020会展场馆管理.doc

大纲编号：620401020 会展场馆管理课 程 教 学 大 纲 分 院： 经济管理学院 课程名称： 会展场馆管理 适用专业： 市场营销 课程性质: 职业方向课 课程学分： 3 课程学时： 48 执 笔 人： 赵迎军 审 订 人： 唐雪莲 制订日期： 08年6月 一、课程简介： 本课程从会展场馆的经营与管理出发，涉及会展场馆管理的基础知识、场馆经营管理理论与方法、组织管理、设施设备管理与工程管理、市场营销、服务管理、规划建设管理、人力资源管理、品牌管理、风险管理、场馆的竞争和合作、国内国外场馆发展等内容。二、课程性质： 会展场馆管理是市场营销专业的职业方向课。三、课程目标、任务：本课程以理论和实际应用相结合，通过本课程的学习，掌握会展场馆管理的基本理论和方法，了解会展场馆管理的基本流程、会展产业链条各环节的主要业务内容，使学生能够建立起一些专业认识和理念，并能运用所学的管理理论和方法，在会展营销中。四、课时分配（总学时48学时，1个学期完成，每周3学时；其中理论课为32学时，实践课为16学时）课程内容理论课时实践课时备注第一章会展场馆基础知识42第二章会展场馆经营管理理论与方法2第三章会展场馆组织管理2第四章会展场馆设施设备管理与工程管理54第五章 会展场馆市场营销24第六章 会展场馆服务管理42第七章 会展场馆规划建设管理3第八章 会展场馆人力资源管理2第九章 会展场馆品牌管理22第十章 会展场馆风险管理22第十一章 会展场馆的竞争和合作2第十二章 国内、国外会展场馆发展2合计3216五、教学方法及建议： 教学方法：启发式教学、案例式教学、多媒体教学、实践教学建 议：1、要系统、全面、准确地阐述会展场馆管理的基本理论和实务，在理论的阐述和案例的列举中要多联系国内实际；2、增加案例教学、课堂讨论、参观调查的比重，文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析。同时安排必要的作业和实际策划，给学生接触实际、动手分析的机会；3、课堂讲授应着重于重点的归纳、难点的剖析。六、本课程与相关课程的衔接、配合与分工：预备课程：会展管理、会展营销七、课程考核：成绩评估：本课程式是考查课，采用实践与大作业相结合的考核方式。总成绩（100%）=平时成绩（20%）+期中成绩（20）期末成绩（60%）平时成绩（20%）=作业（10%）+实践（5%）+综合报告（5%）八、建议教材：会展场馆管理“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材上海紧缺人才培训工程用书 旅游教育出版社九、主要参考书目： 1、会展场馆管理与服务，张以琼，广东省出版集团 广东经济出版社，2000年2、会展场馆管理，曾华，机械工业出版社，2003年3、会展场馆管理，应丽君，机械工业出版社，2005年第一部分：理论教学内容和教学要求 第一章 会展场馆基础知识教学目的与要求：了解会展场馆的类型及功能，国内外会展业发展的历史沿革，掌握现代会展场馆的作用和经营的特点。教学重点：会展场馆的属性和作用、会展场馆的特点。教学难点： 会展场馆发展存在的问题。教学内容： 一、会展场馆的定义、属性和作用（一）会展场馆的定义（二）会展场馆的属性（三）会展场馆的作用二 我国会展场馆的发展进程（一）20世纪80年代我国会展场馆建设的起步期（二）20世纪90年代我国会展场馆建筑的成长期三、 会展场馆的类型（一）按照会展场馆的主要用途划分（二）按照会展场馆规模大小划分（三）按照会展内容不同划分（四）按照会展场馆性质不同划分（五）按照会展场馆功能划分四、 会展场馆的特点（一）现代会展场馆的显著特点（二）我国会展场馆的发展特点（三）我国会展场馆的发展存在的问题第二章会展场馆经营管理理论与方法教学目的与要求：了解基本会展场馆经营管理理论和管理方法，掌握管理的基本原理和会展场馆经营管理的基本管理观念。教学重点：会展场馆经营的战略与决策。教学难点：会展场馆经营管理问题的原因分析。