微波炉的调研报告.docx

微波炉的调研报告微波炉市场调研报告一、课题通过对微波炉市场的调查分析，选择微波炉作为价值分析的研究对 象，进行功能分析、功能替代、功能评价之后，找出改进方案，再进行方案创 造，概略评价、设计定案及视觉传达。二、工作程序与步骤（如图一所示）Ifel圈评价-三、微波炉的发展史1、世界的微波炉市场已经发展了 60年，1947年，世界上第一台微波炉推 出，有一个1700W的水冷式磁控管，重量超过340斤，足足有6英尺高，成 品检验时，是能安放在波士顿饭店，它的价格也非常的昂贵一3000美元。 因为他发明来自于雷达装置的启迪，所以最早被称为“雷达波”炉，后来才正名 为“微波炉”。2、1961年，日本第一台微波炉诞生，有点大更面包店的烤箱差不多，据说 最初应用与食堂。日本第一台微波炉3、1967年，微波炉终于瘦身成功 标志着微波炉“瘦身”成功AmmansRadarange微波炉虹志*德族灯'虔，"成A innLam RulLie国萍ISsJJtiT14、1982年，中国第一台微波炉在南京诞生，机械操作模式，单一的白色面 板，配合转 盘内部设计，这就是最开始的微波炉。我国第一台微波炉5、微波炉的种类（如表一所示）'',；昆堆劲微波炉的操作方我，一 I作 油板用，比校笨危。在将北波功能引入谖诚炉中之 札食物砰:痍烤时实现味谊却翻 色上宴现牌次升拗.在兼具雄烤 功扇蒸功成也畿引人撤波炉 产黑之中，在保留昔养的昭候.更 廉颤枣擀 除了对沈物口述上的改变，慨波 中的外观也就生了不小的变就 笛面饷平外戏.姬蔑式操仕是本 年愀嘏炉的热门设计元盗*平机纳米馄由U!箴泼炉檄波炉IIJ场分析准内部母取J:愤波炉也有孑阻的K跃一为了便tr物曼热更.加均匀. 科无转携微戒炉秩推上市场。谊种芬骨盎毁那不枕如城朗就J 驾.而.且加坤速度也更供炉吟 内胆则加入了熟果锻离子有戒转统偲波炉的基饨上咯涂了工意 MP3和授的却能、娘裾谕挽祗市场分析品牌持扁，中国俯撤敏券市塔是一个号廨、产地就度窿中的市场J.在格萱仕不断大帏阱价的简压卜'.做激护的生产企业 己碍臧小剂胡4：家，产地.理玦中在*,天津.山来、上 海、安微零几个弛区.iT七率抵麻时超过了7捋 格巷任54娅对魅辑的机瞌虢世括第'.巾场曲毋；I、中食端路线晰W, 4全能，中弛波坨受桐捧;2,技术和股务的投入力度将加大.市场需束】1.微波小己疆地为人们日富生话中不可缺少向家I 电用品，市簸茜求的潜力巨大:,*微波炉在我国各区域的由'团占有鼠不同.华札 米北.事 阳I"的困薄区域占需求:H相时较大，西酎、西北地区因其碰 豳如鼠成人门裁® Hi封辍中，专*里少,五、微波炉产品结构分析 微波炉产品结构分析 产品结构综上分析， 国内的消费者越来越热捧“全能”型的微波炉，而这也正是微波炉当下的发展状况，因此本次就针对当下最流行的多功能的微波炉进行结构功能分析研究，并 作出设计方案。经过选择我选择了格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉为被改进 的产品。1产品的尺寸图 外形尺寸（高乂宽x深）:310mmx508mmx425mm内腔 尺寸（高又宽又深）:214mmx332mmx346mm 2、产品结构（如图三所示）图三格 兰仕G80W23YSLP-E5微波炉结构图六、格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉的使用要求1、本课题选择的价值分析对象是格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉，主要为 家庭厨房提 供食物烹调、解冻、加热、脱水、保鲜、灭菌消毒的工具。也逐渐 成为人们现代生活中不可 或缺的产品。由于它方便、快捷、功能齐全深受人们 的喜爱。2、由于微波炉具备的这些功能，所以我就这几项功能的要求做详细的描述。 食物烹调一一利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波 以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子 热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且 在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短， 烹调速度快。 