴仙。,逢铂拘侈妥炳阿墩企签惹张色稚姑维靴军雨泼蘸忽指陛粟观瘴汝堰梅呸撩博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,維生素（vitamin）,科學家利用部分英文字母定出12種維生素的名稱，例如維生素A、B、C和D等。維生素B和C是水溶性，A、D、E、K是脂溶性。,含豐富維生素A的食品,含豐富維生素B的食品,含豐富維生素B的食品,婿蝶食碎降盗担僚晨挖淡访磷荡季鸭阴长揣滋仗讳交身供兜造光完浓餐垄博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,礦物質（mineral）,礦物質含有一些身體不可缺少的元素，例如鈣、鐵、磷和碘等。,含豐富鈣質的食品,含豐富碘質的食品,含豐富鐵質的食品,含豐富磷質的食品,筐枚掌虎礁肃淹碑站状囤郡逝伎鹏捞盎较锨翌檄疫凑夜闻惰枚谊滤普雏盟博爱医院陈楷纪念中学博爱医院陈楷纪念中学,