教学内容： 一、会展场馆管理的主要内容与观念（一）会展场馆管理的主要内容（二）场馆管理的观念二、会展场馆经营的战略与决策（一）场馆经营战略（二）场馆经营决策三、 我国会展场馆的经营与管理（一）我国会展场馆经营管理中遇到的问题（二）导致我国会展场馆经营管理问题的原因分析（三）我国会展场馆经营管理问题的解决措施第三章会展场馆组织管理教学目的与要求：了解场馆组织内容，掌握场馆组织形式。教学重点：会展场馆的组织形式。教学难点：会展场馆组织结构的含义。教学内容：一、会展场馆组织管理概述（一）场馆组织管理的内容（二）场馆组织管理的原则二、会展场馆的组织形式（一）基本情况（二）组织形式（三）组织形式的优劣势分析三、会展场馆的组织结构（一）会展场馆组织结构的含义（二）会展场馆组织结构划分第四章会展场馆设施设备管理与工程管理教学目的与要求：了解场馆设施设备的具体内容，掌握会展场馆设施设备管理的内容。教学重点：场馆设施设备的具体内容，设施设备的合理使用，专业设施和配套设施的管理。教学难点：专业设施和配套设施的管理。教学内容：一、会展场馆设施设备管理概述（一）场馆设施设备管理的重要性（二）场馆设施设备的具体内容（三）场馆设施设备管理的任务二、会展场馆设施设备管理的内容（一）设施设备的购置（二）设施设备的资产管理（三）设施设备的合理使用 （四）专业设施和配套设施的管理第五章 会展场馆市场营销教学目的与要求：了解场馆市场营销组合及会展场馆客户关系管理，会展场馆场地营销。教学重点：场馆市场营销分析，场馆客户关系管理的基本内容，会展场馆场地营销。教学难点：会展场馆场地营销。教学内容：一、会展场馆市场营销概述（一）会展场馆市场营销概述（二）场馆市场营销分析（三）场馆市场营销组合二、会展场馆客户关系管理（一）场馆客户关系管理的基本内容（二）场馆客户的范围（三）客户管理策略三、会展场馆场地营销（一）展出面积（二）场地形式（三）展览场地的区域划分四、会展场馆自办展营销（一）场馆开展自办展的原因（二）场馆自办展角色的转换（三）自办展营销第六章 会展场馆服务管理教学目的与要求：了解会展场馆服务的内容，掌握会展场馆提高服务管理质量的办法。教学重点：场馆服务功能，会展场馆提高服务管理质量的办法。教学难点：提高会展场馆服务管理质量的办法。教学内容：一、会展场馆服务的内容（一）场馆服务的对象（二）场馆服务的阶段（三）场馆服务功能（四）场馆服务方式二、会展场馆提高服务管理质量的办法（一）场馆服务的基本特征（二）提高会展场馆服务管理质量的办法第七章 会展场馆规划建设管理教学目的与要求：了解会展场馆规划建设所面临的问题，掌握会展场馆的规划设计原则，会展场馆建设可行性分析报告的内容。教学重点：会展场馆规划建设所面临的问题，会展场馆的空间模式，会展场馆建设可行性分析报告的内容。教学难点：会展场馆建设可行性分析报告的内容。教学内容：一、会展场馆规划建设管理内容（一）会展场馆规划建设所面临的问题（二）会展场馆规划建设的意义二、会展场馆规划建设的内容（一）会展场馆的选址（二）会展场馆的规划设计原则（三）会展场馆的用地（四）会展场馆的空间模式（五）会展场馆扩建模式三、会展场馆建设可行性分析（一）会展场馆建设可行性分析的内容（二）会展场馆建设可行性分析报告的内容第八章 会展场馆人力资源管理教学目的与要求：了解人力资源管理的目标及会展场馆人力资源规划，掌握场馆管理人员及其工作要求。教学重点：人力资源管理的目标，人力资源管理的作用，人力资源管理规划，场馆管理人员及其工作要求。教学难点：人力资源管理规划的制定。教学内容：一、会展场馆人力资源管理概述（一）场馆人力资源管理的目标（二）场馆人力资源管理内容（三）场馆人力资源管理的作用二、会展场馆人力资源规划（一）场馆人力资源管理规划的概述（二）场馆人力资源管理规划的制定三、会展场馆管理人员（一）场馆管理人员及其工作要求（二）场馆管理人员的职业概况第九章 会展场馆品牌管理教学目的与要求：了解场馆品牌的种类和功能，掌握场馆品牌的塑造的步骤。教学重点：场馆品牌的种类和功能，品牌场馆的界定，场馆品牌的塑造的步骤。教学难点：场馆品牌的塑造的步骤教学内容：一、会场场馆品牌的基础知识（一）场馆品牌的定义与实质（二）场馆品牌的种类和功能（三）品牌的功能二、品牌场馆的界定与品牌资产（一）品牌场馆的界定（二）场馆品牌资产三、会展场馆品牌的塑造（一）场馆品牌的塑造的步骤（二）场馆品牌管理战略第十章 会展场馆风险管理教学目的与要求：了解场馆风险的种类和来源，会展场馆风险管理的程序，掌握会展场馆建设使用风险管理。