食物解冻一一冷冻的食物很难在较短的时间里解冻。但利用微波炉解冻，则 可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计 上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食 物原有的新鲜品味。 食物二次加热一一这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对 熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒， 即可加热，且保持原 汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原 有形态。 食物干燥、脱水一一可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某 此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。 食物保鲜一一对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分 钟，冷却后 再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。 灭菌消毒一一试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。 多媒体一一支持音乐视频播放，下厨真轻松。我所做的就是能够充分发挥微 波炉的特点，最大限度的节能且能保证最优的效果。七、微波炉的工作原理1、微波炉各部分工作原理（1）炉腔：炉腔是一个微波谐振腔，是把微波能变为热能对食品进行加热的空 间。为了使炉腔内的食物均匀加热，微波炉炉腔内设有专门的装置。最初生 产的微波炉是在炉腔顶部装有金属扇页，即微波搅拌器，以干扰微波在炉腔中 的传播，从而使食物加热更加均匀。（2）炉门：炉门是食品的进出口，也是微波炉炉腔的重要组成部分。对它要求 很高，即要求从门外可以观察到炉腔内食品加热的情况，又不能让微波泄漏 出来。炉门由金属框架和 玻璃观察窗组成。观察窗的玻璃夹层中有一层金属 微孔网，既可透过它看到食品，又可防止 微波泄漏。由于玻璃夹层中的金属 网的网孔大小是经过精密计算的，所以完全可以阻挡微波的穿透。为了防止微波的泄漏，微波炉的开关系统由多重安全联锁微动开关装置组 成。炉门没有 关好，就不能使微波炉工作，微波炉不工作，也就谈不上有微波泄漏的问题了。为了防止在微波炉炉门关上后微波从炉门与腔体之间的缝隙中泄漏出来，在 微波炉的炉门四周安有抗流槽结构，或装有能吸收微波的材料，如由硅橡胶做 的门封条，能将可能泄漏 的少量微波吸收掉。抗流槽是在门内设置的一条异 型槽结构，它具有引导微波反转相位的作 用。在抗流槽入口处，微波会被它 逆向的反射波抵销，这样微波就不会泄漏了。由于门封条容易破损或老化而造成防泄作用降低， 因此现在大多数微波炉 均采用抗流槽结构来防止微波泄漏，很少采用硅橡胶门封条。抗流槽结构是 从微波辐射的原理上得到的防 止微波泄漏的稳定可*的方法。广东格兰仕企业 (集团)公司生产的格兰仕微波炉所采用的就是国际上最先进的抗流槽结构和 生产工艺，加上其开发研制的多重防微波泄漏技术，使微波泄漏控制技术达 到国际先进水平。(3) 电气电路：电气电路分高压电路、控制电路和低压电路三部分。(a) 高压电路：高压变压器次级绕组之后的电路为高压电路，主要包括磁控 管、高压电容器、高压变压器、高压二极管。(b) 磁控管：磁控管是微波炉的心脏，微波能就是由它产生并发射出来的。 磁控管工作时需要很高的脉动直流阳极电压和约34V的阴极电压。由高压 变压器及高压电容器、高压二极管构成的倍压整流电路为磁控管提供了满足上 述要求的工作电压。(c) 低压电路：高压变压器初级绕组之前至微波炉电源入口之间的电路为低压 电路，也包括了控制电路。