六年级上册劳技.ppt
第一周1家庭烹饪最常见的有炒菜用的(铁锅)、(熬稀饭)用的钢精锅、蒸饭蒸馒头用的(蒸锅)、(煲汤)用的砂锅、还有多种用途的(电饭锅)。2、用(铁锅)炒菜,不仅能使菜肴味道鲜美,还能使菜中的(铁)元素增加,对人体大有好处。3、铁锅使用前,用清水刷净,锅(烧干)后,慢慢倒入(食用油),即可烹调。4、新锅除锈、除味小技法:在锅里放些(盐)炒成黄色,再用它擦锅,然后在锅内加些水和油煮开,铁锅就可以用了;去腥味:在锅内放少许(茶叶),加水煮一下;去铁味:则可放些(山芋皮)煮一下。,第二周1、煮鸡蛋时放少许(盐),鸡蛋壳不容易煮裂。2、电饭锅不宜煮(酸)、碱类食物,也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。3、锅面(光滑平整),无(小孔)、无渗漏的锅就是合格的铁锅。4、新锅使用前,要先除(铁锈)和(异味)不宜用铁锅煮(杨梅、山楂、海棠)等酸性果品和绿豆,因为(果酸、绿豆)遇到铁后会起化学反应,产生低铁化合物,对人体有害。5、煮熟的鸡蛋放入(冷水)中浸泡一下,剥皮更容易。,第三周1焖米饭时,水面要高出米表面约(2)厘米。2用蒸锅焖饭的方法:淘米放适量水旺火10分钟微火焖熟3用电饭锅蒸饭:洗净米加适量水按下启动开关变灯再焖10分钟拔下电源插头4剩米饭可以蛋炒饭、熬粥、做成紫菜卷等5淘米水可以用来浇花、洗菜、冲马桶等,第四周1煮挂面时,要将水烧至(微开)时,将面条放入锅内;煮切面时,要将水烧至(滚开),再将面条放入锅内。2煮挂面时筷子要轻轻拨动,而煮切面则不用。,第五周 1 巧妙清除蔬菜中残留农药的两种方法是(清水浸泡洗菜法)和(清洗去皮法)2儿童不要多吃新鲜蔬菜和水果,也可以多吃巧克力、方便面、泡泡糖、果冻等小食品。3不吃早餐人体血液中的葡萄糖含量会随之降低,记忆力下降,影响学习。,盐脂 类,奶 类,主 食,4,第六周,提示:主食包括粮食类的食物,如:馒头、大饼、油条、包子等;副食包括水果、蔬菜、肉、蛋、奶等,第七周1木材的用途很多,可以用来做家具、生活用品、学习用品、体育用品等2乱砍滥伐的危害有:水土流失、生态环境被破坏、沙尘暴等3节约木材,保护环境的方法:合理利用木材、用其他材料替代木材、循环使用木材4用一句话比喻森林与地球的关系:森林是地球的肺,第八周1制作小挂件时为了节约木料,可以充分利用木料的(直边)。2制作照片框时,锯割木条的角度为45度。3锯割曲线或折线时,要经过多次(直线)的锯割,不要急于求成,并要随时调整木块的夹持角度,以便于锯割。,钳口,活动钳体,手柄,夹紧螺丝,固定钳体,底座,紧固螺丝,第九周认识小台钳的各部分名称,第十周1金工锯和金工锉的操作要领:手持工具平稳,前推时用力,向后拉时不用力,速度不要快,要有节奏。2.金工锉的技法:顺锉、交叉锉、推锉3 认识金工锉和金工剪的各部分名称,轴,剪口,剪柄,锉面,锉舌,第十一周认识金工锯的各部分名称,锯条,锯弓,锯柄,调节螺丝,2什锦锉也叫整形锉,是用于加工小型工件的工具。,1,第十二周分辨不同的剪子,生活用剪,缝纫剪剪布,金工剪剪薄铁皮,树剪修剪树木,第十三周1制作金属丝晾衣架在铅丝外面镀上一层锌或在铁丝上套上塑料管,目的是为了既美观、又防止生锈。2画出晾衣架的制作流程图3把锥尖在酒精灯上烧红,然后马上放在冷水中冷却的方法,就是简单的(淬火),第十四周1一般的罐头铁皮,薄厚硬度适中,可可以反复弯折,但是容易划破手。易拉罐的壁太薄,比较脆,弯折两次就会折断,不适合做食品雕刻模具刀。2(食品雕刻模具刀)使用薄铁皮围制成的一种刀具,可以用来对食物进行造型。3画出食品雕刻模具刀的咬口示意图4(冲子)是用来(打孔)的工具5(铆钉)是用来连接金属部件的器件,第十五周1缎带绣也称带绣,是以丝带为绣线直接在织物上进行刺绣。2缎带绣所用丝带比较宽,所以一般都是大孔的、针尖不是特别锋利的绣针。3抽纱绣的特点是秀丽纤巧、玲珑剔透、装饰性很强。4刺绣在国外也享有很高的声誉,在外国人眼里,刺绣是中国传统工艺的代表之一。5变体绣是借助于其他工具、材料和工艺方法,使常规刺绣发生变化的特殊绣法。其中包括染绣、补画绣、借色绣、高绣、摘绫和剪绒等,第十六周1缎带绣的工具有(剪刀)和(绣针)2缎带绣穿针前要将丝带头剪成(三角形)3本册书我们所学的缎带绣的方法有(直针绣)、(缎纹绣)、(米字绣)和(菊叶绣)4缎带绣最好绣在(粗布)上,会更漂亮。,