教学重点：风险的种类，风险管理的程序，场馆建设使用风险管理。教学难点：会展场馆建设使用风险管理教学内容：一、会展场馆风险管理的基本内容（一）场馆风险管理的概念（二）场馆进行风险管理的必要性（三）场馆风险的种类和来源（四）场馆风险的特点二、会展场馆风险管理的程序（一）风险预防（二）风险准备（三）风险识别（四）风险控制风险事件解决（五）风险总结三、 会展场馆建设使用风险管理（一）场馆建设前的风险管理（二）会展场馆建设施工时的风险（三）会展场馆使用时的风险第十一章 会展场馆的竞争和合作教学目的与要求：了解场馆竞争的形式，会展场馆之间的合作应该要注意的问题。教学重点：场馆竞争优势的构建，合作应该要注意的问题。教学难点：场馆竞争战略的制定。教学内容：一、会展场馆之间的竞争（一）场馆竞争的含义（二）场馆竞争的形式（三）竞争对场馆发展的推进作用（四）场馆竞争力（五）场馆竞争优势的构建（六）场馆竞争战略的制定二、会展场馆之间的合作（一）会展场馆合作的意义（二）会展场馆之间的合作应该要注意的问题（三）会展场馆对外合作第十二章 国内、国外会展场馆发展教学目的与要求：了解中外会展场馆比较，我国会展场馆的发展，掌握国际会展场馆行业协会。教学重点：国际会展场馆行业协会，中外会展场馆比较，我国会展场馆的发展。教学难点：中外会展场馆比较。教学内容：一、国际会展场馆行业协会（一）世界场馆管理委员会（二）国际展览业协会（三）欧洲主要展览中心联合会二、中外会展场馆比较（一）国外著名会展场馆介绍（二）中外会展场馆比较三、我国会展场馆的发展（一）香港会展中心（二）上海国际博览中心（三）上海展览中心（四）中国出口商品交易会展览馆（五）深圳中国国际高新技术成果交易展览中心（六）武汉科技会展中心（七）大连星海会展中心（八）重庆技术展览中心（九）陕西国际展览中心（十）西安国际展览中心（十一）苏州国际会议展览中心（十二）昆明国际贸易中心（十三）厦门国际会议展览中心（十四）南京国际展览中心第二部分：实践教学内容和技能要求实践一：认识了解展览会（2学时）实践目的：通过实训，要求学生了解展览会的基本要素，组织形式、人员组成，展区划分的基本情况。实践技能要求：了解展览会的基本情况。实践内容：1、组织学生参观宁波国际会展中心举办的某一展会。2、走访组织者。3、走访工作人员。4、走访参观者。5、写参观总结报告。实践二：展馆实地考察与调研（4学时）实践目的：通过展馆实地考察与调研实训，使学生了解场馆设施设备，掌握会展场馆设施设备管理的内容及合理使用。实践技能要求：了解场馆设施设备的具体内容，掌握会展场馆设施设备管理的内容，专业设施和配套设施的管理。实践内容：1、考察场馆设施设备2、调查专业设施和配套设施的管理3、撰写展馆实地考察与调研实践三：会展市场营销（4学时）实践目的：通过实训，要求学生了解会展营销的特点，掌握会展营销的基本方式和方法。实践技能要求：了解会展营销的特点，场馆客户关系管理的基本内容，掌握会展营销的基本方式和方法。实践内容：1、场馆市场营销调查2、场馆市场营销分析3、制定场馆市场营销策略4、展览场地的区域划分与营销策略的制定实践四：会展服务管理（2学时）实践目的：通过实训，使学生了解会展场馆服务的内容，掌握会展场馆提高服务管理质量的办法。实践技能要求：了解会展场馆服务的内容，场馆服务方式，掌握提高会展场馆服务管理质量的办法。实践内容：1、了解会展场馆服务的内容2、场馆服务方式3、掌握提高会展场馆服务管理质量的办法实践五：会展场馆品牌管理（2学时）实践目的：通过实训，要求学生了解场馆品牌的种类和功能，掌握场馆品牌的塑造的步骤。实践技能要求：了解场馆品牌的种类和功能，品牌场馆的界定，掌握场馆品牌管理战略。实践内容：1、调查场馆品牌的种类和功能2、掌握场馆品牌的塑造的步骤3、制定会展场馆品牌管理战略方案实践六：会展场馆风险管理（2学时）实践目的：通过实训，使学生建立场馆风险管理意识，掌握会展场馆风险管理的程序。实践技能要求：了解场馆风险的种类和来源，熟悉场馆风险的特点，掌握会展场馆建设使用风险管理。实践内容：1、实地调查场馆风险的种类和来源2、针对不同种类风险提出解决方案3、掌握会展场馆建设使用风险管理