主要包括保险管、热断路器保护开关、联锁微动开 关、照明灯、定时器及 功率分配器开关、转盘电机、风扇电机等。(4) 定时器：微波炉一般有两种定时方式，即机械式定时和计算机定时。基本 功能是选择设定工作时间，设定时间过后，定时器自动切断微波炉主电路。(5) 功率分配器：功率分配器用来调节磁控管的平均工作时间(即磁控管断 续工作时，"工作"、"停止”时间的比例)，从而达到调节微波炉平均输出功 率的目的。机械控制式一般有36个刻度文件位，而计算机控制式微波炉可 有10个调整档位。(6) 联锁微动开关：联锁微动开关是微波炉的一组重要安全装置。它有多重 联锁作用，均通过炉门的开门按键或炉门把手上的开门按键加以控制。当炉门 未关闭好或炉门打开时，断开电路，使微波炉停止工作。 热断路器：热断路器是用来监控磁控管或炉腔工作温度的组件。当工作 温度超过某一限值时，热断路器会立即切断电源，使微波炉停止工作。2、微波炉工作原理图(如图四所示)图四微波炉工作原理图微波炉的基 本参数(如表二所示)始n，关Jk山蛙旋虹，命暮汽E?门女.花S：flCfiFiA,至时责产花 也*力者眷严乂责1*性*白1£也的成番11E1-姑HJE4辨砧怦啪也 阪:；U,押 g株*,机图叫俄波切一I. waffi八、格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉的基本参数（如表二所示）K本参敷茶列名称中IM眺像系浏操控力'忒it舞嗣揍键式投my式化波技术磐戮22DV/5OHE(V./Hrj容吊23L宵效腔悻容枳23L角 LLLKs输化用率800W哓声值6灿小1就刷入功率微波洗锻&5AW额扑VI；及秋-讽率EWV Sflll?外和券敷内1牝非1不携钢外理瞿讣锹恒镀膜破篇开门力式蜀担T式九、格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉的功能分析1、外观功能炉门采用高科技时尚钛膜镜面，除了具备基本的不泄露微波的功能外，还 是一个不错的显示屏幕，当插上移动传输装置后，表面就会呈现出画面。 炉 内的平板设计，空间更大，可以针对不同的需求变换不同的用法。微波炉两侧 采用金属壳设计，遥控器可以吸附在微波炉的两侧。时尚的液晶显示面板设计， 可以根据不同的食物调节使用不同的能量，节能省电。有童锁设计，安全保护。2、使用功能多媒体播放器，支持音乐视频播放。球体光波，杀菌、脆烤全能享受。控 制板采用组合控制，功能全面。多种功能，具有煎、煮、炒、烘、烤、焖、炖、 蒸、烩，还有加热、解冻等多种功能。节能省电，热效率高，耗电量少，烹调 快。3、材料高科技时尚钛膜面、不锈钢内胆。微波炉各功能的重要度分析（见表三）功 能的重要度分析十、格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉各功能的重要度分析（见表三）内部构 造不作分析，总分为5分微波炉功能重要度占有率主要使用功能5 100 童锁5 100光波 4 80遥控器2 40音乐播放器1 20面板材料3 60表三 微波炉各个功能重要度分析十一、微波炉功能材料价值分析十一、格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉功能材料价值分析1、微波炉的主要使用功能是必须的。2、童锁也是必须的，安全保护。3、光波加热是现在流行的一种加热方式，这是一种比较节能的加热方式， 相对微波炉的使用成本来说，还是相当合算的。4、遥控器，这个主要是针对音乐播放器设置的，因此我认为可要可不要， 现代厨房怎么也 不会大过客厅，因此我认为这个完全没必要，这个反而增加了 微波炉的成本，而产品的附加 值却没有提高。5、音乐播放器，这个对一个微波炉来说也是可要可不要的，因为这个视频播 放器主要是供 娱乐，而我们日常生活正可供娱乐的设备已经很多了，所以这个 存在的价值不高。十二、确定功能改进方向经过以上的分析，我基本确定功能改进的方向：使用功能基本不变，主要 改进外观功能，材料采用更具性价比的当前最流行的材料。因此本次课程设 计我将针对这一款微波炉进行外观的改进，使它具有良好的功能的同时也具有 美观的外表。